小小街市早餐铺,养家又致富 第106章 售卖薯片
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当即就有一个想法在冷芫脑中炸开,因此她便点头。
“可以啊,那咱们明天就先做出一些,用油纸一包包的包好,给拿去铺子里售卖。”
张翠娘和冷愫喜出望外,连连应好。
待到第二天一早,一家人先送了冷怀冷苍冷芪三人去了青山私塾读书。
私塾里中午管饭,得到晚上才能接他们。
冷芫怕私塾里的饭菜不好吃,就将包好的薯片给他们拿了几包。
还让他们将东西,也分给夫子和同窗一起尝尝,毕竟是第一天上私塾,用美食来社交、是最好的破冰助力。
瞧着三人背着昨晚加急做出来的书包,进了私塾后,冷恂这才调转了牛车,往食铺而去。
刚一到食铺、他们就跟着一起来上工的婶子们,马不停蹄的准备着早市要用的食材。
酱香饼,水煎包,韭菜盒子,小笼汤包,芙蓉卷等等,一通忙活下来后,陆陆续续的食客也上门了。
早市的忙碌依旧不止,食客也习惯了早饭在冷家小食铺里,热热闹闹的吃上一顿,不然这一天都会没有精神。
赶时间的食客匆匆忙忙吃完就走,而慢悠悠的富贵闲人,美滋滋的享用完早饭后,便瞧见了摆放在柜台上,那层层叠叠的油纸包。
“哎、小老板,这个是什么,怎么摆的这样整齐啊?”
早市实在太忙了,打包翻桌率又快,铺子里的人都忙的脚不沾地,跟打仗似的,跟本就来不及介绍,这新上的麻辣薯片。
因此听着有人问,冷芫慢半拍的才反应过来,食客询问的是什么。
“这个叫薯片,味道是麻麻辣辣又香香的,平常无论是用来下酒、还是当个零嘴吃,味道都是极好的!”
“哦~”
听得如此、那人瞬间就来了兴趣。
冷芫再接再厉,直接就拆了一包,递过去让他试试味道。
那人耸了耸鼻尖,瞬间被这种麻辣香吸引了全部注意力,拾起一片入口,直觉满口酥香又有味。
“嗯、真香啊,好吃!”
那人瞪直了眼睛,立刻出声询问:“这一包多少钱?”
“六文一包、这里面的用量可都是顶顶好的食材。”
这个价钱,也是她和家里人商量出来的价格,他们这小铺子、本就走的薄利多销的路子,价太高、怕是不太好卖。
而且这一包的用量,差不多还不到一个土豆的量,加上损耗的香料和油,利润空间还是可行的。
而且这个薯片现在只是试卖,若是真的大受欢迎,冷芫是要考虑着多做几种零嘴,开一个零食铺子的,定位中高档、到时再慢慢将价格给提上去。
“六文一包,那这个价格不贵。”
那人本就有些小钱,吃过的零嘴也不在少数,却独独没有眼前这个味道好,因此一口气就要了十包。
还说要是家里人喜欢,下次买的会更多。
其他食客见他买的多,也纷纷好奇这个薯片味道究竟如何。
冷芫便把刚刚拆的那一包,也递给他们试试味道,而后便是个个竖起了大拇指,直夸味道是真好。
不过薯片属于零嘴儿,并不像一日三餐必不可少,因此家里不富裕的食客、即便再想吃,也不舍得花一顿正餐的钱,去买一包零嘴儿。
但富裕些的食客,手头宽裕,觉得好吃买上一两包带回家尝尝味道的。
而再大方些的食客、就像刚才那人,十包十几包的买也是有的。
因此这一个早晨、铺子里准备好的薯片,将近卖出去了一半,估计剩下的等到待会儿的午市,也差不多能卖完。
见着哗啦啦进账的铜板,张翠娘和冷愫喜的合不拢嘴。
这薯片也不用费太大的事儿,提前一天炸好,用油纸包好,两者兼顾,也不耽误铺子里的生意,就能挣上不少铜板,这怎么能令人不开心。
一家人开心过后,又开始为午市忙碌。
只是后厨的菜还没备好,就有人上门。
冷芫听着动静去看,竟是陶景村的陶老板。
“陶老板、您怎么来了?”
