从卖盒饭到中华名厨 第725章 夏家的热情接待（求订阅，求月票）
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冯正明他们一行人抵达曲阜，获得了夏家非常盛大的接待。
夏蕙挽着罗晴的胳膊，两个人就仿佛是两姐妹般。
夏老师傅更是亲自迎接冯老爷子和司徒老先生。
夏蕙和夏明烨的父亲，夏振南亲自出面，带着弟弟妹妹以及弟妹、妹夫们，一起迎接冯正明。
现在夏振南已经彻底对冯正明服气了。
冯正明上次来曲阜，一举将大街上各种挂着孔府菜的招牌都给摘了。
这件事，让夏振南当真是不得不服气。
要知道，这件事，当年夏振南和夏老师傅父子俩一起，跟孔家的人，以及曲阜当地，以及一些烹饪协会的人进行过多次的协调。
也没有能够把那些挂着孔府菜，实际上压根不会做孔府菜餐馆和酒楼的招牌摘掉。
这其中牵扯到的各方，夏振南亲自经历过，太了解这里面水有多深。
但是冯正明到了曲阜，直接找到了市里，之后更是拿出他的身份压着。
并且联系到省里，等省里专门派人到来后。
那些孔府菜招牌立刻全部都被摘掉了。
无论是扬言自己是孔府菜传人？
还是说自己是孔家的人？
总之统统都没有用，省里直接把孔府菜的招牌收回去。
明确说明，孔府菜招牌由省里暂时保管。
之后，要根据曲阜这边，真正能够做出孔府菜的酒楼，进行一番评定后，才能确定孔府菜的招牌可以给谁挂上。
冯正明见到夏振南领着夏家他的同辈人，还有夏明烨一起迎接自己。
他笑了笑问：“夏师兄，现在街面上还有孔府菜吗？”
听到这话，夏振南愣了一下，接着他笑起来：“哈哈哈，果然还是冯师弟你有本事，你这个状元的身份一亮，立刻把全部人都震慑住，现在街面上已经没有一家挂孔府菜招牌。”
冯正明点点头，收起笑容，非常郑重地说：“夏师兄，接下来就要看你们夏家拿出真本事，要把孔府菜的招牌挂上。”
这话让夏振南也顿时收起脸上笑容。
夏家的其他人也都神情严肃起来。
良久，夏振南非常认真点头：“好，状元请放心，我们夏家一定会把孔府菜招牌挂上。”
夏老师傅和冯正明两位爷爷一起看向这边。
夏老师傅轻声对两位老爷子说了句。
“谢谢你们，没有正明帮忙，我们孔府菜永远不能被约束起来。”
冯爷爷笑着回应：“不用客气，孔府菜本就应该是我们齐鲁的一块金字招牌，不能被一些完全不懂的人给做坏了。”
司徒爷爷更是相当认真：“没错，孔府菜号称是三大官府菜，怎么能随随便便被人把名声给糟践了。”
夏老师傅应声：“对，不能让人把我们的金字招牌砸了。”
在夏家人的簇拥下，冯正明他们一起进入到夏家的酒楼。
留在酒楼门前，张宏伟忍不住问：“夏蕙姐，你们家不是做孔府菜吗？为什么你们招牌不是孔府菜？”
夏蕙笑着解释：“因为我们还没有把招牌给拿回来。”
冯胜男也好奇问：“招牌还要拿回来吗？”
冯宇成也很好奇，他尽量用汉语问：“招牌是挂在这上面？怎么要拿回来？”
夏蕙继续解释：“招牌是挂在这上面，但刚才你们也听到了，现在孔府菜的招牌被省里收回去了，不允许随便挂的。
我们家想要挂上孔府菜的招牌，也需要通过评审，要评审合格了才可以挂上孔府菜招牌。”
张宏伟听后问：“评审？那是要让我哥评审吗？”
夏蕙看向被自己父亲等人簇拥的冯正明。
“对，应该是师叔负责评审。”
哪知道夏蕙这么一说，张宏伟马上扭头看向冯正明。
“哥，你既然是评审，你干脆直接让夏蕙姐家把招牌给挂上吧。”
