我在美国开中餐厅 第95章 这是有问题的问题
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听到会长的要求,约翰面露难色。
可是会长反应比他要快,这家餐厅的客流量他有目共睹。
接着说道,“没事,没事,咱们可以多等会儿,估计两点以后,这位老板会清闲一会儿。”
事实正如会长说的那样,林渊和加朵根本没有半刻的闲暇,一直在后厨做饭。
两个人脚底几乎都要磨出火星,手中的炒勺几乎就没有停歇。
原本储存的原材料,在飞速的消耗着,每一分钟都有新菜出锅。
可就算这样,也比不上食客的速度。
最后因为盘子没有了,只好让一个服务员开始刷盘子,这才让盘子来得及循环利用。
斯嘉丽的前台,更是堆积了大量的美元,每个服务员在忙里偷闲的时候,都会将收到的钱交给斯嘉丽。
四个箱子,对着四个人,也是今天他们的收入依据。
一开始斯嘉丽还在算账,可是随着人越来越多,她只好站在店门口,不停的安慰着人们。
时间飞速流逝,店门外排队的食客越来越少,二楼的单间也终于走了差不多,只有最大的那间依旧关着门。
“几位,如果不介意,可以去二楼拼桌。”
斯嘉丽连忙招呼着排队的人。
时间来到一点半,最后一批客人也都开始享用自己的美食。
“林,我要累死了,胳膊都快抬不起来了。”
加朵做完一道左宗棠鸡后,直接贴着林渊,开始撒娇。
“给你揉揉,给你揉揉。”
说着,林渊双手轻轻的揉着加朵纤细的胳膊,将紧绷的肌肉揉松,加朵立时传来了舒服的声音,身子也是柔软的贴着。
过了一会儿,林渊和加朵这才走出后厨。
“加朵,你上楼休息吧,后厨我自己收拾。”
如果说,做饭,最耗时的并不是烹饪,而是事前的食材准备和事后的厨房清理。
为了保证做出的美食干净卫生,后厨的各个角落都必须保证干净整洁,一个中午下来,灶台上已经积累了一层油脂。
干了一会儿,林渊就已经开始大喘气了,念叨着。
“下午必须还得雇人,这工作强度累死我了。”
一把将抹布扔在一旁,走出后厨。
前台的场面跟后厨差不多,斯嘉丽还在指挥着众人收拾桌椅。
“林,快上来,我老大要见你!”
楼梯口,约翰看到林渊出来后,立即招着手叫他上楼。
“老大?”
林渊突然想到,约翰跟自己提过,今天工会会长会来,可是一进入厨神之心状态后,便全身心的投入到制作美食上。
连忙跑到二楼,跟着约翰走进单间里。
房间里坐着五个人,林渊一眼就发现最中间的那个西装男子,一脸的富态,天庭饱满,就是大富大贵之人,对他报以微笑。
“家餐厅欢迎各位的到来,不知几位有什么建议么?”
几个人纷纷看向工会会长,很明显这些人就是以会长马首是瞻。
“非常好,你做的中餐彻底颠覆了我的认识,甚至可以说,我现在已经准备晚上带家人一起来吃。”
会长同样站起身,伸出手跟林渊握手,这是处于对厨师的尊敬。
“这是我的荣幸,那今晚,我会给会长准备单间,以及一桌美食。”
“哈哈哈,难怪约翰肯这么帮你,好,林老板,我有个不成熟的建议,你可以听听。”
会长哈哈哈的笑着,林渊的话很对胃口,这可比那群自视甚高的西餐厨师有眼力见。
“你应该知道,我们工人的午休时间只有三个小时,如果时间都浪费在排队上,我想这会影响工人的心情,所以我觉得你可以提前准备,这样不用排队。”
约翰连忙说道。
“老大,老大,其实我给林想了解决方法,可以打包,在公司里进行售卖,这样就可以免去大家排队的时间。”
会长看了一眼约翰,指着约翰笑了笑。
“行了,约翰,你不就想让他可以进入公司的食堂么,这件事可不是我自己就能做主,还得跟各个公司的管理层沟通才行,你应该知道,那群家伙可把食堂当作赚钱的工具。”
林渊这时开口,“会长,您说想要进入公司的食堂,还需要得到公司高层的同意?”
