王妃做菜，王爷闻着味就找来了 第170章 中秋家宴开始
第四道红糖糍粑，沐简兮她往盆里倒入糯米粉，放入温水，用筷子搅拌成面絮状，在用手揉至成面团；分成均匀大小的面剂子，搓圆压成小饼状；往锅里倒入油，油热后将面饼放进锅中，慢慢的两面煎熟；熟时倒入红糖水煮开，盛出在其表面撒上一些芝麻。
第五道蜜汁鸡腿，她碗里倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、灵泉水，用勺子搅拌成料汁，放置一旁备用；在装满鸡腿里面的碗中，倒入生抽、料酒、老抽，用手搅拌均匀，腌制一炷香；往锅中倒入油，油热后下入鸡腿，慢慢煎至两面金黄；煎至好后，倒入酱汁，翻炒几下；倒入灵泉水淹没过鸡腿，煮至收汁；撒上白芝麻和葱花，盛出放置一旁。
第六道螃蟹蒸蛋，她拿出碗，在其里面打上鸡蛋；撒上盐，倒入温水用筷子搅拌均匀；用勺子撇去浮沫，在将处理好的梭子蟹放进碗中，倒入蛋液；盖上保鲜膜，用牙签扎上几个孔，上锅蒸制一刻钟。
一刻钟后，揭开上面的保鲜膜，淋上生抽、香油，撒上一些葱花。
尹玉枫拿着刚洗完的口蘑过来，“嘭！”的一声放在案台上，模样累的半死，“姐，做了这么多，还要做吗？”
“还差一个汤就完成了。”
“哦，好！”
她拿出处理好的虾仁和鸡胸肉，往里放上黑胡椒、盐、料酒，抓匀腌制一炷香；往锅里倒入油，油热后倒上切好的洋葱段、口蘑片，翻炒均匀；炒软后，倒入腌制好的虾仁和鸡胸肉，翻炒熟透；撒上黑胡椒、盐调个味，盛出放置一旁备用；往另一口锅中加上黄油，待黄油融化倒上面粉，炒制成糊糊；倒入灵泉水，用铲子搅拌到没有颗粒，倒上牛奶，继续搅拌均匀；煮开后，倒入炒好的配菜，放上玉米粒和胡萝卜丁，搅拌均匀；加入淡奶油，继续搅匀，再撒上黑胡椒、盐调个味，煮开后盛出。
正值午时，所有人已经陆陆续续在大殿中聚集齐了，就等着皇帝、皇后、太后三人前来宣布开宴。
一刻钟后，随着门外传来通报公公的声音：
“皇上，驾到！”
下一刻，大殿中的所有人转身对着大门，弯腰拱手致意。
随着皇帝、皇后、太后三人进来。
坐下后，所有人半跪致恭敬。
“皇上，万岁万岁万万岁！”
“太后娘娘，千岁千岁千千岁！”
“皇后娘娘，千岁千岁千千岁！”
三人笑了笑，立刻伸手示意。
“平身吧！”
所有人起身。
“多谢皇上、太后娘娘、皇后娘娘。”
皇帝看了看众人，笑了笑，“开宴吧！”
随着皇帝话音一落，一排排宫女端着做好的吃食进来，一一的摆放到皇上、皇后、太后等所有人面前。
当他们看着桌上那些菜，色彩鲜艳，香气扑鼻，和之前的中秋菜品完全不一样，看着就让人赏心悦目，更不要说还有他们心心念念的酱骨头。
上面皇帝、皇后、太后三人看到端上来的菜，不停的抿了抿嘴。
这时，沐简兮带着其他三人走了进来，对着皇帝等人行礼，“参见皇上，我等幸不辱命。”
皇上望向他们笑了笑，“沐丫头，你们辛苦了，便入座吧！”
“是！”
四人来到位置上坐下后，才轻松的叹了一口气。
太后已经忍不住了，伸手拿起面前的羹勺，舀起一勺奶油蘑菇浓汤喝了起来。浓郁的奶油蘑菇汤，口感丝滑，宛如上好的丝绸在舌尖上滑过，配上烤的香气四溢的烤面包，口蘑的鲜美尽显无遗，让人回味无穷。
而大臣们则各自拿起自己心心念念的酱骨头啃起，初品尝酱大骨，不仅能感受到酥烂的肉质、骨头的鲜香，还能体验到浓郁的酱汁和香料的混合香味，搭配上特制的酱料，更是鲜美无比。
