开间饭店：家有红案大宗师 第360章 胖胖的高光时刻
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徐勇贤和朴部成完全是两个极端，实力发挥稳定的惊人，几乎每道菜都是b+级到A-级之间的水平，但没有让人眼前一亮的菜式，哪怕是他自己报的黄焖排骨，好吃归好吃，却感觉没有什么特色，没有让人记忆深刻，难以忘怀的点。
这就意味着，他完全没找到自己的道路，哪怕他硬实力并不输给没有小炒锅加成的齐禹，但上限就差的太多了，所做菜品，哪怕再是拿手，A-级就是极限，无法触摸到A级的领域。
略微琢磨片刻，齐禹给他打了8.4分，胜在稳定，但不具特色，综合评分比朴部成略逊一丝。
然后他看看左右，果然，发现不少选手尝过徐勇贤和朴部成的菜以后，都一脸纠结的表情。
在场厨师，哪怕水平偏次，品味起码都是过关的，都能尝出两者的特色，但正因为尝出来了，才让他们难以决断。
究竟是稳定好吃但没特色的徐勇贤更胜一筹，还是两级分化严重，但长处让人无比惊艳的朴部成更胜一分？
他们拿不定主意，不知道该怎么选，才能和评委们同频。
齐禹表示，怎么都同频不上的，因为评委们肯定都有分歧……
相对而言，晁堂和谢超轩大概更看好朴部成，因为他的长处着实突出，而作为厨师，其实也并不需要面面俱到，只要有能拿得出手的招牌，然后扬长避短即可。
高档餐厅的厨房不可能只有一名厨师，自己不擅长的菜，交给其他人做就是了，朴部成的不足之处放在后厨里根本算不上缺点。
而齐老爷子，应该更看好面面俱到，底子扎实的徐勇贤。
这种偏好其实也和他们的经历息息相关，齐老爷子自当年被“扫地出门”后就再没进过大饭店的后厨，平时做菜都是自己亲力亲为，全都包了，因此一身所学也杂到没边，自然更欣赏徐勇贤了。
不过也说不准，徐勇贤基础扎实归扎实，没走出自己的路，对他们这个档次的厨师来说就是致命的缺陷，同样会影响到齐老爷子的喜恶。
都无所谓了，反正齐禹懒得揣测评委们的心思，他就依着自己的标准来判断。
然后他继续一道道菜尝下去。
庞亦津发挥的相当不错，尤其蒜蓉开背虾，在A+级中都属极高水平，隐隐触摸到S-级门槛了，朗姆酒版的罐焖牛肉入口更是令人惊喜，乍一吃竟丝毫不逊于种宏明做的，烤鸭也很有特色，猪肚煲鸡和苦瓜酿肉更是他的拿手菜，剁椒鱼头也相当不赖。
就算是拖后腿的盘龙鳝丝，也做到了b-级的水平，蟹黄汤包也有b级水准。
惊喜，意外，这十九道菜，实在太契合庞亦津了，其中过半都是他拿手的，之前练习的时候，齐禹都没发现他居然能做的那么好，比起外在的表现简直强得多。
想了想，齐禹给他打了8.9分，仅略逊于种宏明。
轮到自己的菜时，齐禹仔细尝了一遍，然后默默给自己打了个8.8分。
没办法，虽然多数菜品他做的完全不输庞亦津和种宏明，甚至还在他们之上，但蟹黄汤包和苦瓜酿肉太拖后腿。
至于其他选手的菜，就都不太能引起他的兴趣了，大致尝了几嘴，给出评分，除了给一个叫不出名字的选手打出8.1分外，剩下的都在8分以下。
尝完菜后，齐禹默默回到自己的位置上，看着席位上的评委们。
他们尝的比齐禹更加细致，此刻仍在慢慢品鉴。
而且，他们明显也考虑到了不同菜式的最佳赏味期不同，吃菜时，并不是以选手为单位一人人尝过去，而是给菜分好了类，一道道菜尝。
先吃地三鲜、糖醋里脊、盘龙鳝丝、蒜蓉开背虾、剁椒鱼头和蟹黄汤包等最佳赏味期短的，再尝罐焖牛肉等比较耐放的，最后才是丝娃娃和一应凉菜。
平均算下来，每个选手的菜吃的都不算多，一人选个三四道罢了，但像齐禹等实力出众的选手，他们自然也重点关注，尝了有六七道甚至八九道。
