毕业即失业,闪婚校花去摆摊? 第195章 天贝!
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“诶?!”
杜芸刚走到门口,差点跟刚进来的孙茜撞到一起。
“抱歉。”
孙茜也是第一时间道歉,看了杜芸一眼,立刻让开了一条路。
“没关系。”
杜芸笑着点了一下头,直接离开。
“来了。”
苏白看着孙茜说了一句。
“嗯,外面下雨,等公交车等了半天。”
孙茜把雨伞放到了一边,虽然雨不大,但是女生还是要注意点的,好奇的问道:“苏老板,刚刚那个是谁呀,看起来好有气质啊。”
“不认识,第一次见。”
苏白随意的收拾着杜芸用的碗筷。
“放着我来就好。”
孙茜凑到了苏白的旁边,笑着说道:“不过总有种很熟悉的感觉,不知道在哪里可能见到过。”
“可能吧。”
“苏老板,你不会是喜欢少妇吧?”
果然。
面对孙茜的时候永远都要非常的谨慎,不然完全不知道什么时候也就狠狠的给你挖个坑。
看着苏白转身进入后厨。
孙茜也是放肆的笑了起来,看着郁闷的苏白,今天一天可能都会很开心了。
“对了苏老板。”
孙茜好奇的看着苏白说道:“这个是什么呀,闻起来好香的味道,以前没有闻到过。”
“新菜。”
“什么?!”
孙茜立刻睁大了自己的眼睛,看着苏白兴奋的说道:“今天会卖吗?是什么!”
“拉面。”
“我现在通知下去!”
孙茜转身立刻拿出手机,在美食群里面进行通知。
疯批茜:“@所有人,重要通知,今天上新菜!拉面!想要吃的可以抓紧过来哦!特别说明,我闻到味道了,很香!”
果然。
几秒钟。
群里面就已经变得无比的沸腾。
“现在正在过去!”
“可别出现之前铜锣烧的事情,抓紧先过去吃!”
“对!”
“这个提醒的好,我马上就到!”
“来了来了!”
“……”
除了这些食客之外。
欣欣就是酱:“5分钟!我现在去叫唐老一起过去。”
现在欣欣酱和唐安泰在一个小区,自然也负责起了叫唐安泰的这个任务。
别看她比较调皮。
不过还是很喜欢和唐安泰接触的。
老人嘛,很喜欢讲故事,她也喜欢听那些以前的事情。
很快。
欣欣酱和唐安泰是最先赶到了,这就是距离食神小店近的好处!
赵亮、吴迪、孙伟立、蒋江等人也紧随其后!
老顾客们都是争先恐后的。
新的顾客,还没有培养出每天都来苏白这边的习惯,相信用不了多久,就会和他们一样的。
“叫什么名字?”
“香浓拉面!”
“来一碗!”
“我也一样!”
“每人来一碗就对劲儿了!”
“……”
大家们点餐起来也非常的简单。
尤其是在有新品出现的时候,他们基本上全部都要专门点上一份!
“每一次看苏老板揉面,都是一种难得的机会。”
“是啊!”
“什么时候苏老板要是教咱们这一手就厉害了!”
赵亮三个人虽然在仔细的观察着苏白揉面的方式,不时的进行探讨,苏白更是没有故意不让他们看,可是依旧是难以把握起精髓。
因为除了最基础的姿势正确之外。
最重要的就是发力的技巧!
他们也是没有看到整个过程是什么样子的,最终每人抱着一碗香浓拉面坐在饭桌前。
“从这个浓郁的程度来看,不出意外应该是用海鲜熬制而成的。”
吴迪笑着说道:“也应该也是最为基础的高汤吧?”
“没那么简单,虽然浓郁,可是并不会觉得不舒服,反而带着一丝温和的香味。”
赵亮的观察更加细节一些。
孙伟立也是直接吃了一口,挑了一下眉毛,“嗯?!这么好入口?不对!”
味道明明那么浓郁……
却让人忍不住一口一口的吃下去!
甚至是……有点完全停不下来的感觉!
太奇妙了!
三个人都感觉到很奇怪,明明这么浓郁,但是吃起来却十分的清爽!
正常来说。
浓郁的汤底,是几乎很能实现这种状态的。
哪怕实现了!
