开间饭店：家有红案大宗师 第529章 新店规划
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齐禹抛出了面试邀请。
是的，面试。
虽然决定看在叶豪的面子上，帮叶韵一把，但这种帮可不是直接给工作，仅仅只是给个面试的机会，看她自己能不能把握得住，取得自己爸妈的认可。
他已经过了刚得到系统时那种崽卖爷田心不疼的阶段了，惠而不费的人情可以做，关系顶好的基础上耗费一些也还行，但想让他纯做烂好人傻帮忙，想都别想。
这个人情就是惠而不费，反正都要招人的，为什么不给个机会面试面试呢？
而且面试过后，也还有试用期。
其他员工要有的，她也得有，除了四个已经得到认可的兼职生，可以直接叙用，将来毕业后如果愿意的话可以直接免试转正，并依据这几年的表现直接定级外，任何人，哪怕是自家的亲戚，都不会在这方面有优待。
哦，自家亲戚除外，因为寸英莲根本不打算招亲戚，不论关系远近。
做生意嘛，除非是真正意义上的一家人，夫妻子女这种，否则哪怕是兄弟，都不该招进来，一旦牵扯上了利益，感情都会变味，最终带来一系列的麻烦事。
因此，亲戚决不能进私房菜馆，齐清河的兄弟姊妹们都不行，按之前的投资给分红就行了。
唯有齐老爷子和晁堂例外，但明事理的他们甚至都主动放弃了经营权和决策权，只管后厨，当个行政总厨坐镇，然后领取分红。
至于叶韵，当然也不可能有实质性的优待，顶多同等条件的前提下优先考虑罢了。
叶韵听了齐禹介绍完完整的晋升体系轮廓和薪资待遇，也不免怦然心动。
如果齐禹家即将开业的私房菜馆真的能稳定长久的运营下去的话，在他们家工作下去，或许也是个相当不错的选择。
甚至还可以争取个职务当当。
她忍不住问：“具体的考核标准呢？是怎么样的？”
“细则还在拟定，但到时候肯定会公开，反正基本上也就是和日常工作、出勤、服务态度和服务质量等相关，然后设定几个确实很不应该的，一票否决定位不合格的底线。”
“然后进行量化评分，按分值确定合格、基本合格与不合格，最后按比例确定优秀。嗯，优秀肯定是需要竞争的，我们不搞末位淘汰制那一套，但头位晋升制却需要保留。”
叶韵点头，表示十分合理且良心。
她更加心动了。
但……
“可是……如果有机会的话，我还是想尝试考研考公……”
齐禹笑笑：“随你，你想辞职备考，又或者利用业余时间复习，也都随便你，真要上岸了，我们也衷心祝福。只是如果选择辞职的话，还是请你考虑清楚，虽然非过错而自行离职的员工，重新应聘的话我们会优先考虑，但未必有职位空缺。”
叶韵点点头：“我明白的。”
她下定了决心，打算试试再说，不管如何，起码听起来比销售靠谱，也就是说出去不太好听罢了，因此立刻说：“请问什么时候面试？”
齐禹双手一摊：“也不确定，但不出意外的话，应该是元旦前后，招聘后就启用东边两间上下二层店面试营业，预估来年开学后正式启动四间八层全部店面。”
这也是纳入了计划中的事，东边两间店面和西边那间都已经装修妥当了，就差他们原本就拥有着的这间。
之后事情也简单，这间店面后厨和前堂的门户直接彻底封死隔断，东边墙壁开几个传菜窗口及出入门户，西边墙壁则和西边店面一层占据了北半边的厨房打通，合并成起来约莫四分之三的面积作为后厨使用，厨房面积会是现在的三倍有余。
而这间店面与西边店面的北半边，以及二楼，同样也将会打通，简单装修后，再与东边店面打通，投入使用，整个私房菜馆也就成了。
嗯，明天起店铺就将关门升级改造，元旦前足够把墙拆了，安上复合隔断板，届时投入使用的店面正常营业，未投入使用的抓紧装修就行，装修设计也很简单，本身左右三间店面就是按现在这家店面风格装修的，简单调整调整即可，寒假肯定能完成。