皇上看到面前的哈密瓜炒虾仁，顿时觉得诧异：这两种东西也能搭配起炒？
想着想着，他好奇的拿起筷子夹起一块虾仁吃进嘴里，随着慢慢的咀嚼，他脸色不禁开始享受起来。
哈密瓜的甜味与虾仁的鲜味相互融合，形成了一种甜中带咸，咸中带甜的特殊口感。
一旁的皇后则尝起那道红糖糍粑，伸手夹起一个裹满红糖浆的糍粑，一口咬下去，口感软糯适中，既保持了糯米的韧性，又确保了糖份的甜美。
这道菜不仅皇后喜欢上了，就连在场的女眷们也陆续喜欢上了这道红糖糍粑。
在场的人有一些朝臣上了年纪牙口有些不好的老臣，特别喜欢吃酱骨头和夹沙肉，用筷子夹起一块，轻轻地咬了一口，顿时觉得一股甜香涌入口中，软糯的糯米和新嫩的白肉完美地融合在了一起，红糖的甜味也不过分，恰到好处地调和了整个菜肴的口感。
丞相吃着正开心，又忍不住吃了一块，感受到了白肉中隐藏的肥油，滑溜溜的在舌尖上化开，带来 一种丰富而细腻的层次感。
在场的人吃得很是开心，个个对着面前的菜都大快朵颐的吃着，根本没有时间去看还在中央表演的舞姬。
皇帝一边刨着梭子蟹蒸蛋，一边看着台下的臣子们，见他们吃得如此开心，顿时觉得自己让沐简兮来做宴席上面的菜这个决定很是对的。
一炷香后，随着舞姬们陆续退下。
皇帝在上面对着外面招了招手。
下一刻，几个人抬着月饼进来了。
这时，在场所有人的目光都看向那个月饼，见那月饼又大又圆，倒真有些像天上的明月，但他们顿时面露难色，毕竟每年都吃御膳房做的月饼都快吃腻了，顿时就觉得没什么新奇。
谁知下一瞬间皇帝说道，“今年这月饼可不一样，可是由沐简兮带着太子、汝南王、端润王、墨院长和太傅、学子们共同制作出来。你们别看外在就是一个饼的形状，内里包的有好几种馅料，等会儿吃到什么馅的，全凭你们自己的运气。”
话音一落，他们原本死寂一般的心顿时升了起来，目光不约而同的盯向那块月饼，隐隐中透露出一丝期待的神色。
随着宫人将月饼抬到皇帝等人面前。
他们同时站起身来，拿过一旁的切刀，对着月饼切了下去，然后将刀放回原位，重新坐了下来。
宫人们将月饼重新抬回到中央，当着众人的面开始分割起来，一块块切好的月饼盛进盘中，再由宫女们端到各个桌上。
太傅拿起放在自己面前的切好的月饼，惊讶的道，“我中奖了，我这块能品尝到两种口味的内馅。”
皇帝不屑一顾的瞥了他一眼，“切！朕面前这块能品尝到所有口味。”
早在之前，他就特地吩咐宫人，切割的时候拿着用铁片制作好的圆形模具，到时候放在其月饼中央，对准它切割下去，这样能保证切割出来是一个圆形的月饼的同时又能吃到所有内馅的口味。
一旁的太后看着端上来的月饼，刚开始还开心，但不经意就那么一瞥，就看到皇帝面前的月饼，顿时呲着的大牙就收拢回来了，愤愤不平的看着皇帝，像是在说：“你真是狗！为了吃到所有口味，你竟然能想出这种办法。”
而此时皇帝就像是没有感觉到背后自家母后刀人的目光，舀起一勺月饼塞进嘴里，外皮酥脆可口，内馅饱满且口感丰富，每一种口味的馅料都能带来独特的味觉享受，从咸香到甜香。
三日后，具北街开业还剩一天。
沐简兮等人早早的就来到店铺里，董允早就在此等候着。
看到他们来了，便道，“具体的营业方案都已准备妥当，伙计等人都已经找好，明日就可上任。”
“做的不错。”沐简兮夸奖他。
鲁师父也带着徒弟上前来，“麻将桌、麻将、说书的地方都已完全搭建好。”
她点点头。
