随梦微尘 第48章 值台前的准备
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穆阳师傅是个很认真工作的人，他对待工作都能如此认真，进而，不难想到，他对待认可的朋友、亲友、同事，以及我这个小小的徒弟，也是格外认真上心的。
“微笑！记住一定要微笑。脸上始终都要保持微笑。家里面不管发生什么事，就算爷爷奶奶老了，你也必须在工作时面带微笑，这是我们身为服务员必须做好的基本工作内容！－－脸上连个笑脸都没有，客人来这里是为了开心，怎么，还要看你脸色受气啊？”
穆阳师傅板着我的一切“低素质”行为，不管怎么样，这都是绝对不允许发生的事。
如果我像那些外面的同龄孩子一样不懂事，尤其是任性娇作的女孩子那样，眼高于顶、活像一个个小祖宗一样，那肯定就是“下岗”，没二话。
服务行业，尤其太阳城这种极端素质体现的地方，绝对不要那种“垃圾”。
我自然是认真受教。
那些低劣不堪的恶习，好逸恶劳，怕苦嫌累的臭毛病，我身上是一点儿都没有的。
“每个人的微笑都不一样。按着礼仪标准的微笑是叼着筷子练，上面露八颗牙，下面四颗牙。－－但我们这不太一样，也有笑不露齿的微笑，我就属于笑不露齿这一种。……怎么说呢，因为露牙齿，张开口容易有口臭，我们不可能不抽烟、吃饭，迎宾面对客人开门时，与客人几乎脸贴脸，这时候说‘欢迎光临’的时候，口臭就容易被客人闻到，你要再赶上吃个韭菜盒子或者大葱，那味道，都能把客人熏晕过去。”
我听着穆阳师傅的讲解，仔细琢磨了下，因为从小爱吃糖，所以牙口不好的我，又爱乱吃东西，最容易惹来口臭这种毛病。
“我学师傅的笑不露齿微笑。”我决心还是练这种笑容。
“这个随你，倒没有特别要求。只是笑不露齿这种，肯定不是最标准的微笑。但也还行，能被接受。”穆阳师傅接着开始指导我微笑。
“笑大点儿！你这根板着脸有什么区别！”穆阳师傅纠正我的笑容。
“可能是他嘴小，笑了跟没笑似的。”不知道谁在旁边补上一句，好像是虎头虎脑那个王领班。
我心里似乎对他有点畏惧，我也不清楚是为什么？可能就只是“胆子小”吧？
其实尽管是自己的心，但偶尔的感觉还是会感觉如同“别人的”一样。
就像“胆小”的感觉，虽然可以察觉自己的心跳似乎有惊慌的感觉，但那却是和自己的“真心”有着仿佛隔着一层肉眼看不见的膜的感觉。
并不互通。
而这时候，我通常就要去考虑决定，是否要配合这种“诡异心跳”。
大部分时候都是配合的，但有些显然和事实环境不可能有用，被接受的情绪，就需要“排斥”掉。
若进一步这件事直接威胁到我的“生命安全”，那就要认真思考朋友圈，无论男女，找到这个可疑的人，以他她当做“杀鸡儆猴”，不留情面的咒骂，甚至殴打！－－总之，是要把他她这种能危害到自身安全的“坏人”，从自己的身上摘除掉。
至于所谓朋友？那根本就是终生拒绝人群。
－－可能有人会质疑，为什么自己的心在“胆小”，反而要排斥别人，删除拉黑？
那是因为“物以类聚人以群分”，绝大多数的负面情绪，都是因为交往了“坏的人”而产生的。
近朱者赤近墨者黑，如我这样热爱工作的人，根本没有时间去理睬那么多与工作无关的一干人等。
我需要的是工作，工作里就装满了同事，可能的朋友。外面那些……不影响我的工作还好，一旦影响到，别说只是个朋友，就算是未来结婚有了妻子，敢妨碍我人生的认真工作，也一样“离婚”，终生永不来往！
何况是，所谓的“朋友”。
－－工作以后，我对朋友的观念有了本质的不同。
小时候是琐碎时间多，终日无聊，所以一群朋友无所事事的活着。
工作后就不行了，尤其是每一天十二个小时工作的人生，在每一天只有二十四个小时的日子里，除去睡觉需要的8－10小时，余下2－4小时里，还要通勤可能往返两个小时，余下吃饭、偶尔游戏、看个肥皂剧、听听歌，再考虑交朋友、陪朋友吃饭打屁、甚至谈恋爱……
