重生蔷薇岁月之1979 第339章 拒绝和建议
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“谢谢夏老板给我这个机会。”金峰在确定自已没听错后，站起来向他道谢。“给我半年时间，我保证让营业额再增加一倍。”
到了这个时候，如果还不表忠心，抓住机会，那自已就不够聪明了。
私营企业是怎么回事？他已经了解得非常清楚，就是大家努力替老板个人赚钱。
只有他赚得多了，才能分出一部分给下属。
从这个角度讲，私营企业的经营方式更灵活，手下只要努力干，获得好处的机会也更多。
就像他现在来说，工资比以前在工厂高，其它奖励更不用说了。
这还是普通厨师的工资，肖阳这样的负责人，拿的肯定比自已多一倍以上。
如果自已接他的班，不是表示自已也有高收入了？
至于如何提高营业额，他平时闲下来的时候，也会用心思考这个问题。
一旦放权给自已，他就会在点心方面做出调整，尽量推出更多受欢迎的品种，淘汰顾客点餐比较少的品种。
这样一来，小吃更受顾客欢迎，销售额才会更高。
“你有这个信心，我就放心了。”见他主动定了目标，夏臻自然不会反对。“那你用心做，如果目标实现，到时我给你一个超出想像的大红包。”
至于给多少，现在肯定不能说出来。
如果营业额真能增加一倍，至少能给自已多赚几万，就算给他包一千甚至更多，也值得了。
等他离开，夏臻午睡了一会，然后回学校。
自从重生后，不管是舜江的生意，还是沪市的生意，都比想像的顺利，没有前世的压力和焦虑，他才敢随意铺张开来，尽可能多的投入项目。
下午只有一节课，结束后正想回宿舍，田文刚过来找他，说起校刊的事。
下学期开学后，他就开始在全校征集作品。
因为前几期首页的诗歌都是夏臻写的，所以这次也希望他再写一篇。
夏臻想拒绝，犹豫了一下后，又答应下来。
自已现在在学校已经有了一定的知名度，如果不再写诗，容易引起误会。
遇到想法简单一点的人，可能会说自已眼光高了，看不上校刊，所以不愿意再写诗。
心术坏一点的，甚至会认为自已江郎才尽，写不出东西了。
为了减少麻烦，还是继续写几期吧！
同时让田文则在学校物色优秀的文学青年，看有没有人能替代自已？
到了那时候，自已再慢慢澹出，想来没人能说自已什么了。
至于诗歌，依然抄一首就行，真的难不倒他。
从宿舍出来，原本打算早点回去，继续写《神探狄仁杰》。
徐军明传来消息，说爷爷已经看完稿子，正让人送到出版社，估计这几天就会有结果。
他打算把另两部早点写完，早点交上去审核，免得延误出版。
没想到于永攀找过来，说他姐姐要请自已吃饭。
夏臻不好推托，就跟他一起过去。
这次请客没有安排在品味楼，而是在她离婚后，重新置办的一套房子里，除了她们姐弟，只叫了夏臻一个人。
“今天请你过来，是想问问你，品味楼能不能转给我？”于永芳泡茶出来后，直接问夏臻。
自从跟着夏臻搞了小吃店，这几个月赚了不少钱。
以她的见识，自然知道小吃店只是小打小闹，品味楼这种相对高档的餐馆，才是来钱最快的地方。
毕竟于家掌握了不少资源，只要对外公开这件事，相信会有不少人过来捧场。
“你的消息倒是灵通？”夏臻没想到她这么快就知道这件事。“不过我对酒楼也很感兴趣，暂时没想过转给别人——”
作为沪市改革开放后最早办的几家私营酒楼之一，在程老爷子的精心设计下，不管是环境还是菜式，都远远超过其它同行，成为行业内第一。
夏臻愿意接手，就是考虑这块牌子竖得不错，丢掉太可惜。
只要自已花些心思，再坚持两三年，只怕产生的品牌效应，会超过自已的想像。
这样一来，就有可能成为沪市本帮菜的领头羊，别人一来到沪市，想吃地道的本地菜，就不得不提到品味楼。
到了那时候，不管是开分店，还是用品味楼这块招牌，把小吃店以及相关行业，全部纳入这个品牌之下，都会产生很好的社会效应。
