重生之浪荡时代 第19章 盘账
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按照拾光奶茶店的规章制度，在晚上结束的时候要进行盘账。
包括清点库存和统计销售情况。
有了兼职学生的加入，一定程度缓解了人手不足的情况。
拾光奶茶的特色就是个性化，包括甜度、温度和添加小料，无形中就延长了制作的时长。
熟练的店员，大概需要1=3分钟能够完成一杯奶茶的制作。
但郭嘉逸还是有意控制出货的速度，只安排了3个店员进行制作，让排队的人数始终维持在一定的数量。
这让人感觉奶茶店门庭若市。
学生本就喜欢从众跟风，当人们看到别人都在排队购买卖茶的时候，很容易被吸引过去跟着排队购买。
未来在姬圈\"饥饿营销\"非常常见，让用户排队抢购手机，造成\"一机难求\"的现象，跟排队买奶茶的手段如出一辙。
“好了，下班吧！”
又是赚了上千的好日子，郭嘉逸开心得有些嘚瑟。
“吃过了吗？”郭嘉逸开口问道。
安若摇摇头：“还没来得及呢。”
“来得早，不如来得巧。”郭嘉逸招招手，“一起吃点吧。”
“你又请客？”
“有人请客，借花献佛而已。”
安若赶紧拒绝：“这不太好，人家说不定有事情呢，带着我们影响不好。”
郭嘉逸笑道：“对啊，你都说了人家有求于我。”
“那我还不多占点便宜？”
“走呀，请我们班未来的支书吃个饭啊。”郭嘉逸看到钱淼淼和夏颜没有离开。
“哎呦，怎么能这么喊呢。”钱淼淼脸一红，“班长！”
“支书！”郭嘉逸一脸的殷切。
钱淼淼一哆嗦：“班长！”
夏颜在一旁，起了一身鸡皮疙瘩。
安若一脸蒙圈：“什么时候定下支书了啊？”
“你们两个搞什么呢？”
…………
淮扬菜馆。
贺老板不接茬，“吧唧吧唧”地抽着闷烟。
他婆娘气得不行，一巴掌拍在贺老板的膀子上：“你倒是说话啊！”
“老贺，你说他会答应吗？”
短短几天，整个小吃街都注意到火爆的拾光奶茶，人最多的时候，排队的学生能把路给堵得死死的。
贺老板叹了口气：“人家是小老乡，看到人家生意好就想去分杯羹？”
“做生意嘛，各做各的，有什么好眼红的啊！”
他婆娘有些恨铁不成钢：“总不能就守着这个小饭店吧？”
“以后儿子要在金陵买房成家，你出得起这个钱吗？”
小饭店下面是几张散桌，楼上则是三个包厢，主要是做学生生意。
学生手里头能有多少钱？
贺老板其实做的就是回头客，薄利多销。
“人家奶茶，不就是奶和茶嘛，能有多少成本？”婆娘在耳边絮絮叨叨，“一杯卖10块钱！”
“10块钱啊！”
“一天少说几百杯，一天就能挣我们一个月的！”
贺老板把烟屁股丢在地上，碾了几下：“一个月有点多了，不过也有大半个月的吧。”
他婆娘眼睛一亮，她老公确实也没闲着，心里面估计有数。
贺老板舒了口气：“一会人家过来吃饭，你可别多话。”
“行行。”
一进门，贺老板就迎了过来，掏出烟盒。
“华子？”
“老板的消费水平可以呀。”
贺老板讪讪笑道：“平日都是抽金陵的，这不是请你过来嘛。”
“我这是恶客登门，还带了几个同学呢。”
“够，足够的。”贺老板把几人迎进小包厢。
响油鳝糊、朱桥甲鱼羹、清炒河虾仁、烫干丝、蟹粉狮子头……
菜非常硬。
“喝点？”贺老板开了瓶高沟陈酿。
酱香科技，天下无敌呀。
