开间饭店：家有红案大宗师 第535章 意向
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老兵点点头，也不客气，动起了筷子，先夹了齐老爷子做的豆干回锅肉。
入口，愣住，眼珠子瞪得滚圆，难以置信的看向齐老爷子。
然后他又夹了筷酸菜肉丝，入口再次一愣，又忍不住转移目光看向晁堂。
接着是炒圆白菜、麻婆豆腐等。
老兵麻了。
一次一个不吱声。
见鬼，这帮家伙厨艺都这么顶的吗？
三个老头子也就罢了，那个看上去像学生又像老板的小伙子居然也丝毫不差？
mmp这厨艺比起他部队里的炊事班师傅都要强的多啊，要知道他师傅可是拿过军区比赛名次的，但跟他们四个一比，直接没得相提并论的资格了。
剩下的庞亦津等三人，厨艺虽稍逊于自家师傅，但也是非常优异的层次了。
唯有那个叫近视眼的小伙子稍微差了一个档次，但做出来的鱼香肉丝，也是相当不错的水平，同样远在自己之上。
Emmm……
麻买劈，自己是碰到了一群怪物吗？这帮人怎么练的厨艺？
他用力扒拉了几口饭。
输阵不输人，饭总得吃饱，这么好吃的菜不多吃两口太亏了。
一阵狼吞虎咽过后，他擦擦嘴角饭粒，弹进嘴里，光棍的说：“我认输，你们确实牛批，怪不得不招炉头了。”
齐禹面带微笑：“你也不错。”
确实不错，他的宫保鸡丁也有b-级的水平，距离b级很近了，水平超过很多夫妻小店，进个中小饭店当厨师是绝对没问题的。
这样的本事，拿个八千甚至过万的工资绝对不在话下，而来他们家店里当切墩工的话，恐怕只能给到他六千，这样额薪资对他来说太没诱惑力了，齐禹根本不抱期待。
老兵则摆摆手：“我原本也觉得我厨艺还凑合，但跟你们……唉。”
谢超轩开口了：“小伙子别妄自菲薄，你的厨艺并不弱，就是感觉你练的还是不够系统，基本功可以，但不够扎实。”
老兵挑眉：“不够扎实？”
“像在座的这帮孩子，单单基本功都专门练了好几年，一直到现在也没落下。”谢超轩轻轻一笑，看向齐禹：“比如他，别的小朋友可能还在玩泥巴，他已经摸菜刀了。”
齐禹抬头看天。
他想说并没有，但想了想，还是没有拆自家师父的台。
老兵若有所思，忽然抛出一个问题：“那，如果我在你们家店里打工，但不是当学徒那种，能向你们求教吗？”
“当然可以。”晁堂也笑眯眯地说：“只要有空，随时欢迎来问，在我们这厨房待过一阵你就会发现，我们素来都是不藏私的，愿意学你什么都能学。”
老兵重重点头，然后看向齐禹：“我这边没问题了，如果最终通过考核的话，麻烦你给我个电话，我直接来上班。”
齐禹挑眉，略有些诧异。
怎么说呢，其实绝大多数厨师学厨，都并非出于热爱，仅仅只是作为一个谋生的手段而已，当厨艺达到能赚钱养家糊口以后，就不太乐意再费苦工学习了。
能积极询问意见不断改进就已经很难能可贵，但能静下心继续系统学习的，或者放弃一部分利益、薪酬以求进步的，虽非绝无仅有，却也是凤毛麟角。
不仅仅是厨师，其实绝大多数职业都是如此，工作以后倒也还在实践中被动成长，偶尔主动零星的碎片化学习，但基本上都不成系统，但凡在社会上摸爬打滚过几年的求职者，也很少会为了学习而去选择一份工资要比自身实际水平低得多的工作。
即使有这份心，生活和养家糊口的压力也会逼的他们放弃。
不过……
管他呢，诧异归诧异，齐禹并不打算深究老兵的想法，不打算咸吃萝卜淡操心，直接点点头：“好的。”