沐简兮认真的看向他们，“明日就要开业了，再怎么说我好歹要准备一些新东西招呼客人，等会儿你们就别走了，到时候留下来给我点评点评。另外师傅们过来跟我学习，明天就要靠你们了。”
“是！”
他们异口同声的答应下来。
一进厨房，顿时就把她给惊讶住了，比总店那个还要大一些，有利于多人操作，很节约时间，确实做的不错。
她来到一处案台前，朝着他们道，“马上就要到秋冬季节了，这时候我们就不要上一些新的冰饮品，而是要上新一些养生饮品，接下来我将会教你们制作养生饮品。”
下一刻，只见她拿出苹果和柠檬、橙子、红枣、枸杞出来，她将清洗干净的苹果、柠檬、橙子用刀切成一片一片的；再将所有食材放入砂锅中，倒上清水淹没过食材，煮至一会儿。
趁这个时间，她移步到另一口砂锅前，往里倒入剥好皮的桂圆、晒干的玫瑰花、红茶，倒入纯净水，煮至一会儿。
她往锅中倒入晒干的桂花和红茶，用小火慢慢的炒出香味；放入清水煮至一会儿，煮沸后用漏勺捞出茶叶；倒入牛奶，冰糖，煮开，一道桂花烤奶就制作好了。
下一道她将桃子用盐搓洗干净，去掉桃核切成小块；放入锅中，倒入淹没桃子一半的水，上锅蒸至一炷香。
一炷香后，揭开盖子，往里放入酒酿、枸杞，重新盖上盖子焖煮一会儿。
没过一会儿，刚做好的桂花烤奶、酒酿蒸桃子、苹果热橙茶、桂圆玫瑰红茶就展示在众人面前。
他们一一上前来舀起一点盛进杯子中开始品尝起来。
品尝一口桂花烤奶，那桂花的香味深入人心，它那独特的香气由桂花、牛奶和红茶完美配比而成，给人一种宾至如归的感觉，让人忍不住一口接着一口的喝着。
在吃上一口酒酿蒸桃子，一口下去口感香甜粉嫩、软软糯糯，混合着酒酿的清香，汤汁甘甜，让人回味无穷。
苹果热橙茶，喝起来口感具有浓郁的水果香气，温暖的苹果和酸爽的橙汁调和得恰到好处，美味绝伦。
桂圆玫瑰红茶，口感醇厚，香气扑鼻，每一口都彷佛沉浸在浓郁的果香与花香之中，回味过后还有一丝回甘。
“接下来，我教你们做小吃。”
说着，沐简兮从旁边拿出几块上好的里脊肉，用刀背对着肉敲打，直至里面敲打断筋；在其表面撒上一些黑胡椒、盐涂抹均匀；放进生粉中，将猪排两面均匀的涂抹上；再放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液；再继续放入面包糠中，裹上一层面包糠；重新放回到鸡蛋液中，最后在裹上一层面包糠；放入油锅中炸制，时不时的用筷子翻动；炸至两面金黄时捞出，放置一旁的案台上。
下一刻，她拿起菜刀朝着刚炸好的猪排切段，一声声酥脆的声音萦绕在众人耳中，那是多么美妙的声音啊！
接下来她拿出一个碗，往里倒入生抽、蚝油、老抽、鸡精，用勺子搅拌均匀；在锅中倒入油，油热后放入冰糖，翻炒几下；慢慢炒到冰糖融化，呈现出糖色，将焯好水的排骨倒进去；在倒入调好的酱汁，翻炒均匀上色；放入八角、香叶、桂皮、话梅、葱段、姜片，加入清水淹没过排骨，焖煮半个时辰。
接着她继续拿出清洗干净的排骨，往里放入料酒、生抽、老抽、蚝油、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、黑胡椒、十三香、淀粉，在打上一个鸡蛋，用手抓匀腌制一个时辰，放置一旁备用。
趁这个时间，她继续做着下一道菜；往锅中倒入油，油热后下入葱花爆炒出香；倒入其切成块状的西红柿，慢慢炒制变软；放入生抽、番茄酱、白胡椒、鸡精、盐，炒制均匀；再往里倒入热水；煮开后下入提前腌制好的鱼片；将配菜烫熟后盛放在碗底，将做好的番茄鱼片盛出，在其表面撒上一些葱花。