“吃菜吃菜。”
贺老板非常热情，老板娘也在旁边帮着女生倒饮料。
安若心里大概猜到这顿饭的目的，既然郭嘉逸有数，她就不再多话，只是默默地夹菜 。
不得不说，贺老板的手艺在线。
特别做的菜肴，自然是要比前几天来吃的滋味要好，几道菜甚至要比不少大饭店的好吃不少。
贺老板主动把话题拉到江浦上。
“老板于台的啊？”
“对啊。”
“于台的小龙虾可是非常有名啊。”
“6月的时候，于台办的第九届龙虾节吧？”郭嘉逸不太确定：“家里还一起去过。”
“还是当地的十三香做得一绝。”
去过龙虾节？
不知道是自己去的，还是被邀请的。
虽然喝着酒，但脑子清明得很，贺老板心里头百转千回。
贺老板恭维道：“湖城的蒜泥也很有特色。”
“现在不是时候，等到了明年4、5月，我联系家里，给你弄点炮头来。”
一等品龙虾1两以上的才有资格叫“炮头”。
“炮头大归大，烧得不入味，还不如456的，不大不小，味道进得去。”
一两以上的大龙虾，偌大的钳子非常壮观，加上烧过之后之后红彤彤的身体，很是好看。
只是大钳子占到了一半以上的重量，实际上并不实惠。
“小老弟会吃！”贺老板吹捧道，“炮头确实也就是吃个名头而已。”
“老大哥开玩笑了。”人家客气，郭嘉逸自然不会见外，“在名厨面前可不敢谈会吃。”
求人办事，自然得酒足饭饱。
贺老板显然深谙此道，他并不急于切入正题，而是悠然自得地与客人天南海北地侃大山，言语间充满了热情和亲切。
在这样的氛围中，办事的请求似乎变得不那么生硬和直接，而是融入了轻松愉快的交谈之中。
然而，在这看似轻松的闲聊背后，贺老板其实也在暗中观察着郭嘉逸的反应和态度。
能开得了饭店的，无一不是人精。
不然菜做的再好吃，也不见得有回头客。
在座的女生，也就是安若有点阅历。
你来我往的场面，也让她觉得头疼。
她毕业还是在校园，对社会了解也有限。
郭嘉逸这小子，怎么能做到如此老练的？
老贺一杯敬上，一口闷掉：“有个事，老哥有求于你。”
“实在是不好意思，都不知道怎么开口。”
“没什么不好意思的。”郭嘉逸摆摆手，“老哥也想做奶茶生意？”
被点明想法的贺老板也不委婉，点了点头。
“可以啊。”
“真的？”老板娘惊讶道。
这么好做、暴利的生意，如此容易就答应了？
不对不对，老板娘心里头有些犯嘀咕。
要是换成她，巴不得把独家生意给藏起来，哪里会这么轻巧。
贺老板瞪了她一眼，老板娘知趣地闭上嘴，站起身给其他人倒饮料。
郭嘉逸语出惊人：“我不仅可以给你渠道、配方，连品牌也可以给你。”
“大学城那么多学校，放得下好几家奶茶店呢。”
郭嘉逸越是如此，贺老板心里面越是没底。
他很清楚，天下没有免费的午餐。
如此大方，那么，代价是什么？
老贺心头一片清明，看样子不是自己一门心思。
面前这个小老乡，估计也在等着有人找上门呢。
“那我就直说。”
“用我的品牌，就需要付加盟费。”
“可以，不能白用。”
“店面要统一装修，设备、物料都得从我这走。”
“除此之外，有活动要统一参加，宣传费用要分摊。”
郭嘉逸越说，贺老板的脸色越是凝重。
“当然了，老哥做了那么多年的生意，自然也会有渠道。”
“如果接受不了的话，完全可以有样学样地开一家嘛。”
贺老板心里面清楚地很。
一家小饭店，重要的是厨师。
