江家食肆经营日常 156、晓毅是个好孩子
江孜也不知道自己是怎么走回去的。
她刚刚的表现露馅了吧？肯定是露馅了吧？装得一点儿不像，傅怀瑾那么聪明，铁定是发现她在装不记得了。
真的是！问什么问？问了不尴尬吗？
还总会记起来的？
她一点儿也不想记起来。
“怎么了？出去送个人，把魂送没了？”于晓静听张宁宁她们在说晚上那些菜的做法，正听得一头懵，抬眼看到江孜那模样似乎更懵……
“什么和什么啊？”江孜总算是回过神来，冲她不耐烦的摆摆手：“一边儿玩去，我这还有好些事要跟婶子她们说呢。”
于晓静掩面奔到江母身旁，做作的开始假哭，江孜都不想搭理那个戏精，但有事要说，一把将她拉了回来。
肖茹正在细声细气的说着自己的水蒸蛋是怎么做的：“打散后的鸡蛋一定要加温水，过筛一遍才会细腻，上锅蒸的时候得拿个盘子扣在装着鸡蛋液的碗上面。”
正说着，肖茹瞧见了江孜，立刻就涨红了脸，怯怯的抓住林荷的胳膊。
“阿茹很厉害，以后可以让林姨多教教你，林姨做的鱼羹很好吃，还有赵婶的那道银芽鸡丝，我娘很喜欢。”江孜也搞不懂肖茹为什么这么怕自己，但是现在是要说正事的，也顾不上小姑娘的情绪，不过被夸奖了，小姑娘还是露出了大大的笑容——真的是个漂亮的小姑娘。
“明天我跟我娘都不会过来，店里事情就交给嫂子你们了，晓静负责记账，你可不能粗心，把账记明白了，不然我让我娘教训你！”江孜当众点出于晓静，她不服气的哼哼：“
我同江姨学了好些天了，才不可能出错呢！”
“那最好是这样，明天的早膳不变，嫂子明天把做法教给林姨和赵婶，你们一起准备。”江孜说：“午膳菜单就做鱼羹，银芽鸡丝，水蒸蛋，再加卤味拼盘和百香果鸡爪，汤就简单点，冬瓜素汤。”
几人都有些惊讶，尤其是肖茹，伸手指了指自己：“水蒸蛋？我的？”
“对，你的。”江孜笑，于晓静更是摸了摸她的脑袋：“这可是你阿孜姐姐对你最大的认可了，想要上食肆的菜单可不容易，我到现在都没有哪个菜能上菜单的。”
“你还是省省吧，你做菜得先烧个厨房。”江孜可没给她就面子，肖茹一听就笑出了声，很快又局促的伸手遮住了嘴，于晓静伸手就弹了弹她的额头：“哼，还敢笑！”
肖茹躲了躲，眼底都是笑。
“好了，差不多就这样吧。”江孜做出总结：“嫂子，铺子就交给你了，时间不早了咱们得赶紧回去了。”
换作平时，她们是不可能走夜路的，现在铺子住不下，又有于叔几个在，也不怕出什么事。
再则今天这么晚了，估计她哥已经赶着驴车在来的在路上了——江母身体还是没那么好，这么远让他走回去还是不行的，平时定了要坐的牛车也早就回去了。
回去的路上，于叔几个正在讨论着今天挖的地窖是不是有不太稳当的地方，挖地窖一定得小心仔细，要是没弄好，很容易塌的，没人的时候还好，要是地窖塌了的时候里面有人，那很容易出人命的。
旁边于晓晨和张宁宁走在一起轻声说着话，本就是刚成亲没多久的小夫妻，凑在一起看着就黏糊腻歪，于晓静哪里会去凑热闹，就紧紧的跟在江孜和江母身边。
江孜和江母在说今天买回来的几个人。
“这几个人瞧着性子都还不错，厨艺也好，应该是能帮你不少忙。”江母拍了拍江孜的手，轻叹：“你呀，累了这么久。也好好歇上两天。”
“也没怎么忙，还好。”江孜笑笑，转移话题：“娘，你说是不是要给他们准备几套换洗的衣服，然后每个月发点月钱？”
“衣服肯定是要准备的，明天让她们量了尺寸拿过来，咱们请村里人一起帮忙每人做两套，至于月钱。”江母顿了顿，又道：“他们是你买回来的，你呢，要给他们吃住，不给月钱也可以的，只是人总有要用钱的地方，还是得给他们发些月钱的，至于多少，你自己衡量一下吧。”
