四合院：从1958开始 第274章 出师还早
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其实名次对于陈建国来说，并不重要，他更看重的还是成绩，用了多少时间。
不过对于外行的许大茂来说，第一名还是第二名，这就很重要了。
他进院子就和三大妈开说，很快前院几间倒座房门就被推开，在家的听到外面的谈话都跟着出来了。
有许大茂在那里吹嘘，陈建国倒是省力，不用自我介绍，不过这会儿他们被人围住问东问西的。
前院热闹，很快在中院的人也都闻声出来，院里邻居在院门口就围了不少人。
听说陈建国在今天的比赛跑了全市第二名，这成绩可以参加全国比赛，众人看他的眼神都变了。
顶着街坊邻居的称赞，陈建国和许大茂终于还是进了中院，自行车直接停在陈家的屋檐下。
自行车，自然是陈建国那辆比较新的，许大茂才不会骑着厂里配的那辆车去帮忙。
虽然是厂子里安排的任务，那也不行。
还是陈建国的新车骑着拉风点。
按照之前的计划，他参加全国运动会的时候，后勤保障工作还是他来做，这就是工作成绩。
“大茂哥，进屋里坐坐，喝口水。”
陈建国打开门邀请道。
“也好，坐会儿，现在回去也不知道做什么。
今儿也是借你的东风，才能这么早下班，嘿嘿。”
许大茂开口说道，就跟着陈建国进屋。
陈建国进屋后先把水壶里的放到柜子上，又倒了两碗水放到桌上，一个碗直接就放到许大茂面前。
“今天还多亏了大茂哥，总算是跑下来了。”
陈建国喝了一口水笑道。
“咱俩谁归谁，别说是厂里的任务，春节那阵子还不是喊一声咱就上。”
许大茂乐呵呵笑道：“对了，听说你在二食堂拜了张师傅？跟着学炒菜？现在怎么样？啥时候能吃你的小炒？”
许大茂连续几个问题，把陈建国问笑了。
“嗨，出师还早，师傅也就是说我刀功还可以，再练练就可以在他指点下上灶了。”
陈建国老老实实说道。
这会儿可不能吹牛，要是牛吹大了，到时候出丑不仅丢自己的脸，也丢师傅的人。
张宝田虽然因为资质原因，并没能把祖传的山东菜手艺发扬光大，可毕竟当初到京城的时候，是祖上兄弟几个一起来的，所以在四九城并不是没有一点关系，早就开枝散叶。
只是到他这一代就只有一个，而下面又无子，新国家建立后的一些宣传手段也确实触动了他，所以才起了收徒弟的念头。
其实就算他不收徒，家传的炒菜手艺也不会断，只是他这一支没了。
收陈建国做徒弟的时候，张宝田家的亲戚也都来了，人可是不少，侄子辈都有出师的。
不过他们的手艺比他高明许多，有些祖传的烧菜手艺，张宝田并没有学明白。
所以当时叫上人，也是为了给陈建国拉拉关系，有些什么不懂的，可以问其他的师伯师兄。
也是到这个时候，陈建国才知道四九城的八大楼里，好几个都有张宝田的亲戚在里面掌勺。
便宜坊、同和居、正阳楼、天福号，说出来也都是四九城响当当的鲁菜馆。
虽然是新国家，可张宝田收陈建国还是按照老规矩，陈家费尽心思准备了拜师礼，又是叩头敬茶流程全部都走了一遍，才在师门其他人鉴证下算是完成仪式。
不过这一切对陈建国来说还是有些新奇的，他当年就是厨师学校培训出来的，哪里经历过这些。
一套流程走下来，他也算是有师门的人了，在四九城厨师行当里，说起来也算留了个名字。
他告诉许大茂的话也不假，张宝田收下他后就告诉了他，收他这个徒弟就是看着人还算踏实，最主要就是有基本功，可以直接上手教做菜，少了什么考察期、刀功这些繁琐的步骤。
