开间饭店：家有红案大宗师 第303章 公布结果
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美好的时间总是短暂的，何况美食的分量本就不多，也就是鲫鱼碎刺太多，吃起来比较麻烦罢了，但也没多会儿，大家就都吃的七七八八了。
谢超轩拿起话筒，清清嗓子：“两位大师的技艺，真真是叫人惊叹，说起来，我也有二十年没吃到这么美味的邮亭鲫鱼了，不得不说，虽然我不能吃辣，但这份菜仍叫我欲罢不能，哪怕被辣的嘴皮子都肿了，还是舍不得停下。”
台下顿时爆发了一阵阵善意的哄笑。
也有不少人深以为然，因为在场的选手，也有不少人吃不得辣，但同样欲罢不能，吃的不亦乐乎，嘴肿舌麻仍不肯放弃，痛并快乐着。
谢超轩微笑着抬手虚压，示意大家安静一点，随后接着说：“更让我惊喜的是这份宫廷万福肉。
说起来有些汗颜，作为鲁菜厨师，按理说我对这道菜应该更加熟悉，但……平心而论，我所做的万福肉，有自信在味道上不输齐大师太多，但口感是真的比不上。
齐大师的刀工太强了，如果换做我，想要将肉片的这么薄这么好，虽不至于做不到，但速度肯定很慢，而且稍有不慎就会把肉切断，要我在这么短的时间里做出四十多块肉，那是万万不行的，我估计十块顶天了……不，十块都切不到。“
不少选手下意识的点点头。
作为专业厨师，自己的刀工有几斤几两，他们再清楚不过了。
也正因如此，齐老爷子的这份刀工才更叫人叹服，这份宫廷万福肉才更叫人惊艳。
不出意外的话，他们以后应该不太可能再吃到这么完美的万福肉了。
因为放眼全国乃至全世界，齐老爷子的刀工，应该也是最为顶尖的那个，而且恐怕没有之一两个字。
尤其齐禹，对此深信不疑。
因为齐老爷子的刀工，乃是宗师级（29\/30），濒临宗师极限，更恐怖的是，他的这项技能还没有因为老迈而衰退。
而不出意外的话，宗师级的基本功，估计就是人类所能达到的极限，再往上，便是真正的神迹范畴。
比齐老爷子刀工稍差的，不是说做不出这般完美的万福肉，实在是太过折腾。
老爷子三分钟不到就能切出的一块肉，换做晁堂或者谢超轩，恐怕得半小时才切得出一块，还不一定百分百成功。
太折腾太耗神了，能做他们也不愿意做，有那功夫折腾别的菜不好么，又或者干脆降低点要求，薄厚控制在一毫米以内，达到真正宫廷菜的标准也就够了，没必要那么吹毛求疵。
当年的清宫老妖婆都吃不到薄如蝉翼的万福肉呢，谁还能硬逼他们做不成。
不得不说，老爷子选择这道菜来炫技，真真是选对了，把自己的最强项发挥的淋漓尽致，一下就彻底折服了包含谢超轩在内的在场所有厨师，连晁堂都一吃一个不吱声。
除开万福肉，哪怕文思豆腐恐怕都没这种效果，因为豆腐丝细到一定程度以后，人的感知就不够强烈了，感知上拉不开质的差距，即使仍能让大家叹服，也到不了惊为天人的程度。
一时间，所有选手看向齐老爷子的目光都热切了许多，恨不得当场就跪倒在他面前，磕头拜师。
给了大家一点交头称赞的时间，直到服务人员送来了一张长长的单子，谢超轩便再次微笑着抬手虚压：
“好了，相信大家对于两位大师的厨艺，也已经有了直观的认识，可以证明我所言非虚，那么，希望大家在接下来的比赛当中，能够抓住这千载难逢的机会，好好发挥，竭尽全力展现自己的功底。
那么，让我们回到正题。刚刚的比赛，大家都很努力，我也看在眼里，吃在嘴里。说实话，都很不错，即使有个别选手，受限于经验，甚至可能都不会做其中的某些菜，但却也都依据自己的理解，做出了自己的，合格的味道。”