冯正明立刻严肃回应：“不要乱说，评审是非常严格的，孔府菜招牌不让随便挂，那评审就必须要严格执行，不能有一点马虎。”
看到冯正明如此严肃，让大家也都是有些惊讶。
罗晴笑着对三个同行的孩子解释。
“你们不懂，其他事情，你们都能跟你们哥哥说笑，惟独在做菜这个事情上，不能跟他随便开玩笑的。”
夏蕙也点头：“对对，师叔对做菜很严格的。”
冯胜男马上想起，他们在泰城的时候，那对小夫妻馆子里，哥哥也是特别认真指点。
“对啊，我们在梁阿姨他们的餐馆里的时候，哥哥也很认真的，教梁阿姨他们好多东西。”
罗晴应声：“是的，所以在做菜的事情上，你们哥哥特别认真。”
张宏伟低声嘟囔道：“难怪我哥能成为全国烹饪状元。”
此时，冯正明和夏家的人也在说着之后评审和拿回孔府菜招牌的事情。
“夏师兄，我到时候如果当评审的话，我可能会要求更加严格一些，除了菜之外，我还会综合考量整个酒楼的布置，酒楼的桌椅和桌布，还有各种餐具。
这些都会是考核的地方，尤其是后厨，必须要保证后厨足够的整洁。
最重要的是，孔府菜每一样菜的容器都会是有固定的规格。
我不会要求你们夏家一定要复原曾经孔府菜的样子。
但你们的餐具一定要保证规格全部统一，关键是绝对不能有任何破损。”
听到冯正明说的这些，夏振南赶紧是认真地记下来。
“好的，冯师弟你放心，我们肯定会先自己检查好，然后才会提请省里来进行评审，最终肯定是要合格了，我们才会挂起孔府菜招牌。”
冯正明点点头：“夏师兄你们一定好好准备，不能马虎。”
进入夏家的酒楼，冯正明他们先参观了一番。
上次冯正明来了之后，夏家的酒楼确实内外都进行了一番重新翻修。
更是已经把桌椅，餐桌上的桌布，还有摆在桌子上的餐盘。
各种的东西都已经被夏家全部更换了一遍。
看起来，上次冯正明点出的各种问题，夏家也都真的听了进去。
之后，冯正明也是进了后厨去看了看。
夏家也对后厨进行了一番整修。
现在夏家酒楼的后厨里，确实是非常整洁。
后厨不是说不能有污垢。
毕竟后厨是做菜的地方，做菜必然会产生各种油污。
但后厨必须要保持一种整齐，不能够是那种乱七八糟的样子。
而且在不做菜的时候，后厨也必须要被打扫干净。
这一点夏家还是做的非常好。
后厨足以体现出夏家的那份底蕴。
冯爷爷和司徒爷爷跟夏老师傅一起聊着天。
三位老爷子还是有挺多东西可聊。
司徒爷爷还跟夏老师傅聊起关于孔府菜出海的事情。
“海外不少的华人也还是对孔府有着一定的推崇，所以孔府菜是可以尝试出海，可以去海外进行一些宣传。”
夏老师傅微笑回应：“如果要去海外宣传，那肯定是需要正明他带队。”
冯爷爷顿时笑着摆摆手：“正明他也不是孔府菜的传人。”
夏老师傅却很坚定：“虽然正明不是孔府菜传人，但他毕竟是鲁菜的全国状元，孔府菜也是属于鲁菜的一个分支，所以正明确实是要出面。”
司徒爷爷倒是赞同夏老师傅的说法。
“老夏说的没错，正明他是鲁菜的全国状元，孔府菜也属于鲁菜的一个分支，所以他带队也是可以的。”
冯爷爷接着又问：“不过这样的出国宣传，也是需要国家出面吧？”
司徒爷爷点头：“对，这件事情，等孔府菜的招牌能重新挂起来，应该会有相应的一些宣传活动的，这方面省里和国家都肯定会大力支持。”
司徒爷爷对孔府菜的出海宣传，还是相当期待的。
在司徒爷爷看来，孔府菜出海，可以让国外更多了解中华美食。
从而可以让中华美食慢慢出现在国外一些人的眼里。
当然，司徒爷爷也还是很清楚。
对外国人而言，中华的美食并非是都符合他们的口味。