很显然，二十四个小时根本不足以应付这么多事情。
因此，朋友若无关工作，那一定要感情够好、相处年头够久、人品够优，才会值得我牺牲工作后的业余时间去应酬去交往。
－－还好我没有两个酒窝，否则我感觉自己的微笑都能够笑出它们来了。
总算，后来有关我笑不露齿的微笑，得到一个好评：你这人不算帅，就是微笑起来挺好看。
－－接下来，站姿总算基本过关的我，被纠正“口误”，尽管先生女士的称呼着客人，但心底里的那股子亲热劲儿还是没改善，真正优秀的服务生应该对待客户礼貌且疏远，不能打扰到顾客的心思。
为顾客拉开门的我，经常会听到客人的回礼：“谢谢。”
对这明显善意的举动，我心暖和，便习惯的说一声：“没事儿。”
风度翩翩的王领班不止一次纠正我：“没事儿？呵呵。听起来客人就像是你家亲人似的－－你应该回答，不客气。”
领班喜欢说含蓄的话，除非是工作上明确的错误。否则他不会义正言辞的说教服务员。
太阳城音乐广场里就是这样子的，不仅仅是面对客人，就算是员工之间，也都互相礼貌、亲切，哪怕背后嚼舌根说个谁的不好，都会扪心自问好久，感觉良心有愧。
事实上，要不是为了教徒弟，必须把反面的错误事件当作教材讲出来，好让徒弟能引以为戒。
不然的话，这种话，根本不能说。
这也是许多人不喜欢教徒弟的原因。
得罪人；还很难被理解。
－－我属于那种勤恳认学，肯吃苦爱吃苦，只要能认真工作，就心满意足性子的小徒弟。
所以和师傅的相处都很愉快。
－－
“跪姿上台面。”十二小时不停的站岗是非常累的。偶尔，我们有换休的时间，在淡时生意不忙碌的下午，可以进包房里休息一小会儿。
一楼也有着四个包房，都是只有顾客爆满时候才会被使用的预备包间。
但身为徒弟的我，可没有那么好的悠闲时光。
专业能力还不足够，怎么可能安心让你休息。
在休息的空挡，穆阳师傅教我值台的基本礼仪。
跪姿，是军人那种蹲姿，几乎一模一样，也是拿后脚来做“椅子”，坐在单脚上，另一只脚呈“蹲状”的姿势。
“腰，直起来！记住，我们虽然是服务员，做服务客人的工作。但我们依靠礼仪礼貌来服务客人，心是要骄傲的！我们也是有尊严的人！”穆阳师傅训斥我。
“我们王经理是市十大杰出青年，来的客人很多都不如他。王经理也是在服务业工作，我们这份工作，不丢人！－－把腰直起来，胸挺起来，对！就要这样！说话，记得说话一定要面露笑容，拿着托盘说不了话就把托盘放下来讲，别憋着力气讲，跟要上厕所似的，不文明更不体面！”
我呢，就在穆阳师傅孜孜不倦的教诲下，缓慢而坚定的成长着。
“托盘，你在学起来，你以前学的那些根本不行。重新学，对，左手，拿空托盘练……你左手没力气？你多大来着……也是年龄小，算了，你学右手，用右手拿托盘……”
先是端着空托盘，平举，练站着拿，然后走着拿，蹲姿上台面的拿。
接着是端装着空酒瓶的托盘，两瓶，三瓶，四瓶，五瓶，六瓶……反复着空托盘时的站、走、蹲动作。
再来是把空瓶子里装满水，两瓶，三瓶，四瓶，五瓶，六瓶……
最后，是端真正的大瓶啤酒，百威、嘉士伯等……这些标价着十几元小二十块钱一瓶的高档啤酒，端歪了，摔烂了，是要照价钱赔偿的。
……我，也曾好像在最后一关学习时，因为对价钱的紧张，而端歪摔坏过酒水，扣在工资里，赔过如此这样成长学习中的钱。
－－我们都有过这样的岁月，几乎每一个，在太阳城认真学习过的服务生，我们，都有的，如此似曾相似的岁月。
－－除夕，也不知道什么时候开始的，就这样子不为意的过去了。
新年、欢聚、家庭、亲友，这一切都俨然在我的思想之外。
我乐此不疲的工作着。
大约就是从这时候开始，我有了充分的觉悟：我想要，一直，一直，一直这样子的－－认真工作下去！