在铁锅上贴上一层油纸，底部铺上蒜片，摆放上腌制好的排骨，推进烤箱中烤制一炷香的时间。
第五道蜜汁鸡腿，她碗里倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、灵泉水，用勺子搅拌成料汁，放置一旁备用；在装满鸡腿里面的碗中，倒入生抽、料酒、老抽，用手搅拌均匀，腌制一炷香；往锅中倒入油，油热后下入鸡腿，慢慢煎至两面金黄；煎至好后，倒入酱汁，翻炒几下；倒入灵泉水淹没过鸡腿，煮至收汁；撒上白芝麻和葱花，盛出放置一旁。
第六道螃蟹蒸蛋，她拿出碗，在其里面打上鸡蛋；撒上盐，倒入温水用筷子搅拌均匀；用勺子撇去浮沫，在将处理好的梭子蟹放进碗中，倒入蛋液；盖上保鲜膜，用牙签扎上几个孔，上锅蒸制一刻钟。
一刻钟后，揭开上面的保鲜膜，淋上生抽、香油，撒上一些葱花。
尹玉枫拿着刚洗完的口蘑过来，“嘭！”的一声放在案台上，模样累的半死，“姐，做了这么多，还要做吗？”
“还差一个汤就完成了。”
“哦，好！”
她拿出处理好的虾仁和鸡胸肉，往里放上黑胡椒、盐、料酒，抓匀腌制一炷香；往锅里倒入油，油热后倒上切好的洋葱段、口蘑片，翻炒均匀；炒软后，倒入腌制好的虾仁和鸡胸肉，翻炒熟透；撒上黑胡椒、盐调个味，盛出放置一旁备用；往另一口锅中加上黄油，待黄油融化倒上面粉，炒制成糊糊；倒入灵泉水，用铲子搅拌到没有颗粒，倒上牛奶，继续搅拌均匀；煮开后，倒入炒好的配菜，放上玉米粒和胡萝卜丁，搅拌均匀；加入淡奶油，继续搅匀，再撒上黑胡椒、盐调个味，煮开后盛出。
正值午时，所有人已经陆陆续续在大殿中聚集齐了，就等着皇帝、皇后、太后三人前来宣布开宴。
一刻钟后，随着门外传来通报公公的声音：
“皇上，驾到！”
下一刻，大殿中的所有人转身对着大门，弯腰拱手致意。
随着皇帝、皇后、太后三人进来。
坐下后，所有人半跪致恭敬。
“皇上，万岁万岁万万岁！”
“太后娘娘，千岁千岁千千岁！”
“皇后娘娘，千岁千岁千千岁！”
三人笑了笑，立刻伸手示意。
“平身吧！”
所有人起身。
“多谢皇上、太后娘娘、皇后娘娘。”
皇帝看了看众人，笑了笑，“开宴吧！”
随着皇帝话音一落，一排排宫女端着做好的吃食进来，一一的摆放到皇上、皇后、太后等所有人面前。
当他们看着桌上那些菜，色彩鲜艳，香气扑鼻，和之前的中秋菜品完全不一样，看着就让人赏心悦目，更不要说还有他们心心念念的酱骨头。
上面皇帝、皇后、太后三人看到端上来的菜，不停的抿了抿嘴。
这时，沐简兮带着其他三人走了进来，对着皇帝等人行礼，“参见皇上，我等幸不辱命。”
皇上望向他们笑了笑，“沐丫头，你们辛苦了，便入座吧！”
“是！”
四人来到位置上坐下后，才轻松的叹了一口气。
太后已经忍不住了，伸手拿起面前的羹勺，舀起一勺奶油蘑菇浓汤喝了起来。浓郁的奶油蘑菇汤，口感丝滑，宛如上好的丝绸在舌尖上滑过，配上烤的香气四溢的烤面包，口蘑的鲜美尽显无遗，让人回味无穷。
而大臣们则各自拿起自己心心念念的酱骨头啃起，初品尝酱大骨，不仅能感受到酥烂的肉质、骨头的鲜香，还能体验到浓郁的酱汁和香料的混合香味，搭配上特制的酱料，更是鲜美无比。
皇上看到面前的哈密瓜炒虾仁，顿时觉得诧异：这两种东西也能搭配起炒？
想着想着，他好奇的拿起筷子夹起一块虾仁吃进嘴里，随着慢慢的咀嚼，他脸色不禁开始享受起来。