谢超轩硬夸两句，也夸不下去了，话锋一转：“好了，我们不再卖关子，下面，宣布比赛结果。
按照比赛章程，通过这轮比赛晋级下一轮的选手共有十八人，排名及评分如下：第一名，来自山城本地，‘我家炒菜馆’的齐禹，齐师傅，8.9分！”
齐禹面带微笑。
果然不出所料。
如今的他，厨艺硬实力也有b级，和庞亦津同属最顶尖的那一拨，论发挥更是一骑绝尘，根本没有对手。
话说回来，这谢超轩也是真实诚，居然是从第一名往后念，而不是从最后一名往前公开，来吊足大家的胃口。
不过转念一想，又不是决赛，此时的排名也就是图一乐，从第一往后念，结果也是一样的。
对于那些自认为排名靠中部的选手来说，这么念可能更让他们紧张。
正当齐禹思维发散时候，他忽然察觉到，谢超轩给了自己一个意味深长的眼神。
咦？谢师父什么意思？
就听谢超轩继续高声说道：“并列第一名：来自皖省杨江酒家的种（g第二声）宏明，种师傅，得分：8.9分！”
顿时一愣，眉毛上挑。
咦？
并列第一？
谁？
他下意识的左右看看，就见他右手边一名目测三十上下的年轻厨师嘴角勾起了明显的笑意。
“是他？”齐禹眨眨眼，认出来了。
不是认出了这个人，而是认出了他做菜的过程——就是他在做大虾炒白菜的时候，用的正儿八经的“炝炒”的制法。
这人确实有两把刷子，但现在看，他的实力恐怕比预料中还要雄厚，是个劲敌。
意外之后便是振奋。
太好了！
原先还觉得这场比赛没什么意思，没得挑战，即使做菜的时候胡思乱想了一番，觉得自己要夺冠也不是那么十拿九稳，但也是出于谨慎和运气层面考虑罢了，潜意识里还是不以为意的。
但他现在发现，似乎还真有人能在厨艺和发挥上，对如今的他产生实质性的威胁，他顿时真正感受到了挑战，平静的心也掀起了一层层涟漪。
很好，既然有可堪一战的对手，那么接下来，我也得……
谢超轩拿起话筒，清清嗓子：“两位大师的技艺，真真是叫人惊叹，说起来，我也有二十年没吃到这么美味的邮亭鲫鱼了，不得不说，虽然我不能吃辣，但这份菜仍叫我欲罢不能，哪怕被辣的嘴皮子都肿了，还是舍不得停下。”
台下顿时爆发了一阵阵善意的哄笑。
也有不少人深以为然，因为在场的选手，也有不少人吃不得辣，但同样欲罢不能，吃的不亦乐乎，嘴肿舌麻仍不肯放弃，痛并快乐着。
谢超轩微笑着抬手虚压，示意大家安静一点，随后接着说：“更让我惊喜的是这份宫廷万福肉。
说起来有些汗颜，作为鲁菜厨师，按理说我对这道菜应该更加熟悉，但……平心而论，我所做的万福肉，有自信在味道上不输齐大师太多，但口感是真的比不上。
齐大师的刀工太强了，如果换做我，想要将肉片的这么薄这么好，虽不至于做不到，但速度肯定很慢，而且稍有不慎就会把肉切断，要我在这么短的时间里做出四十多块肉，那是万万不行的，我估计十块顶天了……不，十块都切不到。“
不少选手下意识的点点头。
作为专业厨师，自己的刀工有几斤几两，他们再清楚不过了。
也正因如此，齐老爷子的这份刀工才更叫人叹服，这份宫廷万福肉才更叫人惊艳。
不出意外的话，他们以后应该不太可能再吃到这么完美的万福肉了。
因为放眼全国乃至全世界，齐老爷子的刀工，应该也是最为顶尖的那个，而且恐怕没有之一两个字。
尤其齐禹，对此深信不疑。
因为齐老爷子的刀工，乃是宗师级（29\/30），濒临宗师极限，更恐怖的是，他的这项技能还没有因为老迈而衰退。
