小小街市早餐铺,养家又致富 第13章 凿冰捕鱼
冷芫大概能猜出、她大哥心中所想。
当下的环境就是这样,比起清爽的银芽,浓烈充足、油脂丰盈的猪肉,显然才更适合农家,反之亦然如此。
大户人家吃惯了大鱼大肉,便想吃些爽口的小菜。
偏这个时节的新鲜菜蔬极少,银芽便能弥补这个空缺,价格自然就水涨船高。
几人都久久的沉浸在喜悦之中,冷芫便趁着高兴,提出要去杂货铺里看看,她想买些调味料。
刚挣得银钱,冷老爷子也没拒绝,只瞧着冷芫在杂货铺里挑挑拣拣。
家里一直吃的是胡椒,冷芫一开始还担心这个时代没辣椒,不想杂货铺里竟还真有。
只不过买的人不多,两者相较,多数都是选择胡椒。
冷芫觉得奇怪、就问了老板,原来这里的辣椒大多是黔州来的,味道太呛太辣,不好掌握。
反倒是胡椒,无论炒菜炖汤煮羊汤,只要放些便能既有辣味,又能暖身,可谓一举两得。
得到了这个重要的信息,冷芫简直是看到了康庄大道。
在这个辣椒开发不足于10%的古代,她要用辣椒发财,简直轻轻松松。
不过冷芫也不敢得意忘形,现下并不是时候,还得一步一步的来。
杂货铺里买完香料、称了些红糖,又到粮铺买了些黄豆后。
冷芫便和爷爷商量着,买了布匹和棉花,准备给家里一人做一身新衣服过年。
要不说棉花布料贵,这一下子就去了一两二钱。
若不是今天挣了十两多银子,打死冷怀,他都不敢相信他爹能这么大手笔。
最后爷孙几人、又转悠到猪肉摊前。
上次买了板油、大骨,冷芫都不敢问猪肉的价格,这次才有了底气。
她道:“老板,猪肉怎么卖的?”
老板见他们眼熟,便格外的热情。
“大肥肉十六文一斤,五花肉十五文一斤,瘦些的十三十四都有,你看是要什么肉?”
这物价其实就和现代反着来,现下这个时代就是肥肉吃起来才香。
冷芫想了想,选择了肥瘦综合的五花肉。
“爷爷,咱们要几斤?”
当然最后的决定权,她还是交给了冷老爷子。
毕竟她内里如何不同,在外人看来,依旧得是要长辈做主的孩子。
冷怀冷苍亦是如此,皆是眼巴巴的等待爹和爷爷下决定。
他们心里是又期待又不舍,都期待能吃到油汪汪的大肥肉,又不舍花太多的银钱。
“割个两斤吧!”
冷老爷子思虑长远,并不敢大手大脚。
“好嘞!”
猪肉摊的老板应声后、利索的割肉称重。
“先吃着吧,等过年的时候,咱再多割些!”
不知是给几个小的安慰、还是期盼,冷老爷子如是说着。
冷怀几人乖乖点头,冷芫则是商量着又要了五文钱三根的筒骨。
听她说要猪筒骨,猪肉摊老板这才认出了他们。
也为了以后长久的发展,猪肉摊老板还多送了他们一根筒骨呢。
东西买好后,爷孙几人便坐上回村的牛车。
牛车晃晃悠悠、才行至村外的战江河边时,就远远见着冰面上人影绰绰,待近才知。
原来是总把头正带人凿冰捕鱼,而这也是年前最后一次下网。
自从入冬后、总把头带人几次下网,捕到的鱼、多数都是卖到了达官贵人的手里。
而今这一网,便是十里八村过年要吃的鱼,因此今日战江河上的村民格外的多。
赶牛车的阿伯见状,也要买鱼,便扭头询问车上的其他人。
都说年年有余,无论是对来年的好期盼,还是过年能沾上些荤腥,家家户户都会在这个时节买上几条鱼。
因此得了应声后,阿伯便赶着牛车往冰面上走,待到行到江中央,众人才纷纷下了牛车。
只见不远的冰面上,被工人凿成了大大的长方形,露出江水后。
就是下网、等待,然后有两头驴推着石磨,改装后的石磨链接处、是收网的渔绳。
随着两头驴不断的推动着石磨,渔绳越收越紧,至自渔网里的水、不足个的鱼,顺着网兜流走后,渔网里便只剩密密麻麻窜动的鱼背。
之后冰面上的十几个工人,得要合力将几百米长的渔网,齐力的往冰面上拖,这可不是个轻松的活计。
“一二、一二!”