哈密瓜的甜味与虾仁的鲜味相互融合，形成了一种甜中带咸，咸中带甜的特殊口感。
一旁的皇后则尝起那道红糖糍粑，伸手夹起一个裹满红糖浆的糍粑，一口咬下去，口感软糯适中，既保持了糯米的韧性，又确保了糖份的甜美。
这道菜不仅皇后喜欢上了，就连在场的女眷们也陆续喜欢上了这道红糖糍粑。
在场的人有一些朝臣上了年纪牙口有些不好的老臣，特别喜欢吃酱骨头和夹沙肉，用筷子夹起一块，轻轻地咬了一口，顿时觉得一股甜香涌入口中，软糯的糯米和新嫩的白肉完美地融合在了一起，红糖的甜味也不过分，恰到好处地调和了整个菜肴的口感。
丞相吃着正开心，又忍不住吃了一块，感受到了白肉中隐藏的肥油，滑溜溜的在舌尖上化开，带来 一种丰富而细腻的层次感。
在场的人吃得很是开心，个个对着面前的菜都大快朵颐的吃着，根本没有时间去看还在中央表演的舞姬。
皇帝一边刨着梭子蟹蒸蛋，一边看着台下的臣子们，见他们吃得如此开心，顿时觉得自己让沐简兮来做宴席上面的菜这个决定很是对的。
一炷香后，随着舞姬们陆续退下。
皇帝在上面对着外面招了招手。
下一刻，几个人抬着月饼进来了。
这时，在场所有人的目光都看向那个月饼，见那月饼又大又圆，倒真有些像天上的明月，但他们顿时面露难色，毕竟每年都吃御膳房做的月饼都快吃腻了，顿时就觉得没什么新奇。
谁知下一瞬间皇帝说道，“今年这月饼可不一样，可是由沐简兮带着太子、汝南王、端润王、墨院长和太傅、学子们共同制作出来。你们别看外在就是一个饼的形状，内里包的有好几种馅料，等会儿吃到什么馅的，全凭你们自己的运气。”
话音一落，他们原本死寂一般的心顿时升了起来，目光不约而同的盯向那块月饼，隐隐中透露出一丝期待的神色。
随着宫人将月饼抬到皇帝等人面前。
他们同时站起身来，拿过一旁的切刀，对着月饼切了下去，然后将刀放回原位，重新坐了下来。
宫人们将月饼重新抬回到中央，当着众人的面开始分割起来，一块块切好的月饼盛进盘中，再由宫女们端到各个桌上。
太傅拿起放在自己面前的切好的月饼，惊讶的道，“我中奖了，我这块能品尝到两种口味的内馅。”
皇帝不屑一顾的瞥了他一眼，“切！朕面前这块能品尝到所有口味。”
早在之前，他就特地吩咐宫人，切割的时候拿着用铁片制作好的圆形模具，到时候放在其月饼中央，对准它切割下去，这样能保证切割出来是一个圆形的月饼的同时又能吃到所有内馅的口味。
一旁的太后看着端上来的月饼，刚开始还开心，但不经意就那么一瞥，就看到皇帝面前的月饼，顿时呲着的大牙就收拢回来了，愤愤不平的看着皇帝，像是在说：“你真是狗！为了吃到所有口味，你竟然能想出这种办法。”
而此时皇帝就像是没有感觉到背后自家母后刀人的目光，舀起一勺月饼塞进嘴里，外皮酥脆可口，内馅饱满且口感丰富，每一种口味的馅料都能带来独特的味觉享受，从咸香到甜香。
三日后，具北街开业还剩一天。
沐简兮等人早早的就来到店铺里，董允早就在此等候着。
看到他们来了，便道，“具体的营业方案都已准备妥当，伙计等人都已经找好，明日就可上任。”
“做的不错。”沐简兮夸奖他。
鲁师父也带着徒弟上前来，“麻将桌、麻将、说书的地方都已完全搭建好。”
她点点头。
沐简兮认真的看向他们，“明日就要开业了，再怎么说我好歹要准备一些新东西招呼客人，等会儿你们就别走了，到时候留下来给我点评点评。另外师傅们过来跟我学习，明天就要靠你们了。”
“是！”
他们异口同声的答应下来。
