重生后从卖盒饭做起 第七十一章 考验他们是聪明人还是草包的时候到了
巅峰网吧后门处,陈焱正在用自己三轮车上改装的燃气灶做红烧牛肉。
这道菜是最费时间的,所以陈焱最先做的就是这道菜。
“虽然你说的好像有几分道理。”
“但是...这个办法靠不靠谱哦!”
三轮车旁,刘雨薇一手拿着笔记本另一只手拿着一支笔刚刚记完陈焱给她的建议。
“办法肯定是靠谱的。”
“但问题是...你必须得把网费的价格打下来。”
“如果你不说服另外两个股东把网费降下来,那你网吧的客流量就上不去。”
“如果客流量上不去,那我说的这个办法也就没得啥子意义了。”
“其实你自己想嘛~每天在你们网吧头吃饭的人有多少?买水的人有多少?”
“你卖那些水有多少利润,那些卖盒饭的给你返多少回扣?”
“其实你只要仔细琢磨一下,就能明白这个问题。”
“一旦客流量上去了,光是卖这些杂七杂八的东西,利润不一定比单纯的网费少到哪里去。”
陈焱将火调小,又给锅里加了一些热水,这才将锅盖重新盖了上去。
因为没有高压锅,所以这牛肉需要闷煮一个小时的时间。
“怎么样?看懂了吗?”
这句话陈焱是对一直站在他身边,据说是要跟他学做菜的李欣蕊说的。
“嗯!”
李欣蕊点了点小脑袋,看起来似乎是真的看懂了。
“不过你看了也没啥意义,以后想吃的话我直接给你做就行了。”
刚刚确定了关系,所以陈焱这漂亮话几乎是张口就来。
其实做为一个厨师,陈焱前世在家里并不经常做饭。
事实上不光是陈焱,最起码有一大半以上的厨师,平日里在家里都很少做饭。
因为职业的原因,厨师平时的工作就是在厨房里做菜,而工作本身就是极度枯燥和乏味的,好不容易在家里还需要跟工作一样,实在是让人开心不起来。
像陈焱这种当老板自己开餐厅的还好一些,那些打工的厨师很少会有人愿意回到家里还要做饭的。
但陈焱和李欣蕊这不是刚刚确定关系嘛,这种漂亮话先说了再说。
“那为什么不是你想吃的时候,我给你做呢?”
李欣蕊踮了踮脚尖,越过陈焱的肩膀看了一下锅里,然后歪着脑袋说了一句。
然后...陈焱就有些接不上话了。
因为按照常理来说,李欣蕊这时候应该点头称是,或者是夸奖一下陈焱才对,结果这妮子来了这么一句,直接把陈焱搞得有些不会说了。
“呃...”
“我说你们够了啊!我这个一万瓦的灯泡还在这儿呢!”
“而且我们不是在说正事吗?你们两个的事情能不能往后推一下?”
陈焱刚开口想说什么,就被一旁的刘雨薇翻着白眼给打断了。
“嘻嘻~好吧,你们先聊。”
此时的李欣蕊已经没有了之前的那股子羞涩,陈焱熟悉的那个李欣蕊正在逐渐回来。
“还有啥子说的嘛?该说的我都说了。”
“反正前提摆在那里,如果你不能让巅峰网吧的网费降下来,你们网吧的客流量就上不去。”
“没有客流量,那么你在网吧搞水吧和小厨房就没有任何意义。”
水吧和小厨房就是陈焱给刘雨薇的巅峰网吧出的主意。
在十多年后,稍微好一点的网吧,里面都会有自己的厨房,客人可以根据自己喜爱进行点餐。
当然了,即便是网吧的小厨房,所以网吧的餐点大多数都是方便制作,加热,甚至干脆就是预制菜的料理包,少数网吧会有厨师制作一些容易制作以及存放的食物。
毕竟网吧的食物,本就只是为了解决了温饱问题,想要多美味基本上是不太现实的。
至于水吧就更不用说了,其实就相当于把外面的一个小门店搬进网吧里。
因为相比瓶装水,网吧自己制作饮料的利润会更大。
比如奶茶!