口感也会有所降低!
赵亮突然挑了一下眉毛,看着苏白说道:“是汤底的问题?”
“嗯。”
苏白点了点头,解释道:“汤底我是用豆奶和焦香味噌调配而成的。”
很明显!
这两样东西都是可以解腻的!
但是……
赵亮皱着眉头说道:“可是凭这两样东西就能够做出如此浓郁的口味吗?好像不能吧……尤其是这种粘稠的感觉都会消失!”
“怎么可能就这些。”
苏白白了赵亮一眼,继续说道:“我把味道浓郁、光滑且细腻,又带着粘性的海老芋,刨成芋泥加入了汤里。”
“这样一来,汤底就会带着顺滑的浓郁感。”
其他众人也是纷纷点头。
唐安泰本身年老,很喜欢这种热乎的美食,笑着说道:“感觉身体都不由自主的暖和了起来。”
“辣油、姜泥还有大蒜引起身体的反应。”
“而豆奶的那种柔和中和了它们的刺激,所以才一点一点的让身体都变得暖和起来。”
众人这才明白!
原来里面还有这么多的配料!
他们根本就没有吃出来。
也就是唐安泰对于美食的要求比较高,换成别人,根本就不清楚里面的原理。
蒋江的舌头哪怕很好用,依旧是无法解决这种经验的问题。
经常吃高端美食的人才会了解。
“上面的浇头也全面展示了苏老板细腻的手法
吴迪一本正经的观察着说道:“切成薄片的莲藕和牛蒡被炸的金黄酥脆。”
“用炭火将胡萝卜和芜菁烤的微焦。”
“再用岩盐调味,引发出食材的甜味,这里有些类似于法式料理当中的配菜一样。”
“每一样食材都经过适当的烹调,在味觉上制造了深度!”
“其中最出色的就是这个……”
“天贝!”
吴迪把天贝夹了出来,吃了一口,脸上都忍不住露出享受的表情!
他之前吃过正常的天贝。
绝对没有这样的口感。
相反。
国内很少有人会吃这种东西,因为味道会很奇怪。
而经过苏白的处理,天贝竟然都变得如此的美味,果然是神奇!
杜芸刚走到门口,差点跟刚进来的孙茜撞到一起。
“抱歉。”
孙茜也是第一时间道歉,看了杜芸一眼,立刻让开了一条路。
“没关系。”
杜芸笑着点了一下头,直接离开。
“来了。”
苏白看着孙茜说了一句。
“嗯,外面下雨,等公交车等了半天。”
孙茜把雨伞放到了一边,虽然雨不大,但是女生还是要注意点的,好奇的问道:“苏老板,刚刚那个是谁呀,看起来好有气质啊。”
“不认识,第一次见。”
苏白随意的收拾着杜芸用的碗筷。
“放着我来就好。”
孙茜凑到了苏白的旁边,笑着说道:“不过总有种很熟悉的感觉,不知道在哪里可能见到过。”
“可能吧。”
“苏老板,你不会是喜欢少妇吧?”
果然。
面对孙茜的时候永远都要非常的谨慎,不然完全不知道什么时候也就狠狠的给你挖个坑。
看着苏白转身进入后厨。
孙茜也是放肆的笑了起来,看着郁闷的苏白,今天一天可能都会很开心了。
“对了苏老板。”
孙茜好奇的看着苏白说道:“这个是什么呀,闻起来好香的味道,以前没有闻到过。”
“新菜。”
“什么?!”
孙茜立刻睁大了自己的眼睛,看着苏白兴奋的说道:“今天会卖吗?是什么!”
“拉面。”
“我现在通知下去!”
孙茜转身立刻拿出手机,在美食群里面进行通知。
疯批茜:“@所有人,重要通知,今天上新菜!拉面!想要吃的可以抓紧过来哦!特别说明,我闻到味道了,很香!”
果然。
几秒钟。
群里面就已经变得无比的沸腾。
“现在正在过去!”
“可别出现之前铜锣烧的事情,抓紧先过去吃!”
“对!”
“这个提醒的好,我马上就到!”
“来了来了!”