一进厨房，顿时就把她给惊讶住了，比总店那个还要大一些，有利于多人操作，很节约时间，确实做的不错。
她来到一处案台前，朝着他们道，“马上就要到秋冬季节了，这时候我们就不要上一些新的冰饮品，而是要上新一些养生饮品，接下来我将会教你们制作养生饮品。”
下一刻，只见她拿出苹果和柠檬、橙子、红枣、枸杞出来，她将清洗干净的苹果、柠檬、橙子用刀切成一片一片的；再将所有食材放入砂锅中，倒上清水淹没过食材，煮至一会儿。
趁这个时间，她移步到另一口砂锅前，往里倒入剥好皮的桂圆、晒干的玫瑰花、红茶，倒入纯净水，煮至一会儿。
她往锅中倒入晒干的桂花和红茶，用小火慢慢的炒出香味；放入清水煮至一会儿，煮沸后用漏勺捞出茶叶；倒入牛奶，冰糖，煮开，一道桂花烤奶就制作好了。
下一道她将桃子用盐搓洗干净，去掉桃核切成小块；放入锅中，倒入淹没桃子一半的水，上锅蒸至一炷香。
一炷香后，揭开盖子，往里放入酒酿、枸杞，重新盖上盖子焖煮一会儿。
没过一会儿，刚做好的桂花烤奶、酒酿蒸桃子、苹果热橙茶、桂圆玫瑰红茶就展示在众人面前。
他们一一上前来舀起一点盛进杯子中开始品尝起来。
品尝一口桂花烤奶，那桂花的香味深入人心，它那独特的香气由桂花、牛奶和红茶完美配比而成，给人一种宾至如归的感觉，让人忍不住一口接着一口的喝着。
在吃上一口酒酿蒸桃子，一口下去口感香甜粉嫩、软软糯糯，混合着酒酿的清香，汤汁甘甜，让人回味无穷。
苹果热橙茶，喝起来口感具有浓郁的水果香气，温暖的苹果和酸爽的橙汁调和得恰到好处，美味绝伦。
桂圆玫瑰红茶，口感醇厚，香气扑鼻，每一口都彷佛沉浸在浓郁的果香与花香之中，回味过后还有一丝回甘。
“接下来，我教你们做小吃。”
说着，沐简兮从旁边拿出几块上好的里脊肉，用刀背对着肉敲打，直至里面敲打断筋；在其表面撒上一些黑胡椒、盐涂抹均匀；放进生粉中，将猪排两面均匀的涂抹上；再放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液；再继续放入面包糠中，裹上一层面包糠；重新放回到鸡蛋液中，最后在裹上一层面包糠；放入油锅中炸制，时不时的用筷子翻动；炸至两面金黄时捞出，放置一旁的案台上。
下一刻，她拿起菜刀朝着刚炸好的猪排切段，一声声酥脆的声音萦绕在众人耳中，那是多么美妙的声音啊！
接下来她拿出一个碗，往里倒入生抽、蚝油、老抽、鸡精，用勺子搅拌均匀；在锅中倒入油，油热后放入冰糖，翻炒几下；慢慢炒到冰糖融化，呈现出糖色，将焯好水的排骨倒进去；在倒入调好的酱汁，翻炒均匀上色；放入八角、香叶、桂皮、话梅、葱段、姜片，加入清水淹没过排骨，焖煮半个时辰。
接着她继续拿出清洗干净的排骨，往里放入料酒、生抽、老抽、蚝油、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、黑胡椒、十三香、淀粉，在打上一个鸡蛋，用手抓匀腌制一个时辰，放置一旁备用。
趁这个时间，她继续做着下一道菜；往锅中倒入油，油热后下入葱花爆炒出香；倒入其切成块状的西红柿，慢慢炒制变软；放入生抽、番茄酱、白胡椒、鸡精、盐，炒制均匀；再往里倒入热水；煮开后下入提前腌制好的鱼片；将配菜烫熟后盛放在碗底，将做好的番茄鱼片盛出，在其表面撒上一些葱花。
在铁锅上贴上一层油纸，底部铺上蒜片，摆放上腌制好的排骨，推进烤箱中烤制一炷香的时间。