但是孔府菜和鲁菜还是有所不同。
鲁菜本身味道不是很重，孔府菜就更加是要精致一些。
所以只需要稍微进行一些改变，口味上可能还真是会更容易被国外接受。
这种美食的交流，也属于文化交流的一部分。
在司徒爷爷看来，国内与国外保持平等交流还是需要的。
冯正明这个时候回来了。
然后三位老人也跟他提起了一些海外宣传的事情。
冯正明听后想了想。
“去海外进行宣传交流，这确实是应该的，但这件事不能着急，我们要宣传自己的东西，首先应该要让自己的东西足够好。
尤其是要现有一个我们自己好的标准，这个标准是我们大家都认可的。
有了我们自己好的标准，再去海外跟别人进行交流。
这样也更容易让别人理解我们的东西。
我们也不用去附和别人的标准。”
冯正明这样一说，司徒爷爷立刻赞同。
“没错，正明你的这个想法太对了，或许在别的一些领域，我们可能是需要去先附和别人的标准。
但是在文化和美食的交流上，我们必须要坚持自己的标准。
如果我们丢失了我们自己的标准，那么和别人交流的时候，我们会陷入被动。”
冯正明一下子和司徒爷爷再次达成共识。
“我们的标准，不是一定要强迫别人接受，我们只是让别人知道，按照我们的标准，我们的美食是这样的，是获得我们大多数人的认同的。”
夏老师傅突然问：“正明，这么说你之前在省里提出，要建立起一套我们鲁菜餐馆和酒楼的评级标准，也是这个目的？”
冯正明点头：“对，就是这个目的，是为了建立起我们标准。
这样以后和海外交流的时候，会让别人更加直观的知道，我们推崇的东西好在哪里？”
冯爷爷一脸严肃：“这是必要的，不能等着别人来定我们的东西好与不好。”
这段时间，冯爷爷和司徒爷爷都是是住在一起。
所以两位老爷子聊了不少国内外的事情。
冯爷爷也通过司徒爷爷对国外一些情况有所了解。
知道了国外有一个餐厅的评级标准。
而且在国外非常的出名。
但是那个评级标准是一个法餐的标准。
司徒爷爷预言，随着国内和国际逐渐接轨，那套餐厅标准也一定会进入国内。
冯爷爷非常坚定表示，不能让外国人来给国内餐馆和酒楼定标准。
因为知道了这些，冯爷爷对冯正明抢先确定一套鲁菜餐馆和酒楼标准非常支持。
他希望冯正明提前把标准定下来，让齐鲁各地的餐馆和酒楼能够执行。
那么之后，等国外的标准进来，市场已经被占据了。
起码在齐鲁境内，鲁菜不会被外国人去定义好坏。
这可能是冯正明现在所能够做到的。
而放在全国的话，冯正明的标准可能也不一定会适用。
毕竟中华是真的地大物博，各地都会有不一样风土人情。
各地人口味也会有着天差地别。
用相同的一套标准去定义全国各地的美食，明显是有失偏颇的。
但如果冯正明在齐鲁的鲁菜定下标准有了经验。
之后再对全国各地不同菜系确定标准的时候，也会更加的容易一些。
饭要一口一口吃，路也要一步一步走。
冯爷爷相信，冯正明只要能坚守住对烹饪和美食初心，他一定是能够把一切都做好。
这一点司徒爷爷和夏老师傅也都是很认同。
接下来，夏老师傅认真给冯正明两位爷爷介绍起孔府菜。
冯正明则说了一声后，出去找罗晴和孩子们。
找到他们的时候，发现他们竟然在后院里玩。
看到冯正明来，罗晴立刻招手。
“你快点拿出相机，给我们拍几张照片啊，这里的景色好漂亮的。”
冯正明笑着答应：“好啊，你们都站好，我来给你们拍。”
接下来时间，冯正明给罗晴、夏蕙和几个孩子都分别拍了照片，还给大家拍了合影。
夏蕙在冯正明指点下，也是给他和罗晴拍了一张合影。