要知道，这年月收徒弟，光是初期至少都要好几年时间，真正被师傅认可了，才会教本事。
不过对于外行的许大茂来说，第一名还是第二名，这就很重要了。
他进院子就和三大妈开说，很快前院几间倒座房门就被推开，在家的听到外面的谈话都跟着出来了。
有许大茂在那里吹嘘，陈建国倒是省力，不用自我介绍，不过这会儿他们被人围住问东问西的。
前院热闹，很快在中院的人也都闻声出来，院里邻居在院门口就围了不少人。
听说陈建国在今天的比赛跑了全市第二名，这成绩可以参加全国比赛，众人看他的眼神都变了。
顶着街坊邻居的称赞，陈建国和许大茂终于还是进了中院，自行车直接停在陈家的屋檐下。
自行车，自然是陈建国那辆比较新的，许大茂才不会骑着厂里配的那辆车去帮忙。
虽然是厂子里安排的任务，那也不行。
还是陈建国的新车骑着拉风点。
按照之前的计划，他参加全国运动会的时候，后勤保障工作还是他来做，这就是工作成绩。
“大茂哥，进屋里坐坐，喝口水。”
陈建国打开门邀请道。
“也好，坐会儿，现在回去也不知道做什么。
今儿也是借你的东风，才能这么早下班，嘿嘿。”
许大茂开口说道，就跟着陈建国进屋。
陈建国进屋后先把水壶里的放到柜子上，又倒了两碗水放到桌上，一个碗直接就放到许大茂面前。
“今天还多亏了大茂哥，总算是跑下来了。”
陈建国喝了一口水笑道。
“咱俩谁归谁，别说是厂里的任务，春节那阵子还不是喊一声咱就上。”
许大茂乐呵呵笑道：“对了，听说你在二食堂拜了张师傅？跟着学炒菜？现在怎么样？啥时候能吃你的小炒？”
许大茂连续几个问题，把陈建国问笑了。
“嗨，出师还早，师傅也就是说我刀功还可以，再练练就可以在他指点下上灶了。”
陈建国老老实实说道。
这会儿可不能吹牛，要是牛吹大了，到时候出丑不仅丢自己的脸，也丢师傅的人。
张宝田虽然因为资质原因，并没能把祖传的山东菜手艺发扬光大，可毕竟当初到京城的时候，是祖上兄弟几个一起来的，所以在四九城并不是没有一点关系，早就开枝散叶。
只是到他这一代就只有一个，而下面又无子，新国家建立后的一些宣传手段也确实触动了他，所以才起了收徒弟的念头。
其实就算他不收徒，家传的炒菜手艺也不会断，只是他这一支没了。
收陈建国做徒弟的时候，张宝田家的亲戚也都来了，人可是不少，侄子辈都有出师的。
不过他们的手艺比他高明许多，有些祖传的烧菜手艺，张宝田并没有学明白。
所以当时叫上人，也是为了给陈建国拉拉关系，有些什么不懂的，可以问其他的师伯师兄。
也是到这个时候，陈建国才知道四九城的八大楼里，好几个都有张宝田的亲戚在里面掌勺。
便宜坊、同和居、正阳楼、天福号，说出来也都是四九城响当当的鲁菜馆。
虽然是新国家，可张宝田收陈建国还是按照老规矩，陈家费尽心思准备了拜师礼，又是叩头敬茶流程全部都走了一遍，才在师门其他人鉴证下算是完成仪式。
不过这一切对陈建国来说还是有些新奇的，他当年就是厨师学校培训出来的，哪里经历过这些。
一套流程走下来，他也算是有师门的人了，在四九城厨师行当里，说起来也算留了个名字。
他告诉许大茂的话也不假，张宝田收下他后就告诉了他，收他这个徒弟就是看着人还算踏实，最主要就是有基本功，可以直接上手教做菜，少了什么考察期、刀功这些繁琐的步骤。
要知道，这年月收徒弟，光是初期至少都要好几年时间，真正被师傅认可了，才会教本事。