老兵起身：“那我不打扰你们，先回去了，谢谢你们这顿饭。”
“请便。”
老兵离开后，距离下半场面试还有一段时间，几人也不打算饭后马上就睡，于是干脆交流了下上午的面试情况。
嗯，寸英莲他们那波负责堂前招聘工作的自己聚堆讨论，齐禹等负责后厨招聘的则占据了另一个角落，彼此互不干涉。
一交流才发现，上午还是碰到了不少有意思的求职者，有科班出身理论知识相当丰富的，希望能来当学徒，也有奔着三位巨佬来的圈内老人，还有不少从中小饭店，奔着薪资打算跳槽过来的。
另外还有少数几个是自己创业失败小店倒闭，或者跟合伙人闹矛盾出走了的，过来想问问还招不招炉头，他们也都考校了这些人的水平，但都比较一般，连刚刚的老兵都比不上，而切墩打荷水台这类工种他们又看不上，大概率是直接淘汰。
总的来说，一上午的面试，其实就足以满足他们的用工需求了，而且大部分工种都还能再挑挑拣拣一下。
商量一阵，把各自认为比较优秀的求职者介绍给其他人，大家讨论对比后，便也基本心中有数，然后又各自散开，小憩片刻。
很快，下午面试开始。
结果齐禹就发现，到了下午，求职者的质量就差了很多了，不仅一个让他眼前一亮的都没有，甚至还开始出现直接达不到他的要求，当场就能否掉的求职者。
再之后的面试，同样如此，仅有一个应聘切墩简打荷的求职者，让齐禹眼前一亮，甚至仅有十来人表现差强人意，其它的大半都只是勉强合格，还有一部分滥竽充数的。
但那个能让齐禹眼前一亮的求职者，也有硬伤。
倒不是厨艺上的硬伤，而是人品上的。
齐禹本来对这个人相当满意，本来打荷就堪称全能选手兼杂工，他切墩还能干的很好，手脚也相当麻利，一个人完全能顶两个用。
但有些奇怪他这么优秀的切墩兼打荷，怎么会辞去上一份那么好的工作，毕竟据他所说他都在那家单位干了十多年了。
结果后来谢超轩一查，发现他并不是辞职，而是被开除的……
入口，愣住，眼珠子瞪得滚圆，难以置信的看向齐老爷子。
然后他又夹了筷酸菜肉丝，入口再次一愣，又忍不住转移目光看向晁堂。
接着是炒圆白菜、麻婆豆腐等。
老兵麻了。
一次一个不吱声。
见鬼，这帮家伙厨艺都这么顶的吗？
三个老头子也就罢了，那个看上去像学生又像老板的小伙子居然也丝毫不差？
mmp这厨艺比起他部队里的炊事班师傅都要强的多啊，要知道他师傅可是拿过军区比赛名次的，但跟他们四个一比，直接没得相提并论的资格了。
剩下的庞亦津等三人，厨艺虽稍逊于自家师傅，但也是非常优异的层次了。
唯有那个叫近视眼的小伙子稍微差了一个档次，但做出来的鱼香肉丝，也是相当不错的水平，同样远在自己之上。
Emmm……
麻买劈，自己是碰到了一群怪物吗？这帮人怎么练的厨艺？
他用力扒拉了几口饭。
输阵不输人，饭总得吃饱，这么好吃的菜不多吃两口太亏了。
一阵狼吞虎咽过后，他擦擦嘴角饭粒，弹进嘴里，光棍的说：“我认输，你们确实牛批，怪不得不招炉头了。”
齐禹面带微笑：“你也不错。”
确实不错，他的宫保鸡丁也有b-级的水平，距离b级很近了，水平超过很多夫妻小店，进个中小饭店当厨师是绝对没问题的。
这样的本事，拿个八千甚至过万的工资绝对不在话下，而来他们家店里当切墩工的话，恐怕只能给到他六千，这样额薪资对他来说太没诱惑力了，齐禹根本不抱期待。
老兵则摆摆手：“我原本也觉得我厨艺还凑合，但跟你们……唉。”
谢超轩开口了：“小伙子别妄自菲薄，你的厨艺并不弱，就是感觉你练的还是不够系统，基本功可以，但不够扎实。”
