小小街市早餐铺,养家又致富 第43章 饭盒
热门推荐:
一体双魂,我带萌妹成神
搬空国库去流放,带着病弱权臣一路浪
失落玫瑰
快穿,好孕贵女,绝嗣男主宠疯了
官途:第一红人
墨色藏娇
猪肉西施她,干活比杀猪还丝滑!
天火王氏:雄起雄起
农门长女养家日常
冷芫心想要靠降价抢生意是吧,且看他们能坚持多久吧。
前世跟风模仿的网红店,起起落落一阵子,能留下的肯定不是靠降低价格,必然都是有些真本事的、就且等着吧!
冷芫一语成谶,冷家的午市盖浇饭,昨天的模仿者还只有李家食铺,今日一夜之间竟又多了三四家。
全是见着了李家食铺昨日照猫画虎,竟也能生意爆满、大赚特赚,从而纷纷跟着一起模仿。
冷芫知道后神色不变,依旧快速又麻利的将今天的新菜、爆炒兔丁起锅装盘。
刺激的麻辣鲜香味,直引着人们不住的分泌着口水。
明明冷家人昨天才刚吃过,但依旧被馋的不住的吞咽着口水。
而且此时冷记小食铺门口,认味道的只选了冷家,图便宜的贪新鲜的就去了别家。
如此几家分流,冷记小食铺进门的客源,竟还没有平常的一半多。
张翠娘和冷愫见此饭食才卖出一小部分,虽然得了冷芫安慰,心下不再空落落的,却也难免焦急无措。
就连在厨房忙活的冷老爷子,都坐立难安的出来看了好几次,锅里还炖着骨头汤呢,眼下连三分之一都没下去。
冷芫见状也不想坐以待毙,就同冷怀和冷苍、还有冷芪冷荷五人又分工了一下。
一人收拾碗筷擦桌子,两人上菜送汤,两人站在门口招揽着生意。
“这家这家,就是这家!”
冷芫正在门前出声吆喝,就见迎面来几位书生,为首的则正是昨日的那个萧书生。
“冷姑娘,昨日的蒜香鱼片可还有没?”
那萧平越也瞧见了她,几步上前便询问出声。
“有的,你们里面请!”
冷芫一看这架势,便知是这个萧书生给他们带新客呢。
所以她热情上前,招呼着他们进门,让她娘和小姑好生招待,打菜时还特地多送了一个菜呢。
“好好好,你家的蒜香蒸鱼片是一绝,我今日就特意带我同窗好友过来尝尝。”
闻言他大步进了铺子,熟练的向同窗好友推荐他们家的特色菜品。
“腊肉炒蕨菜是他家的招牌,蒜香蒸鱼片不仅味道好,更颠覆你们以往吃鱼的经验……”
听得好友如此滔滔不绝的细致介绍,几个书生见状、本来还将信将疑,可光是闻着味道、又看卖相,倒觉好友说的能有七八分的真实。
他们当中大多都是非富即贵,山珍海味自是吃过不少,现下还真有些好奇这些饭菜的味道呢。
所以他们当即按照各自口味,各点了一份双拼盖浇饭后,一行人就坐在一起热热闹闹的吃饭,期间或你尝尝我的菜品,我尝尝你的菜品,可见他们的关系是极好的。
“嗯、萧兄,这鱼片的味道果然同你说的一样,味道确实极好的。”
“确实、就是同北城县里、那仙居阁里最近炙手可热的水煮鱼片的味道相比、都不分上下了。”
“对对对,确实难分伯仲,那水煮鱼麻辣鲜香,这蒜香蒸鱼片却是鲜美滑口、浓浓的蒜香,味道真是各有千秋的好啊!”
“是啊是啊,谁能想到这间小小的铺子里,竟也能做出如此的美味。
不单是这鱼片,这腊肉也是越嚼越香,那爆炒兔丁更是爽辣可口下饭,绝了。
不行不行,这鱼片我要打包几份回去、给我祖母也尝尝,她最是爱吃鱼了!”
一位身穿靛蓝长衫的书生、名为盛雨行,说着便急急出声:“老板、给我单独打包两份蒜香蒸鱼片带走。”
正在忙碌的张翠莲和冷愫闻言,下意识应着好嘞,随即反应过来后,却惊觉、盖浇饭菜是没有打包这项业务的。
早晨卖的酱香饼包子之类的,能用油纸打包,午市的饭菜却是不行。
姑嫂俩相互对视了一眼,一时不知如何是好。
刚刚下意识就应声,现下再去说,不能打包也不好解释。
“去问问芫丫头吧?”
