四合院：五零年开局，三级炊事员 第229章 太过咸鱼的宋主任
菜还没出锅，溢出来的香气便已经馋的人流口水了。
还得是陈主任啊，随随便便一出手，便是他们难以企及的高度。
等白菜炖好，刘师傅咽了咽口水：“陈主任，我能尝一尝嘛。”
“当然，你和李师傅都来尝一尝。”
这倒不是陈钧在炫耀自己的厨艺，他是想让李师傅和刘师傅进步的更快一些。
毕竟，以他三级炊事员的水平，想炫耀厨艺也是打高端局，食堂水平的大锅菜他是提不起一点炫耀的兴趣。
刘师傅闻言，便率先拿出自己的饭盒，用勺子舀了一勺炖白菜。
李师傅不讲武德，拿出筷子干脆在刘师傅的饭盒里夹了一筷子。
吃完，李师傅的眉头便紧锁了起来。
今天他按着陈钧给的菜方一步步的做的炖白菜，尝了之后信心大增，感觉自己下次的炊事员考核稳了。
学了这么一招大锅菜的手艺，到哪个厂都能吃得开。
可现在尝了陈钧亲自做的炖白菜，他突然升起了一种挫败感。
一旁的刘师傅也是同样如此，筷子不停地往嘴里送菜，可眉头却皱的越来越厉害。
“李师傅，刘师傅，你们俩别光顾着吃呀！”陈钧见他们都不吭声，忍不住提醒道。
“唉......”刘师傅长叹了一口气，眼神复杂的看着陈钧：“一样的配菜，一样的调料，甚至一样的火候，为什么炒出来的菜差距能那么大？”
“就是，我今天尝了自己的菜，觉得非常好吃了，可尝过陈主任你做的菜后，我觉得自己还有很大的进步空间。”李师傅也点头附和道。
“之前厂里的工人打菜的时候，总让后厨的人多打一片猪肉，可陈主任你做的炖白菜，白菜的味道居然不比猪肉差，菜怎么能做到这一步呢？”刘师傅忍不住挠了挠头，一副百思不得其解的模样。
也就在这时，一旁的李师傅把饭盒里的菜扒拉完了，甚至饭盒底下的那点菜汤都没放过，一仰脖全都灌进了嘴里。
看着两位师傅连白菜汤都不愿意放过，后厨的这些人都震惊了。
按照菜方做，也能有那么大的差距？
别说是后厨的这些人了，就连陈钧都有些怀疑了。
于是他盛出一些放到小盆里，自己也拿起筷子尝了一口。
确实，如果没有提前吃李师傅他们炒的菜，自己肯定会的这份炖白菜是正常发挥。
可什么东西都怕对比呀。
没对比，就没伤害。
三级炊事员的确恐怖如斯，寻常百姓正常情况下是很难吃到三级炊事员做的菜的。
毕竟现在不比后世，生活条件提高了，咬咬牙也是可以去高档的餐厅品尝高级厨师的手艺。
但现在不行，现在老百姓能保持温饱便不错了，普通馆子倒也能去，但却尝不到高级厨师做的菜。
也就几个眨眼的功夫，小盆里面的炖白菜便被抢光了。
“哎呦，今天做的什么呀，怎么那么香？”
一上午都没有露面的宋主任笑呵呵的走了进来，扫了一眼后厨，便笑着说：“陈副主任上课呢，哎，食堂的事情得多劳你费心了，有什么需要帮忙的尽管来找我。”
说着，宋主任便自顾自的走到大锅旁边，给自己舀了一饭盒的菜。
陈钧一时间有些哭笑不得。
入职的时候，王主任就提醒过他，说食堂的宋主任人很好相处，没那么多屁事，就是有一个毛病，太懒散了。
轧钢厂一共三个食堂，可何大清走了之后，宋主任也没找到合适的炒菜师傅，所以轧钢厂平时只有两个食堂在营业。
这种状态，已经持续很久了。
“李师傅，刘师傅，也快到开饭的时间了，你们先回去忙活吧，回去后多琢磨琢磨，争取明天更上一层楼。”
两位师傅连忙点点头，但李师傅走之前把自己的饭盒给装满了。
当然，他装满满一饭盒，也是得交钱的。
后厨的这些人吃午饭，都得交钱，但好处是吃的再多，也只需要交一份的钱。