会长点点头,“不错,虽然工会的权利很大,但是一些涉及经营的方面,还需要公司的认可。”
“那需要我做什么,才能赢得公司的认可。”
“这件事可不简单,林,我给你个建议,你可以先做成包装盒,这样工人就不用排队等着吃了,这样你也不需要看那群公司高层的嘴脸。”
会长似乎不想说关于公司高层的事情,紧接着对约翰说。
“行了,咱们该走了,约翰,你介绍的非常好。”
说完,会长带着手下离去。
约翰面露难色,只是跟林渊说了一句,晚上跟你解释,便紧跟着会长离开。
林渊虽然心里有些不解,可还是认真的思考着会长的建议。
“斯嘉丽,还是再订购一些包装盒吧,就用套餐的那种,每天四百份,跟他们签长期合同。”
采用摆摊的方式,可以最大条件下,缓解餐厅的客流量。
至于这四百份,也是林渊根据这一中午熟练度统计出来的,东坡肉跟扬州炒饭,一中午就做了三百多份,所以订四百份包装盒应该够了。
而且套餐的菜品也想好了,扬州炒饭、东坡肉是必选菜,左宗棠鸡、可乐鸡翅和糖醋里脊是随机的。
这样只需要可以免去许多麻烦,想要快点买到美食,就可以通过这种套餐的方式。
“好,林,我想咱们现在是不是应该去再雇几个人了,这实在是太累了。”
林渊甚至没有犹豫,直接拉着斯嘉丽踏上雇人的道路上。
“我想雇一个洗碗工,还要雇佣三个服务员。”
来到人才市场,林渊直接把自己的要求说了出来。
“老板,你还是要没有餐厅工作经验的么?”
“对,今天就可以入职的。”
很快,那个人就跑到档案室,不停的寻找着。
“林,你有没有发现我的皮肤变好了?”
斯嘉丽伸出手,让林渊摸了摸。
手感润滑,皮肤吹弹可破,富含弹性。
“是不是?”
斯嘉丽将身子紧紧的挨着林渊。
顿时让林渊心痒难耐,脸一下子就红了。
“皮肤确实好了很多。”
“那我跟加朵谁更好?”
“嗯?”
林渊下意识的发出了质疑,这是个有问题的问题,拒绝回答。
可是会长反应比他要快,这家餐厅的客流量他有目共睹。
接着说道,“没事,没事,咱们可以多等会儿,估计两点以后,这位老板会清闲一会儿。”
事实正如会长说的那样,林渊和加朵根本没有半刻的闲暇,一直在后厨做饭。
两个人脚底几乎都要磨出火星,手中的炒勺几乎就没有停歇。
原本储存的原材料,在飞速的消耗着,每一分钟都有新菜出锅。
可就算这样,也比不上食客的速度。
最后因为盘子没有了,只好让一个服务员开始刷盘子,这才让盘子来得及循环利用。
斯嘉丽的前台,更是堆积了大量的美元,每个服务员在忙里偷闲的时候,都会将收到的钱交给斯嘉丽。
四个箱子,对着四个人,也是今天他们的收入依据。
一开始斯嘉丽还在算账,可是随着人越来越多,她只好站在店门口,不停的安慰着人们。
时间飞速流逝,店门外排队的食客越来越少,二楼的单间也终于走了差不多,只有最大的那间依旧关着门。
“几位,如果不介意,可以去二楼拼桌。”
斯嘉丽连忙招呼着排队的人。
时间来到一点半,最后一批客人也都开始享用自己的美食。
“林,我要累死了,胳膊都快抬不起来了。”
加朵做完一道左宗棠鸡后,直接贴着林渊,开始撒娇。
“给你揉揉,给你揉揉。”
说着,林渊双手轻轻的揉着加朵纤细的胳膊,将紧绷的肌肉揉松,加朵立时传来了舒服的声音,身子也是柔软的贴着。
过了一会儿,林渊和加朵这才走出后厨。
“加朵,你上楼休息吧,后厨我自己收拾。”
如果说,做饭,最耗时的并不是烹饪,而是事前的食材准备和事后的厨房清理。
为了保证做出的美食干净卫生,后厨的各个角落都必须保证干净整洁,一个中午下来,灶台上已经积累了一层油脂。
干了一会儿,林渊就已经开始大喘气了,念叨着。
“下午必须还得雇人,这工作强度累死我了。”
一把将抹布扔在一旁,走出后厨。
前台的场面跟后厨差不多,斯嘉丽还在指挥着众人收拾桌椅。
“林,快上来,我老大要见你!”