要知道同样两家酒店，是不是知名品牌，价值差距可是非常大。
“我一直在盯着那家酒楼，昨天派人去跟程老爷子商量，才知道他已经移交给你了。”于永芳没想到他会拒绝，而且态度这么坚决，愣了一下。“原以为十拿九稳，没想到失败了。”
说完又露出笑脸，表示不介意。
开了小吃店之后，他就开始打目光移到酒楼这边。
原本打算自已也开一家，于是托人找了个大厨，准备开在外滩那一带。
见品味楼生意这么好，她们自然想模彷那边的菜式和装修，只是大师傅尝过味道后，说他做不出这样的菜，这件事就不了了之。
照大师傅的说法，这家店的菜口味独特，只怕有什么不传之秘。
于是她死了这条心，只把注意力放在品味楼这里，一旦那边有风吹草动，自已就可以抢先出击，把这家店搞到手。
年前她得知程老爷子的女儿意外过世，他的精神大受打击，就等着捡便宜。
没想到空等一场。
“这家店本来就是我投资的。”夏臻笑着解释道。“只是我以前没精力管，所以才让程爷爷不要公开的。”
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倒是对于永芳的眼力和魄力非常佩服。
既然做不过他们，就把他们买下来。
可惜自已早有准备，她的计划注定要落空。
“可是我对酒楼很感兴趣怎么办？”跟夏臻接触多了，也不再把他当成不懂事的小弟弟。“你有没有好的建议，让我分一杯羹？”
这样说就有些耍无赖的意味了。
不过大家的关系摆在那里，夏臻肯定不会因此生她的气。
“这个太简单了。”夏臻回答道。“你让人做一番调查，沪市的酒楼现在有哪些菜系，一旦发现哪种菜系沪市没有人做，就去一趟当地，招几个技术好一点的师傅，在这里开一家就是了！”
现在沪市的酒楼不算多，特别是外地菜更少见。
就夏臻的了解，这边或许有零零散散的川菜小馆子，淮扬菜的小饭店等地方特色菜，上规模的绝对不多。
它们大多是在那边当过知青，回城后开起来的。
因为本钱有限，规模非常小，菜式也算不上正宗，所以没什么影响力。
只要在这边开一家正宗的地方特色酒楼，生意肯定不会差。
“好主意。”于永芳听后激动地拍了一下桌子。“不愧是天才，那些让我们烦恼到不行的事情，一到了你这里，总能变得轻而易举，真是不可思议！”
这样一来，自已也不用再为难夏臻，又可以开一家生意非常好的酒楼。
“我建议你去一趟羊城，在这里开一家粤菜馆。”见她激动成这样，夏臻好心提醒。“其它菜式，跟沪市人的品味差别很大，粤菜不一样，本地人肯定吃得惯。”
既然要卖好，就彻底一点。
就他的了解，粤菜除了海鲜和烧腊，还有一个特色就是老火靓汤。
如果有师傅能做好这些，不愁生意不火爆。
“好。”于永芳大气地应下来。“等酒楼开起来，如果生意达到预期，我给你一成利润。”
这钱肯定不是白给他的，需要他继续帮自已出谋划策。
可叹自已身边能人不少，可是为什么竟然没有一个人可以替代他呢！
聊到这里，时间也不早了。
她让弟弟继续陪夏臻，自已进厨房和保姆一起准备晚饭。
这件事顺利解决，她的心情非常愉快，连脚步也轻快了不少。
嘴里轻轻哼着妹妹找歌泪花流，却听不到一丝的伤感。
这顿晚饭非常丰盛。
最让夏臻欣喜的是，所有菜全部是新鲜做的，没有一个是过节准备的。
过了正月十五，算是过完了新年。
只是有的家庭如果请客，依然用年前的菜招待客人。
为了防止菜变质，隔几天就会重新下锅热一遍，老实说这样反复回锅的菜，就算再美味，也多了种怪怪的味道，他如果去做客，肯定不会碰它们。
“来，我以茶代酒，敬你一杯。”坐下来之后，于永芳端起水杯，朝夏臻举了举。“感谢你帮我解决了一个难题。”
心里暗暗叹气。
这么聪明又能干的年轻人，长得又不差，就是年纪小了些。
否则自已肯定会动心。
“不用客气。”夏臻端起水杯，跟他碰了碰。“新的一年已经开始，希望我们今年赚的比去年更多——”
