小小街市早餐铺,养家又致富 第92章 端午节
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自从表姐姚婶子,介绍她来冷家食铺上工后,在吃食待遇上,真是次次都刷新了她的认知。
普通的一餐员工午饭,都是她以前过年都不敢奢求的好。
平常东家若是做出来的什么新吃食,她们这些帮工的必然都是有一份的。
对帮工的即大方、又赏罚分明,从不苛责、待遇好,真可谓是一份极好极好的活计。
洪婶子边喝着汤,边在心里暗暗下了决心,要在心里记着冷家的好,好好努力的在铺子里做工。
瓦罐汤的味道,受到家里一众人的喜爱。
等到午市的食客来吃饭时,每个食客点好盖浇饭后,铺子里的人、就会主动一一询问他们,要不要再点一份店里的新品、瓦罐汤试试味道。
好奇又不差钱的食客,听说又出来新品,本着对冷记味道的信任,大多都是毫不犹豫的点了一份。
“那我来份山药排骨汤。”
“这个肉饼鸡蛋汤,又是什么,莫不是饼子煮的汤水吧。”
冷芫闻言、就笑着解释,“这位客官,这肉饼非彼饼子。
而是用新鲜猪肉剁碎,调馅后,按照等份铺在汤盅里打入鸡蛋,加水炖煮出来的。
如此煮出来的汤,不仅口味鲜美,肉饼和鸡蛋的味道,也更是入味弹嫩好吃呢。”
她细细的一番讲解,直听的饥肠辘辘的食客口水直流,纷纷点起了单。
“即是新品,那行今日的例汤我不要了,就给我来一份黄芪鸡汤吧。”
“好嘞。”
负责跑堂送餐的冷怀,见有人下单,才不过一会就一一给端上了桌。
“客人您的汤,请慢用。”
众人见端来的汤盅格外新奇可爱,开盖后、浓浓的黄芪药香,以及鸡汤特有的鲜美,直窜入鼻尖,简直香的直冲天灵盖。
旁边原本还持犹豫观望的食客见状,皆是纷纷追加了一份瓦罐汤。
等到最后时,瓦罐汤简直供应不足。
甚至往后的一段时间里,葫芦镇上还刮起了一阵养生汤的风。
那之后各家酒楼食铺,一夜之间也都增加了各类汤品。
不过这并不影响冷家小食铺的生意,特别是在那之后,冷芫接着又出了两道新菜,蒜苗回锅肉,口水鸡。
蒜苗回锅肉又香又下饭,口水鸡麻辣鲜香惹人爱,使的铺子里的生意简直更上一层楼。
冷芫眼见铺子里都在稳步进行中,后厨也是由她爹娘帮着掌厨,得了闲后。
她自己就趁着春暖花开,购制了一批鲜花薄荷之类的,提炼精油,为以后做肥皂精油使用。
先前她拿出的两百块香皂,被沈福清梁夫人各购买了一半。
经过这段时间,两人在好友圈的宣传介绍,之后只要用过香皂的人,都纷纷追下了订单。
就连清痘针,沈福清都找了手巧的匠人,大批的给制作了出来。
之后放在铺子,有专人示范如何使用。
大多有需求的人,见到小小细银之物,清痘竟能如此轻松,购买者那也是络绎不绝。
银钱如花花流水进账,可喜的沈福清直夸冷芫是个善财童女般的金娃娃,谁得谁发财啊。
又经过了几天的忙碌,各类花精油差不多提取好后。
冷芫就加急赶制了一批香皂,这次一共五百多块。
在制作时,她全程带着小姑,如何把控如何用量,她都一一细细给交待了清楚。
等将出品的香皂,放至皂化时,端午节也悄悄临近了。
早在端午节前几天,冷芫就买好了糯米和棕叶,准备包粽子。
这边的风俗,端午节只吃甜粽,白粽沾糖、或是红枣棕、红枣棕之类的。
冷芫算是个挑剔的吃货,除了豆浆接受不了咸的,豆腐脑接受不了甜的,粽子倒是甜咸都可。
因此她提前腌了些五花肉,准备做些肉粽子、自家吃些、也能放在铺子里售卖。
前阵子腌的咸鸭蛋,也差不多正好能吃,冷芫就给弄出来一些,准备再包些蛋黄肉粽子。
说做就做、端午节的头一天她将食材都准备好后,便同她娘和小姑、坐在一起包粽子。