其他选手，也开始陆陆续续回来，表情各异。
前五几乎没有争议，甚至前七名都没有，但有好几人，可以竞争竞争第八的位子，他们彼此对视，神情都非常紧张。
剩下的，则是自知无望晋升了，如枸杞等厨师，表情看上去都比较黯然，但却隐隐又怀揣着希冀，不时看一眼席位上的评委们，显然是希望自己的拿手菜能入了评委们的眼。
但他们自己也知道，这很难。
毕竟他们自己报的拿手菜，大多数居然都被排行前五的选手吊打。
在选手们又紧张又期待的目光之中，气氛渐渐焦躁起来。
又过了十多分钟，他们终于尝完菜，各自琢磨一番，给出评分。
三分钟后，工作人员再次上场，收走了评委们和各选手打分的条子，开始计算分数。
很快，评委们的排名就核算出来了，他们又将条子交给各评委，请他们对比综合各评委打分定下的排名，及各选手自己排的序做个对比，来给各选手的品味能力再打个分，加权之后纳入总分，重定排名。
又过了几分钟，排名及分数终于真正出炉，由存在感几乎为零的主持人交给谢超轩。
看着谢超轩接过条子，貌美如花的主持人深吸口气，微微夹着声带，开口：“各位选手……”
“咳咳咳，话筒给我吧，我来说。”谢超轩站起身。
主持人：？？？
所以我身为主持人，今天这场比赛的台词居然就只有四个字？
但转念一想，反正主持的钱已经到手，能少说两句，跟曾经的凤凰男爵一样哼哼两句就把钱给赚了，难道还不好吗？
于是她再次展露灿烂的笑容，冲着谢超轩点点头，便捏着话筒提着裙摆，落落大方的走了下去。
谢超轩：？
你是不是忘了把话筒留给我？
好在有工作人员反应快，忙上前接过主持人的话筒，然后大迈步冲上台，把话筒递给谢超轩。
谢超轩清清嗓子：“哼哼，今天这场比赛，各位选手发挥的都还算不错，大多数都做出了自己的风格特色，尤其不少选手，都没有照本宣科，而是结合自己理解，做出了相当出色的菜肴，风格强烈，非常好。
“嗯，多的就不讲了，我们开门见山，直接公布排名吧。
“我宣布，本论比赛中，获得第一名的选手是……
“庞亦津，庞师傅！”
这就意味着，他完全没找到自己的道路，哪怕他硬实力并不输给没有小炒锅加成的齐禹，但上限就差的太多了，所做菜品，哪怕再是拿手，A-级就是极限，无法触摸到A级的领域。
略微琢磨片刻，齐禹给他打了8.4分，胜在稳定，但不具特色，综合评分比朴部成略逊一丝。
然后他看看左右，果然，发现不少选手尝过徐勇贤和朴部成的菜以后，都一脸纠结的表情。
在场厨师，哪怕水平偏次，品味起码都是过关的，都能尝出两者的特色，但正因为尝出来了，才让他们难以决断。
究竟是稳定好吃但没特色的徐勇贤更胜一筹，还是两级分化严重，但长处让人无比惊艳的朴部成更胜一分？
他们拿不定主意，不知道该怎么选，才能和评委们同频。
齐禹表示，怎么都同频不上的，因为评委们肯定都有分歧……
相对而言，晁堂和谢超轩大概更看好朴部成，因为他的长处着实突出，而作为厨师，其实也并不需要面面俱到，只要有能拿得出手的招牌，然后扬长避短即可。
高档餐厅的厨房不可能只有一名厨师，自己不擅长的菜，交给其他人做就是了，朴部成的不足之处放在后厨里根本算不上缺点。
而齐老爷子，应该更看好面面俱到，底子扎实的徐勇贤。
这种偏好其实也和他们的经历息息相关，齐老爷子自当年被“扫地出门”后就再没进过大饭店的后厨，平时做菜都是自己亲力亲为，全都包了，因此一身所学也杂到没边，自然更欣赏徐勇贤了。
不过也说不准，徐勇贤基础扎实归扎实，没走出自己的路，对他们这个档次的厨师来说就是致命的缺陷，同样会影响到齐老爷子的喜恶。
都无所谓了，反正齐禹懒得揣测评委们的心思，他就依着自己的标准来判断。
