小小街市早餐铺,养家又致富 第42章 竞争
热门推荐:
一体双魂,我带萌妹成神
搬空国库去流放,带着病弱权臣一路浪
失落玫瑰
快穿,好孕贵女,绝嗣男主宠疯了
官途:第一红人
墨色藏娇
猪肉西施她,干活比杀猪还丝滑!
天火王氏:雄起雄起
农门长女养家日常
冷芫闻声却是直接拒绝,别说现在是没精力养、就是要养也没地方养,还是等以后盖了房子再说吧。
小双胞胎闻言也没太失望,过了会又开心的蹦蹦跳跳,高兴一会儿就能吃到兔子肉啦。
之后冷老头子就带着儿子冷恂,去后院将三只兔子剥皮杀好清理干净。
兔子皮拿去硝制晾干,兔子肉则被冷芫切剁成小块。
剥皮的兔子足有六七斤重,冷芫哐哐哐的将三只剁好后,留了一些晚上爆炒,余下则是腌上、等明日拿到铺子里去卖。
美味爆炒兔丁、一家人吃的格外的满足,就连在睡梦中还在久久不忘。
第二天、他们依旧早起坐着牛车住镇子上去,等到了铺子里后,又开始了一天的忙碌。
今天冷芫调馅做菜的时候,一直带着张翠娘,边给她娘讲解着用量,一边提醒着注意事项等等。
待到早市开始后,做酱香饼水煎包时,冷芫就让她娘也上手煎了几锅,她就在旁边指点着。
张翠娘屏气呼吸、不敢有一丝懈怠,待将一锅酱香饼完整的煎出锅后,这才深深的松了一口气。
“娘你看吧,也没有那么难,不用紧张、慢慢来就会好的。”
冷芫一边鼓励一边加油,眼见着她娘越来越有信心、越做越好。
“娘,你真是太厉害了,第一锅就煎的这么好,味道真香啊!”
冷芫不吝夸赞、她看得出来她娘只是缺乏信心,并不是做不好。
“真的吗?”
张翠娘有些腼腆的笑了笑,双手下意识在身前的围裙上擦了又擦。
“当然啦!”
冷芫给出了肯定答案,正好这时冷怀和冷愫也从后厨、将蒸好的菜龙和榆钱窝窝头端放在一边桌案上、等着一会儿售卖。
见状她就切了些酱香饼,递给了他们尝尝味道。
“小叔小姑,你们尝尝好不好吃啊?”
两人虽然不明所以、却也依言尝了尝,而后双双点头,“好吃、又香又脆的,酱料也足足的、满口浓香很好吃。”
张翠娘闻言笑了笑,冷芫则道:“这锅酱香饼是娘烙的!”
冷怀两人惊讶不已,反应过来后直夸嫂子的手艺好,学什么东西都快。
张翠娘被夸的有些不好意思,卷着围裙边呐呐的说了几句。
旁边的冷愫却突然蹙起了眉头,不确定的咦了一声。
“嫂子、三哥,芫姐儿,你们看对面那家包子铺、是不是也在卖水煎包?”
冷记小食铺的街对面,左右相距不远,各有一间包子铺。
此时右侧那间包子铺里的小伙计,正在高声吆喝着什么。
“水煎包水煎包,又香又鲜的水煎包喽!”
那小伙子的吆喝声不断,价格还比他们家便宜,素馅只要两文钱三个,荤馅三文钱两个。
而他们家的水煎包,素的一文钱一个,荤的两文钱一个,这是典型的要同冷家打价格战呢。
水煎包这几天虽然打出去些名头,可其实也就在小范围里的传播了些。
即便有人知道了水煎包的名头,但也鲜少有人知道,水煎包是在天水街一家冷记小食铺里售卖。
葫芦镇连着河运码头,地方说大不大,说小也不小,可每日的人流量来来去去,却是数不胜数的。
因此街对面那家包子铺里,吆喝出水煎包的名头,那也是有大把人群上门。
眼见着对面门前、排队的人群越来越长,一旁的冷怀和冷苍叔侄俩急的真是坐立难安。
“芫姐儿、这可怎么办?人都去他们那边了。”
冷芫见状心下也十分的不爽,不过她快速的稳住了情绪,想着他们也不能坐以待毙,
就扭身让冷怀和冷苍两人、也出去吆喝吆喝招揽些生意,顺便也练练胆量。
昨天的李家食铺、抢生意的还隔了一条街,今日却是直接就抢到了门前,真是想想都来气啊。
叔侄俩本就焦急、闻言顿时也不再犹豫,当即扯着嗓子、就站在门口吆喝出声。
“水煎包水煎包,冷记家的水煎包,绝对的独一份、又香又脆又鲜灵的水煎包嘞!