所以齐禹说了大体回话后，就直接道：“嗯，具体面试时间我让叶豪回头通知你就是。”
“行。”
两人又商定了一些细节，然后齐齐起身，回到了叶豪身边。
叶豪已经把一整碗汤都喝完了，看见叶韵回来，才忽然反应过来自己忘了给姐姐留，顿时有些慌。
但，他很快又发现，自己姐姐似乎恢复了点状态。
他一下惊了，齐禹都和自己姐姐聊了些什么？
还没来得及问，就听齐禹说：“那韵姐，没什么事的话你先回吧，具体的我来给豪哥说。”
叶韵轻轻点头，拍了拍叶豪的肩膀，便离开了。
叶豪一脸莫名其妙。
然后齐禹把刚刚跟叶韵商量的事转告给了叶豪。
才听了个开头，叶豪就猛地站了起来：“啥？你让我姐来你这当服务员？你……”
果不其然，叶豪的第一反应就是无法接受。
但齐禹却很淡定，摆摆手：“稍安勿躁，你听我说完。”
然后，齐禹便把自己店里的晋升体系和工资待遇等的粗略框架给他说了，末了又补充：“我也知道，服务员说出去不太好听，但除此之外，综合来看总比她继续三天打鱼两天晒网式的当销售强吧？”
“我想，从长远来看，不论她是在这份体系框架里发展，还是最终如愿上岸了，都是好事；短时间看，至少给她一份稳定且有盼头的工作，不至于继续在迷茫与惶恐中持续精神内耗，或许也能腾出更多精力，更加稳定的备考，你觉得呢？”
叶豪沉默下来。
他知道齐禹说的都对，但情感上仍难免有些无法接受。
过了半晌，他才长呼口气：“我姐同意了吗？”
“应该是有点心动，约了面试，回头时间定下了我跟你说，你再转告她。”
也好点点头：“她有想法就好，尊重她的选择吧，总之，谢谢你了，刚刚误会你，对不起。”
齐禹摆摆手：“不打紧，也别急着道谢，我只是给她个面试的机会，能不能成也还得看她自己。”
“有个机会就够了。谢啦，兄弟！”
是的，面试。
虽然决定看在叶豪的面子上，帮叶韵一把，但这种帮可不是直接给工作，仅仅只是给个面试的机会，看她自己能不能把握得住，取得自己爸妈的认可。
他已经过了刚得到系统时那种崽卖爷田心不疼的阶段了，惠而不费的人情可以做，关系顶好的基础上耗费一些也还行，但想让他纯做烂好人傻帮忙，想都别想。
这个人情就是惠而不费，反正都要招人的，为什么不给个机会面试面试呢？
而且面试过后，也还有试用期。
其他员工要有的，她也得有，除了四个已经得到认可的兼职生，可以直接叙用，将来毕业后如果愿意的话可以直接免试转正，并依据这几年的表现直接定级外，任何人，哪怕是自家的亲戚，都不会在这方面有优待。
哦，自家亲戚除外，因为寸英莲根本不打算招亲戚，不论关系远近。
做生意嘛，除非是真正意义上的一家人，夫妻子女这种，否则哪怕是兄弟，都不该招进来，一旦牵扯上了利益，感情都会变味，最终带来一系列的麻烦事。
因此，亲戚决不能进私房菜馆，齐清河的兄弟姊妹们都不行，按之前的投资给分红就行了。
唯有齐老爷子和晁堂例外，但明事理的他们甚至都主动放弃了经营权和决策权，只管后厨，当个行政总厨坐镇，然后领取分红。
至于叶韵，当然也不可能有实质性的优待，顶多同等条件的前提下优先考虑罢了。
叶韵听了齐禹介绍完完整的晋升体系轮廓和薪资待遇，也不免怦然心动。
如果齐禹家即将开业的私房菜馆真的能稳定长久的运营下去的话，在他们家工作下去，或许也是个相当不错的选择。
甚至还可以争取个职务当当。
她忍不住问：“具体的考核标准呢？是怎么样的？”
“细则还在拟定，但到时候肯定会公开，反正基本上也就是和日常工作、出勤、服务态度和服务质量等相关，然后设定几个确实很不应该的，一票否决定位不合格的底线。”
