小小街市早餐铺,养家又致富 第178章 牛肉做美食
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“给给给,我这就让人给你装!”
赵掌柜连连应声。
有了这些菜方子赚的钱,现在送出去的,简直连九牛一毛都不算。
“赵掌柜爽快!”
冷芫喜笑颜开。
之后赵掌柜就让人去装牛羊肉,冷芫则同杨大厨子去了包厢,将刚才所做的菜方子,一一写了下来,并向杨大厨细细的嘱咐了些注意事项。
等赵掌柜再返回包厢时,除了装好的牛羊肉,赵掌柜还额外多给了两副牛油,以及不少的牛大棒骨。
最后他又拿来了分红账本,给冷芫结算分红,以及刚才冷芫提供菜方子的报酬。
等细细结算好之后,双方达成了友好合作,冷芫心满意足的拿上银子,以及背上装在箩筐里的牛羊肉,辞别了赵掌柜和杨大厨。
等冷芫出了仙居阁后,才突然想起她跟大林二林约定好的时间。
以前她每月来仙居阁,除了结算银子之外,也就教杨大厨两道菜,用不了多长时间的。
因此她本来想着从仙居阁出来后,走到没人的巷子里从系统商城里买一些芋头呢。
但是突然出现了牛羊肉,给她打的措手不及,让她这一通忙活下来,早就过了约定的时间了。
也不知道大林他们等了多久,冷芫反应过来后,就飞奔着往约定好的巷子跑去,好在她力气大,不然背着这么多的牛羊肉,就得寸步难行。
眼看着时间也不早了,又怕大林他们没吃饭,路上路过包子铺时,冷芫又打包了十个大肉包子。
等到约定的巷子,冷芫一眼就看到了、急的团团转的大林二林。
“哎呦,芫东家你可算是来了。”
大林两人见状,几步上前将冷芫好一阵打量,这才算是放下心来。
“哈哈哈,有些事耽搁住了。”
冷芫尴尬的摸了摸鼻子,“对了,你们吃饭了吗!”
大林两人摇头,他们本来是想等着和冷芫汇合后再一起去吃饭的,但是久等不见了冷芫回来,他们光顾着急吃饭的事情直接就给忘了。
冷芫见状就将怀里的大肉包递给了他们:“饿坏了吧,还热着呢,快趁热吃!”
“谢谢芫东家。”
大林两个大小伙子,正是能吃的年纪,闻言也不客气,接过便直接大口啃了起来。
他们蹲在一旁吃,冷芫就把背上的箩筐往牛车上放,然后就发现了车上装了不少的芋头,估计有个七八百斤左右。
“芫东家,我们哥俩跑遍了菜市场,就只买到了这些!”
大林边吃着肉包子,边含糊不清的说着。
“是啊是啊,往年的芋头也没那么受欢迎,所以各家各户种的都少。”二林也在一旁接话。
冷芫闻言,想着这些芋头也够撑一段时间了,往后的用量再想办法就是了。
因此她点了点头,“成、就先这么着吧,眼看时间也不早了,咱们回家!”
之后几个坐上牛车后,便晃晃悠悠的回到了葫芦镇。
他们到火锅店的时候,正是火锅店最忙的时候,将牛车上的东西卸下来之后,大林二林见状也来不及收拾,直接就上手去忙活。
冷芫在一旁看着箩筐的牛肉,心想重量不多、得来又不易,卖肯定不会卖,这些就留着自家人吃,全当是解解馋了。
这样想着冷芫就去厨房里拿了把刀,割了能有七八斤的牛肉,准备晚上做来当员工餐,让大家伙都吃些好的。
剩下的牛肉,她则准备晚上带回家,做给爷爷和爹娘以及家里人吃。
分配好后、冷芫就拎着牛肉进了厨房,先将工作餐做出来,一会儿下工了就能吃。
“哎呦、芫东家你这拎的是什么肉,怎么是红彤彤的啊?”
后厨里的卢婶子几人,正在有条不紊的切羊肉,腌制鸡腿肉、忙着配菜呢,见冷芫拿着的肉不由得面露好奇。
“是啊是啊,这肉瞧着也不像猪肉羊肉啊?”
几个婶子面面相觑。
“这是牛肉吧?”
这时还是一个婶子不确定出声,她之前在一大户人家做下人时,见过厨房里的管事买到过牛肉,因为主家很喜欢吃。
冷芫点头:“嗯,是牛肉。”
这个时代的平头老百姓家鲜少吃能到牛肉,见过的次数亦是少之又少,甚至是都没见过。
“牛肉!”
卢婶子几人震惊出声,“这是牛肉,牛肉竟然长这样!”
“没错。”
冷芫点了点头,之后就将牛肉放进木盆子里清洗。
“天呐、我竟然见到了牛肉!”一个婶子还是觉得不可思议,“这不是有钱人家,才能买到的东西吗!”
