开间饭店：家有红案大宗师 第231章 贼好吃的泡面汤泡饭
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齐禹端着汤碗，打开盛饭的大竹筒面上的木盖，揭掉白布，里头果然还有不少剩饭。
如果不出意外的话，这些剩饭明天将会用来做炒饭。
齐禹打了两勺米饭进泡面汤里，拌匀散开，拿勺打了一口入嘴。
泡面汤泡饭，完美！
又方便又好吃！
米饭不仅仅是主食，同时也还是极其优异的食材，各式炒饭就不说了，用来煮粥也别有一番风味，甚至还可以代替小米糯米等，直接用来做烩烧类的菜，比如拿来烩海参，吃起来也很不错。
米饭中包含的淀粉，天生就是勾芡的好材料，能让汤汁更加浓郁厚重。
再加上它吸附性极强的特点，各式泡饭也是极好的选择。
泡面汤的调味料味道比较重，即使有高汤打底，难免也会有一丝丝格格不入的，源自科技的味道，健康不健康姑且不说，对齐禹这种舌头极其敏感的人来说，其实是有些美中不足的。
但汤汁经米饭这么一吸收，那丝丝格格不入的味道竟然顿时便消弭了。
尤其等米饭泡上片刻，饱吸了汤汁，颗粒变得饱满浑圆之后，再入口吃起来，不论味道还是口感都是上佳。
虽然达不到b级菜的水平，但却有种诡异的满足感，齐禹吃的非常爽。
齐禹下意识地发动了鉴定技能。
“一碗品质尚可的泡面汤泡饭（b-级）：饥饿的厨师偷懒之作，能将主食给人带来的特有满足感发挥的淋漓尽致。”
居然能有b-级，达到了普通招牌菜的水平，很不错了。
一仰头，齐禹继续呼噜噜吃起来。
吃着吃着，就看到楼梯处亮起了光。
齐清河不知道什么原因走下了楼，恰好看见了齐禹端着碗干饭的场景，目光再一扫，又瞅见边上的泡面包装袋，不由眼角一抽，表情略有些扭曲：“泡面？泡面汤泡饭？”
齐禹扒饭的动作陡然顿住：“爸……爸？！你怎么下来了？”
齐清河往下蹿了几步，脸色更加扭曲：“小兔崽子，老子做的饭你不吃，跑来吃泡面，吃泡面汤泡饭？”
这一刻，他真的觉得自己受到了打击。
亲儿子宁可吃泡面也不吃他做的饭，即使事出有因，吃饭的时候他们几个都怀揣着心事，但齐清河仍然接受不能，觉得这是对他厨艺最大的否认。
自打他出事后痊愈出院，厨艺略有小成以来，家里什么时候买过泡面？除了儿子读初高中留宿那些年，家里人又什么时候吃过泡面？
而今天，今晚！
齐清河深吸口气，感觉太阳穴都在跳。
齐禹见状忙站起身：“爸，你要不要尝尝？”
“我……”他本想破口大骂，但鼻尖儿忽然耸了耸，再低头，看见橙黄色的汤汁里漂浮的一颗颗饱满的米饭，到嘴边的话就变成了：“来一碗！”
齐禹长舒口气，忙起身给自己亲爹煮面汤。
嗯，老爹肯定看不上面条，就不必下锅了，主要还是汤汁。
打了两勺高汤，烧开，加调料，齐禹再尝尝味道，做出微调，然后关火下入米饭。
齐清河脸色缓和了些。
还好，虽然用到了泡面的调料包，但基底毕竟还是他的高汤，而且齐禹也再次调整了味道，他并不是被区区一碗泡面给打败的。
汤很快熬好，齐禹想了想，没关火，直接往锅里添加米饭，再次煮开，让米饭更好的吸收了汤汁，这才关火出锅，把汤泡饭倒进大海碗里，递给齐清河。
顺便发动鉴定技能，看看自己调整后的汤泡饭怎么样。
“一份品质上佳的泡面汤泡饭（b级）：宿主凭借自身对调味、对火候的理解，融入了煲粥的技巧，将这份泡面汤泡饭彻底推上了不属于它的高度，是一份还算成功的作品，还望宿主再接再励！”
“小提示：包装的调味料毕竟远不如现熬的浓汤，宿主可以尝试借鉴调料包的味道，调理出更加自然和谐的汤底。”
