四合院:何雨柱从二十一世纪重生 第375章 津门分店开业前奏!
热门推荐:
大秦帝婿:我穿越成了墨家巨子
综武:老子天下第一
官途:救了领导后我扶摇直上
女儿求救,他一声令下,踏平神都
从僵约开始的诸天之旅
无敌从降妖除魔开始
龙吟壮歌
庆功宴上我癌症曝光,全网泪崩了
十维空间的神级文明
“昌洪,我们家的事真是麻烦你了,你该忙忙,这里有文慧文远呢!”
于秋花从刘昌洪这两天的表现看得出来,他是个孝敬老人、做事稳重、不急不躁之人。
当真是个好女婿啊!
“洪昌你放心去,这里有我呢!”
“路上注意安全~”
文慧走到刘昌洪身前轻声叮嘱道。
“姐夫,我要跟你一起回津门!”
何文远突然走上前,拉住刘昌洪的袖子说道。
她还想着让何雨柱教自己开车呢!
而且餐厅津门分店开业,姐夫又是店里厨师……
说不准还能沾沾光!
“胡闹!文远,你难道不知道咱家状况吗?”
“你要是跟着走,你姐姐得照顾我这个病人,又得照顾两个弟弟,哪能忙的过来?”
“你给我老老实实待在这!”
于秋花脸色严厉地望着何文远呵斥道。
人家昌洪是回去工作,又不是玩,小女儿跟着不是添乱吗!
“妈,我想回去嘛~我还有作业没做呢!”
何文远不死心,试图用做作业的借口争取回家的机会。
“姐你看,我把你书和作业本给带过来啦~”
“怎么样,我是不是很贴心?快夸我~”
弟弟何文达忽然冒出来,拿着几个本子在她面前炫耀道。
何文远……
弟弟,我特么谢谢你!
最终在于秋花与文慧劝阻下,她只得留在医院照看母亲……
刘昌洪本想自己坐长途车前往津门,不料老赵已经开车抵达医院门口等他。
“赵科长,我自己坐车去津门就成,你不在家多陪陪老婆孩子啊?”
“害!昌洪你不知道,我这人闲不住……咱现在出发?”
“出发!”
……
刘昌洪到达津门,第一件事便是前往分店。
当吉普车停到店门口,店里员工培训刚结束准备下班。
“师父我回来啦~”
他风风火火冲进后厨,找到何雨柱激动道。
“昌洪,你丈母娘在四九城看病,你怎么不留下帮帮忙,不怕你媳妇有意见啊?”
何雨柱瞥了他一眼开玩笑道。
“师父,我媳妇她敢有意见!看我不收拾她……”
刘昌洪本想说些“狠话”,可想到万一被媳妇得知,自己肯定吃不了兜着走。
赶紧变换口风,
“嘿嘿~主要是我丈母娘今天上午已经做完手术,听医生的意思是手术效果不错,只需要静养换药即可。”
“所以我跟老赵一起回来了。”
自己好不容易找个媳妇,该怂怂,不丢人~
“徒弟,总店那边怎么样?没事吧?”
何雨柱也不拆穿徒弟,继续询问道。
“师父,总店一切安好,芬姐还说等您回去要给您一个惊喜呢~”
“惊喜!?咱们餐厅能有什么惊喜?”
何雨柱明知故问地说道。
其实他已经从“监控”中得知芬姐口中所谓的惊喜是什么……
无非是每日营业额稳在八万元以上。
不过他知道归知道,却不能表现出来
“师父,我也不知道是什么惊喜啊!芬姐没告诉我~”
“行吧,你小子别偷懒,给我干活去!”
“得嘞师父~”
……
接下来两天里,何雨柱全身心投入到厨师培训之中。
从切菜、炒菜到配菜,每一个环节都详细地讲解给徒弟们……
在技能【桃李天下&一生之师】厨艺增长速度加快10倍影响下,所有徒弟的厨艺在这两天内都上涨一到两点不等。
再加上每人针对性学习两三道菜,足以应对分店礼拜天正式营业!
紧张的培训直到周六傍晚才停下,何雨柱召集所有员工开了个小会。
“李书记,您来说吧?”他谦让道。
“何处长,我刚从下面公社回来有些累,还是你来说吧!”
