小小街市早餐铺,养家又致富 第188章 担忧
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不过也能理解,毕竟要不是天冷又临近年底,普通老百姓家,怎么可能舍得花这多的银钱去买羊肉。
要知道这个时节的羊肉,一斤可是得要六十个左右铜板,花同样的铜板、猪肉都能买上三斤多呢!
等一圈看下来,冷芫就决定要买什么了。
“爹娘,咱们多买些羊排,拿回去不但能炖汤,还能吃手抓羊排呢!”
这么新鲜的羊肉,当然是用来清炖、才是美味的,冷芫光是想想都有些迫不及待呢。
“成!”
张翠娘唯女儿是从:“都听你的,咱们家里人多,今个就多买些,要吃就一次吃个饱!”
现在他们家里不像是以前,要精打细算、恨不得的一个铜板掰成两半花的过日子。
家里现在有了稳定的进项,张翠娘自然就想大方的让家里人都吃好穿暖。
“对对对,多买些多买些,咱女儿厨艺好,做出来肯定好吃!”
冷恂也在一旁笑呵呵的附和出声。
等前面排队的村民陆陆续续的买好,轮到冷芫一家时。
他们要了二十斤的羊排,一整个羊腿,羊腿足足三十四斤,一共花了三两二百四十个铜板。
一共花了三两多的银子,张翠娘付钱的时候还是有些心疼的,不过想到是给全家人补身体时,又觉得这个钱花的很值。
她痛痛快快正要付银子时,旁边的冷芫却指着旁边一堆东西问道:“蓝大叔、这些带毛的羊蹄是怎么卖的啊?”
蓝大叔是蓝老爷子的大儿子,此时正忙着称重,闻言扭头看了一眼。
“啊,这些羊蹄清理起来麻烦,腥膻味又重,要是做不好可不好吃,芫丫头你确定要买这个?”
以往这些羊蹄多是自家拿回家煮来吃的,除了好这一口的,鲜少能卖的出去。
“确定的,蓝大叔!”
见她坚定,蓝大叔想了想:“你要是全都要,就付个三十个铜板就全拿走!”
“成交!”
冷芫喜笑颜开,这一堆羊蹄能有个二十五六斤呢,虽然羊蹄清理起来麻烦,但要是好好做出来、那味道可是非常美味可口的,真赚大发了。
冷恂和张翠娘见女儿高兴,知道她有主见,自然就是随她高兴。
等将铜板付过之后,冷恂就将买好的羊肉装进箩筐,一家三口就原路折返回家。
路上冷芫又深一脚浅一脚走到半路,累得气喘吁吁时,突然想到了家里的三只狗子。
“对啊,有狗啊!”
冷芫一拍脑门,瞬间就想到了雪橇这种代步工具。
她四下看了看,这里离楚木匠家里近,她想了想当即出声:“爹娘、你们先走,我去趟楚大叔家,一会就回去。”
“可是有什么事,用不用我们跟你一块去?”
面对女儿想一出是一出的性子,冷恂和张翠娘并没有提出质疑。
“不用!”冷芫摇了摇头:“我一个人能行的,你们快回家吧!”
说着她就往楚木匠家走去,等到了楚木匠家里后,冷芫就借来了纸笔,将雪橇的大致样子给画了下来,又和楚木匠讲了细节问题。
“怎么样楚大叔,能做的出来吗?”
冷芫低声询问出声。
“没有问题!”
楚木匠听完之后、自信的拍了拍胸脯:“芫丫头你就放心好了,正好这两天我有空闲,我给你加紧做,等两天后你就能过来取货!”
都是合作多次的默契,冷芫见楚木匠有信心自是开心不已,之后她付好了定金,便告辞离开。
等冷芫到家时,冷慷冷恂兄弟两人、正赶着牛车,要送冷怀冷苍他们去私塾。
本来是冷老爷子要送,但怕路上不好走,冷慷兄弟两人不放心,这才商量着他们去。
如此即便路上牛车陷了,有身强力壮的兄弟两人,也能给推出去。
不过几人的运气显然是不太好,他们赶着牛车才走了不到两刻钟,天空中又飘起了鹅毛大雪。
张翠娘和陈月淑瞧着外面棉花一样的雪花,一团一团的落下就忍不住担忧了起来。
这么恶劣的天气,雪又那么厚,也不知道路好不好走。
“早知道是这样的天气,今个就不该让怀哥儿他们去私塾了!”