张翠娘率先出声、冷愫觉得也只能如此,几步跑到门外,将事情说给了冷芫听。
冷芫闻言想了想、才道:“厨房里有个食盒,铺子刚开业时买的,就用那个装吧。”
那个食盒大几十文呢,冷愫有些不舍得,“两份盖浇饭、就赠一个食盒这太亏了吧?”
冷芫摇头,“不亏、那几个书生穿着打扮都非富即贵,咱们铺子若是能得他们青睐,以后或许是长久之客呢。”
这些书生并不差钱,第一选择自然就是味道好服务好。
他们若是认定的味道、自然就不会被区区价格、而被别家抢走!”
“况且谁说咱们要白赠一个食盒,是收钱还是改日还回来,我还得去问问清楚呢。”
冷芫说着就去了厨房、找到食盒后,用盘子装了两份蒜香蒸鱼片,再小心翼翼的给装进食盒后、便拎去了大厅。
“客官、你的蒜香鱼片给你打包好了,就是小店简陋、铺子里就只余下这个食盒,还望见晾啊。”
冷芫话说的客气有礼,转而又道:“用食盒虽是来回麻烦些,但却是能最大限度保温,这蒜香鱼片蒸的时候就最注重火候了。
火候或大或小蒸出来的口感都是不一样,若是以后能有机会……铺子里也有包厢,一样的清新雅致。”
冷芫这话说的很有技巧,即点明了食盒的附带、是另外的价格,又推出了自家有包厢,与其打包回去吃冷饭冷菜,不如在店里吃新鲜热乎的。
盛雨行闻言,自是感谢出声,“真是多谢姑娘的细心,有机会我定会带家里人过来尝尝味道的。
食盒改日也自有家里的下人,给送还回来的。”
冷芫闻声赶忙客气了一番、直道没事、不急,笑着等送走了他们一行人后。
她想了想,今天有人要打包饭食,那明天后日或许还有呢。
拒绝到手的生意那也不现实,食盒打包价格又高,万一遇到贪便宜的、用出去的食盒不归还、那不就亏大发了。
是以冷芫就想到了前世带盖子的饭盒,不过塑料盒没有、保鲜盒更是不用想,因此她便盯上了木头。
木头能做盆能做木桶,自然也就能做饭盒。
所以她当即就找来了烧火棍、在草纸上写写画画,准备一会儿去找木匠定制一批。
等将饭盒的事情搞定后,又过了几天,就到了仙居阁分红的日子。
这天铺子里收工后,一家人商量过后,冷芫和爷爷坐着牛车往北城县去,其他人则回家、准备明天的食材。
前世跟风模仿的网红店,起起落落一阵子,能留下的肯定不是靠降低价格,必然都是有些真本事的、就且等着吧!
冷芫一语成谶,冷家的午市盖浇饭,昨天的模仿者还只有李家食铺,今日一夜之间竟又多了三四家。
全是见着了李家食铺昨日照猫画虎,竟也能生意爆满、大赚特赚,从而纷纷跟着一起模仿。
冷芫知道后神色不变,依旧快速又麻利的将今天的新菜、爆炒兔丁起锅装盘。
刺激的麻辣鲜香味,直引着人们不住的分泌着口水。
明明冷家人昨天才刚吃过,但依旧被馋的不住的吞咽着口水。
而且此时冷记小食铺门口,认味道的只选了冷家,图便宜的贪新鲜的就去了别家。
如此几家分流,冷记小食铺进门的客源,竟还没有平常的一半多。
张翠娘和冷愫见此饭食才卖出一小部分,虽然得了冷芫安慰,心下不再空落落的,却也难免焦急无措。
就连在厨房忙活的冷老爷子,都坐立难安的出来看了好几次,锅里还炖着骨头汤呢,眼下连三分之一都没下去。
冷芫见状也不想坐以待毙,就同冷怀和冷苍、还有冷芪冷荷五人又分工了一下。
一人收拾碗筷擦桌子,两人上菜送汤,两人站在门口招揽着生意。
“这家这家,就是这家!”
冷芫正在门前出声吆喝,就见迎面来几位书生,为首的则正是昨日的那个萧书生。
“冷姑娘,昨日的蒜香鱼片可还有没?”
那萧平越也瞧见了她,几步上前便询问出声。
“有的,你们里面请!”