“成~”
二人关系莫逆,何雨柱自然不会跟李和客气,果断答应下来。
“亲爱滴同志们,咱们津门分店明天要正式营业,为确保营业一切顺利,我现在宣布几项人事任命。”
“首先,我们需要一位经验丰富、有责任心的店长来带领着大家一起前进……”
“不过由于时间仓促,并没有找到合适人选,这个位置先空缺。”
“所以我先代理一段时间店长,等以后看各位表现再做定夺。”
由于津门分店比较特殊,店长的位置便显得特别重要。
容不得何雨柱跟李和丝毫马虎。
他们他们必须仔细考虑每个候选人的背景、经验和能力,以确保选出最合适的人选!
只有这样,才能保证津门分店顺利运营……
“其次是后厨,由隋坡暂代后厨科科长一职,并兼任鲁菜组组长;”
“唐仁杰为川菜组组长;”
“钱斌为大众菜组组长;”
“马汉为面点组组长;”
“……”
后厨这一块自然没什么可说。
正式厨师是何雨柱徒弟,洗菜切墩打杂等人员是他徒孙。
没人会有意见!
至于让隋坡暂代后厨科科长,也是何雨柱深思熟虑之后的结果。
他目前是津门众徒弟中厨艺值最高,也是最成熟稳重的一个……
好好培养,让隋坡当津门店长都绰绰有余!
“任命张山同志为分店保卫科科长;”
“冯莫同志为服务科科长;”
“沈星同志为采购科科长!”
这三个都是之前方局长帮忙给找到的,早在来餐厅之初已经确认好职位。
而且经过何雨柱前几日观察,这三人能力都还不错,足以胜任这些位置。
“好了,人事任命结束,让我们一起努力,共同迎接明天的挑战,谢谢大家!”
何雨柱说完大手一挥,令众人下班。
随着众人渐渐离去,李和这才走到何雨柱面前兴冲冲问道:
“何老弟,我已经安排人把明天开业所需食材全部运到小仓库,这是清单你看看~”
何雨柱接过清单,在看到具体数据后楞了一下,
“以0.5元每斤价格,每日供应生猪40头(120斤重);”
“以0.4元每斤供应活鸡400只(2斤重);”
“以0.3元每斤供应活鸭100只(3斤重);”
“以0.15元每斤供应活鲤鱼80条(2斤重);”
“以0.2元每斤供应活黑鱼40条(3斤重);”
没想到津门分店的食材供应量竟然超过总店……
“和哥牛批啊,一下子整来这么多肉食!”
何雨柱由衷赞叹道。
“害!小意思~”
“何老弟,你以为我这两天闲着呢,我这是去公社亲自对接食材供应去了!”
……
于秋花从刘昌洪这两天的表现看得出来,他是个孝敬老人、做事稳重、不急不躁之人。
当真是个好女婿啊!
“洪昌你放心去,这里有我呢!”
“路上注意安全~”
文慧走到刘昌洪身前轻声叮嘱道。
“姐夫,我要跟你一起回津门!”
何文远突然走上前,拉住刘昌洪的袖子说道。
她还想着让何雨柱教自己开车呢!
而且餐厅津门分店开业,姐夫又是店里厨师……
说不准还能沾沾光!
“胡闹!文远,你难道不知道咱家状况吗?”
“你要是跟着走,你姐姐得照顾我这个病人,又得照顾两个弟弟,哪能忙的过来?”
“你给我老老实实待在这!”
于秋花脸色严厉地望着何文远呵斥道。
人家昌洪是回去工作,又不是玩,小女儿跟着不是添乱吗!
“妈,我想回去嘛~我还有作业没做呢!”
何文远不死心,试图用做作业的借口争取回家的机会。
“姐你看,我把你书和作业本给带过来啦~”
“怎么样,我是不是很贴心?快夸我~”
弟弟何文达忽然冒出来,拿着几个本子在她面前炫耀道。
何文远……
弟弟,我特么谢谢你!
最终在于秋花与文慧劝阻下,她只得留在医院照看母亲……
刘昌洪本想自己坐长途车前往津门,不料老赵已经开车抵达医院门口等他。
“赵科长,我自己坐车去津门就成,你不在家多陪陪老婆孩子啊?”
“害!昌洪你不知道,我这人闲不住……咱现在出发?”
“出发!”
……
刘昌洪到达津门,第一件事便是前往分店。
当吉普车停到店门口,店里员工培训刚结束准备下班。
“师父我回来啦~”
他风风火火冲进后厨,找到何雨柱激动道。
“昌洪,你丈母娘在四九城看病,你怎么不留下帮帮忙,不怕你媳妇有意见啊?”
