重回八零，我靠美食烟火人间 第84章 食品厂
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“不想生孩子？你这……你是帮你自己和你爱人问的吗？”
杨医生在医院工作这么多年，还是第一次听说有男同志主动来问怎么避孕的。
一般有的女同志，偷偷问怎么避孕。
男同志不用承担生育之苦，更觉得家里孩子多，福气多，男方家庭更是恨不得新媳妇娶回家之后，三年抱俩，生个十个八个都不嫌多。
“嗯。”
周屹安背脊挺得笔直，眼睛只盯着杨医生的桌面，手搭在膝盖上，整个人都显得有些紧绷。
旁边一群妇女，捂着嘴，小声议论着什么。
杨医生打量了他几眼，年轻人，一看就是读书的，要说读书人就是思想开明，懂得尊重女同志。
“有一种药，吃了可以避孕，但可能对女同志身体有伤害。”
周屹安皱眉，“还有其他办法吗？”
“那就得用套子，这东西可不便宜。”
周屹安就问，“哪里有卖的？”
刚好医院就有一批这玩意儿，杨医生也是看周屹安小伙子做事有分寸，知道疼老婆，这才愿意给他走个后门，给他开了两盒。
“盒子上有说明书，一般都会使。”
屋里人多，杨医生虽然都跟周屹安母亲一个年纪的，但这种事儿，也不好多说。
周屹安拿着盒子走了。
二月红那边，姜穗和姜红军已经把这些杂物都收拾了出去。
不是两个人动作快，主要是有人帮忙。
那个南方商人吴老板，听说姜穗要重开二月红，大手一挥，就让自己工厂里，长得牛高马大的工人，过去了两个。
姜穗本来还不承吴老板的人情，但是看人家工人力气大，人又实在，没一会儿功夫，就把屋里收拾干净了，于是拿了，去买回来汽水，还有烧饼给他们补充体力。
等着批墙的时候，吴老板来了。
穿着白汗衫，黑色裤子，脚上一双皮鞋，头发收拾得溜光水滑。
手里还拎着一兜苹果。
进门先笑，“姜老板，恭喜你要新店开张得啦，有什么用得着我的地方，就尽管开口得啦！”
既然都用了人家的工人，姜穗也不好再冷落人家。
并且，上门就是客，这种最基本的礼貌，她还是懂的。
“那我就先谢谢吴老板关照了。”
吴老板的态度比上次在莲花盆村的时候，显得更加热情，自来熟地把苹果放在屋里唯一一张能用的桌子上，又岔开腿很悠闲自在地坐下来。
“上次白糖没能帮上你的忙，真是不好意思的了啦，实话跟你说咯，听说你会做苏氏月饼，我们也找了好多白案师傅，可都做不出你做的味道，你能不能教教我们的师傅，那种月饼到底是怎么做的，你可以尽管开价的啦！”
姜穗沉吟了片刻，觉得吴老板这人吧，虽然不是什么好人，但又一点好处，就是坦荡。
想要什么，直接就说了。
跟痛快人的说话，她也愿意痛快点。
“没问题。”
“那就太好了！我车就在外面，你要有时间的话，我们现在就去吧？”
吴老板高兴地站起来，表现的这么殷切，可见他真的很需要她的技术指导。
也是，中秋节马上就要到了，他还想做出品质好，有竞争力的月饼，可不就要急死了。
姜穗跟姜红军交待了几句，就跟吴老板走了。
西平县本来就不大，吴老板的食品厂就在县东边的一块空地上，旁边有河，有村子，距离莲花盆村有个十几里地的距离。
说是厂，也有生产线，但机械化程度很低，除了不用和面之外，其他工序主要还是靠手工。
就是个大了点作坊而已。
到处都是面粉和糖霜的味道，卫生环境也一般，工人们是不带手套和口罩的，戴了帽子，也是为了防止面粉把头发搞脏。
更别提肉眼可见的苍蝇和蟑螂了。
这个时候的人，对卫生环境的要求还没有那么高。
就这种环境里制作出来的饼干和糕点，都算是平时生活中的奢侈品。
“姜小姐，看看啦，我这个地方不错吧！这种搅拌机，一次性可以搞出几十公斤的面团，方便得很啦！整个西平县，就我这一台！”
吴老板对此还挺骄傲。
