狄仁杰故事之常乐案 第21章 羊肉面馆的疑惑
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狄仁杰走到主位旁坐下，端起桌上的茶杯，示意狄浦说一下。
狄浦将查访两个食客，跟踪面馆掌柜牛随风，以及拜访波斯客商的事，详细讲述一遍。
狄仁杰喝了一口茶水，“你们也说一说查访的情况？”
李文扬和郑武分别讲述了调查杨家面馆和朱宽面馆的经过。
经过对三家面馆食客的查访，得知杨铁毛家羊肉面有膻味，断定为真羊肉，排除他的可能。
朱宽和牛随风家的羊肉面，有点可疑。
他们的羊肉没有膻味，面里也没有加去膻味的四种调料之一。
除了芥末、茼蒿、韭菜花和沙葱外，当地没有其他调料可以去掉羊肉的膻味，所以朱宽和牛随风有嫌疑。
这时候，李文扬和郑武的肚子咕咕叫起来。
段诗雨忍不住抿了抿嘴。
狄仁杰抬头看了一眼天色，转而冲着其余众人笑了笑，“都忘记吃饭了，走，正好去牛随风家的面馆会一会他？”
郑武面露疑惑，“大人，咱们不去杨铁毛面馆，反倒去吃假羊肉？”
狄仁杰也不搭理，起身快步下了二楼，李文扬和段诗雨跟着走出雅间。
狄浦拍了拍郑武的肩膀，“假羊肉，能不能有这口福？”
说罢，起身追了出去。
听着咕咕叫的肚子，郑武刷地起身，跟上其他人。
“牛掌柜，五碗清汤面。”狄仁杰走进牛家面馆，一边喊着，一边走到靠窗的空桌旁坐下。
“您稍等。”
牛随风看着不温不火的面馆，摇了摇头，接着前去通知厨子。
过了一会儿，五碗清汤面上桌。
郑武挠了挠头，“大人，不是吃羊肉面吗？”
狄仁杰冲着郑武笑了笑，“你请客，咱就吃羊肉面。”
郑武尴尬一笑，“那好，属下的月俸，正好够五个人吃。”
狄浦不怀好意地看向郑武，“你留着娶媳妇吧，何必浪费铜板？”
郑武还要争辩，狄仁杰拿起筷子，“吃吧，吃完了有事要办。”
约莫过了一盏茶的工夫，狄仁杰一行人吃完面，来到柜台旁，付了钱。
狄仁杰扫视一周，见面馆里只剩下两个正在吃面的食客。
“牛掌柜，在下是本县县令狄仁杰。”
狄仁杰冲着牛随风拱了拱手。
牛随风心中一惊，随即拱手还礼，“原来是县令大人，请恕在下无礼。”
“不知者无罪。”狄仁杰深深地吸了一口气，目光深邃，“牛掌柜，你家羊肉面为何没有羊膻味？”
牛随风顿时一头雾水，只几个霎那的工夫，随即倒抽一口凉气，“这……。”
狄浦见状，立即上前大声呵斥，“牛掌柜，你竟然用假羊肉。”
牛随风脸色变得惨白，张了张嘴。
狄浦看其脸色大变，知道必然是事实了，“快说，你是如何用狗肉代替羊肉的？”
牛随风瞪大了眼睛，稍停片刻之后，“几位怕是误会了，在下这是真羊肉。”
看狄仁杰一行人都盯着自己，似乎不相信。
牛随风伸出左手，遮住嘴巴，一副小心谨慎的样子，“几位有所不知，在下加了一些去膻味的东西？”
李文扬脱口而出，“什么东西？”
牛随风欲言又止，似乎有难言之隐。
狄仁杰想了想，再次盯着牛随风，压低声音，“是波斯佐料？”
牛随风张大了嘴巴，随后意识到自己的失态，点了点头。
“牛掌柜，你必须证明一下羊肉面里是羊肉，否则本官必须依法究办。”狄仁杰脸上露出坚定的神态。
一阵子沉默过后。
“好吧。”牛随风叹了一口气，“不过还请诸位保密，这是本面馆立于不败之地的秘密。”
“放心，只要你不违反大唐律法，本官自然不会多管闲事。”
看到面馆没有来食客的迹象，牛随风用力攥了几下拳头，“几位随我来。”
说罢，他转身在前引路。
狄仁杰一行人跟着，来到厨灶间。
