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带女儿摆地摊,全球被我馋哭了! 第406章 最差的厨房环境!

    苏晨带着秦源冲了出去。

    那豆大的雨水打在身上,身体表面的温度也在迅速降低。

    “老秦,你帮我把这些给堆好,摞在一起。”

    苏晨手起刀落,就像是砍瓜切菜一样,将十几根竹子迅速给砍断。

    他用的刀,就是比较普通的砍菜刀,本来是用来开路的。

    秦源则是负责将倒下的竹子从竹林中拖出来。

    苏晨约摸砍了三十多颗竹子,然后一口气将所有的竹子都给拖回山洞口。

    这些竹子并不算特别粗壮,加上他的身体素质比普通人强出太多,所以并不算特别吃力。

    除了竹子之外,苏晨还意外的发现了一些竹笋。

    没错,这个季节正是竹笋生长旺盛的时候。

    苏晨也不客气,挖了一些回来。

    如果这片竹林是有主的,那他自然会进行补偿。

    没办法,现在情况紧急。

    他空间里面倒是有很多东西,但肯定不能众目睽睽之下拿出来。

    “小欣,这些竹笋你就着雨水处理一下。”

    苏晨将竹笋交给胡欣她们。

    红鸾的厨艺在胡欣之上。

    所以前者来做,后者帮忙打下手之类的。

    算上苏晨和苏小雪,张磊和张虎,还有秦源,胡欣,以及杨二牛。

    总共七个人的伙食,还是需要很多的。

    所以干脆就蒸大米饭,张磊背了一口锅。

    然后猪肉洗干净之后,切成片,用酱油生抽那些调料随便腌制一下,然后铺在米饭上面。

    现在有了竹笋,倒是可以再整个竹笋炒肉。

    苏晨先将那些竹子从中劈开,然后在地面上挖一些坑,直挺挺的插进去。

    幸好洞口前面的泥土比较松软。

    像是做围栏那样,用竹子形成一道屏障,也不需要弄得多么复杂,只要能挡风就行。

    不一会儿,整个山洞口便被挡住大半。

    那些冷风基本上都挡在了外面,只有一点点风能顺着两侧的缝隙吹进来,影响不大。

    张虎也总算能够从火堆前面站起来。

    刚才他一直挡着,生怕火被吹灭了。

    苏晨怕苏小雪冷着,所以安排在最靠近里面的位置,还将一件外套给后者披上。

    刚才下雨的时候,他就将女儿抱在怀里,头顶用东西挡住。

    所以苏小雪身上还好,没什么打湿的地方。

    弄完这些之后,苏晨又在洞口捡了一些石头,将火堆和灶台简单给升级了一下。

    然后他开始处理这些挖到的竹笋。

    竹笋外面那些壳,一层一层的剥开,然后底部有一部分比较老,用刀切掉就行。

    没有经过处理的竹笋会很涩,而且里面含有部分草酸。

    所以需要焯水一下。

    等水烧开之后,稍微煮个五六分钟,捞出来再清洗一下就行。

    苏晨倒是没带七星宝刀,不过有一把小刀,轻轻松松地便将竹笋给切成片状。

    然后他将锅简单的清洗了一下。

    所用到的水并不是雨水,而是携带的纯净水。

    苏晨还偷偷趁着众人不注意,将接的那些雨水给换成了空间里面的泉水。

    健康这方面,他不会大意。

    刚才苏晨拿出来的那一坨肉中,本身就有肥膘部分。

    将这部分剔除之后,切成薄片,等锅被烧热之后,就可以放进去,中小火慢慢的煸炒出油。

    这也算是获取油的一种方式。

    金黄酥脆的猪油散发着诱人的香味。

    众人一番折腾下来,进山又是个体力活,早就饿的饥肠辘辘。

    闻到这香味之后,更是口水都要流下来了。

    苏晨带的那把小刀,刀把拆下来,再伸展开,就是一把锅铲,可以说相当的方便。

    油热之后,下入葱姜蒜进行爆香。

    随后将腌制好的猪肉也倒进去,翻炒至变色,便能紧跟着下切好的竹笋。

    有美味调料瓶在,倒也不用担心没有调料的问题。

    加一点点适量的味精还有盐进行调味,翻炒均匀,让它们的味道被充分吸收。

    由于竹笋煮过的原因,所以再炒的时候,也不用炒太久。

    待熟透之后,便可以出锅。

    为了这次野炊,准备的东西还是很齐全的。

    张磊和张虎背的都是那种巨大的登山包。

    其中前者美其名曰为了锻炼,背的物资最多。

    苏晨带的也不少,基本上食材那些,都在他这里。

    杨二牛的背篓里面也同样也满满当当。

    他拿钱办事,根本不觉得累。

    拿出一些一次性碗筷,分开几碗装,当做盘子。

    不多时,胡欣她们那边也将米饭给蒸好了。

    苏晨这边则是继续炒两个菜。

    炒青菜和土豆炖牛肉。

    炒青菜很简单,把青菜清洗干净之后,下锅烧油,蒜末爆香,然后把青菜放进去。

    翻炒到断生之后,加适量的盐跟味精,再炒一会儿就能出锅。

    “你们先吃,土豆炖牛肉需要花的时间比较久。”

    “待会儿还可以喝点热乎的汤。”

    苏晨提醒道。

    此时外面的雨不仅没有消停,反而还有愈下愈大的趋势,从中雨转变为大雨,然后从大雨朝着暴雨进化。

    那水哗啦啦的从洞口往里面流淌,不过又被挖好的排水沟给排了出去。

    虽然洞口处比较低,但只需要挖出来的沟,外面那一截的位置比里面深就行。

    说白了就是地势的高低。

    看这个情况,短时间内肯定是别想出去了。

    苏晨转身回到灶台边,他将那个牛肉切成小块的。

    然后切几片姜片,加入料酒,放进冷水里面。

    随着水开之后,用勺子将那些浮沫给撇出来。

    牛肉捞出来洗干净备用。

    然后土豆去皮,同样切成和牛肉差不多大小的块状。

    为了防止土豆块氧化的太快变黑,苏晨将它们放进水里面泡着。

    刚才煸炒出来的猪油还有一些,正好可以用来炒糖色。

    苏晨本来就打算野炊的时候做土豆炖牛肉。

    所以带了一些冰糖。

    油热之后,就可以加冰糖。

    这时候要控制好火候的大小,太大的话,炒出来的糖色就是焦的,会有特别明显的苦味。

    所以要小火炒。

    “爸爸,这个竹笋好好吃呀,还有点甜呢!”

    苏小雪用筷子夹着一片竹笋,吃的不亦乐乎。

    她的精神看上去很不错。