甜粽子、咸粽都有,几人边忙、边唠着家常一副其乐融融的景象。
“要吃粽子喽、要吃粽子喽。”
冷芪冷荷两个小的不会包,就在一旁拿东西递绳子,真是好不开心。
在往年端午节时,家里穷舍不得买白糯米,别说是包粽子,就是一人煮个鸡蛋都没有。
但是现下,家里宽裕不少,白糯米是几十斤几十斤的泡,五花肉更是十几斤十几斤的腌,格外的大手笔,怎么能令人不开心呢。
“芫丫头、你别说这包肉粽腌的五花肉,单闻着还怪香的、就是不知道煮熟后会是个什么味。”
冷愫一边手上忙不停,一边又好奇不已,只吃过白粽的她、实在想象不成、包肉的咸粽会是个什么味道。
“什么味且先不说,就是腌五花肉用的这么多的酱油调味料,这个味道就差不了一点。”
若不是信任自家女儿是个有主意的,张翠娘才舍不得用这么多的猪肉和调味料呢,几人一听皆是连连点头。
待到包好的粽子,甜咸分了两大锅煮,闻着那飘出的阵阵清香,以及糯米独有的味道时,众人皆是不止的吞咽着口水。
此时、刚从地里回来的冷老爷子和冷恂父子二人,也是刚进家门、就闻到厨房里飘出的阵阵香味。
父子一边说着地里的麦子,等再过不久就能收了,一边不住的伸着脖子往厨房里看。
“爹、你闻闻,这粽子的味道可真香啊!”
冷老爷子闻着也觉得香,可见二儿子竟跟个贪嘴吃的孩子似的,又忍不住一瞪眼。
“可别光顾着吃,眼看要收麦子了、这两天得空,就得赶快将晒谷场收拾出来,省得到时候再手忙脚乱。”
“哎、知道了。”
冷恂乐呵呵的一边应付他爹,一边抬脚就钻进了厨房。
“翠娘啊、我来帮你烧火,你赶快歇歇。”
旁边冷芫冷愫两人闻言、相视一笑,均觉得她爹她二哥是一副痴汉样。
之后两人极有眼色的退出了厨房,冷愫见着太阳下山了,赶忙去后院收衣服。
冷芫则抬步往一处的西厢房而去,自从冷家的新房子盖好后,家里人各分了一间后,还有空余。
因此那日救回来的古隐自风两人,此时就养伤在西厢房里。
普通的一餐员工午饭,都是她以前过年都不敢奢求的好。
平常东家若是做出来的什么新吃食,她们这些帮工的必然都是有一份的。
对帮工的即大方、又赏罚分明,从不苛责、待遇好,真可谓是一份极好极好的活计。
洪婶子边喝着汤,边在心里暗暗下了决心,要在心里记着冷家的好,好好努力的在铺子里做工。
瓦罐汤的味道,受到家里一众人的喜爱。
等到午市的食客来吃饭时,每个食客点好盖浇饭后,铺子里的人、就会主动一一询问他们,要不要再点一份店里的新品、瓦罐汤试试味道。
好奇又不差钱的食客,听说又出来新品,本着对冷记味道的信任,大多都是毫不犹豫的点了一份。
“那我来份山药排骨汤。”
“这个肉饼鸡蛋汤,又是什么,莫不是饼子煮的汤水吧。”
冷芫闻言、就笑着解释,“这位客官,这肉饼非彼饼子。
而是用新鲜猪肉剁碎,调馅后,按照等份铺在汤盅里打入鸡蛋,加水炖煮出来的。
如此煮出来的汤,不仅口味鲜美,肉饼和鸡蛋的味道,也更是入味弹嫩好吃呢。”
她细细的一番讲解,直听的饥肠辘辘的食客口水直流,纷纷点起了单。
“即是新品,那行今日的例汤我不要了,就给我来一份黄芪鸡汤吧。”
“好嘞。”
负责跑堂送餐的冷怀,见有人下单,才不过一会就一一给端上了桌。
“客人您的汤,请慢用。”
众人见端来的汤盅格外新奇可爱,开盖后、浓浓的黄芪药香,以及鸡汤特有的鲜美,直窜入鼻尖,简直香的直冲天灵盖。
旁边原本还持犹豫观望的食客见状,皆是纷纷追加了一份瓦罐汤。
等到最后时,瓦罐汤简直供应不足。
甚至往后的一段时间里,葫芦镇上还刮起了一阵养生汤的风。
那之后各家酒楼食铺,一夜之间也都增加了各类汤品。