然后他继续一道道菜尝下去。
庞亦津发挥的相当不错，尤其蒜蓉开背虾，在A+级中都属极高水平，隐隐触摸到S-级门槛了，朗姆酒版的罐焖牛肉入口更是令人惊喜，乍一吃竟丝毫不逊于种宏明做的，烤鸭也很有特色，猪肚煲鸡和苦瓜酿肉更是他的拿手菜，剁椒鱼头也相当不赖。
就算是拖后腿的盘龙鳝丝，也做到了b-级的水平，蟹黄汤包也有b级水准。
惊喜，意外，这十九道菜，实在太契合庞亦津了，其中过半都是他拿手的，之前练习的时候，齐禹都没发现他居然能做的那么好，比起外在的表现简直强得多。
想了想，齐禹给他打了8.9分，仅略逊于种宏明。
轮到自己的菜时，齐禹仔细尝了一遍，然后默默给自己打了个8.8分。
没办法，虽然多数菜品他做的完全不输庞亦津和种宏明，甚至还在他们之上，但蟹黄汤包和苦瓜酿肉太拖后腿。
至于其他选手的菜，就都不太能引起他的兴趣了，大致尝了几嘴，给出评分，除了给一个叫不出名字的选手打出8.1分外，剩下的都在8分以下。
尝完菜后，齐禹默默回到自己的位置上，看着席位上的评委们。
他们尝的比齐禹更加细致，此刻仍在慢慢品鉴。
而且，他们明显也考虑到了不同菜式的最佳赏味期不同，吃菜时，并不是以选手为单位一人人尝过去，而是给菜分好了类，一道道菜尝。
先吃地三鲜、糖醋里脊、盘龙鳝丝、蒜蓉开背虾、剁椒鱼头和蟹黄汤包等最佳赏味期短的，再尝罐焖牛肉等比较耐放的，最后才是丝娃娃和一应凉菜。
平均算下来，每个选手的菜吃的都不算多，一人选个三四道罢了，但像齐禹等实力出众的选手，他们自然也重点关注，尝了有六七道甚至八九道。
其他选手，也开始陆陆续续回来，表情各异。
前五几乎没有争议，甚至前七名都没有，但有好几人，可以竞争竞争第八的位子，他们彼此对视，神情都非常紧张。
剩下的，则是自知无望晋升了，如枸杞等厨师，表情看上去都比较黯然，但却隐隐又怀揣着希冀，不时看一眼席位上的评委们，显然是希望自己的拿手菜能入了评委们的眼。
但他们自己也知道，这很难。
毕竟他们自己报的拿手菜，大多数居然都被排行前五的选手吊打。
在选手们又紧张又期待的目光之中，气氛渐渐焦躁起来。
又过了十多分钟，他们终于尝完菜，各自琢磨一番，给出评分。
三分钟后，工作人员再次上场，收走了评委们和各选手打分的条子，开始计算分数。
很快，评委们的排名就核算出来了，他们又将条子交给各评委，请他们对比综合各评委打分定下的排名，及各选手自己排的序做个对比，来给各选手的品味能力再打个分，加权之后纳入总分，重定排名。
又过了几分钟，排名及分数终于真正出炉，由存在感几乎为零的主持人交给谢超轩。
看着谢超轩接过条子，貌美如花的主持人深吸口气，微微夹着声带，开口：“各位选手……”
“咳咳咳，话筒给我吧，我来说。”谢超轩站起身。
主持人：？？？
所以我身为主持人，今天这场比赛的台词居然就只有四个字？
但转念一想，反正主持的钱已经到手，能少说两句，跟曾经的凤凰男爵一样哼哼两句就把钱给赚了，难道还不好吗？
于是她再次展露灿烂的笑容，冲着谢超轩点点头，便捏着话筒提着裙摆，落落大方的走了下去。
谢超轩：？
你是不是忘了把话筒留给我？
好在有工作人员反应快，忙上前接过主持人的话筒，然后大迈步冲上台，把话筒递给谢超轩。
谢超轩清清嗓子：“哼哼，今天这场比赛，各位选手发挥的都还算不错，大多数都做出了自己的风格特色，尤其不少选手，都没有照本宣科，而是结合自己理解，做出了相当出色的菜肴，风格强烈，非常好。
“嗯，多的就不讲了，我们开门见山，直接公布排名吧。
“我宣布，本论比赛中，获得第一名的选手是……
“庞亦津，庞师傅！”