四合院：我的身份不一般 第六十三章 熬牛油
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晚上一家人围坐在一起吃饭，一个炒小菜一个炖白菜，里面只有一点油渣，但对现在而言已经非常不错。
别人家里能有个菜已经很好，更多的是一盘咸菜分着吃。
不管是老易还是一大妈，又或者小龙小花，都吃得津津有味。
唯有易少安感觉不合适，吃惯了后来的大鱼大肉，对这点菜实在没什么胃口。
夹起一筷子白菜看看，菜里没有一滴油，这是不用油直接用水煮的吗。
拿起窝窝头啃了一口，干涩拉嗓子。
当真是手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油。
这日子过的，你一个八级工，堂堂的工人天花板，就吃这玩意儿？
将筷子往桌上一放询问“老易你就不能弄点油，咱不求吃的有多好，好歹菜里得有点油水吧。”
“我也想弄，可是定量在那里，想买也没地方购买。”
这还真没办法，都是要定量的，别说你一个八级工，哪怕厂长的定量也就最多好一点。
例如油多一点肉多一点白面多一点等等，但论及数量也就那样，绝不可能给你弄个百多斤，让你吃不完。
可是他没兴趣，见惯了后世的大鱼大肉，结果现在自己连一点油水都没有，谁受得了。
不过别人没办法，自己不代表没办法。
油什么的他其实也有换的，但都是在鸽子市弄的，有些见不得光，不好拿出来。
不过可以找到替代品。
拿定主意，易少安看着他询问“老易你那些朋友什么的当中，有没有人在屠宰场有关系。”
“有关系又如何，现在都是定量的，想多弄也没办法。”
“这我当然知道，我是想让你弄些牛骨头，一点肉没有的那种就行。”
“那种有什么用，倒是不需要肉票，不过骨头被剔的干干净净，啃骨头都没人愿意啃。”
我要的就是那什么都没有的骨头，反正有钱多弄点，炒菜没有一点油实在遭不住。
没有猪油，咱可以用牛油炒菜，暂时替代一下猪油，还是没问题的。
管你习惯不习惯，总好过菜里没有一滴油。
当即让老易发动关系，想办法多弄些不要票的牛骨头过来。
易中海皱眉询问“那有什么用，没有什么吃头，实在想吃咱不行，想想办法弄几两肉尝尝。”
“如果我告诉伱这骨头可以熬油呢。”
“你能用骨头熬油？”
易中海当时就惊了，紧紧盯着他询问情况，想知道是否像他说的那样。
易少安点头表示的确如此，不过是熬个油而已，很简单，并没有什么。
据他所知，牛骨头里有不少油，几斤没用的大骨头便能熬出一斤牛油。
本来不以为意的易中海，点头同意。
家里油水不足，他也不想如此，但现在情况如此，他不好天天去鸽子市购买粮油，大吃大喝。
如果真的能行，家里将不会再缺油水。
第二天，易中海便告诉他已经商议妥当。
为了此事，他要了足足五十斤牛骨头，只等星期天的时候过去购买。
其他时间他们还要干活，没空熬油，正好趁着星期天的时间制作。
牛肉没办法弄，但剃得干干净净的大骨头还是没问题。
这种一点肉没有的骨头放到市场上，不要票都不好卖。
谁让它一点肉没有，要这玩意有什么用。
哪怕喝骨头汤，咱也得吃点肉吧。
而这上面踢的跟狗啃的一样，就算那些剔骨肉也早已剔得干干净净，连脆骨都没有。
这样的骨头又有多少人喜欢？很少很少。
反正不要票都卖不出去。
等星期天，两人就准备将骨头带回来熬牛油。
想到四合院到屠宰场的路途不短，易少安皱眉，五十斤骨想要从那边背回来不容易。
最好能有个自行车什么的，骑着自行车来回也能方便一点，但不好意思，作为八级工，易中海不知怎么想的，并没有买自行车。