而不出意外的话，宗师级的基本功，估计就是人类所能达到的极限，再往上，便是真正的神迹范畴。
比齐老爷子刀工稍差的，不是说做不出这般完美的万福肉，实在是太过折腾。
老爷子三分钟不到就能切出的一块肉，换做晁堂或者谢超轩，恐怕得半小时才切得出一块，还不一定百分百成功。
太折腾太耗神了，能做他们也不愿意做，有那功夫折腾别的菜不好么，又或者干脆降低点要求，薄厚控制在一毫米以内，达到真正宫廷菜的标准也就够了，没必要那么吹毛求疵。
当年的清宫老妖婆都吃不到薄如蝉翼的万福肉呢，谁还能硬逼他们做不成。
不得不说，老爷子选择这道菜来炫技，真真是选对了，把自己的最强项发挥的淋漓尽致，一下就彻底折服了包含谢超轩在内的在场所有厨师，连晁堂都一吃一个不吱声。
除开万福肉，哪怕文思豆腐恐怕都没这种效果，因为豆腐丝细到一定程度以后，人的感知就不够强烈了，感知上拉不开质的差距，即使仍能让大家叹服，也到不了惊为天人的程度。
一时间，所有选手看向齐老爷子的目光都热切了许多，恨不得当场就跪倒在他面前，磕头拜师。
给了大家一点交头称赞的时间，直到服务人员送来了一张长长的单子，谢超轩便再次微笑着抬手虚压：
“好了，相信大家对于两位大师的厨艺，也已经有了直观的认识，可以证明我所言非虚，那么，希望大家在接下来的比赛当中，能够抓住这千载难逢的机会，好好发挥，竭尽全力展现自己的功底。
那么，让我们回到正题。刚刚的比赛，大家都很努力，我也看在眼里，吃在嘴里。说实话，都很不错，即使有个别选手，受限于经验，甚至可能都不会做其中的某些菜，但却也都依据自己的理解，做出了自己的，合格的味道。”
谢超轩硬夸两句，也夸不下去了，话锋一转：“好了，我们不再卖关子，下面，宣布比赛结果。
按照比赛章程，通过这轮比赛晋级下一轮的选手共有十八人，排名及评分如下：第一名，来自山城本地，‘我家炒菜馆’的齐禹，齐师傅，8.9分！”
齐禹面带微笑。
果然不出所料。
如今的他，厨艺硬实力也有b级，和庞亦津同属最顶尖的那一拨，论发挥更是一骑绝尘，根本没有对手。
话说回来，这谢超轩也是真实诚，居然是从第一名往后念，而不是从最后一名往前公开，来吊足大家的胃口。
不过转念一想，又不是决赛，此时的排名也就是图一乐，从第一往后念，结果也是一样的。
对于那些自认为排名靠中部的选手来说，这么念可能更让他们紧张。
正当齐禹思维发散时候，他忽然察觉到，谢超轩给了自己一个意味深长的眼神。
咦？谢师父什么意思？
就听谢超轩继续高声说道：“并列第一名：来自皖省杨江酒家的种（g第二声）宏明，种师傅，得分：8.9分！”
顿时一愣，眉毛上挑。
咦？
并列第一？
谁？
他下意识的左右看看，就见他右手边一名目测三十上下的年轻厨师嘴角勾起了明显的笑意。
“是他？”齐禹眨眨眼，认出来了。
不是认出了这个人，而是认出了他做菜的过程——就是他在做大虾炒白菜的时候，用的正儿八经的“炝炒”的制法。
这人确实有两把刷子，但现在看，他的实力恐怕比预料中还要雄厚，是个劲敌。
意外之后便是振奋。
太好了！
原先还觉得这场比赛没什么意思，没得挑战，即使做菜的时候胡思乱想了一番，觉得自己要夺冠也不是那么十拿九稳，但也是出于谨慎和运气层面考虑罢了，潜意识里还是不以为意的。
但他现在发现，似乎还真有人能在厨艺和发挥上，对如今的他产生实质性的威胁，他顿时真正感受到了挑战，平静的心也掀起了一层层涟漪。
很好，既然有可堪一战的对手，那么接下来，我也得……