手艺决定了饭店的下限。
至于上限，他不清楚。
小饭店，再怎么开，也就是个小饭店而已。
包括清点库存和统计销售情况。
有了兼职学生的加入，一定程度缓解了人手不足的情况。
拾光奶茶的特色就是个性化，包括甜度、温度和添加小料，无形中就延长了制作的时长。
熟练的店员，大概需要1=3分钟能够完成一杯奶茶的制作。
但郭嘉逸还是有意控制出货的速度，只安排了3个店员进行制作，让排队的人数始终维持在一定的数量。
这让人感觉奶茶店门庭若市。
学生本就喜欢从众跟风，当人们看到别人都在排队购买卖茶的时候，很容易被吸引过去跟着排队购买。
未来在姬圈\"饥饿营销\"非常常见，让用户排队抢购手机，造成\"一机难求\"的现象，跟排队买奶茶的手段如出一辙。
“好了，下班吧！”
又是赚了上千的好日子，郭嘉逸开心得有些嘚瑟。
“吃过了吗？”郭嘉逸开口问道。
安若摇摇头：“还没来得及呢。”
“来得早，不如来得巧。”郭嘉逸招招手，“一起吃点吧。”
“你又请客？”
“有人请客，借花献佛而已。”
安若赶紧拒绝：“这不太好，人家说不定有事情呢，带着我们影响不好。”
郭嘉逸笑道：“对啊，你都说了人家有求于我。”
“那我还不多占点便宜？”
“走呀，请我们班未来的支书吃个饭啊。”郭嘉逸看到钱淼淼和夏颜没有离开。
“哎呦，怎么能这么喊呢。”钱淼淼脸一红，“班长！”
“支书！”郭嘉逸一脸的殷切。
钱淼淼一哆嗦：“班长！”
夏颜在一旁，起了一身鸡皮疙瘩。
安若一脸蒙圈：“什么时候定下支书了啊？”
“你们两个搞什么呢？”
…………
淮扬菜馆。
贺老板不接茬，“吧唧吧唧”地抽着闷烟。
他婆娘气得不行，一巴掌拍在贺老板的膀子上：“你倒是说话啊！”
“老贺，你说他会答应吗？”
短短几天，整个小吃街都注意到火爆的拾光奶茶，人最多的时候，排队的学生能把路给堵得死死的。
贺老板叹了口气：“人家是小老乡，看到人家生意好就想去分杯羹？”
“做生意嘛，各做各的，有什么好眼红的啊！”
他婆娘有些恨铁不成钢：“总不能就守着这个小饭店吧？”
“以后儿子要在金陵买房成家，你出得起这个钱吗？”
小饭店下面是几张散桌，楼上则是三个包厢，主要是做学生生意。
学生手里头能有多少钱？
贺老板其实做的就是回头客，薄利多销。
“人家奶茶，不就是奶和茶嘛，能有多少成本？”婆娘在耳边絮絮叨叨，“一杯卖10块钱！”
“10块钱啊！”
“一天少说几百杯，一天就能挣我们一个月的！”
贺老板把烟屁股丢在地上，碾了几下：“一个月有点多了，不过也有大半个月的吧。”
他婆娘眼睛一亮，她老公确实也没闲着，心里面估计有数。
贺老板舒了口气：“一会人家过来吃饭，你可别多话。”
“行行。”
一进门，贺老板就迎了过来，掏出烟盒。
“华子？”
“老板的消费水平可以呀。”
贺老板讪讪笑道：“平日都是抽金陵的，这不是请你过来嘛。”
“我这是恶客登门，还带了几个同学呢。”
“够，足够的。”贺老板把几人迎进小包厢。
响油鳝糊、朱桥甲鱼羹、清炒河虾仁、烫干丝、蟹粉狮子头……
菜非常硬。
“喝点？”贺老板开了瓶高沟陈酿。
酱香科技，天下无敌呀。
“吃菜吃菜。”
贺老板非常热情，老板娘也在旁边帮着女生倒饮料。