他想骑自行车也不容易。
不过他们没有，阎埠贵有，想到阎埠贵的那个自行车，易少安有了主意，让易中海先等一下，自己去找阎埠贵借车。
来到阎埠贵家里，见他正拿着书本看书，易少安笑着说道“老阎今天有事借你自行车骑一下。”
“不行，你不知道这自行车有多金贵……”
阎埠贵絮絮叨叨半天，就是不想借自行车。
易少安撇撇嘴，知道你是想要借车费，邻里邻居有这样的吗。
“多谢了。”
易少安不等他说完，拿着自行车钥匙晃了晃转身离开。
钥匙是我在身上，你不说一声拿走是什么意思？
阎埠贵那个郁闷，想要说话又不知该说什么，苦啊，自己怎么那么倒霉。
没办法，只能眼睁睁看着他拿着钥匙离开。
三大妈过来好奇询问“老阎，你怎么想到答应借给他？”
“谁告诉你是我借的，这是他自己拿的。”
阎埠贵苦的可以，你这是强借自行车。
他本来还打算弄个两毛的借车费，结果被易少安一弄，分文没有。
若非打不过易少安，非得跟他没完。
易少安笑笑不管他们，带着易中海一起前往屠宰场。
此时所有人在屠宰场门口等着，见到他，笑呵呵迎上来喊道“师父你来了，这是我老爸。”
“你好你好。”
双方相互热情见面，他徒弟的老爸询问“易师傅，你要这些连点肉都没有的骨头有什么用？”
“没什么，这不是听说这些骨头能熬牛油，我特地试一下。
多谢帮忙，要不是你帮忙，我还不知去哪寻找这些骨头。”
原来是为了熬油。
“说起来还是我要感谢你，这些大骨头不要票都没人要，你愿意要，我们厂里领导都高兴。”
易少安顿时来了兴趣询问“这么说多弄一点也没问题？”
“这种骨头没人喜欢，你想要多弄点也没事。来一趟不容易，我再给你们弄两斤牛肉，以及一些带肉的大骨头。
我已经跟同事他们说清楚了，弄的时候给你弄几斤带肉的骨头，咱们就按这不要票的算。”
“这怎么好意思，我不能要。”
“没什么，以后我儿子就拜托给你，让他好好学，敢不学你随意打骂。”
双方寒暄半天又在他的带领下进入屠宰场购买。
为了多弄点牛油，易少安要了一百斤大骨头。
其中有不少是他们专门留出来的，上面有不少还没剃干净的肉。
对方又帮他弄了两斤牛肉，可以说非常热情。
当然人家这是为了让易中海好好教导他儿子。
作为徒弟，若是这点事都不愿给师父帮忙，回头易中海能愿意去教导他吗，当然得尽力给他帮忙。
这样也好，两人满载而归，满满的一麻袋骨头，保证能弄不少油，还能好好吃一顿牛大骨。
骑着车返回四合院，阎埠贵早已在门口等待多时，看到他们当即跑过来询问“你们弄的什么呀？”
说话间他目光仅仅盯着自己的车，上下打量，生怕掉一块漆皮。
“骨头，没事弄了点骨头。”
好东西啊。
阎埠贵眼巴巴的看着，特别是看到那满满的一麻袋，更是羡慕的不要不要的。
他什么时候见过这么多骨头，如果能给自己吃，这不要太好。
“那个你借我的车，没跟我说清楚，直接把钥匙拿走是什么意思，现在咱们说清楚。”
这是只问骑自行车的事情吗，这是想要骨头。
作为四合院门神，不说见面分一半，好歹得给我留一些。
“行，给你两块骨头。”
说着拿出一个剔的连脆骨都没有的大棒骨抛了抛。
阎埠贵顿时喜笑颜开，伸出双手就要接过来。
没肉那也是骨头，这么大一根用来熬汤喝也是好的。
忽然反应过来，看向他的目光很是气愤，你这是拿我当狗呢，这么侮辱人怎么要。
气哼哼的盯着他，有种要打人的冲动。
“老阎你要不要？”
“算了，不要了。”
“行啊，一直都喊你阎老抠，现在看也有不抠的时候嘛。”
阎埠贵郁闷的可以，我这是不抠吗，我这是没办法。
真要骨头，他总感觉有种当狗的感觉，他是喜欢抠东西，但不想被人侮辱的当狗。