他感觉得到，于永芳最近的变化非常大。
不知道是不是化悲愤为欲望，从而对赚钱这件事，看得这么重。
在他看来，这不是坏事，甚至是好事。
越早介入市场，获得第一桶金，对生意人好处越大。
等到了九十年代初，私营经济彻底放开，赚钱的时机真正成熟，才有可能比别人先走一步。
到了那时候，于伯伯应该已经退休，她没有了忌讳，可以全力赚钱。
这样一来，说不定富豪榜会多一名女性。
“那是肯定的。”于永芳语气带着些自负。“我们强强联手，谁人是我们的对手？”
至少沪市同层次的人里，没有一个人能达到自已的水平。
当然她的很多生意都是别人在帮忙打理，除了身边几个特别信任的人，其它人根本不知道自已布局了多少项目。
这其实是跟夏臻学的。
在资金允许的情况下，多点布局，再根据收益情况，把几个最赚钱的项目不断扩大。
一些没前景的项目，要么淘汰，要么转让给别人。
如果不出意外，今年比去年多赚几倍的钱，应该很轻松。
“夏臻，你去年到底赚了多少钱？”见夏臻和姐姐聊得这么自然，于永攀终于忍不住了，问出了一直想问的事。
姐姐去年的收入，估计有二十多万，超过了爸妈和自已的想像。
好在她的生意没有一项是见不得人的，所以大家都装作不知情，没有人去揭穿她。
“应该不比你姐姐少。”夏臻笑着回答。
如果单是做生意，他的项目比于永芳少很多，肯定收入比她少一些。
不过自已出版了几本小说，销量非常可观，加上其它稿费收入，就不比她少了。
“这么多？”于永攀听后倒吸了一口凉气。
姐姐的二十几万，还是粗略估计，实际数目只多不少。
如果夏臻也赚这么多，那就太可怕了。
要知道他才十九岁啊！
“别大惊小怪。”夏臻拍了一下他的后背。“要不了几年，就算年收入过百万，也不会再让人吃惊。”
虽然在大多数人眼里，一年能赚一万，已经不得了。
那是指普通人，靠着自已的勤劳和智慧，抢先一步，成为赫赫有名的万元户。
但是对于永芳这样的层次来说，本身就处在金字塔顶端，再有自已帮忙，赚得多就不奇怪了。
这还是她们正正经经赚钱，换成有的人，倒卖一批物资，说不定就时帐几十万了。
“真的假的？”于永攀几乎不敢相信自已的耳朵。“一百万？那可是一百个万元户啊！”
普通人一年才赚五百左右，那不是别人的两千倍？
“你跟夏臻在一起这么久，我怎么感觉你没有一点进步呢！”见弟弟说出这样的话，于永芳没好气地骂了一句。
她能明白夏臻话里的意思。
当个体户合法化后，私营经济早晚会走上历史舞台。
既然这样，加入的人就会越来越多，赚钱的速度就会越来越快。
道理很简单。
当社会上赚到钱的人越来越多，他们就会用赚来的钱去消费，相对应的，服装店饭店等事关衣食住行的行业，收入就会越来越高。
这样发展下去，用不了几年，有钱人的数量就会超过想像。
而自已和夏臻这样的人，提早布局各个行业，一个人相当于无数个个体户，一年赚百万，还会很难吗？
到了这个时候，如果还不表忠心，抓住机会，那自已就不够聪明了。
私营企业是怎么回事？他已经了解得非常清楚，就是大家努力替老板个人赚钱。
只有他赚得多了，才能分出一部分给下属。
从这个角度讲，私营企业的经营方式更灵活，手下只要努力干，获得好处的机会也更多。
就像他现在来说，工资比以前在工厂高，其它奖励更不用说了。
这还是普通厨师的工资，肖阳这样的负责人，拿的肯定比自已多一倍以上。
如果自已接他的班，不是表示自已也有高收入了？
至于如何提高营业额，他平时闲下来的时候，也会用心思考这个问题。
一旦放权给自已，他就会在点心方面做出调整，尽量推出更多受欢迎的品种，淘汰顾客点餐比较少的品种。
这样一来，小吃更受顾客欢迎，销售额才会更高。
“你有这个信心，我就放心了。”见他主动定了目标，夏臻自然不会反对。“那你用心做，如果目标实现，到时我给你一个超出想像的大红包。”
