开间饭店:家有红案大宗师 第416章 这么自信?
“我也要一份。”另外俩评委也异口同声,而后相视一笑。
谢超轩也说:“那再来三份吧,我们仨也再尝尝。”
这番举动,其实就是对齐禹这份作品最大程度的认可,都已经默认了齐禹就是最终决赛的冠军。
比赛本身,也都已经不重要了。
齐禹则应声好,点点头,又看向庞亦津三个:“你们呢?”
庞亦津第一时间点头:“要一份,谢谢师父!”
种宏明和徐勇贤则犹疑起来。
他们当然也很想吃,但既然廖青山都出钱了,其他几个评委也纷纷表示要“买”,那他们再白嫖就不太好。
出钱买的话,三千八百八十八,又着实不是一笔小数字。
也就庞亦津闭眼就能拿得出来,他平日里“零花钱”还是蛮多的,工资提成也高,平日里又没什么消费,柳玉书也不怎么买奢侈品,就算买也用不到他的钱,小金库还算充足。
而对种宏明跟徐勇贤来说,压力就比较大了。
也不是吃不起,以他们的积蓄买个上百份都够了,种宏明还要更宽裕的多。
主要是舍不得,三千八百八十八,一颗白菜心,太贵了。
他们收入虽然不菲,哪怕是徐勇贤月收入也有五位数,可他们平日里开销也大,种宏明已经结婚生子,背着房贷和女儿教育两座大山,徐勇贤也要攒钱买房,成家立业,着实不允许他们这么挥霍。
何况开水白菜他们也会做,无外乎味道赶不上齐禹而已。
可差的其实也实在不多,毕竟A级到S级,厨艺要求是天差地别,但味道上要说差距有多么大,也不见得,至少在他们心里,这份差距要拿三千八百八十八来买单的话,心里还是得打打鼓的。
A级已经非常美味了,S级只是更完美而已。
啧!都怪廖青山哄抬物价!
而齐禹见他们纠结的模样,也笑了起来:“嫌贵?害,都是同事,不用……”
他不说这话还好,一说这话,徐勇贤和种宏明顿时不干了,徐勇贤就连连摇头,直接表态:“不不不,我就不吃了。”
齐禹:“别……”
话没说完,种宏明也道:“我也不用了,不是跟你客套,吃一份就够了,再吃怕影响心态,我们的菜还没做好呢,心态要再一崩,那就更没希望了。”
他话都说到这份上了,齐禹也只好点头:“那行吧。”
廖青山见状忍不住在一旁吐槽:“妈的,齐师傅你会不会做生意,懂不懂点人情世故啊,前脚要收老子小四千,后脚就要送出去两份,真不怕我心态爆炸,不怕把我得罪了啊?”
齐老爷子也剜了齐禹一眼。
齐禹表情一僵。
他还真没想那么多。
毕竟他经历的事确实少,大学生嘛,总有一种清澈的愚蠢……
种宏明和徐勇贤就不同了,他们年纪也没大多少,但早已历练出来,基本道理都懂,所以才连忙打断齐禹,干脆不吃。
场面一时间有些尴尬。
好在应如是很快出来打圆场:“嚯,你还揣上架子了?怕得罪你干什么?反过来你怕得罪他才是真的,一个客人拽什么拽,人家这厨艺摆在这儿,哪里还愁客人?”
廖青山:“嘿老应,你能不能别老拆我抬?我又不是真的不满,只是提醒下小禹师傅不能这么说话办事,往后得注意着点而已。”
“人家自己有师傅,用你教?你这非亲非故的。”应如是数落他两句,又看向齐禹:“小齐师傅莫往心里去,他这人就这样,领导当久了,退休了还揣着架子,好为人师,其实没坏心眼,你别想太多。”
廖青山:“嘿!你说我好为人师,你他妈成天数落老子,还不是好为人师?”
齐禹笑笑:“没事的应师傅,我不介意,廖老板确实也是好心,以后我会多注意。”
廖青山得意起来:“呐呐呐!看见没有看见没有?人家小禹师傅……”
应如是斜睨了他一眼:“再叭叭嘚嘚,接下来半年别想我给你做菜。”
“操!你他妈……”
“嗯?”