“然后进行量化评分，按分值确定合格、基本合格与不合格，最后按比例确定优秀。嗯，优秀肯定是需要竞争的，我们不搞末位淘汰制那一套，但头位晋升制却需要保留。”
叶韵点头，表示十分合理且良心。
她更加心动了。
但……
“可是……如果有机会的话，我还是想尝试考研考公……”
齐禹笑笑：“随你，你想辞职备考，又或者利用业余时间复习，也都随便你，真要上岸了，我们也衷心祝福。只是如果选择辞职的话，还是请你考虑清楚，虽然非过错而自行离职的员工，重新应聘的话我们会优先考虑，但未必有职位空缺。”
叶韵点点头：“我明白的。”
她下定了决心，打算试试再说，不管如何，起码听起来比销售靠谱，也就是说出去不太好听罢了，因此立刻说：“请问什么时候面试？”
齐禹双手一摊：“也不确定，但不出意外的话，应该是元旦前后，招聘后就启用东边两间上下二层店面试营业，预估来年开学后正式启动四间八层全部店面。”
这也是纳入了计划中的事，东边两间店面和西边那间都已经装修妥当了，就差他们原本就拥有着的这间。
之后事情也简单，这间店面后厨和前堂的门户直接彻底封死隔断，东边墙壁开几个传菜窗口及出入门户，西边墙壁则和西边店面一层占据了北半边的厨房打通，合并成起来约莫四分之三的面积作为后厨使用，厨房面积会是现在的三倍有余。
而这间店面与西边店面的北半边，以及二楼，同样也将会打通，简单装修后，再与东边店面打通，投入使用，整个私房菜馆也就成了。
嗯，明天起店铺就将关门升级改造，元旦前足够把墙拆了，安上复合隔断板，届时投入使用的店面正常营业，未投入使用的抓紧装修就行，装修设计也很简单，本身左右三间店面就是按现在这家店面风格装修的，简单调整调整即可，寒假肯定能完成。
所以齐禹说了大体回话后，就直接道：“嗯，具体面试时间我让叶豪回头通知你就是。”
“行。”
两人又商定了一些细节，然后齐齐起身，回到了叶豪身边。
叶豪已经把一整碗汤都喝完了，看见叶韵回来，才忽然反应过来自己忘了给姐姐留，顿时有些慌。
但，他很快又发现，自己姐姐似乎恢复了点状态。
他一下惊了，齐禹都和自己姐姐聊了些什么？
还没来得及问，就听齐禹说：“那韵姐，没什么事的话你先回吧，具体的我来给豪哥说。”
叶韵轻轻点头，拍了拍叶豪的肩膀，便离开了。
叶豪一脸莫名其妙。
然后齐禹把刚刚跟叶韵商量的事转告给了叶豪。
才听了个开头，叶豪就猛地站了起来：“啥？你让我姐来你这当服务员？你……”
果不其然，叶豪的第一反应就是无法接受。
但齐禹却很淡定，摆摆手：“稍安勿躁，你听我说完。”
然后，齐禹便把自己店里的晋升体系和工资待遇等的粗略框架给他说了，末了又补充：“我也知道，服务员说出去不太好听，但除此之外，综合来看总比她继续三天打鱼两天晒网式的当销售强吧？”
“我想，从长远来看，不论她是在这份体系框架里发展，还是最终如愿上岸了，都是好事；短时间看，至少给她一份稳定且有盼头的工作，不至于继续在迷茫与惶恐中持续精神内耗，或许也能腾出更多精力，更加稳定的备考，你觉得呢？”
叶豪沉默下来。
他知道齐禹说的都对，但情感上仍难免有些无法接受。
过了半晌，他才长呼口气：“我姐同意了吗？”
“应该是有点心动，约了面试，回头时间定下了我跟你说，你再转告她。”
也好点点头：“她有想法就好，尊重她的选择吧，总之，谢谢你了，刚刚误会你，对不起。”
齐禹摆摆手：“不打紧，也别急着道谢，我只是给她个面试的机会，能不能成也还得看她自己。”
“有个机会就够了。谢啦，兄弟！”