楼梯口,约翰看到林渊出来后,立即招着手叫他上楼。
“老大?”
林渊突然想到,约翰跟自己提过,今天工会会长会来,可是一进入厨神之心状态后,便全身心的投入到制作美食上。
连忙跑到二楼,跟着约翰走进单间里。
房间里坐着五个人,林渊一眼就发现最中间的那个西装男子,一脸的富态,天庭饱满,就是大富大贵之人,对他报以微笑。
“家餐厅欢迎各位的到来,不知几位有什么建议么?”
几个人纷纷看向工会会长,很明显这些人就是以会长马首是瞻。
“非常好,你做的中餐彻底颠覆了我的认识,甚至可以说,我现在已经准备晚上带家人一起来吃。”
会长同样站起身,伸出手跟林渊握手,这是处于对厨师的尊敬。
“这是我的荣幸,那今晚,我会给会长准备单间,以及一桌美食。”
“哈哈哈,难怪约翰肯这么帮你,好,林老板,我有个不成熟的建议,你可以听听。”
会长哈哈哈的笑着,林渊的话很对胃口,这可比那群自视甚高的西餐厨师有眼力见。
“你应该知道,我们工人的午休时间只有三个小时,如果时间都浪费在排队上,我想这会影响工人的心情,所以我觉得你可以提前准备,这样不用排队。”
约翰连忙说道。
“老大,老大,其实我给林想了解决方法,可以打包,在公司里进行售卖,这样就可以免去大家排队的时间。”
会长看了一眼约翰,指着约翰笑了笑。
“行了,约翰,你不就想让他可以进入公司的食堂么,这件事可不是我自己就能做主,还得跟各个公司的管理层沟通才行,你应该知道,那群家伙可把食堂当作赚钱的工具。”
林渊这时开口,“会长,您说想要进入公司的食堂,还需要得到公司高层的同意?”
会长点点头,“不错,虽然工会的权利很大,但是一些涉及经营的方面,还需要公司的认可。”
“那需要我做什么,才能赢得公司的认可。”
“这件事可不简单,林,我给你个建议,你可以先做成包装盒,这样工人就不用排队等着吃了,这样你也不需要看那群公司高层的嘴脸。”
会长似乎不想说关于公司高层的事情,紧接着对约翰说。
“行了,咱们该走了,约翰,你介绍的非常好。”
说完,会长带着手下离去。
约翰面露难色,只是跟林渊说了一句,晚上跟你解释,便紧跟着会长离开。
林渊虽然心里有些不解,可还是认真的思考着会长的建议。
“斯嘉丽,还是再订购一些包装盒吧,就用套餐的那种,每天四百份,跟他们签长期合同。”
采用摆摊的方式,可以最大条件下,缓解餐厅的客流量。
至于这四百份,也是林渊根据这一中午熟练度统计出来的,东坡肉跟扬州炒饭,一中午就做了三百多份,所以订四百份包装盒应该够了。
而且套餐的菜品也想好了,扬州炒饭、东坡肉是必选菜,左宗棠鸡、可乐鸡翅和糖醋里脊是随机的。
这样只需要可以免去许多麻烦,想要快点买到美食,就可以通过这种套餐的方式。
“好,林,我想咱们现在是不是应该去再雇几个人了,这实在是太累了。”
林渊甚至没有犹豫,直接拉着斯嘉丽踏上雇人的道路上。
“我想雇一个洗碗工,还要雇佣三个服务员。”
来到人才市场,林渊直接把自己的要求说了出来。
“老板,你还是要没有餐厅工作经验的么?”
“对,今天就可以入职的。”
很快,那个人就跑到档案室,不停的寻找着。
“林,你有没有发现我的皮肤变好了?”
斯嘉丽伸出手,让林渊摸了摸。
手感润滑,皮肤吹弹可破,富含弹性。
“是不是?”
斯嘉丽将身子紧紧的挨着林渊。
顿时让林渊心痒难耐,脸一下子就红了。
“皮肤确实好了很多。”
“那我跟加朵谁更好?”
“嗯?”
林渊下意识的发出了质疑,这是个有问题的问题,拒绝回答。