不过这并不影响冷家小食铺的生意,特别是在那之后,冷芫接着又出了两道新菜,蒜苗回锅肉,口水鸡。
蒜苗回锅肉又香又下饭,口水鸡麻辣鲜香惹人爱,使的铺子里的生意简直更上一层楼。
冷芫眼见铺子里都在稳步进行中,后厨也是由她爹娘帮着掌厨,得了闲后。
她自己就趁着春暖花开,购制了一批鲜花薄荷之类的,提炼精油,为以后做肥皂精油使用。
先前她拿出的两百块香皂,被沈福清梁夫人各购买了一半。
经过这段时间,两人在好友圈的宣传介绍,之后只要用过香皂的人,都纷纷追下了订单。
就连清痘针,沈福清都找了手巧的匠人,大批的给制作了出来。
之后放在铺子,有专人示范如何使用。
大多有需求的人,见到小小细银之物,清痘竟能如此轻松,购买者那也是络绎不绝。
银钱如花花流水进账,可喜的沈福清直夸冷芫是个善财童女般的金娃娃,谁得谁发财啊。
又经过了几天的忙碌,各类花精油差不多提取好后。
冷芫就加急赶制了一批香皂,这次一共五百多块。
在制作时,她全程带着小姑,如何把控如何用量,她都一一细细给交待了清楚。
等将出品的香皂,放至皂化时,端午节也悄悄临近了。
早在端午节前几天,冷芫就买好了糯米和棕叶,准备包粽子。
这边的风俗,端午节只吃甜粽,白粽沾糖、或是红枣棕、红枣棕之类的。
冷芫算是个挑剔的吃货,除了豆浆接受不了咸的,豆腐脑接受不了甜的,粽子倒是甜咸都可。
因此她提前腌了些五花肉,准备做些肉粽子、自家吃些、也能放在铺子里售卖。
前阵子腌的咸鸭蛋,也差不多正好能吃,冷芫就给弄出来一些,准备再包些蛋黄肉粽子。
说做就做、端午节的头一天她将食材都准备好后,便同她娘和小姑、坐在一起包粽子。
甜粽子、咸粽都有,几人边忙、边唠着家常一副其乐融融的景象。
“要吃粽子喽、要吃粽子喽。”
冷芪冷荷两个小的不会包,就在一旁拿东西递绳子,真是好不开心。
在往年端午节时,家里穷舍不得买白糯米,别说是包粽子,就是一人煮个鸡蛋都没有。
但是现下,家里宽裕不少,白糯米是几十斤几十斤的泡,五花肉更是十几斤十几斤的腌,格外的大手笔,怎么能令人不开心呢。
“芫丫头、你别说这包肉粽腌的五花肉,单闻着还怪香的、就是不知道煮熟后会是个什么味。”
冷愫一边手上忙不停,一边又好奇不已,只吃过白粽的她、实在想象不成、包肉的咸粽会是个什么味道。
“什么味且先不说,就是腌五花肉用的这么多的酱油调味料,这个味道就差不了一点。”
若不是信任自家女儿是个有主意的,张翠娘才舍不得用这么多的猪肉和调味料呢,几人一听皆是连连点头。
待到包好的粽子,甜咸分了两大锅煮,闻着那飘出的阵阵清香,以及糯米独有的味道时,众人皆是不止的吞咽着口水。
此时、刚从地里回来的冷老爷子和冷恂父子二人,也是刚进家门、就闻到厨房里飘出的阵阵香味。
父子一边说着地里的麦子,等再过不久就能收了,一边不住的伸着脖子往厨房里看。
“爹、你闻闻,这粽子的味道可真香啊!”
冷老爷子闻着也觉得香,可见二儿子竟跟个贪嘴吃的孩子似的,又忍不住一瞪眼。
“可别光顾着吃,眼看要收麦子了、这两天得空,就得赶快将晒谷场收拾出来,省得到时候再手忙脚乱。”
“哎、知道了。”
冷恂乐呵呵的一边应付他爹,一边抬脚就钻进了厨房。
“翠娘啊、我来帮你烧火,你赶快歇歇。”
旁边冷芫冷愫两人闻言、相视一笑,均觉得她爹她二哥是一副痴汉样。
之后两人极有眼色的退出了厨房,冷愫见着太阳下山了,赶忙去后院收衣服。
冷芫则抬步往一处的西厢房而去,自从冷家的新房子盖好后,家里人各分了一间后,还有空余。
因此那日救回来的古隐自风两人,此时就养伤在西厢房里。