有心想要训斥，嫌弃他不干人事，张张嘴又说不出口。
易少安只是拿骨头抛了抛，要给自己，你可以理解为他拿你当狗，也可以理解为无意为之。
然后你非得跑上去说，唉，你这是拿我当狗，他能行吗？
这是直接挑明你当狗。
这哑巴亏自己得吃。
很是郁闷的看了他一眼，看向那根大骨头的目光带着不舍。
这么大的一根骨头熬汤也是好的，可惜他不能要。
犹豫了下询问“你弄这么多骨头干什么？”
“当然是吃，又不贵一毛五一斤，吃起来还是不错的。”
一毛五！
阎埠贵看向两人的目光不禁带着古怪，一毛五一斤的骨头还是剃成这样，要了有什么用。
说句狗都不吃没问题。
易少安不管他，两人抬着麻袋返回中院，熬牛油不容易，得尽快处理。
就着水龙头将骨头清洗干净，顺便吗，偷偷摸摸将牛肉放回家里。
骨头可以给院里人看到，牛肉还是算了，好东西得自己留着。
想要熬牛油，得先把骨头砸碎。
易少安把案板拿出来，一人拿着个斧头剁大骨。
将大骨从中间砸开，两头也砍上几道深深的痕迹，不求剁碎，至少也得多弄一下。
这可把院里的孩子馋的不轻，纷纷围过来。
院里的人也围过来询问“你们在干什么呢？”
“这不是馋了，弄点骨头，听说还可以熬油。”
“用这个熬油能行吗？”
“试试吧。”
易少安说完接着砸骨头。
看看那么多骨头，家里的锅用不下，必须用大锅。
易少安扭头喊道“柱子借你的大锅用用。”
“行，没问题。”
院里有两口大锅，全都是何雨柱的。
倒不是他需要，而是做菜用的。
作为大厨，常常有人请他做菜，总不可能那种小锅吧，得用大锅，一锅能炒十几盘几十盘菜的那种。
自己带着大锅过去做菜，也能多要点钱。
只不过嘛，这年头，自己饭尚且吃不饱，更别提做喜宴。大锅很少用到，现在正好借出来用用。
拿来大锅将骨头放进去熬煮。
没一会，满院里都是牛骨头的香味。
将那些带肉的骨头捞起来带回家中，自己也可以去吃。
别人家里能有个菜已经很好，更多的是一盘咸菜分着吃。
不管是老易还是一大妈，又或者小龙小花，都吃得津津有味。
唯有易少安感觉不合适，吃惯了后来的大鱼大肉，对这点菜实在没什么胃口。
夹起一筷子白菜看看，菜里没有一滴油，这是不用油直接用水煮的吗。
拿起窝窝头啃了一口，干涩拉嗓子。
当真是手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油。
这日子过的，你一个八级工，堂堂的工人天花板，就吃这玩意儿？
将筷子往桌上一放询问“老易你就不能弄点油，咱不求吃的有多好，好歹菜里得有点油水吧。”
“我也想弄，可是定量在那里，想买也没地方购买。”
这还真没办法，都是要定量的，别说你一个八级工，哪怕厂长的定量也就最多好一点。
例如油多一点肉多一点白面多一点等等，但论及数量也就那样，绝不可能给你弄个百多斤，让你吃不完。
可是他没兴趣，见惯了后世的大鱼大肉，结果现在自己连一点油水都没有，谁受得了。
不过别人没办法，自己不代表没办法。
油什么的他其实也有换的，但都是在鸽子市弄的，有些见不得光，不好拿出来。
不过可以找到替代品。
拿定主意，易少安看着他询问“老易你那些朋友什么的当中，有没有人在屠宰场有关系。”
“有关系又如何，现在都是定量的，想多弄也没办法。”
“这我当然知道，我是想让你弄些牛骨头，一点肉没有的那种就行。”
“那种有什么用，倒是不需要肉票，不过骨头被剔的干干净净，啃骨头都没人愿意啃。”
我要的就是那什么都没有的骨头，反正有钱多弄点，炒菜没有一点油实在遭不住。