走过路过不要错过,不吃绝对后悔,吃过越吃越想吃!”
若是以前让他们两个人来吆喝,他们是万万做不出来的。
可经历了这几天的迎来送往,加之竞争对手的竞争,迫使这对叔侄俩狠狠的憋着一口气,怎么也不肯认输。
就连一旁的冷愫和张翠娘见状、急的都想放下手的活计上前帮忙。。
“哎哟,今日可真热闹啊!”
一个壮汉大步走了过来,乐呵呵开口道:“老板、那酱香饼给我切个两个大份的,水煎包荤的五个素的十个荤全打包。”
冷芫见状瞬间调整好了心态、上前热情招待,却见这人有些眼熟。
“我这好几日没来了,你家的酱香饼我可是想了好久呢。”
听那壮汉这样说,冷芫随即认出,这人竟是他们家铺子开业时,第一位买酱香饼的食客。
“大叔你来啦,真是有几日没见着你了。”
冷芫边笑着搭话、边手脚麻利的打包。
那壮汉姓汤、人都叫他汤老大。
汤老大闻言哈哈一笑,“小丫头,你还记得我呀!
是有几日没来了,我这几天跟着一个船队去了邻县,这才刚回来,还没来得及休息呢,我就先跑来吃你家的酱香饼,实在是太想这口了。”
冷芫笑着点了点头,“自是记得的、还得多谢大叔捧场呢。
今天大叔买的多,就多给你送了两个素包煎,还望以后多多照顾我们家的生意啊。”
冷芫表现的热情周到,汤老大觉得很是受用。
“这是肯定的,小姑娘、我姓汤,你叫我汤大叔就行。
你家的味道好,别家可吃不到,改天我一定叫我兄弟都过来给你们捧捧场!”
汤老大豪迈一笑、付过银子拎着东西,这才挥了挥手转身走了。
送走了汤大叔后,冷芫也稳了心神,转身安慰道:“娘、小姑你们看,咱们得要留住的是这样的客人。
只要味道好,客人认可咱们,无论别家如何的模仿、如何的打价格战,都影响不了一点我们家的生意。”
张翠娘和冷愫见了刚才那一番,也似懂非懂的明白了些什么。
冷芫则又解释道:“况且这还只是刚开始,往后如此这般的,肯定如雨后春笋般层出不穷。
所以咱们要做的就是放平心态,做好自己的味道,才能打赢这场持久战!”
小双胞胎闻言也没太失望,过了会又开心的蹦蹦跳跳,高兴一会儿就能吃到兔子肉啦。
之后冷老头子就带着儿子冷恂,去后院将三只兔子剥皮杀好清理干净。
兔子皮拿去硝制晾干,兔子肉则被冷芫切剁成小块。
剥皮的兔子足有六七斤重,冷芫哐哐哐的将三只剁好后,留了一些晚上爆炒,余下则是腌上、等明日拿到铺子里去卖。
美味爆炒兔丁、一家人吃的格外的满足,就连在睡梦中还在久久不忘。
第二天、他们依旧早起坐着牛车住镇子上去,等到了铺子里后,又开始了一天的忙碌。
今天冷芫调馅做菜的时候,一直带着张翠娘,边给她娘讲解着用量,一边提醒着注意事项等等。
待到早市开始后,做酱香饼水煎包时,冷芫就让她娘也上手煎了几锅,她就在旁边指点着。
张翠娘屏气呼吸、不敢有一丝懈怠,待将一锅酱香饼完整的煎出锅后,这才深深的松了一口气。
“娘你看吧,也没有那么难,不用紧张、慢慢来就会好的。”
冷芫一边鼓励一边加油,眼见着她娘越来越有信心、越做越好。
“娘,你真是太厉害了,第一锅就煎的这么好,味道真香啊!”
冷芫不吝夸赞、她看得出来她娘只是缺乏信心,并不是做不好。
“真的吗?”
张翠娘有些腼腆的笑了笑,双手下意识在身前的围裙上擦了又擦。
“当然啦!”
冷芫给出了肯定答案,正好这时冷怀和冷愫也从后厨、将蒸好的菜龙和榆钱窝窝头端放在一边桌案上、等着一会儿售卖。
见状她就切了些酱香饼,递给了他们尝尝味道。
“小叔小姑,你们尝尝好不好吃啊?”