何雨柱瞥了他一眼开玩笑道。
“师父,我媳妇她敢有意见!看我不收拾她……”
刘昌洪本想说些“狠话”,可想到万一被媳妇得知,自己肯定吃不了兜着走。
赶紧变换口风,
“嘿嘿~主要是我丈母娘今天上午已经做完手术,听医生的意思是手术效果不错,只需要静养换药即可。”
“所以我跟老赵一起回来了。”
自己好不容易找个媳妇,该怂怂,不丢人~
“徒弟,总店那边怎么样?没事吧?”
何雨柱也不拆穿徒弟,继续询问道。
“师父,总店一切安好,芬姐还说等您回去要给您一个惊喜呢~”
“惊喜!?咱们餐厅能有什么惊喜?”
何雨柱明知故问地说道。
其实他已经从“监控”中得知芬姐口中所谓的惊喜是什么……
无非是每日营业额稳在八万元以上。
不过他知道归知道,却不能表现出来
“师父,我也不知道是什么惊喜啊!芬姐没告诉我~”
“行吧,你小子别偷懒,给我干活去!”
“得嘞师父~”
……
接下来两天里,何雨柱全身心投入到厨师培训之中。
从切菜、炒菜到配菜,每一个环节都详细地讲解给徒弟们……
在技能【桃李天下&一生之师】厨艺增长速度加快10倍影响下,所有徒弟的厨艺在这两天内都上涨一到两点不等。
再加上每人针对性学习两三道菜,足以应对分店礼拜天正式营业!
紧张的培训直到周六傍晚才停下,何雨柱召集所有员工开了个小会。
“李书记,您来说吧?”他谦让道。
“何处长,我刚从下面公社回来有些累,还是你来说吧!”
“成~”
二人关系莫逆,何雨柱自然不会跟李和客气,果断答应下来。
“亲爱滴同志们,咱们津门分店明天要正式营业,为确保营业一切顺利,我现在宣布几项人事任命。”
“首先,我们需要一位经验丰富、有责任心的店长来带领着大家一起前进……”
“不过由于时间仓促,并没有找到合适人选,这个位置先空缺。”
“所以我先代理一段时间店长,等以后看各位表现再做定夺。”
由于津门分店比较特殊,店长的位置便显得特别重要。
容不得何雨柱跟李和丝毫马虎。
他们他们必须仔细考虑每个候选人的背景、经验和能力,以确保选出最合适的人选!
只有这样,才能保证津门分店顺利运营……
“其次是后厨,由隋坡暂代后厨科科长一职,并兼任鲁菜组组长;”
“唐仁杰为川菜组组长;”
“钱斌为大众菜组组长;”
“马汉为面点组组长;”
“……”
后厨这一块自然没什么可说。
正式厨师是何雨柱徒弟,洗菜切墩打杂等人员是他徒孙。
没人会有意见!
至于让隋坡暂代后厨科科长,也是何雨柱深思熟虑之后的结果。
他目前是津门众徒弟中厨艺值最高,也是最成熟稳重的一个……
好好培养,让隋坡当津门店长都绰绰有余!
“任命张山同志为分店保卫科科长;”
“冯莫同志为服务科科长;”
“沈星同志为采购科科长!”
这三个都是之前方局长帮忙给找到的,早在来餐厅之初已经确认好职位。
而且经过何雨柱前几日观察,这三人能力都还不错,足以胜任这些位置。
“好了,人事任命结束,让我们一起努力,共同迎接明天的挑战,谢谢大家!”
何雨柱说完大手一挥,令众人下班。
随着众人渐渐离去,李和这才走到何雨柱面前兴冲冲问道:
“何老弟,我已经安排人把明天开业所需食材全部运到小仓库,这是清单你看看~”
何雨柱接过清单,在看到具体数据后楞了一下,
“以0.5元每斤价格,每日供应生猪40头(120斤重);”
“以0.4元每斤供应活鸡400只(2斤重);”
“以0.3元每斤供应活鸭100只(3斤重);”
“以0.15元每斤供应活鲤鱼80条(2斤重);”
“以0.2元每斤供应活黑鱼40条(3斤重);”
没想到津门分店的食材供应量竟然超过总店……
“和哥牛批啊,一下子整来这么多肉食!”
何雨柱由衷赞叹道。
“害!小意思~”
“何老弟,你以为我这两天闲着呢,我这是去公社亲自对接食材供应去了!”
……