姜穗嗯嗯啊啊地附和，不能怪吴老板自夸，主要是，厂里这个环境，确实比大多数人家的厨房好多了！
为了让她教师傅做月饼，吴老板专门找了个一间屋子。
有两个穿着白色工作服的人，一男一女，看着年纪都在三十岁左右，也在屋里。
应该就是跟她学做月饼的人了。
吴老板也介绍说，“这是我们这儿的技术人员啦，赵师傅和吕师傅。”
姜穗跟他们两个人微笑点头，就开始说起做月饼需要的用料。
“糖桂花，面粉，糖浆，核桃仁儿，青红丝……”
她说着，赵师傅就开始找来东西。
“都有，你看，这些都成不？”
姜穗看了看，笑道，“糖桂花里面放糖精了吧，还有这核桃仁儿，起码得是去年的核桃，至于青红丝，霉点子还在呢。”
卫生环境就算差点，总不至于太离谱，她也能理解。
可用变质的东西做吃的，她做不到。
吴老板眼珠子咕噜噜一转，立刻让人去换，“拿错了，这都是工人们自己拿错了，这些东西，我们都是准备扔掉的啦。”
姜穗没吭声，等人在拿来的材料，虽然糖桂花里还有糖精的味道，但好歹青红丝和核桃仁儿没坏的了。
她开始一步步地教，怎么调馅儿，怎么揉酥皮，怎么包。
一直到最关键的烘烤火候。
月饼出炉，姜穗又让两个师傅做一遍。
“揉面一定要揉透，或者醒发时间足够。”
“馅料尽量顺时针搅拌，这样馅料的口感才会有松软，但不松散。”
“……”
“月饼进烤箱之前，一定要震一下。”
前面讲出来两个师傅的细节问题，两个师傅都还能理解，但最后一句，两个师傅疑惑地互相对望一眼，赵师傅问姜穗，“为什么？”
姜穗还没来得及开口解释，旁边吴老板就忽然睁开假寐的眼皮，用指责的语气对赵师傅说，“让你们怎么做，你们就怎么做，姜小姐丝毫不藏私，把做月饼的绝技都交给你们了，你们怎么还好意思问为什么？”
“其实……”
姜穗倒没想着搞这些噱头，可刚说了俩字儿，门口忽然进来一个小姑娘，看着她差不多大年纪。
小姑娘一进来，就板着张脸，冷笑道，“进烤箱之前震一下，是为了让月饼胚子组织里的气泡震出去，月饼出炉后更加松软，还什么绝技？故弄玄虚！”
杨医生在医院工作这么多年，还是第一次听说有男同志主动来问怎么避孕的。
一般有的女同志，偷偷问怎么避孕。
男同志不用承担生育之苦，更觉得家里孩子多，福气多，男方家庭更是恨不得新媳妇娶回家之后，三年抱俩，生个十个八个都不嫌多。
“嗯。”
周屹安背脊挺得笔直，眼睛只盯着杨医生的桌面，手搭在膝盖上，整个人都显得有些紧绷。
旁边一群妇女，捂着嘴，小声议论着什么。
杨医生打量了他几眼，年轻人，一看就是读书的，要说读书人就是思想开明，懂得尊重女同志。
“有一种药，吃了可以避孕，但可能对女同志身体有伤害。”
周屹安皱眉，“还有其他办法吗？”
“那就得用套子，这东西可不便宜。”
周屹安就问，“哪里有卖的？”
刚好医院就有一批这玩意儿，杨医生也是看周屹安小伙子做事有分寸，知道疼老婆，这才愿意给他走个后门，给他开了两盒。
“盒子上有说明书，一般都会使。”
屋里人多，杨医生虽然都跟周屹安母亲一个年纪的，但这种事儿，也不好多说。
周屹安拿着盒子走了。
二月红那边，姜穗和姜红军已经把这些杂物都收拾了出去。
不是两个人动作快，主要是有人帮忙。
那个南方商人吴老板，听说姜穗要重开二月红，大手一挥，就让自己工厂里，长得牛高马大的工人，过去了两个。
姜穗本来还不承吴老板的人情，但是看人家工人力气大，人又实在，没一会儿功夫，就把屋里收拾干净了，于是拿了，去买回来汽水，还有烧饼给他们补充体力。
等着批墙的时候，吴老板来了。
穿着白汗衫，黑色裤子，脚上一双皮鞋，头发收拾得溜光水滑。
手里还拎着一兜苹果。
进门先笑，“姜老板，恭喜你要新店开张得啦，有什么用得着我的地方，就尽管开口得啦！”
既然都用了人家的工人，姜穗也不好再冷落人家。