老兵挑眉：“不够扎实？”
“像在座的这帮孩子，单单基本功都专门练了好几年，一直到现在也没落下。”谢超轩轻轻一笑，看向齐禹：“比如他，别的小朋友可能还在玩泥巴，他已经摸菜刀了。”
齐禹抬头看天。
他想说并没有，但想了想，还是没有拆自家师父的台。
老兵若有所思，忽然抛出一个问题：“那，如果我在你们家店里打工，但不是当学徒那种，能向你们求教吗？”
“当然可以。”晁堂也笑眯眯地说：“只要有空，随时欢迎来问，在我们这厨房待过一阵你就会发现，我们素来都是不藏私的，愿意学你什么都能学。”
老兵重重点头，然后看向齐禹：“我这边没问题了，如果最终通过考核的话，麻烦你给我个电话，我直接来上班。”
齐禹挑眉，略有些诧异。
怎么说呢，其实绝大多数厨师学厨，都并非出于热爱，仅仅只是作为一个谋生的手段而已，当厨艺达到能赚钱养家糊口以后，就不太乐意再费苦工学习了。
能积极询问意见不断改进就已经很难能可贵，但能静下心继续系统学习的，或者放弃一部分利益、薪酬以求进步的，虽非绝无仅有，却也是凤毛麟角。
不仅仅是厨师，其实绝大多数职业都是如此，工作以后倒也还在实践中被动成长，偶尔主动零星的碎片化学习，但基本上都不成系统，但凡在社会上摸爬打滚过几年的求职者，也很少会为了学习而去选择一份工资要比自身实际水平低得多的工作。
即使有这份心，生活和养家糊口的压力也会逼的他们放弃。
不过……
管他呢，诧异归诧异，齐禹并不打算深究老兵的想法，不打算咸吃萝卜淡操心，直接点点头：“好的。”
老兵起身：“那我不打扰你们，先回去了，谢谢你们这顿饭。”
“请便。”
老兵离开后，距离下半场面试还有一段时间，几人也不打算饭后马上就睡，于是干脆交流了下上午的面试情况。
嗯，寸英莲他们那波负责堂前招聘工作的自己聚堆讨论，齐禹等负责后厨招聘的则占据了另一个角落，彼此互不干涉。
一交流才发现，上午还是碰到了不少有意思的求职者，有科班出身理论知识相当丰富的，希望能来当学徒，也有奔着三位巨佬来的圈内老人，还有不少从中小饭店，奔着薪资打算跳槽过来的。
另外还有少数几个是自己创业失败小店倒闭，或者跟合伙人闹矛盾出走了的，过来想问问还招不招炉头，他们也都考校了这些人的水平，但都比较一般，连刚刚的老兵都比不上，而切墩打荷水台这类工种他们又看不上，大概率是直接淘汰。
总的来说，一上午的面试，其实就足以满足他们的用工需求了，而且大部分工种都还能再挑挑拣拣一下。
商量一阵，把各自认为比较优秀的求职者介绍给其他人，大家讨论对比后，便也基本心中有数，然后又各自散开，小憩片刻。
很快，下午面试开始。
结果齐禹就发现，到了下午，求职者的质量就差了很多了，不仅一个让他眼前一亮的都没有，甚至还开始出现直接达不到他的要求，当场就能否掉的求职者。
再之后的面试，同样如此，仅有一个应聘切墩简打荷的求职者，让齐禹眼前一亮，甚至仅有十来人表现差强人意，其它的大半都只是勉强合格，还有一部分滥竽充数的。
但那个能让齐禹眼前一亮的求职者，也有硬伤。
倒不是厨艺上的硬伤，而是人品上的。
齐禹本来对这个人相当满意，本来打荷就堪称全能选手兼杂工，他切墩还能干的很好，手脚也相当麻利，一个人完全能顶两个用。
但有些奇怪他这么优秀的切墩兼打荷，怎么会辞去上一份那么好的工作，毕竟据他所说他都在那家单位干了十多年了。
结果后来谢超轩一查，发现他并不是辞职，而是被开除的……