很快，牛随风安排厨子现场做了一碗羊肉面，一股子羊肉膻味扑鼻而来，不少人皱了皱眉。
牛随风掏出一个锦盒，打开盒子，向羊肉面里倒了一点深色粉末，接着拿筷子将面搅拌均匀。
过了一会儿，羊肉的膻味越来越淡，直到闻不到膻味。
郑武不可置信地摇了摇头，“这去味效果，都赶上芥末了。”
“县令大人，在下是否已经摆脱嫌疑？”牛随风看了看狄仁杰，随后盖上锦盒，塞入口袋中。
狄仁杰想了想，“既如此，本官向你致歉。”
“在下不敢当。”
“打扰了，告辞。”
“在下恭送大人。”
狄仁杰一行人出了牛家面馆，来到朱宽面馆门前。
这时候，朱宽满脸愁容，正盯着面馆中为数不多的食客发呆。
一行人走到柜台旁，狄仁杰打了个招呼，“朱掌柜。”
朱宽赶忙收回思绪，看了看狄仁杰一行人，“几位客官，吃点羊肉面？”
“在下是本县县令狄仁杰。”狄仁杰冲着朱宽拱了拱手。
朱宽连忙拱手还礼，“县令大人到访敝店，不知有何事？”
狄浦抢先发问，“朱掌柜，你知罪吗？”
朱宽一愣，随看向狄浦，“草民不知所犯何罪。”
狄仁杰用手指点了几下柜台，“朱掌柜，有食客说，你家羊肉面里是假羊肉，这点你作何解释？”
朱宽小声嘀咕一句，“背后嚼舌根，谁这么缺德？”
看到狄仁杰一行人盯着自己，朱宽拱手叫屈，“大人，草民冤枉，无凭无据，不知何人栽赃草民？”
狄仁杰的脸色变得严峻，“无凭无据？哼，你又如何证明自己的羊肉面里的肉是羊肉？”
“要不草民让厨子做一碗？”
“最好如此，本官亲自去看看。”
朱宽嘘嗫着，点了点头。
随后，狄仁杰一行人跟着朱宽来到厨灶间。
朱宽安排厨子现场做一碗羊肉面，厨子小眼珠一转，开始准备羊肉和面。
不多时，一股子羊肉香味夹杂着羊膻味扑鼻而来。
厨子掀开秸秆锅盖，将羊肉面捞到碗中。
朱宽小心翼翼地试探，“大人，你们尝一尝？”
郑武一把揪住朱宽的衣领子，高声怒吼，“朱宽，你竟然想蒙混过关。”
狄浦将查访两个食客，跟踪面馆掌柜牛随风，以及拜访波斯客商的事，详细讲述一遍。
狄仁杰喝了一口茶水，“你们也说一说查访的情况？”
李文扬和郑武分别讲述了调查杨家面馆和朱宽面馆的经过。
经过对三家面馆食客的查访，得知杨铁毛家羊肉面有膻味，断定为真羊肉，排除他的可能。
朱宽和牛随风家的羊肉面，有点可疑。
他们的羊肉没有膻味，面里也没有加去膻味的四种调料之一。
除了芥末、茼蒿、韭菜花和沙葱外，当地没有其他调料可以去掉羊肉的膻味，所以朱宽和牛随风有嫌疑。
这时候，李文扬和郑武的肚子咕咕叫起来。
段诗雨忍不住抿了抿嘴。
狄仁杰抬头看了一眼天色，转而冲着其余众人笑了笑，“都忘记吃饭了，走，正好去牛随风家的面馆会一会他？”
郑武面露疑惑，“大人，咱们不去杨铁毛面馆，反倒去吃假羊肉？”
狄仁杰也不搭理，起身快步下了二楼，李文扬和段诗雨跟着走出雅间。
狄浦拍了拍郑武的肩膀，“假羊肉，能不能有这口福？”
说罢，起身追了出去。
听着咕咕叫的肚子，郑武刷地起身，跟上其他人。
“牛掌柜，五碗清汤面。”狄仁杰走进牛家面馆，一边喊着，一边走到靠窗的空桌旁坐下。
“您稍等。”
牛随风看着不温不火的面馆，摇了摇头，接着前去通知厨子。
过了一会儿，五碗清汤面上桌。
郑武挠了挠头，“大人，不是吃羊肉面吗？”
狄仁杰冲着郑武笑了笑，“你请客，咱就吃羊肉面。”
郑武尴尬一笑，“那好，属下的月俸，正好够五个人吃。”
狄浦不怀好意地看向郑武，“你留着娶媳妇吧，何必浪费铜板？”
郑武还要争辩，狄仁杰拿起筷子，“吃吧，吃完了有事要办。”