又过了半个时辰后,冷老爷子坐在灶台后烧火,不住的后悔。
冷芫听后也隐隐有些担忧,但她给强压下来了,出声安慰道:
“爷爷没事的,我爹和大伯都是人高马大的汉子,力气有的是,更何况大伯还会武功又上过战场,肯定会没事的!”
冷老爷子一听也是,现在是和平年代,去私塾的路又走过多次,除了因为积雪路不好走,一定不会出什么事的。
果然又过了一个时辰,冒着下雪的他们才平安归来。
除了都冻的够呛,其他人并没有什么事,好在早晨煮的红糖姜茶还有,一人一碗喝下肚,冻僵的四肢这才逐渐回暖。
本来是要送冷怀冷苍他们三人去私塾的,但他们不但又跟着回来了,还每个人都带了几本书回来。
原来私塾里,因为没有住宿的地方,一到下大雪就通知了停课。
但冷家因为住得远,还一时没有通知到,冷慷他们也是将几个孩子送私塾后,才知道的。
夫子见状就将事情说明,直说临近过年,要是雪不停,就等过完年之后再来开课。
所以就让冷怀几人将课本拿回家,还出了题让他们在家做,万不能懈怠。
不用在寒冷的冬天早出晚归,这样也挺好了的。
一家人放下心悬,眼见着天色不早了,就开始要做晚饭了。
羊蹄收拾起来太麻烦,冷芫觉定留着明天再收拾,而她今天则是准备做个清炖羊排。
新鲜的羊排不用焯水,冷芫是拿来了一个大木盆,往里面加满了清水,然后将新鲜的羊排泡在大木盆里、给泡出血水,这样可以有去除腥膻味。
大约是泡了半个时辰后,羊排泡出了很多的血水,冷芫就将羊排清洗干净备用。
之后起锅烧水、冷水将羊排放入锅内煮,再稍微加些醋、能有效的去除腥膻味儿。
要知道这个时节的羊肉,一斤可是得要六十个左右铜板,花同样的铜板、猪肉都能买上三斤多呢!
等一圈看下来,冷芫就决定要买什么了。
“爹娘,咱们多买些羊排,拿回去不但能炖汤,还能吃手抓羊排呢!”
这么新鲜的羊肉,当然是用来清炖、才是美味的,冷芫光是想想都有些迫不及待呢。
“成!”
张翠娘唯女儿是从:“都听你的,咱们家里人多,今个就多买些,要吃就一次吃个饱!”
现在他们家里不像是以前,要精打细算、恨不得的一个铜板掰成两半花的过日子。
家里现在有了稳定的进项,张翠娘自然就想大方的让家里人都吃好穿暖。
“对对对,多买些多买些,咱女儿厨艺好,做出来肯定好吃!”
冷恂也在一旁笑呵呵的附和出声。
等前面排队的村民陆陆续续的买好,轮到冷芫一家时。
他们要了二十斤的羊排,一整个羊腿,羊腿足足三十四斤,一共花了三两二百四十个铜板。
一共花了三两多的银子,张翠娘付钱的时候还是有些心疼的,不过想到是给全家人补身体时,又觉得这个钱花的很值。
她痛痛快快正要付银子时,旁边的冷芫却指着旁边一堆东西问道:“蓝大叔、这些带毛的羊蹄是怎么卖的啊?”
蓝大叔是蓝老爷子的大儿子,此时正忙着称重,闻言扭头看了一眼。
“啊,这些羊蹄清理起来麻烦,腥膻味又重,要是做不好可不好吃,芫丫头你确定要买这个?”
以往这些羊蹄多是自家拿回家煮来吃的,除了好这一口的,鲜少能卖的出去。
“确定的,蓝大叔!”
见她坚定,蓝大叔想了想:“你要是全都要,就付个三十个铜板就全拿走!”
“成交!”
