开间饭店：家有红案大宗师 第386章 店面升级完成在即
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和之前不同，齐禹一行这次人数众多，还额外打了一辆车。
谢超轩领着三位新“招募”来的帮手打了辆网约车，庞亦津则载着齐禹等其他三人。
回到店里时还不到三点，寸英莲的午休才刚刚结束，齐清河也刚指点完顾默宁，准备晚上的营业准备。
不过谢超轩他们晚了一步，打车花了点时间，估计还得几分钟才能到。
看见齐禹回来，他精神一振：“哟，今天这么早就结束啦？”
齐禹轻笑：“嗯，今天的比赛就两个小时。”
齐清河也露出笑容，正想给齐禹指派任务，自己好趁机偷偷懒，就看见齐禹身后又钻进来两人。
齐老爷子和晁堂两位巨佬。
偷懒计划顿时胎死腹中，齐清河到嘴边的话也变成了：“累了吧？赶紧休息会儿，喝口冰水凉快凉快，厨房有爸忙活着，不着急。”
齐禹摊手：“我倒是不累，用不着休息。不过……一时半会可能确实没法帮忙干活。嗯，爸，给你介绍三个人，都是很优秀的厨师，不出意外的话，接下来很长一段时间，他们都会留在后厨帮忙。”
“噢？”齐清河一愣，紧跟着露出由衷的欣喜：“你又给我挖人了？”
但欣喜过后，他眉头又是一皱：“可……暂时没必要啊。”
确实，他们店目前的规模虽然也不小，一位厨师确实吃力，一天下来得累出三斤汗，但两位厨师就能勉强转开，三位厨师便妥妥够了，再有打下手的顾默宁帮忙，其实已绰绰有余，达到饱和。
再招厨师，哪怕不是炉头，只是打荷、切配等工种或专门打下手的杂工，实则也帮不了什么忙了。
毕竟外头桌椅就那么点，点菜数量也有上限，大家分摊消化完了，再来人也没活干。硬要安排，他们仨固然能轻松不少，可用人成本同样直线上升，得不偿失。
更别提，齐禹还说了他们都是很优秀的厨师。
能当得起他一句优秀的评价，那至少专业水平都是过硬的，比起庞亦津也不会差太多，按照市场行情，一个月工资不开一万也得有八千。
这可不是小钱，寸英莲怕是不得干。
毕竟他们家为了省钱都招的大学生来干兼职苦力了，没有必要，招聘厨师的这八千一万肯定更不愿意出。
除非他们再拓宽外卖业务。
但就算卖外卖，至多加一个厨师也就够了。
再多的话，灶眼不够。
总不能为了多炒几道菜送点外卖，店里最招牌的粥、牛肉丸、梅菜扣肉等都不卖了，那才是搬起石头砸自己的脚，得不偿失。
所以齐清河很快迟疑起来：“儿砸，这人多固然是好事，但很多时候也不是越多越好，你看我们这……”
齐禹打断他：“爸，这三个人是爷爷他们招的。”
齐清河：……
所以你不是来跟我商量，只是给我通知一声？
那我还能说什么呢？
就听齐禹又说：“而且，爸你别只考虑眼前啊，隔壁几个店面的装修情况你很久没跟了吧？不出意外的话，装修应该快完成了，很快我们店就能正式扩建，换个私房菜馆的牌子。”
齐清河愣住：“这么快？不可能吧？当初我们这个店面，就简简单单的装修，都花了不少时间，尤其是消防这块……”
晁堂听了这话，笑道：“进度确实很出人意料，别说我们，施工队都没想到居然这么快。”
齐老爷子：“钱到位了，什么都好说。”
晁堂摇头，他们投入的钱，那可是精打细算，远远没达到这种程度，不过他也什么都没说。
齐禹不懂装修，不过此时福至心灵，忽然想到了一种可能。
升级卡。
用的时候无声无息，好像什么都没发生，但紧跟着，隔壁几家店面便先后以很恰当地价格顺顺当当地把商铺转让给了齐家，当时虽然没证据，但齐禹就怀疑是升级卡在悄无声息地发挥作用。