约莫过了一盏茶的工夫，狄仁杰一行人吃完面，来到柜台旁，付了钱。
狄仁杰扫视一周，见面馆里只剩下两个正在吃面的食客。
“牛掌柜，在下是本县县令狄仁杰。”
狄仁杰冲着牛随风拱了拱手。
牛随风心中一惊，随即拱手还礼，“原来是县令大人，请恕在下无礼。”
“不知者无罪。”狄仁杰深深地吸了一口气，目光深邃，“牛掌柜，你家羊肉面为何没有羊膻味？”
牛随风顿时一头雾水，只几个霎那的工夫，随即倒抽一口凉气，“这……。”
狄浦见状，立即上前大声呵斥，“牛掌柜，你竟然用假羊肉。”
牛随风脸色变得惨白，张了张嘴。
狄浦看其脸色大变，知道必然是事实了，“快说，你是如何用狗肉代替羊肉的？”
牛随风瞪大了眼睛，稍停片刻之后，“几位怕是误会了，在下这是真羊肉。”
看狄仁杰一行人都盯着自己，似乎不相信。
牛随风伸出左手，遮住嘴巴，一副小心谨慎的样子，“几位有所不知，在下加了一些去膻味的东西？”
李文扬脱口而出，“什么东西？”
牛随风欲言又止，似乎有难言之隐。
狄仁杰想了想，再次盯着牛随风，压低声音，“是波斯佐料？”
牛随风张大了嘴巴，随后意识到自己的失态，点了点头。
“牛掌柜，你必须证明一下羊肉面里是羊肉，否则本官必须依法究办。”狄仁杰脸上露出坚定的神态。
一阵子沉默过后。
“好吧。”牛随风叹了一口气，“不过还请诸位保密，这是本面馆立于不败之地的秘密。”
“放心，只要你不违反大唐律法，本官自然不会多管闲事。”
看到面馆没有来食客的迹象，牛随风用力攥了几下拳头，“几位随我来。”
说罢，他转身在前引路。
狄仁杰一行人跟着，来到厨灶间。
很快，牛随风安排厨子现场做了一碗羊肉面，一股子羊肉膻味扑鼻而来，不少人皱了皱眉。
牛随风掏出一个锦盒，打开盒子，向羊肉面里倒了一点深色粉末，接着拿筷子将面搅拌均匀。
过了一会儿，羊肉的膻味越来越淡，直到闻不到膻味。
郑武不可置信地摇了摇头，“这去味效果，都赶上芥末了。”
“县令大人，在下是否已经摆脱嫌疑？”牛随风看了看狄仁杰，随后盖上锦盒，塞入口袋中。
狄仁杰想了想，“既如此，本官向你致歉。”
“在下不敢当。”
“打扰了，告辞。”
“在下恭送大人。”
狄仁杰一行人出了牛家面馆，来到朱宽面馆门前。
这时候，朱宽满脸愁容，正盯着面馆中为数不多的食客发呆。
一行人走到柜台旁，狄仁杰打了个招呼，“朱掌柜。”
朱宽赶忙收回思绪，看了看狄仁杰一行人，“几位客官，吃点羊肉面？”
“在下是本县县令狄仁杰。”狄仁杰冲着朱宽拱了拱手。
朱宽连忙拱手还礼，“县令大人到访敝店，不知有何事？”
狄浦抢先发问，“朱掌柜，你知罪吗？”
朱宽一愣，随看向狄浦，“草民不知所犯何罪。”
狄仁杰用手指点了几下柜台，“朱掌柜，有食客说，你家羊肉面里是假羊肉，这点你作何解释？”
朱宽小声嘀咕一句，“背后嚼舌根，谁这么缺德？”
看到狄仁杰一行人盯着自己，朱宽拱手叫屈，“大人，草民冤枉，无凭无据，不知何人栽赃草民？”
狄仁杰的脸色变得严峻，“无凭无据？哼，你又如何证明自己的羊肉面里的肉是羊肉？”
“要不草民让厨子做一碗？”
“最好如此，本官亲自去看看。”
朱宽嘘嗫着，点了点头。
随后，狄仁杰一行人跟着朱宽来到厨灶间。
朱宽安排厨子现场做一碗羊肉面，厨子小眼珠一转，开始准备羊肉和面。
不多时，一股子羊肉香味夹杂着羊膻味扑鼻而来。
厨子掀开秸秆锅盖，将羊肉面捞到碗中。
朱宽小心翼翼地试探，“大人，你们尝一尝？”
郑武一把揪住朱宽的衣领子，高声怒吼，“朱宽，你竟然想蒙混过关。”