她惊讶出声,陶老板却是笑呵呵的开口。
“冷姑娘、冒昧打扰,还望见谅啊!”
陶老板不是空手来的,他还带来了不少各类精致的瓷器作礼。
冷芫一时摸不着头脑,只好将他请去了包厢。
“不知陶老板此次前来是有何事?”
她开门见山,陶老板也爽快。
“不满冷姑娘,确有一事要请你帮忙。”
原是上次、陶老板带着工人,将冷芫定的瓦罐汤炉子,送到铺子里后。
为表感谢冷芫就留了他们吃午饭,而他们自从吃过冷家小食铺的饭菜后,就一直念念不忘。
陶老板在吃过饭食后,心里当时就萌生了一个想法。
要是他们陶景村里,也能开一家味道这么好的食铺就好了。
其实他们陶景村也不是没有食铺,奈何味道却是差强人意,味道甚至还不如自家做的好吃呢。
若不是村里人忙的,实在没有做饭的时间,勉强去吃过一次两次,平常几乎都没人去吃的。
但实话说他们陶景村,靠着家家户户都做着瓷器的生意,每家每户都比一般的人家要富裕得多。
因此要是他们村里能开一家,味道好,出餐快的铺子,村里人大多肯定都会选择去铺子里吃,并不会差这些小钱的。
而且并不单是村里人,往来的商队也是一大商机。
就是奈何他们陶景村的人,做起瓷器皆是一把好手,若是开铺子做饭菜,那便有些一言难进了。
冷芫听后颇觉惊讶,却又深知这是桩好营生。
一日三餐人人必不可少,现成的客流量,稳赚不赔的买卖啊、
就是这铺子开起来是好开的,其他打杂的婶子也好请,就是至关重要的大厨不好弄。
现在这间铺子里的大厨,是由她爹娘在掌,刘婶子也在慢慢培养。
但若是再新开一家铺子,大厨不够、她爹娘也分不出三头六臂。
若是培养、不是刘婶子这样知根知底的人选,她也信不过。
她不由得将自己的疑虑说出口,陶老板跟着皱眉思考了一会儿,给出了意见。
“可以啊,那咱们明天就先做出一些,用油纸一包包的包好,给拿去铺子里售卖。”
张翠娘和冷愫喜出望外,连连应好。
待到第二天一早,一家人先送了冷怀冷苍冷芪三人去了青山私塾读书。
私塾里中午管饭,得到晚上才能接他们。
冷芫怕私塾里的饭菜不好吃,就将包好的薯片给他们拿了几包。
还让他们将东西,也分给夫子和同窗一起尝尝,毕竟是第一天上私塾,用美食来社交、是最好的破冰助力。
瞧着三人背着昨晚加急做出来的书包,进了私塾后,冷恂这才调转了牛车,往食铺而去。
刚一到食铺、他们就跟着一起来上工的婶子们,马不停蹄的准备着早市要用的食材。
酱香饼,水煎包,韭菜盒子,小笼汤包,芙蓉卷等等,一通忙活下来后,陆陆续续的食客也上门了。
早市的忙碌依旧不止,食客也习惯了早饭在冷家小食铺里,热热闹闹的吃上一顿,不然这一天都会没有精神。
赶时间的食客匆匆忙忙吃完就走,而慢悠悠的富贵闲人,美滋滋的享用完早饭后,便瞧见了摆放在柜台上,那层层叠叠的油纸包。
“哎、小老板,这个是什么,怎么摆的这样整齐啊?”
早市实在太忙了,打包翻桌率又快,铺子里的人都忙的脚不沾地,跟打仗似的,跟本就来不及介绍,这新上的麻辣薯片。
因此听着有人问,冷芫慢半拍的才反应过来,食客询问的是什么。
“这个叫薯片,味道是麻麻辣辣又香香的,平常无论是用来下酒、还是当个零嘴吃,味道都是极好的!”
“哦~”
听得如此、那人瞬间就来了兴趣。
冷芫再接再厉,直接就拆了一包,递过去让他试试味道。
那人耸了耸鼻尖,瞬间被这种麻辣香吸引了全部注意力,拾起一片入口,直觉满口酥香又有味。
“嗯、真香啊,好吃!”