江孜点点头，说出自己的想法：“我想着每个人都给200文的月钱，然后到月底的时候来根据店铺的盈利来给他们发奖金。”
“比如说，每个月的收入扣掉租金、人工的纯利超过二十两，每人奖励50文，超过50两，每人奖励100文，超过100两，每人奖励200文，这样的话就相当于他们每个月最高能拿到400文的月钱。”
“另外不同的节日再额外发放节礼，每个月可以轮流休息一天。”
于晓静听得入神，感叹：“你这条件放出去，牙行的人不得求着让你买啊？就算是铺子生意不好，他们总归也有200文的月钱。”
“谁知道买回来的人会不会好做事？对他们好一些，那么做事自然更努力了。”江孜笑起来，又道：“也不可能都是奖励，如果做错事，那可是要罚款的。”
江母连连点头：“你这丫头点子就是多，这样也行，挺好的，能把人管好了，所有的事情就能慢慢顺了。”
正聊着，就像江孜想的那样，江谌赶着驴车来接他们了，于晓毅一起来的，见面就从驴车上跳了下来：“今天怎么这么晚，我和阿谌等了好久，实在是放心不下就过来了。”
于晓静见着于晓毅就扑了过去，挂在他背上喊着：“二哥，你怎么来这么太晚？我走路走得脚疼了！”
江孜有些无语的翻了个白眼——于晓静这家伙和家里两个哥哥的关系都好，只是于晓晨年岁更大又已经成亲，自然不会像以前那样亲密打闹，于晓毅与她只相差两岁，又是个老实巴交的性格，总被这丫头逗得团团转，偏偏又是个疼爱妹妹的。
瞧，这心疼的背着她扶着她上了驴车。
“晓毅是个好孩子。”
江母感叹，又看了眼江孜，江孜一无所知，站在驴车旁果断拒绝了于晓毅的帮忙，拉着于晓静的手上了驴车。
她刚刚的表现露馅了吧？肯定是露馅了吧？装得一点儿不像，傅怀瑾那么聪明，铁定是发现她在装不记得了。
真的是！问什么问？问了不尴尬吗？
还总会记起来的？
她一点儿也不想记起来。
“怎么了？出去送个人，把魂送没了？”于晓静听张宁宁她们在说晚上那些菜的做法，正听得一头懵，抬眼看到江孜那模样似乎更懵……
“什么和什么啊？”江孜总算是回过神来，冲她不耐烦的摆摆手：“一边儿玩去，我这还有好些事要跟婶子她们说呢。”
于晓静掩面奔到江母身旁，做作的开始假哭，江孜都不想搭理那个戏精，但有事要说，一把将她拉了回来。
肖茹正在细声细气的说着自己的水蒸蛋是怎么做的：“打散后的鸡蛋一定要加温水，过筛一遍才会细腻，上锅蒸的时候得拿个盘子扣在装着鸡蛋液的碗上面。”
正说着，肖茹瞧见了江孜，立刻就涨红了脸，怯怯的抓住林荷的胳膊。
“阿茹很厉害，以后可以让林姨多教教你，林姨做的鱼羹很好吃，还有赵婶的那道银芽鸡丝，我娘很喜欢。”江孜也搞不懂肖茹为什么这么怕自己，但是现在是要说正事的，也顾不上小姑娘的情绪，不过被夸奖了，小姑娘还是露出了大大的笑容——真的是个漂亮的小姑娘。
“明天我跟我娘都不会过来，店里事情就交给嫂子你们了，晓静负责记账，你可不能粗心，把账记明白了，不然我让我娘教训你！”江孜当众点出于晓静，她不服气的哼哼：“
我同江姨学了好些天了，才不可能出错呢！”
“那最好是这样，明天的早膳不变，嫂子明天把做法教给林姨和赵婶，你们一起准备。”江孜说：“午膳菜单就做鱼羹，银芽鸡丝，水蒸蛋，再加卤味拼盘和百香果鸡爪，汤就简单点，冬瓜素汤。”
几人都有些惊讶，尤其是肖茹，伸手指了指自己：“水蒸蛋？我的？”