这次装修如此顺当，进展惊人，想来也是升级卡的作用。
齐老爷子接着说：“我前几天刚问过进展，不出意外的话，不用等到寒假，下个月应该就能正式投入使用了。不过，现在这家店面得关停升级一段时间，预估也是一个月左右就能完成。”
齐清河问：“那我们是启用两家门面，还是三家一块用了？”
“当然是三家。”齐老爷子说：“被隔断出去的那家，设计上就是用餐c区，让客人走两步过去坐着呗，菜做好了给他们端过去就是。”
略一顿，齐老爷子接着说：“另外，这间店面的二楼你们也不能住了。”
齐清河轻轻点头，这点倒是早有心理准备，搬家就是，没什么的。
毕竟早在设计的时候，方方面面就已经考虑到了。
新的设计中，二楼也全都要打通作为雅座和包间，而且新餐馆不比现在，现在么只要二楼区域没有延伸到厨房这边，消防也能勉强通过，毕竟总层高够高，算是打了个擦边球，但扩建后就不一样了，消防要求更严格，再住二楼跃层，肯定通不过验收。
所以齐老爷子在投钱之时，还特地圈了一点出来，给齐清河一家买了套就在附近的二手三居室，面积比现在二楼还要大上一圈，无外乎“上下班”没有现在方便。
齐清河为了他的梦想出钱出力，他不想再占儿子的便宜。哪怕最后餐馆也是给到齐清河名下，其实齐清河并没有吃亏。
只是新房还没装修好，估计还得几个月，他们说不得得先租个房子应付一下。
这都小事，齐清河仔细斟酌片刻，点头：“店面扩建后，能容纳的客人数一下就多了好几倍，只凭我们几个确实忙不过来了。”
晁堂：“是啊，即使再有他们仨，加上我和师兄，我看也够呛。炉头倒是够了，但小工就缺了，起码还得再招点打荷跟切墩。”
齐清河：“那我等会跟老婆商量一下。”
话音刚落，后门又被推开了。
谢超轩领着种宏明等人进来。
齐禹：“人到了，爸，我给你介绍一下，他们是……”
谢超轩领着三位新“招募”来的帮手打了辆网约车，庞亦津则载着齐禹等其他三人。
回到店里时还不到三点，寸英莲的午休才刚刚结束，齐清河也刚指点完顾默宁，准备晚上的营业准备。
不过谢超轩他们晚了一步，打车花了点时间，估计还得几分钟才能到。
看见齐禹回来，他精神一振：“哟，今天这么早就结束啦？”
齐禹轻笑：“嗯，今天的比赛就两个小时。”
齐清河也露出笑容，正想给齐禹指派任务，自己好趁机偷偷懒，就看见齐禹身后又钻进来两人。
齐老爷子和晁堂两位巨佬。
偷懒计划顿时胎死腹中，齐清河到嘴边的话也变成了：“累了吧？赶紧休息会儿，喝口冰水凉快凉快，厨房有爸忙活着，不着急。”
齐禹摊手：“我倒是不累，用不着休息。不过……一时半会可能确实没法帮忙干活。嗯，爸，给你介绍三个人，都是很优秀的厨师，不出意外的话，接下来很长一段时间，他们都会留在后厨帮忙。”
“噢？”齐清河一愣，紧跟着露出由衷的欣喜：“你又给我挖人了？”
但欣喜过后，他眉头又是一皱：“可……暂时没必要啊。”
确实，他们店目前的规模虽然也不小，一位厨师确实吃力，一天下来得累出三斤汗，但两位厨师就能勉强转开，三位厨师便妥妥够了，再有打下手的顾默宁帮忙，其实已绰绰有余，达到饱和。
再招厨师，哪怕不是炉头，只是打荷、切配等工种或专门打下手的杂工，实则也帮不了什么忙了。
毕竟外头桌椅就那么点，点菜数量也有上限，大家分摊消化完了，再来人也没活干。硬要安排，他们仨固然能轻松不少，可用人成本同样直线上升，得不偿失。
更别提，齐禹还说了他们都是很优秀的厨师。