“……”
除了这些食客之外。
欣欣就是酱:“5分钟!我现在去叫唐老一起过去。”
现在欣欣酱和唐安泰在一个小区,自然也负责起了叫唐安泰的这个任务。
别看她比较调皮。
不过还是很喜欢和唐安泰接触的。
老人嘛,很喜欢讲故事,她也喜欢听那些以前的事情。
很快。
欣欣酱和唐安泰是最先赶到了,这就是距离食神小店近的好处!
赵亮、吴迪、孙伟立、蒋江等人也紧随其后!
老顾客们都是争先恐后的。
新的顾客,还没有培养出每天都来苏白这边的习惯,相信用不了多久,就会和他们一样的。
“叫什么名字?”
“香浓拉面!”
“来一碗!”
“我也一样!”
“每人来一碗就对劲儿了!”
“……”
大家们点餐起来也非常的简单。
尤其是在有新品出现的时候,他们基本上全部都要专门点上一份!
“每一次看苏老板揉面,都是一种难得的机会。”
“是啊!”
“什么时候苏老板要是教咱们这一手就厉害了!”
赵亮三个人虽然在仔细的观察着苏白揉面的方式,不时的进行探讨,苏白更是没有故意不让他们看,可是依旧是难以把握起精髓。
因为除了最基础的姿势正确之外。
最重要的就是发力的技巧!
他们也是没有看到整个过程是什么样子的,最终每人抱着一碗香浓拉面坐在饭桌前。
“从这个浓郁的程度来看,不出意外应该是用海鲜熬制而成的。”
吴迪笑着说道:“也应该也是最为基础的高汤吧?”
“没那么简单,虽然浓郁,可是并不会觉得不舒服,反而带着一丝温和的香味。”
赵亮的观察更加细节一些。
孙伟立也是直接吃了一口,挑了一下眉毛,“嗯?!这么好入口?不对!”
味道明明那么浓郁……
却让人忍不住一口一口的吃下去!
甚至是……有点完全停不下来的感觉!
太奇妙了!
三个人都感觉到很奇怪,明明这么浓郁,但是吃起来却十分的清爽!
正常来说。
浓郁的汤底,是几乎很能实现这种状态的。
哪怕实现了!
口感也会有所降低!
赵亮突然挑了一下眉毛,看着苏白说道:“是汤底的问题?”
“嗯。”
苏白点了点头,解释道:“汤底我是用豆奶和焦香味噌调配而成的。”
很明显!
这两样东西都是可以解腻的!
但是……
赵亮皱着眉头说道:“可是凭这两样东西就能够做出如此浓郁的口味吗?好像不能吧……尤其是这种粘稠的感觉都会消失!”
“怎么可能就这些。”
苏白白了赵亮一眼,继续说道:“我把味道浓郁、光滑且细腻,又带着粘性的海老芋,刨成芋泥加入了汤里。”
“这样一来,汤底就会带着顺滑的浓郁感。”
其他众人也是纷纷点头。
唐安泰本身年老,很喜欢这种热乎的美食,笑着说道:“感觉身体都不由自主的暖和了起来。”
“辣油、姜泥还有大蒜引起身体的反应。”
“而豆奶的那种柔和中和了它们的刺激,所以才一点一点的让身体都变得暖和起来。”
众人这才明白!
原来里面还有这么多的配料!
他们根本就没有吃出来。
也就是唐安泰对于美食的要求比较高,换成别人,根本就不清楚里面的原理。
蒋江的舌头哪怕很好用,依旧是无法解决这种经验的问题。
经常吃高端美食的人才会了解。
“上面的浇头也全面展示了苏老板细腻的手法
吴迪一本正经的观察着说道:“切成薄片的莲藕和牛蒡被炸的金黄酥脆。”
“用炭火将胡萝卜和芜菁烤的微焦。”
“再用岩盐调味,引发出食材的甜味,这里有些类似于法式料理当中的配菜一样。”
“每一样食材都经过适当的烹调,在味觉上制造了深度!”
“其中最出色的就是这个……”
“天贝!”
吴迪把天贝夹了出来,吃了一口,脸上都忍不住露出享受的表情!
他之前吃过正常的天贝。
绝对没有这样的口感。
相反。
国内很少有人会吃这种东西,因为味道会很奇怪。
而经过苏白的处理,天贝竟然都变得如此的美味,果然是神奇!