两人虽然不明所以、却也依言尝了尝,而后双双点头,“好吃、又香又脆的,酱料也足足的、满口浓香很好吃。”
张翠娘闻言笑了笑,冷芫则道:“这锅酱香饼是娘烙的!”
冷怀两人惊讶不已,反应过来后直夸嫂子的手艺好,学什么东西都快。
张翠娘被夸的有些不好意思,卷着围裙边呐呐的说了几句。
旁边的冷愫却突然蹙起了眉头,不确定的咦了一声。
“嫂子、三哥,芫姐儿,你们看对面那家包子铺、是不是也在卖水煎包?”
冷记小食铺的街对面,左右相距不远,各有一间包子铺。
此时右侧那间包子铺里的小伙计,正在高声吆喝着什么。
“水煎包水煎包,又香又鲜的水煎包喽!”
那小伙子的吆喝声不断,价格还比他们家便宜,素馅只要两文钱三个,荤馅三文钱两个。
而他们家的水煎包,素的一文钱一个,荤的两文钱一个,这是典型的要同冷家打价格战呢。
水煎包这几天虽然打出去些名头,可其实也就在小范围里的传播了些。
即便有人知道了水煎包的名头,但也鲜少有人知道,水煎包是在天水街一家冷记小食铺里售卖。
葫芦镇连着河运码头,地方说大不大,说小也不小,可每日的人流量来来去去,却是数不胜数的。
因此街对面那家包子铺里,吆喝出水煎包的名头,那也是有大把人群上门。
眼见着对面门前、排队的人群越来越长,一旁的冷怀和冷苍叔侄俩急的真是坐立难安。
“芫姐儿、这可怎么办?人都去他们那边了。”
冷芫见状心下也十分的不爽,不过她快速的稳住了情绪,想着他们也不能坐以待毙,
就扭身让冷怀和冷苍两人、也出去吆喝吆喝招揽些生意,顺便也练练胆量。
昨天的李家食铺、抢生意的还隔了一条街,今日却是直接就抢到了门前,真是想想都来气啊。
叔侄俩本就焦急、闻言顿时也不再犹豫,当即扯着嗓子、就站在门口吆喝出声。
“水煎包水煎包,冷记家的水煎包,绝对的独一份、又香又脆又鲜灵的水煎包嘞!
走过路过不要错过,不吃绝对后悔,吃过越吃越想吃!”
若是以前让他们两个人来吆喝,他们是万万做不出来的。
可经历了这几天的迎来送往,加之竞争对手的竞争,迫使这对叔侄俩狠狠的憋着一口气,怎么也不肯认输。
就连一旁的冷愫和张翠娘见状、急的都想放下手的活计上前帮忙。。
“哎哟,今日可真热闹啊!”
一个壮汉大步走了过来,乐呵呵开口道:“老板、那酱香饼给我切个两个大份的,水煎包荤的五个素的十个荤全打包。”
冷芫见状瞬间调整好了心态、上前热情招待,却见这人有些眼熟。
“我这好几日没来了,你家的酱香饼我可是想了好久呢。”
听那壮汉这样说,冷芫随即认出,这人竟是他们家铺子开业时,第一位买酱香饼的食客。
“大叔你来啦,真是有几日没见着你了。”
冷芫边笑着搭话、边手脚麻利的打包。
那壮汉姓汤、人都叫他汤老大。
汤老大闻言哈哈一笑,“小丫头,你还记得我呀!
是有几日没来了,我这几天跟着一个船队去了邻县,这才刚回来,还没来得及休息呢,我就先跑来吃你家的酱香饼,实在是太想这口了。”
冷芫笑着点了点头,“自是记得的、还得多谢大叔捧场呢。
今天大叔买的多,就多给你送了两个素包煎,还望以后多多照顾我们家的生意啊。”
冷芫表现的热情周到,汤老大觉得很是受用。
“这是肯定的,小姑娘、我姓汤,你叫我汤大叔就行。
你家的味道好,别家可吃不到,改天我一定叫我兄弟都过来给你们捧捧场!”
汤老大豪迈一笑、付过银子拎着东西,这才挥了挥手转身走了。
送走了汤大叔后,冷芫也稳了心神,转身安慰道:“娘、小姑你们看,咱们得要留住的是这样的客人。
只要味道好,客人认可咱们,无论别家如何的模仿、如何的打价格战,都影响不了一点我们家的生意。”
张翠娘和冷愫见了刚才那一番,也似懂非懂的明白了些什么。
冷芫则又解释道:“况且这还只是刚开始,往后如此这般的,肯定如雨后春笋般层出不穷。
所以咱们要做的就是放平心态,做好自己的味道,才能打赢这场持久战!”