所以，后厨在轧钢厂里面，也算是一个香饽饽的岗位了。
看着一边交流经验，一边朝外走的两位师傅，陈钧微微叹了口气。
这两个都是轧钢厂的老人了，厨子的底子还不错，但想打破自己的固有习惯，还是得适应一段时间。
至于什么时候能做到他这种水平，几年内是够呛了。
说的再难听一点，或许这辈子也赶不上了。
厨师这个行业虽然入门门槛比较低，可越往上越难，尤其是高级的炊事员，不是靠勤奋和努力就可以的。
天赋平平的，或许哪天运气好，开窍了，水平还可以提一提。
“嗯！还得是你呀，这菜炒的也忒好吃了，我再打一份给我媳妇送去！”宋主任忍不住称赞。
“啊？主任你这就吃完了？”陈钧有些诧异的看了眼饭盒，好家伙，刚刚还满满当当的一饭盒菜，已经被宋主任给炫光了。
不仅菜吃完了，甚至还干了两个馒头。
宋主任咧嘴笑了笑：“在办公室里忙了一上午，有些饿了，哈哈哈。”
说完，便又去给自己盛了一饭盒的菜。
他媳妇就在距离轧钢厂不远的织布厂上班，现在赶过去，那边正好下班。
等宋主任拎着饭盒，乐呵呵的离开后，后厨里也不知道是谁突然嘀咕了一句。
“昨天是宋主任还是王主任来着，说尽量杜绝工人们二次打菜？”
此话一出，后厨的气氛变得有些尴尬。
“好了好了，别闲着了，都去干活，干完活的就快点去吃饭，待会就要下班了。”陈钧拍了拍手，催促着他们动起来。
后厨的这些人闻言，纷纷取来自己的饭盒，先饱饱的吃一顿。
现在不吃饱，待会给工人打菜的时候简直就是煎熬。
陈钧看着默契吃饭的后厨成员，不由得挠了挠下巴。
自己好歹是个副主任呀，不能天天下厨炒菜吧？
要不，下午的时候找宋主任聊一聊，让他去招一个掌勺师傅？
水平不好没关系，自己可以手把手的教，只要能老老实实的服从他的工作安排就行。
还得是陈主任啊，随随便便一出手，便是他们难以企及的高度。
等白菜炖好，刘师傅咽了咽口水：“陈主任，我能尝一尝嘛。”
“当然，你和李师傅都来尝一尝。”
这倒不是陈钧在炫耀自己的厨艺，他是想让李师傅和刘师傅进步的更快一些。
毕竟，以他三级炊事员的水平，想炫耀厨艺也是打高端局，食堂水平的大锅菜他是提不起一点炫耀的兴趣。
刘师傅闻言，便率先拿出自己的饭盒，用勺子舀了一勺炖白菜。
李师傅不讲武德，拿出筷子干脆在刘师傅的饭盒里夹了一筷子。
吃完，李师傅的眉头便紧锁了起来。
今天他按着陈钧给的菜方一步步的做的炖白菜，尝了之后信心大增，感觉自己下次的炊事员考核稳了。
学了这么一招大锅菜的手艺，到哪个厂都能吃得开。
可现在尝了陈钧亲自做的炖白菜，他突然升起了一种挫败感。
一旁的刘师傅也是同样如此，筷子不停地往嘴里送菜，可眉头却皱的越来越厉害。
“李师傅，刘师傅，你们俩别光顾着吃呀！”陈钧见他们都不吭声，忍不住提醒道。
“唉......”刘师傅长叹了一口气，眼神复杂的看着陈钧：“一样的配菜，一样的调料，甚至一样的火候，为什么炒出来的菜差距能那么大？”
“就是，我今天尝了自己的菜，觉得非常好吃了，可尝过陈主任你做的菜后，我觉得自己还有很大的进步空间。”李师傅也点头附和道。
“之前厂里的工人打菜的时候，总让后厨的人多打一片猪肉，可陈主任你做的炖白菜，白菜的味道居然不比猪肉差，菜怎么能做到这一步呢？”刘师傅忍不住挠了挠头，一副百思不得其解的模样。
也就在这时，一旁的李师傅把饭盒里的菜扒拉完了，甚至饭盒底下的那点菜汤都没放过，一仰脖全都灌进了嘴里。