“对，你的。”江孜笑，于晓静更是摸了摸她的脑袋：“这可是你阿孜姐姐对你最大的认可了，想要上食肆的菜单可不容易，我到现在都没有哪个菜能上菜单的。”
“你还是省省吧，你做菜得先烧个厨房。”江孜可没给她就面子，肖茹一听就笑出了声，很快又局促的伸手遮住了嘴，于晓静伸手就弹了弹她的额头：“哼，还敢笑！”
肖茹躲了躲，眼底都是笑。
“好了，差不多就这样吧。”江孜做出总结：“嫂子，铺子就交给你了，时间不早了咱们得赶紧回去了。”
换作平时，她们是不可能走夜路的，现在铺子住不下，又有于叔几个在，也不怕出什么事。
再则今天这么晚了，估计她哥已经赶着驴车在来的在路上了——江母身体还是没那么好，这么远让他走回去还是不行的，平时定了要坐的牛车也早就回去了。
回去的路上，于叔几个正在讨论着今天挖的地窖是不是有不太稳当的地方，挖地窖一定得小心仔细，要是没弄好，很容易塌的，没人的时候还好，要是地窖塌了的时候里面有人，那很容易出人命的。
旁边于晓晨和张宁宁走在一起轻声说着话，本就是刚成亲没多久的小夫妻，凑在一起看着就黏糊腻歪，于晓静哪里会去凑热闹，就紧紧的跟在江孜和江母身边。
江孜和江母在说今天买回来的几个人。
“这几个人瞧着性子都还不错，厨艺也好，应该是能帮你不少忙。”江母拍了拍江孜的手，轻叹：“你呀，累了这么久。也好好歇上两天。”
“也没怎么忙，还好。”江孜笑笑，转移话题：“娘，你说是不是要给他们准备几套换洗的衣服，然后每个月发点月钱？”
“衣服肯定是要准备的，明天让她们量了尺寸拿过来，咱们请村里人一起帮忙每人做两套，至于月钱。”江母顿了顿，又道：“他们是你买回来的，你呢，要给他们吃住，不给月钱也可以的，只是人总有要用钱的地方，还是得给他们发些月钱的，至于多少，你自己衡量一下吧。”
江孜点点头，说出自己的想法：“我想着每个人都给200文的月钱，然后到月底的时候来根据店铺的盈利来给他们发奖金。”
“比如说，每个月的收入扣掉租金、人工的纯利超过二十两，每人奖励50文，超过50两，每人奖励100文，超过100两，每人奖励200文，这样的话就相当于他们每个月最高能拿到400文的月钱。”
“另外不同的节日再额外发放节礼，每个月可以轮流休息一天。”
于晓静听得入神，感叹：“你这条件放出去，牙行的人不得求着让你买啊？就算是铺子生意不好，他们总归也有200文的月钱。”
“谁知道买回来的人会不会好做事？对他们好一些，那么做事自然更努力了。”江孜笑起来，又道：“也不可能都是奖励，如果做错事，那可是要罚款的。”
江母连连点头：“你这丫头点子就是多，这样也行，挺好的，能把人管好了，所有的事情就能慢慢顺了。”
正聊着，就像江孜想的那样，江谌赶着驴车来接他们了，于晓毅一起来的，见面就从驴车上跳了下来：“今天怎么这么晚，我和阿谌等了好久，实在是放心不下就过来了。”
于晓静见着于晓毅就扑了过去，挂在他背上喊着：“二哥，你怎么来这么太晚？我走路走得脚疼了！”
江孜有些无语的翻了个白眼——于晓静这家伙和家里两个哥哥的关系都好，只是于晓晨年岁更大又已经成亲，自然不会像以前那样亲密打闹，于晓毅与她只相差两岁，又是个老实巴交的性格，总被这丫头逗得团团转，偏偏又是个疼爱妹妹的。
瞧，这心疼的背着她扶着她上了驴车。
“晓毅是个好孩子。”
江母感叹，又看了眼江孜，江孜一无所知，站在驴车旁果断拒绝了于晓毅的帮忙，拉着于晓静的手上了驴车。