并且，上门就是客，这种最基本的礼貌，她还是懂的。
“那我就先谢谢吴老板关照了。”
吴老板的态度比上次在莲花盆村的时候，显得更加热情，自来熟地把苹果放在屋里唯一一张能用的桌子上，又岔开腿很悠闲自在地坐下来。
“上次白糖没能帮上你的忙，真是不好意思的了啦，实话跟你说咯，听说你会做苏氏月饼，我们也找了好多白案师傅，可都做不出你做的味道，你能不能教教我们的师傅，那种月饼到底是怎么做的，你可以尽管开价的啦！”
姜穗沉吟了片刻，觉得吴老板这人吧，虽然不是什么好人，但又一点好处，就是坦荡。
想要什么，直接就说了。
跟痛快人的说话，她也愿意痛快点。
“没问题。”
“那就太好了！我车就在外面，你要有时间的话，我们现在就去吧？”
吴老板高兴地站起来，表现的这么殷切，可见他真的很需要她的技术指导。
也是，中秋节马上就要到了，他还想做出品质好，有竞争力的月饼，可不就要急死了。
姜穗跟姜红军交待了几句，就跟吴老板走了。
西平县本来就不大，吴老板的食品厂就在县东边的一块空地上，旁边有河，有村子，距离莲花盆村有个十几里地的距离。
说是厂，也有生产线，但机械化程度很低，除了不用和面之外，其他工序主要还是靠手工。
就是个大了点作坊而已。
到处都是面粉和糖霜的味道，卫生环境也一般，工人们是不带手套和口罩的，戴了帽子，也是为了防止面粉把头发搞脏。
更别提肉眼可见的苍蝇和蟑螂了。
这个时候的人，对卫生环境的要求还没有那么高。
就这种环境里制作出来的饼干和糕点，都算是平时生活中的奢侈品。
“姜小姐，看看啦，我这个地方不错吧！这种搅拌机，一次性可以搞出几十公斤的面团，方便得很啦！整个西平县，就我这一台！”
吴老板对此还挺骄傲。
姜穗嗯嗯啊啊地附和，不能怪吴老板自夸，主要是，厂里这个环境，确实比大多数人家的厨房好多了！
为了让她教师傅做月饼，吴老板专门找了个一间屋子。
有两个穿着白色工作服的人，一男一女，看着年纪都在三十岁左右，也在屋里。
应该就是跟她学做月饼的人了。
吴老板也介绍说，“这是我们这儿的技术人员啦，赵师傅和吕师傅。”
姜穗跟他们两个人微笑点头，就开始说起做月饼需要的用料。
“糖桂花，面粉，糖浆，核桃仁儿，青红丝……”
她说着，赵师傅就开始找来东西。
“都有，你看，这些都成不？”
姜穗看了看，笑道，“糖桂花里面放糖精了吧，还有这核桃仁儿，起码得是去年的核桃，至于青红丝，霉点子还在呢。”
卫生环境就算差点，总不至于太离谱，她也能理解。
可用变质的东西做吃的，她做不到。
吴老板眼珠子咕噜噜一转，立刻让人去换，“拿错了，这都是工人们自己拿错了，这些东西，我们都是准备扔掉的啦。”
姜穗没吭声，等人在拿来的材料，虽然糖桂花里还有糖精的味道，但好歹青红丝和核桃仁儿没坏的了。
她开始一步步地教，怎么调馅儿，怎么揉酥皮，怎么包。
一直到最关键的烘烤火候。
月饼出炉，姜穗又让两个师傅做一遍。
“揉面一定要揉透，或者醒发时间足够。”
“馅料尽量顺时针搅拌，这样馅料的口感才会有松软，但不松散。”
“……”
“月饼进烤箱之前，一定要震一下。”
前面讲出来两个师傅的细节问题，两个师傅都还能理解，但最后一句，两个师傅疑惑地互相对望一眼，赵师傅问姜穗，“为什么？”
姜穗还没来得及开口解释，旁边吴老板就忽然睁开假寐的眼皮，用指责的语气对赵师傅说，“让你们怎么做，你们就怎么做，姜小姐丝毫不藏私，把做月饼的绝技都交给你们了，你们怎么还好意思问为什么？”
“其实……”
姜穗倒没想着搞这些噱头，可刚说了俩字儿，门口忽然进来一个小姑娘，看着她差不多大年纪。
小姑娘一进来，就板着张脸，冷笑道，“进烤箱之前震一下，是为了让月饼胚子组织里的气泡震出去，月饼出炉后更加松软，还什么绝技？故弄玄虚！”