拍照的时候，看着冯正明和罗晴站在一起。
两个人那种郎才女貌的般配，让夏蕙心里真的相当羡慕。
夏蕙挽着罗晴的胳膊，两个人就仿佛是两姐妹般。
夏老师傅更是亲自迎接冯老爷子和司徒老先生。
夏蕙和夏明烨的父亲，夏振南亲自出面，带着弟弟妹妹以及弟妹、妹夫们，一起迎接冯正明。
现在夏振南已经彻底对冯正明服气了。
冯正明上次来曲阜，一举将大街上各种挂着孔府菜的招牌都给摘了。
这件事，让夏振南当真是不得不服气。
要知道，这件事，当年夏振南和夏老师傅父子俩一起，跟孔家的人，以及曲阜当地，以及一些烹饪协会的人进行过多次的协调。
也没有能够把那些挂着孔府菜，实际上压根不会做孔府菜餐馆和酒楼的招牌摘掉。
这其中牵扯到的各方，夏振南亲自经历过，太了解这里面水有多深。
但是冯正明到了曲阜，直接找到了市里，之后更是拿出他的身份压着。
并且联系到省里，等省里专门派人到来后。
那些孔府菜招牌立刻全部都被摘掉了。
无论是扬言自己是孔府菜传人？
还是说自己是孔家的人？
总之统统都没有用，省里直接把孔府菜的招牌收回去。
明确说明，孔府菜招牌由省里暂时保管。
之后，要根据曲阜这边，真正能够做出孔府菜的酒楼，进行一番评定后，才能确定孔府菜的招牌可以给谁挂上。
冯正明见到夏振南领着夏家他的同辈人，还有夏明烨一起迎接自己。
他笑了笑问：“夏师兄，现在街面上还有孔府菜吗？”
听到这话，夏振南愣了一下，接着他笑起来：“哈哈哈，果然还是冯师弟你有本事，你这个状元的身份一亮，立刻把全部人都震慑住，现在街面上已经没有一家挂孔府菜招牌。”
冯正明点点头，收起笑容，非常郑重地说：“夏师兄，接下来就要看你们夏家拿出真本事，要把孔府菜的招牌挂上。”
这话让夏振南也顿时收起脸上笑容。
夏家的其他人也都神情严肃起来。
良久，夏振南非常认真点头：“好，状元请放心，我们夏家一定会把孔府菜招牌挂上。”
夏老师傅和冯正明两位爷爷一起看向这边。
夏老师傅轻声对两位老爷子说了句。
“谢谢你们，没有正明帮忙，我们孔府菜永远不能被约束起来。”
冯爷爷笑着回应：“不用客气，孔府菜本就应该是我们齐鲁的一块金字招牌，不能被一些完全不懂的人给做坏了。”
司徒爷爷更是相当认真：“没错，孔府菜号称是三大官府菜，怎么能随随便便被人把名声给糟践了。”
夏老师傅应声：“对，不能让人把我们的金字招牌砸了。”
在夏家人的簇拥下，冯正明他们一起进入到夏家的酒楼。
留在酒楼门前，张宏伟忍不住问：“夏蕙姐，你们家不是做孔府菜吗？为什么你们招牌不是孔府菜？”
夏蕙笑着解释：“因为我们还没有把招牌给拿回来。”
冯胜男也好奇问：“招牌还要拿回来吗？”
冯宇成也很好奇，他尽量用汉语问：“招牌是挂在这上面？怎么要拿回来？”
夏蕙继续解释：“招牌是挂在这上面，但刚才你们也听到了，现在孔府菜的招牌被省里收回去了，不允许随便挂的。
我们家想要挂上孔府菜的招牌，也需要通过评审，要评审合格了才可以挂上孔府菜招牌。”
张宏伟听后问：“评审？那是要让我哥评审吗？”
夏蕙看向被自己父亲等人簇拥的冯正明。
“对，应该是师叔负责评审。”
哪知道夏蕙这么一说，张宏伟马上扭头看向冯正明。
“哥，你既然是评审，你干脆直接让夏蕙姐家把招牌给挂上吧。”
冯正明立刻严肃回应：“不要乱说，评审是非常严格的，孔府菜招牌不让随便挂，那评审就必须要严格执行，不能有一点马虎。”
看到冯正明如此严肃，让大家也都是有些惊讶。