直到苍老！
直到繁华！
直到死去！
至死，方休。
我呀，热爱工作，真的发自心底的感觉，能工作－－真好。
“微笑！记住一定要微笑。脸上始终都要保持微笑。家里面不管发生什么事，就算爷爷奶奶老了，你也必须在工作时面带微笑，这是我们身为服务员必须做好的基本工作内容！－－脸上连个笑脸都没有，客人来这里是为了开心，怎么，还要看你脸色受气啊？”
穆阳师傅板着我的一切“低素质”行为，不管怎么样，这都是绝对不允许发生的事。
如果我像那些外面的同龄孩子一样不懂事，尤其是任性娇作的女孩子那样，眼高于顶、活像一个个小祖宗一样，那肯定就是“下岗”，没二话。
服务行业，尤其太阳城这种极端素质体现的地方，绝对不要那种“垃圾”。
我自然是认真受教。
那些低劣不堪的恶习，好逸恶劳，怕苦嫌累的臭毛病，我身上是一点儿都没有的。
“每个人的微笑都不一样。按着礼仪标准的微笑是叼着筷子练，上面露八颗牙，下面四颗牙。－－但我们这不太一样，也有笑不露齿的微笑，我就属于笑不露齿这一种。……怎么说呢，因为露牙齿，张开口容易有口臭，我们不可能不抽烟、吃饭，迎宾面对客人开门时，与客人几乎脸贴脸，这时候说‘欢迎光临’的时候，口臭就容易被客人闻到，你要再赶上吃个韭菜盒子或者大葱，那味道，都能把客人熏晕过去。”
我听着穆阳师傅的讲解，仔细琢磨了下，因为从小爱吃糖，所以牙口不好的我，又爱乱吃东西，最容易惹来口臭这种毛病。
“我学师傅的笑不露齿微笑。”我决心还是练这种笑容。
“这个随你，倒没有特别要求。只是笑不露齿这种，肯定不是最标准的微笑。但也还行，能被接受。”穆阳师傅接着开始指导我微笑。
“笑大点儿！你这根板着脸有什么区别！”穆阳师傅纠正我的笑容。
“可能是他嘴小，笑了跟没笑似的。”不知道谁在旁边补上一句，好像是虎头虎脑那个王领班。
我心里似乎对他有点畏惧，我也不清楚是为什么？可能就只是“胆子小”吧？
其实尽管是自己的心，但偶尔的感觉还是会感觉如同“别人的”一样。
就像“胆小”的感觉，虽然可以察觉自己的心跳似乎有惊慌的感觉，但那却是和自己的“真心”有着仿佛隔着一层肉眼看不见的膜的感觉。
并不互通。
而这时候，我通常就要去考虑决定，是否要配合这种“诡异心跳”。
大部分时候都是配合的，但有些显然和事实环境不可能有用，被接受的情绪，就需要“排斥”掉。
若进一步这件事直接威胁到我的“生命安全”，那就要认真思考朋友圈，无论男女，找到这个可疑的人，以他她当做“杀鸡儆猴”，不留情面的咒骂，甚至殴打！－－总之，是要把他她这种能危害到自身安全的“坏人”，从自己的身上摘除掉。
至于所谓朋友？那根本就是终生拒绝人群。
－－可能有人会质疑，为什么自己的心在“胆小”，反而要排斥别人，删除拉黑？
那是因为“物以类聚人以群分”，绝大多数的负面情绪，都是因为交往了“坏的人”而产生的。
近朱者赤近墨者黑，如我这样热爱工作的人，根本没有时间去理睬那么多与工作无关的一干人等。
我需要的是工作，工作里就装满了同事，可能的朋友。外面那些……不影响我的工作还好，一旦影响到，别说只是个朋友，就算是未来结婚有了妻子，敢妨碍我人生的认真工作，也一样“离婚”，终生永不来往！
何况是，所谓的“朋友”。
－－工作以后，我对朋友的观念有了本质的不同。
小时候是琐碎时间多，终日无聊，所以一群朋友无所事事的活着。
工作后就不行了，尤其是每一天十二个小时工作的人生，在每一天只有二十四个小时的日子里，除去睡觉需要的8－10小时，余下2－4小时里，还要通勤可能往返两个小时，余下吃饭、偶尔游戏、看个肥皂剧、听听歌，再考虑交朋友、陪朋友吃饭打屁、甚至谈恋爱……
很显然，二十四个小时根本不足以应付这么多事情。