看着两位师傅连白菜汤都不愿意放过，后厨的这些人都震惊了。
按照菜方做，也能有那么大的差距？
别说是后厨的这些人了，就连陈钧都有些怀疑了。
于是他盛出一些放到小盆里，自己也拿起筷子尝了一口。
确实，如果没有提前吃李师傅他们炒的菜，自己肯定会的这份炖白菜是正常发挥。
可什么东西都怕对比呀。
没对比，就没伤害。
三级炊事员的确恐怖如斯，寻常百姓正常情况下是很难吃到三级炊事员做的菜的。
毕竟现在不比后世，生活条件提高了，咬咬牙也是可以去高档的餐厅品尝高级厨师的手艺。
但现在不行，现在老百姓能保持温饱便不错了，普通馆子倒也能去，但却尝不到高级厨师做的菜。
也就几个眨眼的功夫，小盆里面的炖白菜便被抢光了。
“哎呦，今天做的什么呀，怎么那么香？”
一上午都没有露面的宋主任笑呵呵的走了进来，扫了一眼后厨，便笑着说：“陈副主任上课呢，哎，食堂的事情得多劳你费心了，有什么需要帮忙的尽管来找我。”
说着，宋主任便自顾自的走到大锅旁边，给自己舀了一饭盒的菜。
陈钧一时间有些哭笑不得。
入职的时候，王主任就提醒过他，说食堂的宋主任人很好相处，没那么多屁事，就是有一个毛病，太懒散了。
轧钢厂一共三个食堂，可何大清走了之后，宋主任也没找到合适的炒菜师傅，所以轧钢厂平时只有两个食堂在营业。
这种状态，已经持续很久了。
“李师傅，刘师傅，也快到开饭的时间了，你们先回去忙活吧，回去后多琢磨琢磨，争取明天更上一层楼。”
两位师傅连忙点点头，但李师傅走之前把自己的饭盒给装满了。
当然，他装满满一饭盒，也是得交钱的。
后厨的这些人吃午饭，都得交钱，但好处是吃的再多，也只需要交一份的钱。
所以，后厨在轧钢厂里面，也算是一个香饽饽的岗位了。
看着一边交流经验，一边朝外走的两位师傅，陈钧微微叹了口气。
这两个都是轧钢厂的老人了，厨子的底子还不错，但想打破自己的固有习惯，还是得适应一段时间。
至于什么时候能做到他这种水平，几年内是够呛了。
说的再难听一点，或许这辈子也赶不上了。
厨师这个行业虽然入门门槛比较低，可越往上越难，尤其是高级的炊事员，不是靠勤奋和努力就可以的。
天赋平平的，或许哪天运气好，开窍了，水平还可以提一提。
“嗯！还得是你呀，这菜炒的也忒好吃了，我再打一份给我媳妇送去！”宋主任忍不住称赞。
“啊？主任你这就吃完了？”陈钧有些诧异的看了眼饭盒，好家伙，刚刚还满满当当的一饭盒菜，已经被宋主任给炫光了。
不仅菜吃完了，甚至还干了两个馒头。
宋主任咧嘴笑了笑：“在办公室里忙了一上午，有些饿了，哈哈哈。”
说完，便又去给自己盛了一饭盒的菜。
他媳妇就在距离轧钢厂不远的织布厂上班，现在赶过去，那边正好下班。
等宋主任拎着饭盒，乐呵呵的离开后，后厨里也不知道是谁突然嘀咕了一句。
“昨天是宋主任还是王主任来着，说尽量杜绝工人们二次打菜？”
此话一出，后厨的气氛变得有些尴尬。
“好了好了，别闲着了，都去干活，干完活的就快点去吃饭，待会就要下班了。”陈钧拍了拍手，催促着他们动起来。
后厨的这些人闻言，纷纷取来自己的饭盒，先饱饱的吃一顿。
现在不吃饱，待会给工人打菜的时候简直就是煎熬。
陈钧看着默契吃饭的后厨成员，不由得挠了挠下巴。
自己好歹是个副主任呀，不能天天下厨炒菜吧？
要不，下午的时候找宋主任聊一聊，让他去招一个掌勺师傅？
水平不好没关系，自己可以手把手的教，只要能老老实实的服从他的工作安排就行。