听着总把带头整齐的喊着号子声,冰面上的村民也看的热血沸腾,看到激动处、还会有人上前一起帮着拖。
瞧着密密麻麻、又活蹦乱跳的鱼尾在半空中跳跃,几百米长的渔网也越收越紧,大鱼上岸、小鱼便从网兜落回了水里。
旁边不知事的孩童们,见着鱼跑了,纷纷焦急的出声提醒。
“鱼跑了鱼跑了!”
这时身旁的老者,便会耐心的解释。
“这叫猎杀不绝!”
孩童们懵懵懂懂,老者却是将其细细讲解,只待他们了解其意。。
“爹、他小叔你们回来啦。”
张翠娘和冷愫头上包裹着布巾,带着小双胞胎,跟着同村的妇人过来买鱼,正巧碰到从城里回来的冷芫几人。
天冷、见着前面排队买鱼还得一会,冷老爷子便道。
“留这么多人也没用,老二媳妇、你带着孩子背着东西先回去,我在这等着就是。”
各家各户出来买鱼,也就是派一两个人,他家里跟着一串的人呆在这、可不就是白挨冻。
“唉好。”
张翠娘知道公公的脾气,也不多劝,只说了要买得鱼的种类,便和冷愫冷怀背着箩筐、喊上旁边玩疯的小双胞胎一起回家。
冷苍缠着爷爷留下了,冷芫也想留下来继续看,可从城里回村这一路,她冻得不轻、便乖乖跟着她娘一起回家。
路上见她娘和小姑瘦弱的身体、背着箩筐艰难,她几步上前一手一个、提着箩筐走的飞快。
她本还想帮小叔拿,不想冷怀见状却是一个健步、背着背篓走得飞快。
想着家里要买的鱼,冷芫就想喝鱼头豆腐汤。
所以在村口时,张翠娘又去林阿奶家打了几块豆腐。
“旺旺旺!”
几人刚到院门口,大黄便摇着尾巴迎了出来。
冷芪和冷荷这对小双胞胎,见着狗亲,立马从阴转喜和大黄在院中玩闹起来。
天冷、北风刮的刀人,进屋后张翠娘赶忙端来温着的茶水,一人一杯下肚后这才觉得回暖。
当下的环境就是这样,比起清爽的银芽,浓烈充足、油脂丰盈的猪肉,显然才更适合农家,反之亦然如此。
大户人家吃惯了大鱼大肉,便想吃些爽口的小菜。
偏这个时节的新鲜菜蔬极少,银芽便能弥补这个空缺,价格自然就水涨船高。
几人都久久的沉浸在喜悦之中,冷芫便趁着高兴,提出要去杂货铺里看看,她想买些调味料。
刚挣得银钱,冷老爷子也没拒绝,只瞧着冷芫在杂货铺里挑挑拣拣。
家里一直吃的是胡椒,冷芫一开始还担心这个时代没辣椒,不想杂货铺里竟还真有。
只不过买的人不多,两者相较,多数都是选择胡椒。
冷芫觉得奇怪、就问了老板,原来这里的辣椒大多是黔州来的,味道太呛太辣,不好掌握。
反倒是胡椒,无论炒菜炖汤煮羊汤,只要放些便能既有辣味,又能暖身,可谓一举两得。
得到了这个重要的信息,冷芫简直是看到了康庄大道。
在这个辣椒开发不足于10%的古代,她要用辣椒发财,简直轻轻松松。
不过冷芫也不敢得意忘形,现下并不是时候,还得一步一步的来。
杂货铺里买完香料、称了些红糖,又到粮铺买了些黄豆后。
冷芫便和爷爷商量着,买了布匹和棉花,准备给家里一人做一身新衣服过年。
要不说棉花布料贵,这一下子就去了一两二钱。
若不是今天挣了十两多银子,打死冷怀,他都不敢相信他爹能这么大手笔。
最后爷孙几人、又转悠到猪肉摊前。
上次买了板油、大骨,冷芫都不敢问猪肉的价格,这次才有了底气。
她道:“老板,猪肉怎么卖的?”
老板见他们眼熟,便格外的热情。
“大肥肉十六文一斤,五花肉十五文一斤,瘦些的十三十四都有,你看是要什么肉?”
这物价其实就和现代反着来,现下这个时代就是肥肉吃起来才香。
冷芫想了想,选择了肥瘦综合的五花肉。
“爷爷,咱们要几斤?”