没有猪油，咱可以用牛油炒菜，暂时替代一下猪油，还是没问题的。
管你习惯不习惯，总好过菜里没有一滴油。
当即让老易发动关系，想办法多弄些不要票的牛骨头过来。
易中海皱眉询问“那有什么用，没有什么吃头，实在想吃咱不行，想想办法弄几两肉尝尝。”
“如果我告诉伱这骨头可以熬油呢。”
“你能用骨头熬油？”
易中海当时就惊了，紧紧盯着他询问情况，想知道是否像他说的那样。
易少安点头表示的确如此，不过是熬个油而已，很简单，并没有什么。
据他所知，牛骨头里有不少油，几斤没用的大骨头便能熬出一斤牛油。
本来不以为意的易中海，点头同意。
家里油水不足，他也不想如此，但现在情况如此，他不好天天去鸽子市购买粮油，大吃大喝。
如果真的能行，家里将不会再缺油水。
第二天，易中海便告诉他已经商议妥当。
为了此事，他要了足足五十斤牛骨头，只等星期天的时候过去购买。
其他时间他们还要干活，没空熬油，正好趁着星期天的时间制作。
牛肉没办法弄，但剃得干干净净的大骨头还是没问题。
这种一点肉没有的骨头放到市场上，不要票都不好卖。
谁让它一点肉没有，要这玩意有什么用。
哪怕喝骨头汤，咱也得吃点肉吧。
而这上面踢的跟狗啃的一样，就算那些剔骨肉也早已剔得干干净净，连脆骨都没有。
这样的骨头又有多少人喜欢？很少很少。
反正不要票都卖不出去。
等星期天，两人就准备将骨头带回来熬牛油。
想到四合院到屠宰场的路途不短，易少安皱眉，五十斤骨想要从那边背回来不容易。
最好能有个自行车什么的，骑着自行车来回也能方便一点，但不好意思，作为八级工，易中海不知怎么想的，并没有买自行车。
他想骑自行车也不容易。
不过他们没有，阎埠贵有，想到阎埠贵的那个自行车，易少安有了主意，让易中海先等一下，自己去找阎埠贵借车。
来到阎埠贵家里，见他正拿着书本看书，易少安笑着说道“老阎今天有事借你自行车骑一下。”
“不行，你不知道这自行车有多金贵……”
阎埠贵絮絮叨叨半天，就是不想借自行车。
易少安撇撇嘴，知道你是想要借车费，邻里邻居有这样的吗。
“多谢了。”
易少安不等他说完，拿着自行车钥匙晃了晃转身离开。
钥匙是我在身上，你不说一声拿走是什么意思？
阎埠贵那个郁闷，想要说话又不知该说什么，苦啊，自己怎么那么倒霉。
没办法，只能眼睁睁看着他拿着钥匙离开。
三大妈过来好奇询问“老阎，你怎么想到答应借给他？”
“谁告诉你是我借的，这是他自己拿的。”
阎埠贵苦的可以，你这是强借自行车。
他本来还打算弄个两毛的借车费，结果被易少安一弄，分文没有。
若非打不过易少安，非得跟他没完。
易少安笑笑不管他们，带着易中海一起前往屠宰场。
此时所有人在屠宰场门口等着，见到他，笑呵呵迎上来喊道“师父你来了，这是我老爸。”
“你好你好。”
双方相互热情见面，他徒弟的老爸询问“易师傅，你要这些连点肉都没有的骨头有什么用？”
“没什么，这不是听说这些骨头能熬牛油，我特地试一下。
多谢帮忙，要不是你帮忙，我还不知去哪寻找这些骨头。”
原来是为了熬油。
“说起来还是我要感谢你，这些大骨头不要票都没人要，你愿意要，我们厂里领导都高兴。”
易少安顿时来了兴趣询问“这么说多弄一点也没问题？”
“这种骨头没人喜欢，你想要多弄点也没事。来一趟不容易，我再给你们弄两斤牛肉，以及一些带肉的大骨头。
我已经跟同事他们说清楚了，弄的时候给你弄几斤带肉的骨头，咱们就按这不要票的算。”
“这怎么好意思，我不能要。”
“没什么，以后我儿子就拜托给你，让他好好学，敢不学你随意打骂。”