罗晴笑着对三个同行的孩子解释。
“你们不懂，其他事情，你们都能跟你们哥哥说笑，惟独在做菜这个事情上，不能跟他随便开玩笑的。”
夏蕙也点头：“对对，师叔对做菜很严格的。”
冯胜男马上想起，他们在泰城的时候，那对小夫妻馆子里，哥哥也是特别认真指点。
“对啊，我们在梁阿姨他们的餐馆里的时候，哥哥也很认真的，教梁阿姨他们好多东西。”
罗晴应声：“是的，所以在做菜的事情上，你们哥哥特别认真。”
张宏伟低声嘟囔道：“难怪我哥能成为全国烹饪状元。”
此时，冯正明和夏家的人也在说着之后评审和拿回孔府菜招牌的事情。
“夏师兄，我到时候如果当评审的话，我可能会要求更加严格一些，除了菜之外，我还会综合考量整个酒楼的布置，酒楼的桌椅和桌布，还有各种餐具。
这些都会是考核的地方，尤其是后厨，必须要保证后厨足够的整洁。
最重要的是，孔府菜每一样菜的容器都会是有固定的规格。
我不会要求你们夏家一定要复原曾经孔府菜的样子。
但你们的餐具一定要保证规格全部统一，关键是绝对不能有任何破损。”
听到冯正明说的这些，夏振南赶紧是认真地记下来。
“好的，冯师弟你放心，我们肯定会先自己检查好，然后才会提请省里来进行评审，最终肯定是要合格了，我们才会挂起孔府菜招牌。”
冯正明点点头：“夏师兄你们一定好好准备，不能马虎。”
进入夏家的酒楼，冯正明他们先参观了一番。
上次冯正明来了之后，夏家的酒楼确实内外都进行了一番重新翻修。
更是已经把桌椅，餐桌上的桌布，还有摆在桌子上的餐盘。
各种的东西都已经被夏家全部更换了一遍。
看起来，上次冯正明点出的各种问题，夏家也都真的听了进去。
之后，冯正明也是进了后厨去看了看。
夏家也对后厨进行了一番整修。
现在夏家酒楼的后厨里，确实是非常整洁。
后厨不是说不能有污垢。
毕竟后厨是做菜的地方，做菜必然会产生各种油污。
但后厨必须要保持一种整齐，不能够是那种乱七八糟的样子。
而且在不做菜的时候，后厨也必须要被打扫干净。
这一点夏家还是做的非常好。
后厨足以体现出夏家的那份底蕴。
冯爷爷和司徒爷爷跟夏老师傅一起聊着天。
三位老爷子还是有挺多东西可聊。
司徒爷爷还跟夏老师傅聊起关于孔府菜出海的事情。
“海外不少的华人也还是对孔府有着一定的推崇，所以孔府菜是可以尝试出海，可以去海外进行一些宣传。”
夏老师傅微笑回应：“如果要去海外宣传，那肯定是需要正明他带队。”
冯爷爷顿时笑着摆摆手：“正明他也不是孔府菜的传人。”
夏老师傅却很坚定：“虽然正明不是孔府菜传人，但他毕竟是鲁菜的全国状元，孔府菜也是属于鲁菜的一个分支，所以正明确实是要出面。”
司徒爷爷倒是赞同夏老师傅的说法。
“老夏说的没错，正明他是鲁菜的全国状元，孔府菜也属于鲁菜的一个分支，所以他带队也是可以的。”
冯爷爷接着又问：“不过这样的出国宣传，也是需要国家出面吧？”
司徒爷爷点头：“对，这件事情，等孔府菜的招牌能重新挂起来，应该会有相应的一些宣传活动的，这方面省里和国家都肯定会大力支持。”
司徒爷爷对孔府菜的出海宣传，还是相当期待的。
在司徒爷爷看来，孔府菜出海，可以让国外更多了解中华美食。
从而可以让中华美食慢慢出现在国外一些人的眼里。
当然，司徒爷爷也还是很清楚。
对外国人而言，中华的美食并非是都符合他们的口味。
但是孔府菜和鲁菜还是有所不同。
鲁菜本身味道不是很重，孔府菜就更加是要精致一些。