其实刚刚想到这个办法的时候,陈焱第一反应就是自己去开奶茶店。
他模糊的记得以前看过一本小说,里面的主角重生后就是靠开奶茶店发家的。
但仔细一想陈焱就放弃了这个想法,因为哪怕如今才03年,蓉城的奶茶店其实已经不算少了。
不过和后来奶茶店开得满大街都是不同,这年头的奶茶店基本上只会开在中小学以及高校附近。
不是他们不愿意在其他地方开店,而是这玩意目前只有在学校这种年轻人高密集的地方才能开的走。
恰好,网吧也是年轻人集中的地方,再加上开个奶茶摊几乎也没什么成本,就是弄点奶茶粉冲兑一下就行了。
可别小看这些东西,只要网吧的客流量达到一定的量,那么这方面的利润那也是大得惊人。
只不过以巅峰网吧目前的客流量来说,这没有任何意义。
毕竟这网吧的收费摆在那里,而这年头上网的年轻人兜里大多数都没什么钱,即便有钱他们也不一定愿意当这个冤大头。
不过巅峰网吧的底子还是有的,一百多台电脑的规模在03年这会也算是大型网吧了,而更重要的是巅峰之前为了让网吧的环境优美一些,所以店内布置了大量的绿植以及其他装饰品。
说实话,这些东西根本就没有必要,最起码在03年这会没什么必要。
甚至陈焱都觉得二楼的包厢也应该拆掉,连带员工宿舍也直接搬出去。
到时候把整个二楼打通,再添加个百十来台电脑。
这年头的网吧想要赚钱,只要电脑过得去,再加上网费便宜和机器多,就足以让老板赚的盆满钵满了。
这种注重上网环境和体验的网咖路子,还得要几年等消费者兜里的钱包厚一些才更有市场。
而一旦客流量上去了,网吧的水吧以及小厨房的收入也会随之增加,这等同于形成了一个良性循环。
“好像有些麻烦诶!”
“降低收费就算了,咋还要加电脑?”
“你还要把二楼包厢和宿舍拆掉?那不是还得重新装修?”
“哈~你说的那么轻松,再加百十来台电脑,你晓得百十来台电脑是好多钱不?”
“喊他们再往网吧投钱,简直就跟要了他们命一样。”
刘雨薇记得很详细很清楚,但是记完陈焱说的这些之后,她突然就感觉到了一阵烦躁。
“薇姐,我就问你一件事。”
陈焱伸手牵住了李欣蕊的小手,看着刘雨薇问道:
“你觉得这样做有没有搞头?”
“诶...你说的好像的确像那么回事,应该还是有点搞头的。”
“不说小厨房和水吧,光是加机器和降低网费应该就能让网吧的收入增加一部分。”
“但是...”
其实很多东西刘雨薇不是不懂,只是做为一个03年的小富二代,而且还是一个年轻人,她是真的不想给自己找那么多事情。
家里把这个网吧交给她打理,主要原因就是打理网吧根本不需要什么操作,她每天只需要对个账就行了。
陈焱说的那些条条款款她其实也不是没想到,但是......真的很麻烦啊!
“薇姐,你没有试过怎么知道麻烦呢?”
“其实你只要把这些事情告诉他们,把里面的利益告诉他们,让他们自己去衡量。”
“如果他们同意,那他们自己就会出手。”
“如果他们拒绝,那我只能说他们是草包。”
“所以现在就是考验他们是草包还是聪明人的时候到了。”
陈焱牵着李欣蕊的小手做了一个摊手的动作,弄的李欣蕊有些哭笑不得。
说完之后,陈焱便拉着李欣蕊转身回了网吧,锅里的牛肉闷得差不多了,他要去把配菜拿出来。
刘雨薇还站在网吧的后门,脑子里的思绪飞速旋转,最后这姑娘直接一跺脚...