双方寒暄半天又在他的带领下进入屠宰场购买。
为了多弄点牛油，易少安要了一百斤大骨头。
其中有不少是他们专门留出来的，上面有不少还没剃干净的肉。
对方又帮他弄了两斤牛肉，可以说非常热情。
当然人家这是为了让易中海好好教导他儿子。
作为徒弟，若是这点事都不愿给师父帮忙，回头易中海能愿意去教导他吗，当然得尽力给他帮忙。
这样也好，两人满载而归，满满的一麻袋骨头，保证能弄不少油，还能好好吃一顿牛大骨。
骑着车返回四合院，阎埠贵早已在门口等待多时，看到他们当即跑过来询问“你们弄的什么呀？”
说话间他目光仅仅盯着自己的车，上下打量，生怕掉一块漆皮。
“骨头，没事弄了点骨头。”
好东西啊。
阎埠贵眼巴巴的看着，特别是看到那满满的一麻袋，更是羡慕的不要不要的。
他什么时候见过这么多骨头，如果能给自己吃，这不要太好。
“那个你借我的车，没跟我说清楚，直接把钥匙拿走是什么意思，现在咱们说清楚。”
这是只问骑自行车的事情吗，这是想要骨头。
作为四合院门神，不说见面分一半，好歹得给我留一些。
“行，给你两块骨头。”
说着拿出一个剔的连脆骨都没有的大棒骨抛了抛。
阎埠贵顿时喜笑颜开，伸出双手就要接过来。
没肉那也是骨头，这么大一根用来熬汤喝也是好的。
忽然反应过来，看向他的目光很是气愤，你这是拿我当狗呢，这么侮辱人怎么要。
气哼哼的盯着他，有种要打人的冲动。
“老阎你要不要？”
“算了，不要了。”
“行啊，一直都喊你阎老抠，现在看也有不抠的时候嘛。”
阎埠贵郁闷的可以，我这是不抠吗，我这是没办法。
真要骨头，他总感觉有种当狗的感觉，他是喜欢抠东西，但不想被人侮辱的当狗。
有心想要训斥，嫌弃他不干人事，张张嘴又说不出口。
易少安只是拿骨头抛了抛，要给自己，你可以理解为他拿你当狗，也可以理解为无意为之。
然后你非得跑上去说，唉，你这是拿我当狗，他能行吗？
这是直接挑明你当狗。
这哑巴亏自己得吃。
很是郁闷的看了他一眼，看向那根大骨头的目光带着不舍。
这么大的一根骨头熬汤也是好的，可惜他不能要。
犹豫了下询问“你弄这么多骨头干什么？”
“当然是吃，又不贵一毛五一斤，吃起来还是不错的。”
一毛五！
阎埠贵看向两人的目光不禁带着古怪，一毛五一斤的骨头还是剃成这样，要了有什么用。
说句狗都不吃没问题。
易少安不管他，两人抬着麻袋返回中院，熬牛油不容易，得尽快处理。
就着水龙头将骨头清洗干净，顺便吗，偷偷摸摸将牛肉放回家里。
骨头可以给院里人看到，牛肉还是算了，好东西得自己留着。
想要熬牛油，得先把骨头砸碎。
易少安把案板拿出来，一人拿着个斧头剁大骨。
将大骨从中间砸开，两头也砍上几道深深的痕迹，不求剁碎，至少也得多弄一下。
这可把院里的孩子馋的不轻，纷纷围过来。
院里的人也围过来询问“你们在干什么呢？”
“这不是馋了，弄点骨头，听说还可以熬油。”
“用这个熬油能行吗？”
“试试吧。”
易少安说完接着砸骨头。
看看那么多骨头，家里的锅用不下，必须用大锅。
易少安扭头喊道“柱子借你的大锅用用。”
“行，没问题。”
院里有两口大锅，全都是何雨柱的。
倒不是他需要，而是做菜用的。
作为大厨，常常有人请他做菜，总不可能那种小锅吧，得用大锅，一锅能炒十几盘几十盘菜的那种。
自己带着大锅过去做菜，也能多要点钱。
只不过嘛，这年头，自己饭尚且吃不饱，更别提做喜宴。大锅很少用到，现在正好借出来用用。
拿来大锅将骨头放进去熬煮。
没一会，满院里都是牛骨头的香味。
将那些带肉的骨头捞起来带回家中，自己也可以去吃。