安若心里大概猜到这顿饭的目的，既然郭嘉逸有数，她就不再多话，只是默默地夹菜 。
不得不说，贺老板的手艺在线。
特别做的菜肴，自然是要比前几天来吃的滋味要好，几道菜甚至要比不少大饭店的好吃不少。
贺老板主动把话题拉到江浦上。
“老板于台的啊？”
“对啊。”
“于台的小龙虾可是非常有名啊。”
“6月的时候，于台办的第九届龙虾节吧？”郭嘉逸不太确定：“家里还一起去过。”
“还是当地的十三香做得一绝。”
去过龙虾节？
不知道是自己去的，还是被邀请的。
虽然喝着酒，但脑子清明得很，贺老板心里头百转千回。
贺老板恭维道：“湖城的蒜泥也很有特色。”
“现在不是时候，等到了明年4、5月，我联系家里，给你弄点炮头来。”
一等品龙虾1两以上的才有资格叫“炮头”。
“炮头大归大，烧得不入味，还不如456的，不大不小，味道进得去。”
一两以上的大龙虾，偌大的钳子非常壮观，加上烧过之后之后红彤彤的身体，很是好看。
只是大钳子占到了一半以上的重量，实际上并不实惠。
“小老弟会吃！”贺老板吹捧道，“炮头确实也就是吃个名头而已。”
“老大哥开玩笑了。”人家客气，郭嘉逸自然不会见外，“在名厨面前可不敢谈会吃。”
求人办事，自然得酒足饭饱。
贺老板显然深谙此道，他并不急于切入正题，而是悠然自得地与客人天南海北地侃大山，言语间充满了热情和亲切。
在这样的氛围中，办事的请求似乎变得不那么生硬和直接，而是融入了轻松愉快的交谈之中。
然而，在这看似轻松的闲聊背后，贺老板其实也在暗中观察着郭嘉逸的反应和态度。
能开得了饭店的，无一不是人精。
不然菜做的再好吃，也不见得有回头客。
在座的女生，也就是安若有点阅历。
你来我往的场面，也让她觉得头疼。
她毕业还是在校园，对社会了解也有限。
郭嘉逸这小子，怎么能做到如此老练的？
老贺一杯敬上，一口闷掉：“有个事，老哥有求于你。”
“实在是不好意思，都不知道怎么开口。”
“没什么不好意思的。”郭嘉逸摆摆手，“老哥也想做奶茶生意？”
被点明想法的贺老板也不委婉，点了点头。
“可以啊。”
“真的？”老板娘惊讶道。
这么好做、暴利的生意，如此容易就答应了？
不对不对，老板娘心里头有些犯嘀咕。
要是换成她，巴不得把独家生意给藏起来，哪里会这么轻巧。
贺老板瞪了她一眼，老板娘知趣地闭上嘴，站起身给其他人倒饮料。
郭嘉逸语出惊人：“我不仅可以给你渠道、配方，连品牌也可以给你。”
“大学城那么多学校，放得下好几家奶茶店呢。”
郭嘉逸越是如此，贺老板心里面越是没底。
他很清楚，天下没有免费的午餐。
如此大方，那么，代价是什么？
老贺心头一片清明，看样子不是自己一门心思。
面前这个小老乡，估计也在等着有人找上门呢。
“那我就直说。”
“用我的品牌，就需要付加盟费。”
“可以，不能白用。”
“店面要统一装修，设备、物料都得从我这走。”
“除此之外，有活动要统一参加，宣传费用要分摊。”
郭嘉逸越说，贺老板的脸色越是凝重。
“当然了，老哥做了那么多年的生意，自然也会有渠道。”
“如果接受不了的话，完全可以有样学样地开一家嘛。”
贺老板心里面清楚地很。
一家小饭店，重要的是厨师。
手艺决定了饭店的下限。
至于上限，他不清楚。
小饭店，再怎么开，也就是个小饭店而已。