廖青山眼睛瞪得滚圆,却当真止住了嘴巴,紧紧闭着,不仅如此,右手食指拇指还捏在一起,在嘴前比划了一下,做了个禁言的动作。
应如是满意点头。
看的齐禹感慨不已。
这一对感情是真的好啊。
令人羡慕。
摇摇头,甩出乱七八糟的做法,齐禹开始专心做菜。
相比刚刚比赛的时候,他这会儿反倒更紧张了。
比赛时他其实没什么压力的,不是瞧不起对手,也不是觉得自己稳赢,而是他他已经真正拥有了大师级的实力,只要全力以赴,展现出自己最强的本领,就足够了,哪怕有点小翻车,甚至拿不到冠军,也并不遗憾。
成为大师以后,他的心态也有了很大程度的转变,颇有点超然物外的意思,比赛名次已经不再重要,反而是每次下厨时的收获更为关键。
更别说,这道菜他其实已经掌握了精髓,有厨神的直觉加持,百分百能做到S-级,一旦超常发挥,S级的概率也很高。
但现在不同了。
这回做的开水白菜是要卖钱的。
这要做不到S级,小四千的巨款收的可不踏实。
偏偏,以他目前的厨艺水平而言,吊高汤扫清汤其实已经不太可能翻车了,就这烫白菜,一个不慎火候没把握好就要糟,而厨神的直觉到了S-级以上的菜肴中,加成其实也相当有限,更主要的还是看他个人对美食的理解,他想把这道菜做到S级也不容易,由不得他不小心。
齐禹便死死地盯着笊篱上的白菜,每一勺清汤都淋的极其用心,细细观察着白菜的形态变化,在心中估摸白菜的熟度,估算清汤沁到哪一步了。
过了许久,他终于长舒口气,戴上手套,挤掉白菜中的汤汁,一一摆盘,然后将评委们那个壶中剩下的清汤也拿了回来,两口壶的汤合二为一,重新加热到恰当的温度,然后对着白菜缓缓淋下。
菜成,鉴定。
“非常接近完美的开水白菜(S级)。”
齐禹长呼口气:“幸不辱命,请各位品鉴。”
而与此同时,种宏明的开水白菜居然也出锅了。
他端着盘,脸上挂着笑:“我的菜也好了,请各位老师点评指正。”
齐禹回头看向他,轻咦了声。
他刚吃过自己的开水白菜,居然还敢跟自己前后脚送给评委尝?
这么自信?
谢超轩也说:“那再来三份吧,我们仨也再尝尝。”
这番举动,其实就是对齐禹这份作品最大程度的认可,都已经默认了齐禹就是最终决赛的冠军。
比赛本身,也都已经不重要了。
齐禹则应声好,点点头,又看向庞亦津三个:“你们呢?”
庞亦津第一时间点头:“要一份,谢谢师父!”
种宏明和徐勇贤则犹疑起来。
他们当然也很想吃,但既然廖青山都出钱了,其他几个评委也纷纷表示要“买”,那他们再白嫖就不太好。
出钱买的话,三千八百八十八,又着实不是一笔小数字。
也就庞亦津闭眼就能拿得出来,他平日里“零花钱”还是蛮多的,工资提成也高,平日里又没什么消费,柳玉书也不怎么买奢侈品,就算买也用不到他的钱,小金库还算充足。
而对种宏明跟徐勇贤来说,压力就比较大了。
也不是吃不起,以他们的积蓄买个上百份都够了,种宏明还要更宽裕的多。
主要是舍不得,三千八百八十八,一颗白菜心,太贵了。
他们收入虽然不菲,哪怕是徐勇贤月收入也有五位数,可他们平日里开销也大,种宏明已经结婚生子,背着房贷和女儿教育两座大山,徐勇贤也要攒钱买房,成家立业,着实不允许他们这么挥霍。
何况开水白菜他们也会做,无外乎味道赶不上齐禹而已。
可差的其实也实在不多,毕竟A级到S级,厨艺要求是天差地别,但味道上要说差距有多么大,也不见得,至少在他们心里,这份差距要拿三千八百八十八来买单的话,心里还是得打打鼓的。
A级已经非常美味了,S级只是更完美而已。
啧!都怪廖青山哄抬物价!