冷芫笑出了声:“婶子当然是真的,不但是真的,咱们晚上就能吃到牛肉了。”
她边说边快速的将牛肉改刀切片,腌制下油锅炒,动作一气呵成。
旁边几个婶子简直都看呆了,更不可置信,这么难得的牛肉,东家竟然会做给他们吃。
刚刚她们还以为这些是要卖的呢,见状几个婶子皆是感动不已,庆幸自己这是遇到的一个好主家啊。
冷芫用牛肉做的都是下饭菜,小炒牛肉、香菜炒牛肉,以及麻辣水煮牛肉之类的。
火锅店里忙活一天的工人,早就饿的饥肠辘辘,做些下饭菜吃的会更香更暖和。
店里二十多号人,听说今天的菜色大多都是牛肉做的,又是好一番震惊和感动,皆是暗暗在心里又一次决定,要忠心耿耿努力干活。
吃的好住的好,工资高待遇高,这样的主家哪里找啊!
“好了,都别看着了,快吃吧!”
冷记小食铺收工后,冷芫也将她爹娘叫来了火锅店,同大家伙一起吃饭。
此时一声令下,早迫不及待的众人,纷纷下着筷子夹菜拌着米饭,吃得那叫一个狼吞虎咽。
“哇,这个麻辣水煮牛肉好好吃啊,又滑又嫩又香忒下饭了!”
“是啊是啊,原来这就是牛肉啊,用辣椒炒的拌着米饭吃,真的好香啊!
“对对对,这个牛肉真是越嚼越香,确实是好吃极了!”
众人边吃边夸,一顿饭吃的可谓是意犹未尽、念念不忘。
饭后天色也不早了,冷芫和她爹娘要回村就先赶着牛车走了,余下的人等将店里收拾好后,则是一同回镇上的宅子里(宿舍)休息。
马车晃晃悠悠的到家后,冷芫就将箩筐的牛肉背了下来,好好存放在厨房,现在天气冷也不怕坏。
她将牛肉装进篮子里,又盖上木盆压上石头,确保不会被野猫叼着,这才将锅里一直温着的热水,盛出来一些,简单的洗漱过后就回房睡觉了。
忙活了一天,她倒头就睡。一夜好梦,第二天冷芫是被后院大公鸡的叫声吵醒的。
她揉了揉朦胧的睡眼起床出了房间后,见着拿着扫把正扫院子的冷怀,下意识的开口:“小叔、你今天怎么没去上私塾?”
赵掌柜连连应声。
有了这些菜方子赚的钱,现在送出去的,简直连九牛一毛都不算。
“赵掌柜爽快!”
冷芫喜笑颜开。
之后赵掌柜就让人去装牛羊肉,冷芫则同杨大厨子去了包厢,将刚才所做的菜方子,一一写了下来,并向杨大厨细细的嘱咐了些注意事项。
等赵掌柜再返回包厢时,除了装好的牛羊肉,赵掌柜还额外多给了两副牛油,以及不少的牛大棒骨。
最后他又拿来了分红账本,给冷芫结算分红,以及刚才冷芫提供菜方子的报酬。
等细细结算好之后,双方达成了友好合作,冷芫心满意足的拿上银子,以及背上装在箩筐里的牛羊肉,辞别了赵掌柜和杨大厨。
等冷芫出了仙居阁后,才突然想起她跟大林二林约定好的时间。
以前她每月来仙居阁,除了结算银子之外,也就教杨大厨两道菜,用不了多长时间的。
因此她本来想着从仙居阁出来后,走到没人的巷子里从系统商城里买一些芋头呢。
但是突然出现了牛羊肉,给她打的措手不及,让她这一通忙活下来,早就过了约定的时间了。
也不知道大林他们等了多久,冷芫反应过来后,就飞奔着往约定好的巷子跑去,好在她力气大,不然背着这么多的牛羊肉,就得寸步难行。
眼看着时间也不早了,又怕大林他们没吃饭,路上路过包子铺时,冷芫又打包了十个大肉包子。
等到约定的巷子,冷芫一眼就看到了、急的团团转的大林二林。
“哎呦,芫东家你可算是来了。”
大林两人见状,几步上前将冷芫好一阵打量,这才算是放下心来。
“哈哈哈,有些事耽搁住了。”
冷芫尴尬的摸了摸鼻子,“对了,你们吃饭了吗!”
大林两人摇头,他们本来是想等着和冷芫汇合后再一起去吃饭的,但是久等不见了冷芫回来,他们光顾着急吃饭的事情直接就给忘了。
冷芫见状就将怀里的大肉包递给了他们:“饿坏了吧,还热着呢,快趁热吃!”