能当得起他一句优秀的评价，那至少专业水平都是过硬的，比起庞亦津也不会差太多，按照市场行情，一个月工资不开一万也得有八千。
这可不是小钱，寸英莲怕是不得干。
毕竟他们家为了省钱都招的大学生来干兼职苦力了，没有必要，招聘厨师的这八千一万肯定更不愿意出。
除非他们再拓宽外卖业务。
但就算卖外卖，至多加一个厨师也就够了。
再多的话，灶眼不够。
总不能为了多炒几道菜送点外卖，店里最招牌的粥、牛肉丸、梅菜扣肉等都不卖了，那才是搬起石头砸自己的脚，得不偿失。
所以齐清河很快迟疑起来：“儿砸，这人多固然是好事，但很多时候也不是越多越好，你看我们这……”
齐禹打断他：“爸，这三个人是爷爷他们招的。”
齐清河：……
所以你不是来跟我商量，只是给我通知一声？
那我还能说什么呢？
就听齐禹又说：“而且，爸你别只考虑眼前啊，隔壁几个店面的装修情况你很久没跟了吧？不出意外的话，装修应该快完成了，很快我们店就能正式扩建，换个私房菜馆的牌子。”
齐清河愣住：“这么快？不可能吧？当初我们这个店面，就简简单单的装修，都花了不少时间，尤其是消防这块……”
晁堂听了这话，笑道：“进度确实很出人意料，别说我们，施工队都没想到居然这么快。”
齐老爷子：“钱到位了，什么都好说。”
晁堂摇头，他们投入的钱，那可是精打细算，远远没达到这种程度，不过他也什么都没说。
齐禹不懂装修，不过此时福至心灵，忽然想到了一种可能。
升级卡。
用的时候无声无息，好像什么都没发生，但紧跟着，隔壁几家店面便先后以很恰当地价格顺顺当当地把商铺转让给了齐家，当时虽然没证据，但齐禹就怀疑是升级卡在悄无声息地发挥作用。
这次装修如此顺当，进展惊人，想来也是升级卡的作用。
齐老爷子接着说：“我前几天刚问过进展，不出意外的话，不用等到寒假，下个月应该就能正式投入使用了。不过，现在这家店面得关停升级一段时间，预估也是一个月左右就能完成。”
齐清河问：“那我们是启用两家门面，还是三家一块用了？”
“当然是三家。”齐老爷子说：“被隔断出去的那家，设计上就是用餐c区，让客人走两步过去坐着呗，菜做好了给他们端过去就是。”
略一顿，齐老爷子接着说：“另外，这间店面的二楼你们也不能住了。”
齐清河轻轻点头，这点倒是早有心理准备，搬家就是，没什么的。
毕竟早在设计的时候，方方面面就已经考虑到了。
新的设计中，二楼也全都要打通作为雅座和包间，而且新餐馆不比现在，现在么只要二楼区域没有延伸到厨房这边，消防也能勉强通过，毕竟总层高够高，算是打了个擦边球，但扩建后就不一样了，消防要求更严格，再住二楼跃层，肯定通不过验收。
所以齐老爷子在投钱之时，还特地圈了一点出来，给齐清河一家买了套就在附近的二手三居室，面积比现在二楼还要大上一圈，无外乎“上下班”没有现在方便。
齐清河为了他的梦想出钱出力，他不想再占儿子的便宜。哪怕最后餐馆也是给到齐清河名下，其实齐清河并没有吃亏。
只是新房还没装修好，估计还得几个月，他们说不得得先租个房子应付一下。
这都小事，齐清河仔细斟酌片刻，点头：“店面扩建后，能容纳的客人数一下就多了好几倍，只凭我们几个确实忙不过来了。”
晁堂：“是啊，即使再有他们仨，加上我和师兄，我看也够呛。炉头倒是够了，但小工就缺了，起码还得再招点打荷跟切墩。”
齐清河：“那我等会跟老婆商量一下。”
话音刚落，后门又被推开了。
谢超轩领着种宏明等人进来。
齐禹：“人到了，爸，我给你介绍一下，他们是……”