“好嘛~试一哈!”
“反正没搞定我也不会脱层皮,怕个锤子!”
这道菜是最费时间的,所以陈焱最先做的就是这道菜。
“虽然你说的好像有几分道理。”
“但是...这个办法靠不靠谱哦!”
三轮车旁,刘雨薇一手拿着笔记本另一只手拿着一支笔刚刚记完陈焱给她的建议。
“办法肯定是靠谱的。”
“但问题是...你必须得把网费的价格打下来。”
“如果你不说服另外两个股东把网费降下来,那你网吧的客流量就上不去。”
“如果客流量上不去,那我说的这个办法也就没得啥子意义了。”
“其实你自己想嘛~每天在你们网吧头吃饭的人有多少?买水的人有多少?”
“你卖那些水有多少利润,那些卖盒饭的给你返多少回扣?”
“其实你只要仔细琢磨一下,就能明白这个问题。”
“一旦客流量上去了,光是卖这些杂七杂八的东西,利润不一定比单纯的网费少到哪里去。”
陈焱将火调小,又给锅里加了一些热水,这才将锅盖重新盖了上去。
因为没有高压锅,所以这牛肉需要闷煮一个小时的时间。
“怎么样?看懂了吗?”
这句话陈焱是对一直站在他身边,据说是要跟他学做菜的李欣蕊说的。
“嗯!”
李欣蕊点了点小脑袋,看起来似乎是真的看懂了。
“不过你看了也没啥意义,以后想吃的话我直接给你做就行了。”
刚刚确定了关系,所以陈焱这漂亮话几乎是张口就来。
其实做为一个厨师,陈焱前世在家里并不经常做饭。
事实上不光是陈焱,最起码有一大半以上的厨师,平日里在家里都很少做饭。
因为职业的原因,厨师平时的工作就是在厨房里做菜,而工作本身就是极度枯燥和乏味的,好不容易在家里还需要跟工作一样,实在是让人开心不起来。
像陈焱这种当老板自己开餐厅的还好一些,那些打工的厨师很少会有人愿意回到家里还要做饭的。
但陈焱和李欣蕊这不是刚刚确定关系嘛,这种漂亮话先说了再说。
“那为什么不是你想吃的时候,我给你做呢?”
李欣蕊踮了踮脚尖,越过陈焱的肩膀看了一下锅里,然后歪着脑袋说了一句。
然后...陈焱就有些接不上话了。
因为按照常理来说,李欣蕊这时候应该点头称是,或者是夸奖一下陈焱才对,结果这妮子来了这么一句,直接把陈焱搞得有些不会说了。
“呃...”
“我说你们够了啊!我这个一万瓦的灯泡还在这儿呢!”
“而且我们不是在说正事吗?你们两个的事情能不能往后推一下?”
陈焱刚开口想说什么,就被一旁的刘雨薇翻着白眼给打断了。
“嘻嘻~好吧,你们先聊。”
此时的李欣蕊已经没有了之前的那股子羞涩,陈焱熟悉的那个李欣蕊正在逐渐回来。
“还有啥子说的嘛?该说的我都说了。”
“反正前提摆在那里,如果你不能让巅峰网吧的网费降下来,你们网吧的客流量就上不去。”
“没有客流量,那么你在网吧搞水吧和小厨房就没有任何意义。”
水吧和小厨房就是陈焱给刘雨薇的巅峰网吧出的主意。
在十多年后,稍微好一点的网吧,里面都会有自己的厨房,客人可以根据自己喜爱进行点餐。
当然了,即便是网吧的小厨房,所以网吧的餐点大多数都是方便制作,加热,甚至干脆就是预制菜的料理包,少数网吧会有厨师制作一些容易制作以及存放的食物。
毕竟网吧的食物,本就只是为了解决了温饱问题,想要多美味基本上是不太现实的。
至于水吧就更不用说了,其实就相当于把外面的一个小门店搬进网吧里。
因为相比瓶装水,网吧自己制作饮料的利润会更大。
比如奶茶!