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因为前几期首页的诗歌都是夏臻写的，所以这次也希望他再写一篇。
夏臻想拒绝，犹豫了一下后，又答应下来。
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遇到想法简单一点的人，可能会说自已眼光高了，看不上校刊，所以不愿意再写诗。
心术坏一点的，甚至会认为自已江郎才尽，写不出东西了。
为了减少麻烦，还是继续写几期吧！
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到了那时候，自已再慢慢澹出，想来没人能说自已什么了。
至于诗歌，依然抄一首就行，真的难不倒他。
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没想到于永攀找过来，说他姐姐要请自已吃饭。
夏臻不好推托，就跟他一起过去。
这次请客没有安排在品味楼，而是在她离婚后，重新置办的一套房子里，除了她们姐弟，只叫了夏臻一个人。
“今天请你过来，是想问问你，品味楼能不能转给我？”于永芳泡茶出来后，直接问夏臻。
自从跟着夏臻搞了小吃店，这几个月赚了不少钱。
以她的见识，自然知道小吃店只是小打小闹，品味楼这种相对高档的餐馆，才是来钱最快的地方。
毕竟于家掌握了不少资源，只要对外公开这件事，相信会有不少人过来捧场。
“你的消息倒是灵通？”夏臻没想到她这么快就知道这件事。“不过我对酒楼也很感兴趣，暂时没想过转给别人——”
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夏臻愿意接手，就是考虑这块牌子竖得不错，丢掉太可惜。
只要自已花些心思，再坚持两三年，只怕产生的品牌效应，会超过自已的想像。
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到了那时候，不管是开分店，还是用品味楼这块招牌，把小吃店以及相关行业，全部纳入这个品牌之下，都会产生很好的社会效应。
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“我一直在盯着那家酒楼，昨天派人去跟程老爷子商量，才知道他已经移交给你了。”于永芳没想到他会拒绝，而且态度这么坚决，愣了一下。“原以为十拿九稳，没想到失败了。”
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现在沪市的酒楼不算多，特别是外地菜更少见。
就夏臻的了解，这边或许有零零散散的川菜小馆子，淮扬菜的小饭店等地方特色菜，上规模的绝对不多。
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“好主意。”于永芳听后激动地拍了一下桌子。“不愧是天才，那些让我们烦恼到不行的事情，一到了你这里，总能变得轻而易举，真是不可思议！”
这样一来，自已也不用再为难夏臻，又可以开一家生意非常好的酒楼。
“我建议你去一趟羊城，在这里开一家粤菜馆。”见她激动成这样，夏臻好心提醒。“其它菜式，跟沪市人的品味差别很大，粤菜不一样，本地人肯定吃得惯。”
既然要卖好，就彻底一点。
就他的了解，粤菜除了海鲜和烧腊，还有一个特色就是老火靓汤。
如果有师傅能做好这些，不愁生意不火爆。
“好。”于永芳大气地应下来。“等酒楼开起来，如果生意达到预期，我给你一成利润。”
这钱肯定不是白给他的，需要他继续帮自已出谋划策。
可叹自已身边能人不少，可是为什么竟然没有一个人可以替代他呢！