因此，朋友若无关工作，那一定要感情够好、相处年头够久、人品够优，才会值得我牺牲工作后的业余时间去应酬去交往。
－－还好我没有两个酒窝，否则我感觉自己的微笑都能够笑出它们来了。
总算，后来有关我笑不露齿的微笑，得到一个好评：你这人不算帅，就是微笑起来挺好看。
－－接下来，站姿总算基本过关的我，被纠正“口误”，尽管先生女士的称呼着客人，但心底里的那股子亲热劲儿还是没改善，真正优秀的服务生应该对待客户礼貌且疏远，不能打扰到顾客的心思。
为顾客拉开门的我，经常会听到客人的回礼：“谢谢。”
对这明显善意的举动，我心暖和，便习惯的说一声：“没事儿。”
风度翩翩的王领班不止一次纠正我：“没事儿？呵呵。听起来客人就像是你家亲人似的－－你应该回答，不客气。”
领班喜欢说含蓄的话，除非是工作上明确的错误。否则他不会义正言辞的说教服务员。
太阳城音乐广场里就是这样子的，不仅仅是面对客人，就算是员工之间，也都互相礼貌、亲切，哪怕背后嚼舌根说个谁的不好，都会扪心自问好久，感觉良心有愧。
事实上，要不是为了教徒弟，必须把反面的错误事件当作教材讲出来，好让徒弟能引以为戒。
不然的话，这种话，根本不能说。
这也是许多人不喜欢教徒弟的原因。
得罪人；还很难被理解。
－－我属于那种勤恳认学，肯吃苦爱吃苦，只要能认真工作，就心满意足性子的小徒弟。
所以和师傅的相处都很愉快。
－－
“跪姿上台面。”十二小时不停的站岗是非常累的。偶尔，我们有换休的时间，在淡时生意不忙碌的下午，可以进包房里休息一小会儿。
一楼也有着四个包房，都是只有顾客爆满时候才会被使用的预备包间。
但身为徒弟的我，可没有那么好的悠闲时光。
专业能力还不足够，怎么可能安心让你休息。
在休息的空挡，穆阳师傅教我值台的基本礼仪。
跪姿，是军人那种蹲姿，几乎一模一样，也是拿后脚来做“椅子”，坐在单脚上，另一只脚呈“蹲状”的姿势。
“腰，直起来！记住，我们虽然是服务员，做服务客人的工作。但我们依靠礼仪礼貌来服务客人，心是要骄傲的！我们也是有尊严的人！”穆阳师傅训斥我。
“我们王经理是市十大杰出青年，来的客人很多都不如他。王经理也是在服务业工作，我们这份工作，不丢人！－－把腰直起来，胸挺起来，对！就要这样！说话，记得说话一定要面露笑容，拿着托盘说不了话就把托盘放下来讲，别憋着力气讲，跟要上厕所似的，不文明更不体面！”
我呢，就在穆阳师傅孜孜不倦的教诲下，缓慢而坚定的成长着。
“托盘，你在学起来，你以前学的那些根本不行。重新学，对，左手，拿空托盘练……你左手没力气？你多大来着……也是年龄小，算了，你学右手，用右手拿托盘……”
先是端着空托盘，平举，练站着拿，然后走着拿，蹲姿上台面的拿。
接着是端装着空酒瓶的托盘，两瓶，三瓶，四瓶，五瓶，六瓶……反复着空托盘时的站、走、蹲动作。
再来是把空瓶子里装满水，两瓶，三瓶，四瓶，五瓶，六瓶……
最后，是端真正的大瓶啤酒，百威、嘉士伯等……这些标价着十几元小二十块钱一瓶的高档啤酒，端歪了，摔烂了，是要照价钱赔偿的。
……我，也曾好像在最后一关学习时，因为对价钱的紧张，而端歪摔坏过酒水，扣在工资里，赔过如此这样成长学习中的钱。
－－我们都有过这样的岁月，几乎每一个，在太阳城认真学习过的服务生，我们，都有的，如此似曾相似的岁月。
－－除夕，也不知道什么时候开始的，就这样子不为意的过去了。
新年、欢聚、家庭、亲友，这一切都俨然在我的思想之外。
我乐此不疲的工作着。
大约就是从这时候开始，我有了充分的觉悟：我想要，一直，一直，一直这样子的－－认真工作下去！
直到苍老！
直到繁华！
直到死去！
至死，方休。
我呀，热爱工作，真的发自心底的感觉，能工作－－真好。