而齐禹见他们纠结的模样,也笑了起来:“嫌贵?害,都是同事,不用……”
他不说这话还好,一说这话,徐勇贤和种宏明顿时不干了,徐勇贤就连连摇头,直接表态:“不不不,我就不吃了。”
齐禹:“别……”
话没说完,种宏明也道:“我也不用了,不是跟你客套,吃一份就够了,再吃怕影响心态,我们的菜还没做好呢,心态要再一崩,那就更没希望了。”
他话都说到这份上了,齐禹也只好点头:“那行吧。”
廖青山见状忍不住在一旁吐槽:“妈的,齐师傅你会不会做生意,懂不懂点人情世故啊,前脚要收老子小四千,后脚就要送出去两份,真不怕我心态爆炸,不怕把我得罪了啊?”
齐老爷子也剜了齐禹一眼。
齐禹表情一僵。
他还真没想那么多。
毕竟他经历的事确实少,大学生嘛,总有一种清澈的愚蠢……
种宏明和徐勇贤就不同了,他们年纪也没大多少,但早已历练出来,基本道理都懂,所以才连忙打断齐禹,干脆不吃。
场面一时间有些尴尬。
好在应如是很快出来打圆场:“嚯,你还揣上架子了?怕得罪你干什么?反过来你怕得罪他才是真的,一个客人拽什么拽,人家这厨艺摆在这儿,哪里还愁客人?”
廖青山:“嘿老应,你能不能别老拆我抬?我又不是真的不满,只是提醒下小禹师傅不能这么说话办事,往后得注意着点而已。”
“人家自己有师傅,用你教?你这非亲非故的。”应如是数落他两句,又看向齐禹:“小齐师傅莫往心里去,他这人就这样,领导当久了,退休了还揣着架子,好为人师,其实没坏心眼,你别想太多。”
廖青山:“嘿!你说我好为人师,你他妈成天数落老子,还不是好为人师?”
齐禹笑笑:“没事的应师傅,我不介意,廖老板确实也是好心,以后我会多注意。”
廖青山得意起来:“呐呐呐!看见没有看见没有?人家小禹师傅……”
应如是斜睨了他一眼:“再叭叭嘚嘚,接下来半年别想我给你做菜。”
“操!你他妈……”
“嗯?”
廖青山眼睛瞪得滚圆,却当真止住了嘴巴,紧紧闭着,不仅如此,右手食指拇指还捏在一起,在嘴前比划了一下,做了个禁言的动作。
应如是满意点头。
看的齐禹感慨不已。
这一对感情是真的好啊。
令人羡慕。
摇摇头,甩出乱七八糟的做法,齐禹开始专心做菜。
相比刚刚比赛的时候,他这会儿反倒更紧张了。
比赛时他其实没什么压力的,不是瞧不起对手,也不是觉得自己稳赢,而是他他已经真正拥有了大师级的实力,只要全力以赴,展现出自己最强的本领,就足够了,哪怕有点小翻车,甚至拿不到冠军,也并不遗憾。
成为大师以后,他的心态也有了很大程度的转变,颇有点超然物外的意思,比赛名次已经不再重要,反而是每次下厨时的收获更为关键。
更别说,这道菜他其实已经掌握了精髓,有厨神的直觉加持,百分百能做到S-级,一旦超常发挥,S级的概率也很高。
但现在不同了。
这回做的开水白菜是要卖钱的。
这要做不到S级,小四千的巨款收的可不踏实。
偏偏,以他目前的厨艺水平而言,吊高汤扫清汤其实已经不太可能翻车了,就这烫白菜,一个不慎火候没把握好就要糟,而厨神的直觉到了S-级以上的菜肴中,加成其实也相当有限,更主要的还是看他个人对美食的理解,他想把这道菜做到S级也不容易,由不得他不小心。
齐禹便死死地盯着笊篱上的白菜,每一勺清汤都淋的极其用心,细细观察着白菜的形态变化,在心中估摸白菜的熟度,估算清汤沁到哪一步了。
过了许久,他终于长舒口气,戴上手套,挤掉白菜中的汤汁,一一摆盘,然后将评委们那个壶中剩下的清汤也拿了回来,两口壶的汤合二为一,重新加热到恰当的温度,然后对着白菜缓缓淋下。
菜成,鉴定。
“非常接近完美的开水白菜(S级)。”
齐禹长呼口气:“幸不辱命,请各位品鉴。”
而与此同时,种宏明的开水白菜居然也出锅了。
他端着盘,脸上挂着笑:“我的菜也好了,请各位老师点评指正。”
齐禹回头看向他,轻咦了声。
他刚吃过自己的开水白菜,居然还敢跟自己前后脚送给评委尝?
这么自信?