那人瞪直了眼睛,立刻出声询问:“这一包多少钱?”
“六文一包、这里面的用量可都是顶顶好的食材。”
这个价钱,也是她和家里人商量出来的价格,他们这小铺子、本就走的薄利多销的路子,价太高、怕是不太好卖。
而且这一包的用量,差不多还不到一个土豆的量,加上损耗的香料和油,利润空间还是可行的。
而且这个薯片现在只是试卖,若是真的大受欢迎,冷芫是要考虑着多做几种零嘴,开一个零食铺子的,定位中高档、到时再慢慢将价格给提上去。
“六文一包,那这个价格不贵。”
那人本就有些小钱,吃过的零嘴也不在少数,却独独没有眼前这个味道好,因此一口气就要了十包。
还说要是家里人喜欢,下次买的会更多。
其他食客见他买的多,也纷纷好奇这个薯片味道究竟如何。
冷芫便把刚刚拆的那一包,也递给他们试试味道,而后便是个个竖起了大拇指,直夸味道是真好。
不过薯片属于零嘴儿,并不像一日三餐必不可少,因此家里不富裕的食客、即便再想吃,也不舍得花一顿正餐的钱,去买一包零嘴儿。
但富裕些的食客,手头宽裕,觉得好吃买上一两包带回家尝尝味道的。
而再大方些的食客、就像刚才那人,十包十几包的买也是有的。
因此这一个早晨、铺子里准备好的薯片,将近卖出去了一半,估计剩下的等到待会儿的午市,也差不多能卖完。
见着哗啦啦进账的铜板,张翠娘和冷愫喜的合不拢嘴。
这薯片也不用费太大的事儿,提前一天炸好,用油纸包好,两者兼顾,也不耽误铺子里的生意,就能挣上不少铜板,这怎么能令人不开心。
一家人开心过后,又开始为午市忙碌。
只是后厨的菜还没备好,就有人上门。
冷芫听着动静去看,竟是陶景村的陶老板。
“陶老板、您怎么来了?”
她惊讶出声,陶老板却是笑呵呵的开口。
“冷姑娘、冒昧打扰,还望见谅啊!”
陶老板不是空手来的,他还带来了不少各类精致的瓷器作礼。
冷芫一时摸不着头脑,只好将他请去了包厢。
“不知陶老板此次前来是有何事?”
她开门见山,陶老板也爽快。
“不满冷姑娘,确有一事要请你帮忙。”
原是上次、陶老板带着工人,将冷芫定的瓦罐汤炉子,送到铺子里后。
为表感谢冷芫就留了他们吃午饭,而他们自从吃过冷家小食铺的饭菜后,就一直念念不忘。
陶老板在吃过饭食后,心里当时就萌生了一个想法。
要是他们陶景村里,也能开一家味道这么好的食铺就好了。
其实他们陶景村也不是没有食铺,奈何味道却是差强人意,味道甚至还不如自家做的好吃呢。
若不是村里人忙的,实在没有做饭的时间,勉强去吃过一次两次,平常几乎都没人去吃的。
但实话说他们陶景村,靠着家家户户都做着瓷器的生意,每家每户都比一般的人家要富裕得多。
因此要是他们村里能开一家,味道好,出餐快的铺子,村里人大多肯定都会选择去铺子里吃,并不会差这些小钱的。
而且并不单是村里人,往来的商队也是一大商机。
就是奈何他们陶景村的人,做起瓷器皆是一把好手,若是开铺子做饭菜,那便有些一言难进了。
冷芫听后颇觉惊讶,却又深知这是桩好营生。
一日三餐人人必不可少,现成的客流量,稳赚不赔的买卖啊、
就是这铺子开起来是好开的,其他打杂的婶子也好请,就是至关重要的大厨不好弄。
现在这间铺子里的大厨,是由她爹娘在掌,刘婶子也在慢慢培养。
但若是再新开一家铺子,大厨不够、她爹娘也分不出三头六臂。
若是培养、不是刘婶子这样知根知底的人选,她也信不过。
她不由得将自己的疑虑说出口,陶老板跟着皱眉思考了一会儿,给出了意见。