聊到这里，时间也不早了。
她让弟弟继续陪夏臻，自已进厨房和保姆一起准备晚饭。
这件事顺利解决，她的心情非常愉快，连脚步也轻快了不少。
嘴里轻轻哼着妹妹找歌泪花流，却听不到一丝的伤感。
这顿晚饭非常丰盛。
最让夏臻欣喜的是，所有菜全部是新鲜做的，没有一个是过节准备的。
过了正月十五，算是过完了新年。
只是有的家庭如果请客，依然用年前的菜招待客人。
为了防止菜变质，隔几天就会重新下锅热一遍，老实说这样反复回锅的菜，就算再美味，也多了种怪怪的味道，他如果去做客，肯定不会碰它们。
“来，我以茶代酒，敬你一杯。”坐下来之后，于永芳端起水杯，朝夏臻举了举。“感谢你帮我解决了一个难题。”
心里暗暗叹气。
这么聪明又能干的年轻人，长得又不差，就是年纪小了些。
否则自已肯定会动心。
“不用客气。”夏臻端起水杯，跟他碰了碰。“新的一年已经开始，希望我们今年赚的比去年更多——”
他感觉得到，于永芳最近的变化非常大。
不知道是不是化悲愤为欲望，从而对赚钱这件事，看得这么重。
在他看来，这不是坏事，甚至是好事。
越早介入市场，获得第一桶金，对生意人好处越大。
等到了九十年代初，私营经济彻底放开，赚钱的时机真正成熟，才有可能比别人先走一步。
到了那时候，于伯伯应该已经退休，她没有了忌讳，可以全力赚钱。
这样一来，说不定富豪榜会多一名女性。
“那是肯定的。”于永芳语气带着些自负。“我们强强联手，谁人是我们的对手？”
至少沪市同层次的人里，没有一个人能达到自已的水平。
当然她的很多生意都是别人在帮忙打理，除了身边几个特别信任的人，其它人根本不知道自已布局了多少项目。
这其实是跟夏臻学的。
在资金允许的情况下，多点布局，再根据收益情况，把几个最赚钱的项目不断扩大。
一些没前景的项目，要么淘汰，要么转让给别人。
如果不出意外，今年比去年多赚几倍的钱，应该很轻松。
“夏臻，你去年到底赚了多少钱？”见夏臻和姐姐聊得这么自然，于永攀终于忍不住了，问出了一直想问的事。
姐姐去年的收入，估计有二十多万，超过了爸妈和自已的想像。
好在她的生意没有一项是见不得人的，所以大家都装作不知情，没有人去揭穿她。
“应该不比你姐姐少。”夏臻笑着回答。
如果单是做生意，他的项目比于永芳少很多，肯定收入比她少一些。
不过自已出版了几本小说，销量非常可观，加上其它稿费收入，就不比她少了。
“这么多？”于永攀听后倒吸了一口凉气。
姐姐的二十几万，还是粗略估计，实际数目只多不少。
如果夏臻也赚这么多，那就太可怕了。
要知道他才十九岁啊！
“别大惊小怪。”夏臻拍了一下他的后背。“要不了几年，就算年收入过百万，也不会再让人吃惊。”
虽然在大多数人眼里，一年能赚一万，已经不得了。
那是指普通人，靠着自已的勤劳和智慧，抢先一步，成为赫赫有名的万元户。
但是对于永芳这样的层次来说，本身就处在金字塔顶端，再有自已帮忙，赚得多就不奇怪了。
这还是她们正正经经赚钱，换成有的人，倒卖一批物资，说不定就时帐几十万了。
“真的假的？”于永攀几乎不敢相信自已的耳朵。“一百万？那可是一百个万元户啊！”
普通人一年才赚五百左右，那不是别人的两千倍？
“你跟夏臻在一起这么久，我怎么感觉你没有一点进步呢！”见弟弟说出这样的话，于永芳没好气地骂了一句。
她能明白夏臻话里的意思。
当个体户合法化后，私营经济早晚会走上历史舞台。
既然这样，加入的人就会越来越多，赚钱的速度就会越来越快。
道理很简单。
当社会上赚到钱的人越来越多，他们就会用赚来的钱去消费，相对应的，服装店饭店等事关衣食住行的行业，收入就会越来越高。
这样发展下去，用不了几年，有钱人的数量就会超过想像。
而自已和夏臻这样的人，提早布局各个行业，一个人相当于无数个个体户，一年赚百万，还会很难吗？