当然最后的决定权,她还是交给了冷老爷子。
毕竟她内里如何不同,在外人看来,依旧得是要长辈做主的孩子。
冷怀冷苍亦是如此,皆是眼巴巴的等待爹和爷爷下决定。
他们心里是又期待又不舍,都期待能吃到油汪汪的大肥肉,又不舍花太多的银钱。
“割个两斤吧!”
冷老爷子思虑长远,并不敢大手大脚。
“好嘞!”
猪肉摊的老板应声后、利索的割肉称重。
“先吃着吧,等过年的时候,咱再多割些!”
不知是给几个小的安慰、还是期盼,冷老爷子如是说着。
冷怀几人乖乖点头,冷芫则是商量着又要了五文钱三根的筒骨。
听她说要猪筒骨,猪肉摊老板这才认出了他们。
也为了以后长久的发展,猪肉摊老板还多送了他们一根筒骨呢。
东西买好后,爷孙几人便坐上回村的牛车。
牛车晃晃悠悠、才行至村外的战江河边时,就远远见着冰面上人影绰绰,待近才知。
原来是总把头正带人凿冰捕鱼,而这也是年前最后一次下网。
自从入冬后、总把头带人几次下网,捕到的鱼、多数都是卖到了达官贵人的手里。
而今这一网,便是十里八村过年要吃的鱼,因此今日战江河上的村民格外的多。
赶牛车的阿伯见状,也要买鱼,便扭头询问车上的其他人。
都说年年有余,无论是对来年的好期盼,还是过年能沾上些荤腥,家家户户都会在这个时节买上几条鱼。
因此得了应声后,阿伯便赶着牛车往冰面上走,待到行到江中央,众人才纷纷下了牛车。
只见不远的冰面上,被工人凿成了大大的长方形,露出江水后。
就是下网、等待,然后有两头驴推着石磨,改装后的石磨链接处、是收网的渔绳。
随着两头驴不断的推动着石磨,渔绳越收越紧,至自渔网里的水、不足个的鱼,顺着网兜流走后,渔网里便只剩密密麻麻窜动的鱼背。
之后冰面上的十几个工人,得要合力将几百米长的渔网,齐力的往冰面上拖,这可不是个轻松的活计。
“一二、一二!”
听着总把带头整齐的喊着号子声,冰面上的村民也看的热血沸腾,看到激动处、还会有人上前一起帮着拖。
瞧着密密麻麻、又活蹦乱跳的鱼尾在半空中跳跃,几百米长的渔网也越收越紧,大鱼上岸、小鱼便从网兜落回了水里。
旁边不知事的孩童们,见着鱼跑了,纷纷焦急的出声提醒。
“鱼跑了鱼跑了!”
这时身旁的老者,便会耐心的解释。
“这叫猎杀不绝!”
孩童们懵懵懂懂,老者却是将其细细讲解,只待他们了解其意。。
“爹、他小叔你们回来啦。”
张翠娘和冷愫头上包裹着布巾,带着小双胞胎,跟着同村的妇人过来买鱼,正巧碰到从城里回来的冷芫几人。
天冷、见着前面排队买鱼还得一会,冷老爷子便道。
“留这么多人也没用,老二媳妇、你带着孩子背着东西先回去,我在这等着就是。”
各家各户出来买鱼,也就是派一两个人,他家里跟着一串的人呆在这、可不就是白挨冻。
“唉好。”
张翠娘知道公公的脾气,也不多劝,只说了要买得鱼的种类,便和冷愫冷怀背着箩筐、喊上旁边玩疯的小双胞胎一起回家。
冷苍缠着爷爷留下了,冷芫也想留下来继续看,可从城里回村这一路,她冻得不轻、便乖乖跟着她娘一起回家。
路上见她娘和小姑瘦弱的身体、背着箩筐艰难,她几步上前一手一个、提着箩筐走的飞快。
她本还想帮小叔拿,不想冷怀见状却是一个健步、背着背篓走得飞快。
想着家里要买的鱼,冷芫就想喝鱼头豆腐汤。
所以在村口时,张翠娘又去林阿奶家打了几块豆腐。
“旺旺旺!”
几人刚到院门口,大黄便摇着尾巴迎了出来。
冷芪和冷荷这对小双胞胎,见着狗亲,立马从阴转喜和大黄在院中玩闹起来。
天冷、北风刮的刀人,进屋后张翠娘赶忙端来温着的茶水,一人一杯下肚后这才觉得回暖。