冷芫喜笑颜开,这一堆羊蹄能有个二十五六斤呢,虽然羊蹄清理起来麻烦,但要是好好做出来、那味道可是非常美味可口的,真赚大发了。
冷恂和张翠娘见女儿高兴,知道她有主见,自然就是随她高兴。
等将铜板付过之后,冷恂就将买好的羊肉装进箩筐,一家三口就原路折返回家。
路上冷芫又深一脚浅一脚走到半路,累得气喘吁吁时,突然想到了家里的三只狗子。
“对啊,有狗啊!”
冷芫一拍脑门,瞬间就想到了雪橇这种代步工具。
她四下看了看,这里离楚木匠家里近,她想了想当即出声:“爹娘、你们先走,我去趟楚大叔家,一会就回去。”
“可是有什么事,用不用我们跟你一块去?”
面对女儿想一出是一出的性子,冷恂和张翠娘并没有提出质疑。
“不用!”冷芫摇了摇头:“我一个人能行的,你们快回家吧!”
说着她就往楚木匠家走去,等到了楚木匠家里后,冷芫就借来了纸笔,将雪橇的大致样子给画了下来,又和楚木匠讲了细节问题。
“怎么样楚大叔,能做的出来吗?”
冷芫低声询问出声。
“没有问题!”
楚木匠听完之后、自信的拍了拍胸脯:“芫丫头你就放心好了,正好这两天我有空闲,我给你加紧做,等两天后你就能过来取货!”
都是合作多次的默契,冷芫见楚木匠有信心自是开心不已,之后她付好了定金,便告辞离开。
等冷芫到家时,冷慷冷恂兄弟两人、正赶着牛车,要送冷怀冷苍他们去私塾。
本来是冷老爷子要送,但怕路上不好走,冷慷兄弟两人不放心,这才商量着他们去。
如此即便路上牛车陷了,有身强力壮的兄弟两人,也能给推出去。
不过几人的运气显然是不太好,他们赶着牛车才走了不到两刻钟,天空中又飘起了鹅毛大雪。
张翠娘和陈月淑瞧着外面棉花一样的雪花,一团一团的落下就忍不住担忧了起来。
这么恶劣的天气,雪又那么厚,也不知道路好不好走。
“早知道是这样的天气,今个就不该让怀哥儿他们去私塾了!”
又过了半个时辰后,冷老爷子坐在灶台后烧火,不住的后悔。
冷芫听后也隐隐有些担忧,但她给强压下来了,出声安慰道:
“爷爷没事的,我爹和大伯都是人高马大的汉子,力气有的是,更何况大伯还会武功又上过战场,肯定会没事的!”
冷老爷子一听也是,现在是和平年代,去私塾的路又走过多次,除了因为积雪路不好走,一定不会出什么事的。
果然又过了一个时辰,冒着下雪的他们才平安归来。
除了都冻的够呛,其他人并没有什么事,好在早晨煮的红糖姜茶还有,一人一碗喝下肚,冻僵的四肢这才逐渐回暖。
本来是要送冷怀冷苍他们三人去私塾的,但他们不但又跟着回来了,还每个人都带了几本书回来。
原来私塾里,因为没有住宿的地方,一到下大雪就通知了停课。
但冷家因为住得远,还一时没有通知到,冷慷他们也是将几个孩子送私塾后,才知道的。
夫子见状就将事情说明,直说临近过年,要是雪不停,就等过完年之后再来开课。
所以就让冷怀几人将课本拿回家,还出了题让他们在家做,万不能懈怠。
不用在寒冷的冬天早出晚归,这样也挺好了的。
一家人放下心悬,眼见着天色不早了,就开始要做晚饭了。
羊蹄收拾起来太麻烦,冷芫觉定留着明天再收拾,而她今天则是准备做个清炖羊排。
新鲜的羊排不用焯水,冷芫是拿来了一个大木盆,往里面加满了清水,然后将新鲜的羊排泡在大木盆里、给泡出血水,这样可以有去除腥膻味。
大约是泡了半个时辰后,羊排泡出了很多的血水,冷芫就将羊排清洗干净备用。
之后起锅烧水、冷水将羊排放入锅内煮,再稍微加些醋、能有效的去除腥膻味儿。