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四合院:何雨柱从二十一世纪重生 第125章 丰泽园厨师培训?天赐良机啊!

    竟然没有人站出来反对!?

    而且怎么看着都一副理所当然的表情?

    这特么还有天理嘛!?

    若非看到如此专业的厨房,南易真以为这个丰泽园是假冒!

    “不是!你们丰泽园是全国最顶级鲁菜饭馆啊!”

    “出过好几位国宴大厨的存在,竟然如此随意?”

    何主任仅仅是个食堂大锅菜厨子,怎能上灶炒菜!?

    不怕砸招牌吗?

    这么说,我上我也行!!

    “等会儿!呦~那是牟长寻大厨!?那是王世贞大厨!?”

    这两位都是在报纸上才能见到的人物啊!

    南易楞在原地,人麻了!

    ……

    何雨柱炒出一道醋溜三白与爆炒腰花之后。

    忽然看到每个灶台边都围着几个年轻厨子,在聚精会神地学习着。

    粗略一算,加起来少说有五六十个。

    “匀哥,今天为何这么多厨师在围观学习?你们一下子招了五六十个新人?”

    他凑到王义匀身旁,一脸羡慕地问道。

    一个饭馆要想长盛不衰,成为百年老字号,必须做好厨艺传承工作。

    这些人全是后备力量啊!

    “哪能!最近商业局在咱们丰泽园,组织了一次为期十五天的厨艺培训。”

    “这些人都是从各地饭馆来进修的青年厨师。”

    “你又不是不知道,咱们这一行讲究师徒传承,一次招五六十个厨师根本带不过来。”

    “柱子,你别偷懒啊,再去炒个糖醋里脊、槽溜鱼片!”

    王义匀专心炒菜,头也不回说道。

    培训?!

    何雨柱闻言心里一颤,

    “真是天赐良机!”

    能来丰泽园培训,厨艺肯定在水准之上。

    如果能匀给自己一部分……

    别说五六十个厨师,五六个也能解燃眉之急啊!

    “得嘞~”

    他又返回灶台,起锅烧油开始炒菜。

    心里已经在盘算着怎么捞点好处!

    “哎!如果不是高价饭馆计划提前半年实施,我也不用这么着急找厨师……”

    何雨柱在卖力炒菜同时,还抽空与旁边几位年轻厨师交流一番,分享烹饪心得。

    并且每道菜出锅,都会单独取出一丢丢让他们尝尝。(顾客???)

    由于几人不认识何雨柱,起初并没有在意。

    可当尝到那几道菜的味道后,瞬间对他大为改观,

    “这菜炒得真地道!”

    甚至已经超过王师傅……

    约莫过了一个多小时,王义匀见菜基本炒齐,便带着何雨柱下了灶台,

    “柱子,算起来你有半个多月没来了吧?”

    “气得牟师和王师都想亲自去你们食堂,把你给提溜过来!”

    “你去跟两位师父解释吧!”

    之前何雨柱跟两位老师傅承诺过,说每月要来丰泽园交流几次来着。

    然而他最近挺忙,一直没空过来。

    “嘿嘿~匀哥,我最近不是忙嘛~”

    “那什么,我今天带了徒弟过来,介绍你们认识一下。”

    何雨柱打个哈哈糊弄过去,冲南易招招手喊道,

    “徒弟过来~”

    南易!!?

    他不确定地用手指指自己,

    “我、我?”

    “不是你是谁,快拜见你师伯!”

    南易傻傻地走过去,定睛一看,

    “嘶~您、您是王义匀王大厨!?”

    得!又是一位报纸上才能见到的人物!

    牟长寻与王世贞两位大厨,属于上一代鲁菜厨师天花板。

    而王义匀大厨,便是当代天花板!

    这位可是给教员与yuan\/帅们做过“百桌将军宴”的大佬啊!

    王义匀大厨是我师伯!?

    说实话,他心动了……

    “见外了不是,南易,你应该叫师伯!”

    “师兄,他叫南易,是我新收的徒弟,天赋还凑合~”

    何雨柱给两人简单做个介绍。

    王义匀上下打量一番南易,见他虽然一脸懵逼,但精气神十足。

    便从一个橱柜中掏出把颜色深黑,古朴无华的菜刀说道:

    “既然是师侄,初次见面没什么好送的,这把‘玄铁菜刀’送给你吧!”

    “给、给我!?”

    南易没敢伸手接,一脸不可思议地望着何雨柱。

    “南易,给你就收着吧!”

    “这把菜刀可是你师伯家祖传宝贝,你要好好珍惜啊!”

    何雨柱笑呵呵接过菜刀,放到南易手里。

    心里乐开了花,

    “师哥神助攻啊!”

    南易,知道拜我为师有多香了吧?

    “啊?”

    菜刀入手颇重,不似一般凡铁。

    南易握着刀,人又麻了!

    国宴大厨王义匀是我师伯?

    还送我祖传“玄铁宝刀”?!

    “匀哥,玄铁菜刀真是您家祖传吗?就这么送人,是不是不太好?”

    何雨柱跟着王义匀去拜会牟、王两位大厨路上,小声问道。

    “是我家祖传啊!不过祖传的不止一把玄铁菜刀,送给你徒弟一把不亏!”

    “哦?有多少把?”

    “没多少,也就几十把!”

    何雨柱……

    他回头望了一眼将玄铁菜刀当成宝贝的南易,心里默哀一秒钟!

    “柱子,你自己算算有多久没来丰泽园?”

    “就是啊!你之前可是跟我们承诺,每月至少来八次来着!”

    牟长寻与王世贞见到何雨柱过来,佯装生气道。

    “一月八、八次?两位师傅,我干脆在丰泽园干算了!”

    “那感情好!今天就办理入职手续,明天来上班!”

    “额……我开玩笑~两位师傅,主要是我最近有些忙,我们厂又新开设一个招待所……”

    何雨柱自然不会透露一点高价饭馆与自助餐厅之事。

    仅仅说是要开招待所,自己作为食堂主任,要全面负责。

    牟、王两位师傅也不是真生气,毕竟人家已经告诉改良版葱烧海参菜谱。

    不能再强求什么。

    “牟师傅、王师傅、师哥……我想问一下,这批年轻厨师培训完之后会如何安排?”

    何雨柱跟他们寒暄完,搓着手腆着脸问道。

    “按照旧例,一般会选几名心性、天赋俱佳之人留在丰泽园帮厨。”

    “如果有哪位大厨有意收徒,也会多留下几个,其余发回原处。”

    “柱子,你问这个干什么?”

    王义匀解释一番后,疑惑问道。

    “牟师傅、王师傅、师哥……那什么,能不能别将他们发回原籍?”

    “统统交给我呗!”

    何雨柱急忙回道。

    “交给你?”

    ……