美食致富：穿越农家小女娘 第3章 水芹菜
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李氏低头专心洗着手里的野菜，可苏小荷就没这么专心了，一边洗一边观察着小溪里的情况，猜想着石头下面会不会躲着小螃蟹。
毕竟小时候，她可没少跟着村子里的孩子们一起下河捡螺蛳翻螃蟹。
不过她身子刚好，李氏也不可能由着她现在就下水去翻螃蟹，所以只能等过段时间自己一个人过来看看。
突然她看到溪流上方的两旁，似乎有个眼熟的东西，水芹菜！？
苏小荷仔细看了好一会儿，确认是水芹菜无疑。
水芹菜这东西，一般是生长在低湿地，河流岸边或者水田里的；从外表上来看跟普通芹菜长得差不多，但味道却别有风味。
水芹菜里的水分比较多，口感清新脆嫩，一般拿来腌制泡菜，做饺子或者包子的馅料；当然，用来炒腊肉或者炒豆干也是非常好吃的。
只不过目前家里的情况可能不太允许做饺子或者炒腊肉和豆干，只能拿来做泡菜。
不过这也算是一道菜，早上的时候拿来佐粥，夏天的时候拿来开胃，都是美极的了。
“外祖母，我看那有水芹菜，我去摘点好不好？”
“水芹菜？那是什么东西？”
嗯？这里的人不认识水芹菜？不会吧！这水芹菜同属于野菜啊！
“就是那个，咱们摘回去可以做成泡菜，早上吃或者夏天的时候吃。”
“好，你去吧！”
虽然不知道外孙女为什么会认得这个菜，但看她说得这么信誓旦旦的样子，李氏也不好拦着她。
高低由着她去，就算后面折腾出来的东西不能吃，也全当着由她过家家了。
毕竟外孙女小时候也没有真正孩子气过，不得不说李氏还真是惯着孩子。
苏小荷来到小溪上流这边，看着长势很好的水芹菜心里一阵开心。
连忙蹲下身子，伸出手去掐水芹菜，李氏看着苏小荷蹲着还伸手使劲往前够，生怕她一个不注意就栽倒在溪里。
虽然小溪的水不会淹死人，但这早春的天气，发烧刚好的苏小荷指定遭不住这冷水，于是连忙出声提醒。
“小荷，你仔细着些，别摔水里了。”
“哎！我晓得！”
知道李氏是真的担心自己，苏小荷赶紧回应，掐野芹菜的动作也小心了些。
等李氏洗完一篮子的野菜，走到苏小荷旁时，看到她旁边摆着整整齐齐的野芹菜，想着这就是外孙女说得那个水芹菜吗？
看起来确实很翠绿，就是不知道能不能吃。
不过她也没扫兴，看着外孙女高兴的掐着水芹菜，李氏便也蹲下来学着她的样子掐。
听着手里水芹菜被掐断的脆声，李氏还是没忍住问道：“这水芹菜真的能做菜吃？”
苏小荷手里不停，听到李氏这话，想也没想就回道：“能吃！不仅能做泡菜，还可以炒熏肉炒豆干吃呢！”
这熏肉李氏是知道的，就是豆干是什么？她却是没听过的。
“豆干又是什么？”
“豆干就是豆腐做成的干子，也很好吃，保存的时间还比豆腐要久一些。”
看着外孙女这想也没想就回答的样子，李氏心里的奇怪越发大了。
自己家的孩子，是从小时她爹娘走后自己就一直带在身边的。
可以很肯定的说，苏小荷的性子，人际往来，甚至跟谁接触过认识过，李氏都一清二楚。
不曾听说过她何时晓得了这些啊？甚至还是一些自己也从未听过的东西。
见李氏半天没吭声，苏小荷偏过头去看她怎么了，这一偏头正好对上了李氏质疑的眼神。
苏小荷心里顿时“咯噔”一声，刚刚她没设防，直接将很多不存在于这个时代里的吃食就说了出来。
原本李氏就对自己认识水芹菜这事感到一丝怀疑了，看样子自己这下不想出一个应对的说辞，难免不会让李氏觉得自己这个外孙女已经在她不知不觉中被调了包。
“怎么了？外祖母！”苏小荷故作镇定的问。
“这些东西你是怎么知道的？我记得我跟你外祖父从未教过你。”
别说教她了，就连他们也是不知道这些的。
终于问出来了，苏小荷心里一紧，不过好歹她也是看过一些穿越小说的。
想着那些穿越的人都是怎么扯谎的，苏小荷直接把那些穿越小说里的东西套了过来。