冷芫一看这架势,便知是这个萧书生给他们带新客呢。
所以她热情上前,招呼着他们进门,让她娘和小姑好生招待,打菜时还特地多送了一个菜呢。
“好好好,你家的蒜香蒸鱼片是一绝,我今日就特意带我同窗好友过来尝尝。”
闻言他大步进了铺子,熟练的向同窗好友推荐他们家的特色菜品。
“腊肉炒蕨菜是他家的招牌,蒜香蒸鱼片不仅味道好,更颠覆你们以往吃鱼的经验……”
听得好友如此滔滔不绝的细致介绍,几个书生见状、本来还将信将疑,可光是闻着味道、又看卖相,倒觉好友说的能有七八分的真实。
他们当中大多都是非富即贵,山珍海味自是吃过不少,现下还真有些好奇这些饭菜的味道呢。
所以他们当即按照各自口味,各点了一份双拼盖浇饭后,一行人就坐在一起热热闹闹的吃饭,期间或你尝尝我的菜品,我尝尝你的菜品,可见他们的关系是极好的。
“嗯、萧兄,这鱼片的味道果然同你说的一样,味道确实极好的。”
“确实、就是同北城县里、那仙居阁里最近炙手可热的水煮鱼片的味道相比、都不分上下了。”
“对对对,确实难分伯仲,那水煮鱼麻辣鲜香,这蒜香蒸鱼片却是鲜美滑口、浓浓的蒜香,味道真是各有千秋的好啊!”
“是啊是啊,谁能想到这间小小的铺子里,竟也能做出如此的美味。
不单是这鱼片,这腊肉也是越嚼越香,那爆炒兔丁更是爽辣可口下饭,绝了。
不行不行,这鱼片我要打包几份回去、给我祖母也尝尝,她最是爱吃鱼了!”
一位身穿靛蓝长衫的书生、名为盛雨行,说着便急急出声:“老板、给我单独打包两份蒜香蒸鱼片带走。”
正在忙碌的张翠莲和冷愫闻言,下意识应着好嘞,随即反应过来后,却惊觉、盖浇饭菜是没有打包这项业务的。
早晨卖的酱香饼包子之类的,能用油纸打包,午市的饭菜却是不行。
姑嫂俩相互对视了一眼,一时不知如何是好。
刚刚下意识就应声,现下再去说,不能打包也不好解释。
“去问问芫丫头吧?”
张翠娘率先出声、冷愫觉得也只能如此,几步跑到门外,将事情说给了冷芫听。
冷芫闻言想了想、才道:“厨房里有个食盒,铺子刚开业时买的,就用那个装吧。”
那个食盒大几十文呢,冷愫有些不舍得,“两份盖浇饭、就赠一个食盒这太亏了吧?”
冷芫摇头,“不亏、那几个书生穿着打扮都非富即贵,咱们铺子若是能得他们青睐,以后或许是长久之客呢。”
这些书生并不差钱,第一选择自然就是味道好服务好。
他们若是认定的味道、自然就不会被区区价格、而被别家抢走!”
“况且谁说咱们要白赠一个食盒,是收钱还是改日还回来,我还得去问问清楚呢。”
冷芫说着就去了厨房、找到食盒后,用盘子装了两份蒜香蒸鱼片,再小心翼翼的给装进食盒后、便拎去了大厅。
“客官、你的蒜香鱼片给你打包好了,就是小店简陋、铺子里就只余下这个食盒,还望见晾啊。”
冷芫话说的客气有礼,转而又道:“用食盒虽是来回麻烦些,但却是能最大限度保温,这蒜香鱼片蒸的时候就最注重火候了。
火候或大或小蒸出来的口感都是不一样,若是以后能有机会……铺子里也有包厢,一样的清新雅致。”
冷芫这话说的很有技巧,即点明了食盒的附带、是另外的价格,又推出了自家有包厢,与其打包回去吃冷饭冷菜,不如在店里吃新鲜热乎的。
盛雨行闻言,自是感谢出声,“真是多谢姑娘的细心,有机会我定会带家里人过来尝尝味道的。
食盒改日也自有家里的下人,给送还回来的。”
冷芫闻声赶忙客气了一番、直道没事、不急,笑着等送走了他们一行人后。
她想了想,今天有人要打包饭食,那明天后日或许还有呢。
拒绝到手的生意那也不现实,食盒打包价格又高,万一遇到贪便宜的、用出去的食盒不归还、那不就亏大发了。
是以冷芫就想到了前世带盖子的饭盒,不过塑料盒没有、保鲜盒更是不用想,因此她便盯上了木头。
木头能做盆能做木桶,自然也就能做饭盒。
所以她当即就找来了烧火棍、在草纸上写写画画,准备一会儿去找木匠定制一批。
等将饭盒的事情搞定后,又过了几天,就到了仙居阁分红的日子。
这天铺子里收工后,一家人商量过后,冷芫和爷爷坐着牛车往北城县去,其他人则回家、准备明天的食材。