居然还真的改良成功，搞出了b级的汤泡饭？
这尼玛，要让那些苦心钻研厨艺，费劲千辛万苦，才学会一道b级的精品招牌硬菜的厨师知道了，心态得崩的吧？
齐禹眨眨眼睛。
别人的厨师评级基本意味着菜品上限，要突破上限超常发挥千难万难，非得经验无比丰富，且对所做的菜特别熟悉才有机会，又或者干脆就是专精那几道菜。
他倒好，b级的厨师评级，几乎成了他做的菜品的下限了。
而这一切，都是大师级品味和厨神的直觉的功劳，这两项决定天赋的神技，已经将他的菜品上限拔高了整整一个大层次。
关键是这次的鉴定技能居然给了小提示。
齐禹若有所思。
或许按照这个小提示改良一下，他能做出b+级甚至A-级的汤泡饭也说不定？
正思索着，齐清河已经打了一勺泡饭进嘴。
一入口，他就懵了，傻傻的看了齐禹一眼，又低头看看碗，随后不信邪地往自己嘴里又打了两勺饭。
细细的咀嚼片刻，齐清河艰难地连汤带饭咽下肚，感觉自己的人生观都遭到了巨大的冲击。
“这年头的泡面……汤底居然已经有这种水平了？”
“当然不是，”齐禹当即否决：“能做的这么好吃，主要是高汤和调味，还融入了一点点我煲粥的技巧。普通的泡面汤做出来的泡饭哪有这味道啊，能做成c级就撑死了。”
齐清河轻轻点头，这还差不多。
齐禹煲粥的能耐有多离谱他是知道的，就连谢超轩那样的大师都要向齐禹讨教，以此打底，这碗泡饭能有这么好吃，倒也还算合理。
但是……
“c级是什么东西？”
“呃……”齐禹眨眨眼睛，怎么一不小心把系统评级给说出来了？
不过这也不算什么问题，很容易就搪塞过去：“我给菜的一个简单的评级划分啦，d级就是普通家庭厨师做的家常菜的水平，c级就是家常硬菜，b级就是大多数餐馆的招牌，A级则是高档餐厅最能打的头牌，压箱底的绝活。”
齐清河翻个白眼，没太在意：“你打游戏打傻了吧。不过倒也还算通俗易懂……”
如果不出意外的话，这些剩饭明天将会用来做炒饭。
齐禹打了两勺米饭进泡面汤里，拌匀散开，拿勺打了一口入嘴。
泡面汤泡饭，完美！
又方便又好吃！
米饭不仅仅是主食，同时也还是极其优异的食材，各式炒饭就不说了，用来煮粥也别有一番风味，甚至还可以代替小米糯米等，直接用来做烩烧类的菜，比如拿来烩海参，吃起来也很不错。
米饭中包含的淀粉，天生就是勾芡的好材料，能让汤汁更加浓郁厚重。
再加上它吸附性极强的特点，各式泡饭也是极好的选择。
泡面汤的调味料味道比较重，即使有高汤打底，难免也会有一丝丝格格不入的，源自科技的味道，健康不健康姑且不说，对齐禹这种舌头极其敏感的人来说，其实是有些美中不足的。
但汤汁经米饭这么一吸收，那丝丝格格不入的味道竟然顿时便消弭了。
尤其等米饭泡上片刻，饱吸了汤汁，颗粒变得饱满浑圆之后，再入口吃起来，不论味道还是口感都是上佳。
虽然达不到b级菜的水平，但却有种诡异的满足感，齐禹吃的非常爽。
齐禹下意识地发动了鉴定技能。
“一碗品质尚可的泡面汤泡饭（b-级）：饥饿的厨师偷懒之作，能将主食给人带来的特有满足感发挥的淋漓尽致。”
居然能有b-级，达到了普通招牌菜的水平，很不错了。
一仰头，齐禹继续呼噜噜吃起来。
吃着吃着，就看到楼梯处亮起了光。
齐清河不知道什么原因走下了楼，恰好看见了齐禹端着碗干饭的场景，目光再一扫，又瞅见边上的泡面包装袋，不由眼角一抽，表情略有些扭曲：“泡面？泡面汤泡饭？”
齐禹扒饭的动作陡然顿住：“爸……爸？！你怎么下来了？”