其实刚刚想到这个办法的时候,陈焱第一反应就是自己去开奶茶店。
他模糊的记得以前看过一本小说,里面的主角重生后就是靠开奶茶店发家的。
但仔细一想陈焱就放弃了这个想法,因为哪怕如今才03年,蓉城的奶茶店其实已经不算少了。
不过和后来奶茶店开得满大街都是不同,这年头的奶茶店基本上只会开在中小学以及高校附近。
不是他们不愿意在其他地方开店,而是这玩意目前只有在学校这种年轻人高密集的地方才能开的走。
恰好,网吧也是年轻人集中的地方,再加上开个奶茶摊几乎也没什么成本,就是弄点奶茶粉冲兑一下就行了。
可别小看这些东西,只要网吧的客流量达到一定的量,那么这方面的利润那也是大得惊人。
只不过以巅峰网吧目前的客流量来说,这没有任何意义。
毕竟这网吧的收费摆在那里,而这年头上网的年轻人兜里大多数都没什么钱,即便有钱他们也不一定愿意当这个冤大头。
不过巅峰网吧的底子还是有的,一百多台电脑的规模在03年这会也算是大型网吧了,而更重要的是巅峰之前为了让网吧的环境优美一些,所以店内布置了大量的绿植以及其他装饰品。
说实话,这些东西根本就没有必要,最起码在03年这会没什么必要。
甚至陈焱都觉得二楼的包厢也应该拆掉,连带员工宿舍也直接搬出去。
到时候把整个二楼打通,再添加个百十来台电脑。
这年头的网吧想要赚钱,只要电脑过得去,再加上网费便宜和机器多,就足以让老板赚的盆满钵满了。
这种注重上网环境和体验的网咖路子,还得要几年等消费者兜里的钱包厚一些才更有市场。
而一旦客流量上去了,网吧的水吧以及小厨房的收入也会随之增加,这等同于形成了一个良性循环。
“好像有些麻烦诶!”
“降低收费就算了,咋还要加电脑?”
“你还要把二楼包厢和宿舍拆掉?那不是还得重新装修?”
“哈~你说的那么轻松,再加百十来台电脑,你晓得百十来台电脑是好多钱不?”
“喊他们再往网吧投钱,简直就跟要了他们命一样。”
刘雨薇记得很详细很清楚,但是记完陈焱说的这些之后,她突然就感觉到了一阵烦躁。
“薇姐,我就问你一件事。”
陈焱伸手牵住了李欣蕊的小手,看着刘雨薇问道:
“你觉得这样做有没有搞头?”
“诶...你说的好像的确像那么回事,应该还是有点搞头的。”
“不说小厨房和水吧,光是加机器和降低网费应该就能让网吧的收入增加一部分。”
“但是...”
其实很多东西刘雨薇不是不懂,只是做为一个03年的小富二代,而且还是一个年轻人,她是真的不想给自己找那么多事情。
家里把这个网吧交给她打理,主要原因就是打理网吧根本不需要什么操作,她每天只需要对个账就行了。
陈焱说的那些条条款款她其实也不是没想到,但是......真的很麻烦啊!
“薇姐,你没有试过怎么知道麻烦呢?”
“其实你只要把这些事情告诉他们,把里面的利益告诉他们,让他们自己去衡量。”
“如果他们同意,那他们自己就会出手。”
“如果他们拒绝,那我只能说他们是草包。”
“所以现在就是考验他们是草包还是聪明人的时候到了。”
陈焱牵着李欣蕊的小手做了一个摊手的动作,弄的李欣蕊有些哭笑不得。
说完之后,陈焱便拉着李欣蕊转身回了网吧,锅里的牛肉闷得差不多了,他要去把配菜拿出来。
刘雨薇还站在网吧的后门,脑子里的思绪飞速旋转,最后这姑娘直接一跺脚...
“好嘛~试一哈!”
“反正没搞定我也不会脱层皮,怕个锤子!”