所以只需要稍微进行一些改变，口味上可能还真是会更容易被国外接受。
这种美食的交流，也属于文化交流的一部分。
在司徒爷爷看来，国内与国外保持平等交流还是需要的。
冯正明这个时候回来了。
然后三位老人也跟他提起了一些海外宣传的事情。
冯正明听后想了想。
“去海外进行宣传交流，这确实是应该的，但这件事不能着急，我们要宣传自己的东西，首先应该要让自己的东西足够好。
尤其是要现有一个我们自己好的标准，这个标准是我们大家都认可的。
有了我们自己好的标准，再去海外跟别人进行交流。
这样也更容易让别人理解我们的东西。
我们也不用去附和别人的标准。”
冯正明这样一说，司徒爷爷立刻赞同。
“没错，正明你的这个想法太对了，或许在别的一些领域，我们可能是需要去先附和别人的标准。
但是在文化和美食的交流上，我们必须要坚持自己的标准。
如果我们丢失了我们自己的标准，那么和别人交流的时候，我们会陷入被动。”
冯正明一下子和司徒爷爷再次达成共识。
“我们的标准，不是一定要强迫别人接受，我们只是让别人知道，按照我们的标准，我们的美食是这样的，是获得我们大多数人的认同的。”
夏老师傅突然问：“正明，这么说你之前在省里提出，要建立起一套我们鲁菜餐馆和酒楼的评级标准，也是这个目的？”
冯正明点头：“对，就是这个目的，是为了建立起我们标准。
这样以后和海外交流的时候，会让别人更加直观的知道，我们推崇的东西好在哪里？”
冯爷爷一脸严肃：“这是必要的，不能等着别人来定我们的东西好与不好。”
这段时间，冯爷爷和司徒爷爷都是是住在一起。
所以两位老爷子聊了不少国内外的事情。
冯爷爷也通过司徒爷爷对国外一些情况有所了解。
知道了国外有一个餐厅的评级标准。
而且在国外非常的出名。
但是那个评级标准是一个法餐的标准。
司徒爷爷预言，随着国内和国际逐渐接轨，那套餐厅标准也一定会进入国内。
冯爷爷非常坚定表示，不能让外国人来给国内餐馆和酒楼定标准。
因为知道了这些，冯爷爷对冯正明抢先确定一套鲁菜餐馆和酒楼标准非常支持。
他希望冯正明提前把标准定下来，让齐鲁各地的餐馆和酒楼能够执行。
那么之后，等国外的标准进来，市场已经被占据了。
起码在齐鲁境内，鲁菜不会被外国人去定义好坏。
这可能是冯正明现在所能够做到的。
而放在全国的话，冯正明的标准可能也不一定会适用。
毕竟中华是真的地大物博，各地都会有不一样风土人情。
各地人口味也会有着天差地别。
用相同的一套标准去定义全国各地的美食，明显是有失偏颇的。
但如果冯正明在齐鲁的鲁菜定下标准有了经验。
之后再对全国各地不同菜系确定标准的时候，也会更加的容易一些。
饭要一口一口吃，路也要一步一步走。
冯爷爷相信，冯正明只要能坚守住对烹饪和美食初心，他一定是能够把一切都做好。
这一点司徒爷爷和夏老师傅也都是很认同。
接下来，夏老师傅认真给冯正明两位爷爷介绍起孔府菜。
冯正明则说了一声后，出去找罗晴和孩子们。
找到他们的时候，发现他们竟然在后院里玩。
看到冯正明来，罗晴立刻招手。
“你快点拿出相机，给我们拍几张照片啊，这里的景色好漂亮的。”
冯正明笑着答应：“好啊，你们都站好，我来给你们拍。”
接下来时间，冯正明给罗晴、夏蕙和几个孩子都分别拍了照片，还给大家拍了合影。
夏蕙在冯正明指点下，也是给他和罗晴拍了一张合影。
拍照的时候，看着冯正明和罗晴站在一起。
两个人那种郎才女貌的般配，让夏蕙心里真的相当羡慕。