“谢谢芫东家。”
大林两个大小伙子,正是能吃的年纪,闻言也不客气,接过便直接大口啃了起来。
他们蹲在一旁吃,冷芫就把背上的箩筐往牛车上放,然后就发现了车上装了不少的芋头,估计有个七八百斤左右。
“芫东家,我们哥俩跑遍了菜市场,就只买到了这些!”
大林边吃着肉包子,边含糊不清的说着。
“是啊是啊,往年的芋头也没那么受欢迎,所以各家各户种的都少。”二林也在一旁接话。
冷芫闻言,想着这些芋头也够撑一段时间了,往后的用量再想办法就是了。
因此她点了点头,“成、就先这么着吧,眼看时间也不早了,咱们回家!”
之后几个坐上牛车后,便晃晃悠悠的回到了葫芦镇。
他们到火锅店的时候,正是火锅店最忙的时候,将牛车上的东西卸下来之后,大林二林见状也来不及收拾,直接就上手去忙活。
冷芫在一旁看着箩筐的牛肉,心想重量不多、得来又不易,卖肯定不会卖,这些就留着自家人吃,全当是解解馋了。
这样想着冷芫就去厨房里拿了把刀,割了能有七八斤的牛肉,准备晚上做来当员工餐,让大家伙都吃些好的。
剩下的牛肉,她则准备晚上带回家,做给爷爷和爹娘以及家里人吃。
分配好后、冷芫就拎着牛肉进了厨房,先将工作餐做出来,一会儿下工了就能吃。
“哎呦、芫东家你这拎的是什么肉,怎么是红彤彤的啊?”
后厨里的卢婶子几人,正在有条不紊的切羊肉,腌制鸡腿肉、忙着配菜呢,见冷芫拿着的肉不由得面露好奇。
“是啊是啊,这肉瞧着也不像猪肉羊肉啊?”
几个婶子面面相觑。
“这是牛肉吧?”
这时还是一个婶子不确定出声,她之前在一大户人家做下人时,见过厨房里的管事买到过牛肉,因为主家很喜欢吃。
冷芫点头:“嗯,是牛肉。”
这个时代的平头老百姓家鲜少吃能到牛肉,见过的次数亦是少之又少,甚至是都没见过。
“牛肉!”
卢婶子几人震惊出声,“这是牛肉,牛肉竟然长这样!”
“没错。”
冷芫点了点头,之后就将牛肉放进木盆子里清洗。
“天呐、我竟然见到了牛肉!”一个婶子还是觉得不可思议,“这不是有钱人家,才能买到的东西吗!”
冷芫笑出了声:“婶子当然是真的,不但是真的,咱们晚上就能吃到牛肉了。”
她边说边快速的将牛肉改刀切片,腌制下油锅炒,动作一气呵成。
旁边几个婶子简直都看呆了,更不可置信,这么难得的牛肉,东家竟然会做给他们吃。
刚刚她们还以为这些是要卖的呢,见状几个婶子皆是感动不已,庆幸自己这是遇到的一个好主家啊。
冷芫用牛肉做的都是下饭菜,小炒牛肉、香菜炒牛肉,以及麻辣水煮牛肉之类的。
火锅店里忙活一天的工人,早就饿的饥肠辘辘,做些下饭菜吃的会更香更暖和。
店里二十多号人,听说今天的菜色大多都是牛肉做的,又是好一番震惊和感动,皆是暗暗在心里又一次决定,要忠心耿耿努力干活。
吃的好住的好,工资高待遇高,这样的主家哪里找啊!
“好了,都别看着了,快吃吧!”
冷记小食铺收工后,冷芫也将她爹娘叫来了火锅店,同大家伙一起吃饭。
此时一声令下,早迫不及待的众人,纷纷下着筷子夹菜拌着米饭,吃得那叫一个狼吞虎咽。
“哇,这个麻辣水煮牛肉好好吃啊,又滑又嫩又香忒下饭了!”
“是啊是啊,原来这就是牛肉啊,用辣椒炒的拌着米饭吃,真的好香啊!
“对对对,这个牛肉真是越嚼越香,确实是好吃极了!”
众人边吃边夸,一顿饭吃的可谓是意犹未尽、念念不忘。
饭后天色也不早了,冷芫和她爹娘要回村就先赶着牛车走了,余下的人等将店里收拾好后,则是一同回镇上的宅子里(宿舍)休息。
马车晃晃悠悠的到家后,冷芫就将箩筐的牛肉背了下来,好好存放在厨房,现在天气冷也不怕坏。
她将牛肉装进篮子里,又盖上木盆压上石头,确保不会被野猫叼着,这才将锅里一直温着的热水,盛出来一些,简单的洗漱过后就回房睡觉了。
忙活了一天,她倒头就睡。一夜好梦,第二天冷芫是被后院大公鸡的叫声吵醒的。
她揉了揉朦胧的睡眼起床出了房间后,见着拿着扫把正扫院子的冷怀,下意识的开口:“小叔、你今天怎么没去上私塾?”