齐清河往下蹿了几步，脸色更加扭曲：“小兔崽子，老子做的饭你不吃，跑来吃泡面，吃泡面汤泡饭？”
这一刻，他真的觉得自己受到了打击。
亲儿子宁可吃泡面也不吃他做的饭，即使事出有因，吃饭的时候他们几个都怀揣着心事，但齐清河仍然接受不能，觉得这是对他厨艺最大的否认。
自打他出事后痊愈出院，厨艺略有小成以来，家里什么时候买过泡面？除了儿子读初高中留宿那些年，家里人又什么时候吃过泡面？
而今天，今晚！
齐清河深吸口气，感觉太阳穴都在跳。
齐禹见状忙站起身：“爸，你要不要尝尝？”
“我……”他本想破口大骂，但鼻尖儿忽然耸了耸，再低头，看见橙黄色的汤汁里漂浮的一颗颗饱满的米饭，到嘴边的话就变成了：“来一碗！”
齐禹长舒口气，忙起身给自己亲爹煮面汤。
嗯，老爹肯定看不上面条，就不必下锅了，主要还是汤汁。
打了两勺高汤，烧开，加调料，齐禹再尝尝味道，做出微调，然后关火下入米饭。
齐清河脸色缓和了些。
还好，虽然用到了泡面的调料包，但基底毕竟还是他的高汤，而且齐禹也再次调整了味道，他并不是被区区一碗泡面给打败的。
汤很快熬好，齐禹想了想，没关火，直接往锅里添加米饭，再次煮开，让米饭更好的吸收了汤汁，这才关火出锅，把汤泡饭倒进大海碗里，递给齐清河。
顺便发动鉴定技能，看看自己调整后的汤泡饭怎么样。
“一份品质上佳的泡面汤泡饭（b级）：宿主凭借自身对调味、对火候的理解，融入了煲粥的技巧，将这份泡面汤泡饭彻底推上了不属于它的高度，是一份还算成功的作品，还望宿主再接再励！”
“小提示：包装的调味料毕竟远不如现熬的浓汤，宿主可以尝试借鉴调料包的味道，调理出更加自然和谐的汤底。”
居然还真的改良成功，搞出了b级的汤泡饭？
这尼玛，要让那些苦心钻研厨艺，费劲千辛万苦，才学会一道b级的精品招牌硬菜的厨师知道了，心态得崩的吧？
齐禹眨眨眼睛。
别人的厨师评级基本意味着菜品上限，要突破上限超常发挥千难万难，非得经验无比丰富，且对所做的菜特别熟悉才有机会，又或者干脆就是专精那几道菜。
他倒好，b级的厨师评级，几乎成了他做的菜品的下限了。
而这一切，都是大师级品味和厨神的直觉的功劳，这两项决定天赋的神技，已经将他的菜品上限拔高了整整一个大层次。
关键是这次的鉴定技能居然给了小提示。
齐禹若有所思。
或许按照这个小提示改良一下，他能做出b+级甚至A-级的汤泡饭也说不定？
正思索着，齐清河已经打了一勺泡饭进嘴。
一入口，他就懵了，傻傻的看了齐禹一眼，又低头看看碗，随后不信邪地往自己嘴里又打了两勺饭。
细细的咀嚼片刻，齐清河艰难地连汤带饭咽下肚，感觉自己的人生观都遭到了巨大的冲击。
“这年头的泡面……汤底居然已经有这种水平了？”
“当然不是，”齐禹当即否决：“能做的这么好吃，主要是高汤和调味，还融入了一点点我煲粥的技巧。普通的泡面汤做出来的泡饭哪有这味道啊，能做成c级就撑死了。”
齐清河轻轻点头，这还差不多。
齐禹煲粥的能耐有多离谱他是知道的，就连谢超轩那样的大师都要向齐禹讨教，以此打底，这碗泡饭能有这么好吃，倒也还算合理。
但是……
“c级是什么东西？”
“呃……”齐禹眨眨眼睛，怎么一不小心把系统评级给说出来了？
不过这也不算什么问题，很容易就搪塞过去：“我给菜的一个简单的评级划分啦，d级就是普通家庭厨师做的家常菜的水平，c级就是家常硬菜，b级就是大多数餐馆的招牌，A级则是高档餐厅最能打的头牌，压箱底的绝活。”
齐清河翻个白眼，没太在意：“你打游戏打傻了吧。不过倒也还算通俗易懂……”