“我也不知道，就觉得自己这段时间躺在床上昏昏沉沉的；依稀记得自己做了个梦，梦里有个白胡子的爷爷一直对着我耳边念菜谱。
他一边念，我眼前就一边出现那些菜谱上提到的菜长什么样，好不神奇。
后来我醒了以后，以为自己只是做梦，刚刚在地里挖野菜的时候，外祖母你教我认那些野菜时，我才发现这些跟梦里那个白胡子爷爷提到过的野菜长得一模一样。
还有这个水芹菜也是，刚刚我看到的时候还以为自己看错了，看了好久才确认这个也是出现过我梦里的。
所以我这才能想也不想就把这菜的做法说出来，想必是梦里那个白胡子爷爷念叨了好久，刻在你外孙女我的脑子里了。”
一开始苏小荷编的时候还有些惴惴不安，到后来说得就连她自己都有点信了。
李氏听完，从一开始的质疑到现在的震惊，古代人迷信，这点不论哪个朝代都是变不了的事实。
所以苏小荷这套仙人托梦的说法，直接把李氏忽悠住了，也许自己的外孙女真被某个白胡子厨仙选中做了关门弟子呢？
但转念一想也不对，白胡子厨仙可能不对，也有可能是灶神！
估计是念着他们家即使年年吃不饱，也没有忘记祭灶神，再加上自己家这孩子打小没了爹娘，人乖巧却也实在可怜，又也许在厨艺上有些天赋，这才托梦赐了她一本菜谱。
想到这里，李氏顿时激动起来，拉着苏小荷的手就要往家走。
“快！为了感谢灶神给你的这套菜谱，我们现在赶紧回去拜一拜灶神！”
苏小荷没想到自己这个谎扯得这么有说服力，李氏不光信了，甚至还要去祭灶神！
毕竟小时候，她可没少跟着村子里的孩子们一起下河捡螺蛳翻螃蟹。
不过她身子刚好，李氏也不可能由着她现在就下水去翻螃蟹，所以只能等过段时间自己一个人过来看看。
突然她看到溪流上方的两旁，似乎有个眼熟的东西，水芹菜！？
苏小荷仔细看了好一会儿，确认是水芹菜无疑。
水芹菜这东西，一般是生长在低湿地，河流岸边或者水田里的；从外表上来看跟普通芹菜长得差不多，但味道却别有风味。
水芹菜里的水分比较多，口感清新脆嫩，一般拿来腌制泡菜，做饺子或者包子的馅料；当然，用来炒腊肉或者炒豆干也是非常好吃的。
只不过目前家里的情况可能不太允许做饺子或者炒腊肉和豆干，只能拿来做泡菜。
不过这也算是一道菜，早上的时候拿来佐粥，夏天的时候拿来开胃，都是美极的了。
“外祖母，我看那有水芹菜，我去摘点好不好？”
“水芹菜？那是什么东西？”
嗯？这里的人不认识水芹菜？不会吧！这水芹菜同属于野菜啊！
“就是那个，咱们摘回去可以做成泡菜，早上吃或者夏天的时候吃。”
“好，你去吧！”
虽然不知道外孙女为什么会认得这个菜，但看她说得这么信誓旦旦的样子，李氏也不好拦着她。
高低由着她去，就算后面折腾出来的东西不能吃，也全当着由她过家家了。
毕竟外孙女小时候也没有真正孩子气过，不得不说李氏还真是惯着孩子。
苏小荷来到小溪上流这边，看着长势很好的水芹菜心里一阵开心。
连忙蹲下身子，伸出手去掐水芹菜，李氏看着苏小荷蹲着还伸手使劲往前够，生怕她一个不注意就栽倒在溪里。
虽然小溪的水不会淹死人，但这早春的天气，发烧刚好的苏小荷指定遭不住这冷水，于是连忙出声提醒。
“小荷，你仔细着些，别摔水里了。”
“哎！我晓得！”
知道李氏是真的担心自己，苏小荷赶紧回应，掐野芹菜的动作也小心了些。
等李氏洗完一篮子的野菜，走到苏小荷旁时，看到她旁边摆着整整齐齐的野芹菜，想着这就是外孙女说得那个水芹菜吗？
看起来确实很翠绿，就是不知道能不能吃。
不过她也没扫兴，看着外孙女高兴的掐着水芹菜，李氏便也蹲下来学着她的样子掐。
听着手里水芹菜被掐断的脆声，李氏还是没忍住问道：“这水芹菜真的能做菜吃？”
苏小荷手里不停，听到李氏这话，想也没想就回道：“能吃！不仅能做泡菜，还可以炒熏肉炒豆干吃呢！”
这熏肉李氏是知道的，就是豆干是什么？她却是没听过的。
“豆干又是什么？”
“豆干就是豆腐做成的干子，也很好吃，保存的时间还比豆腐要久一些。”
看着外孙女这想也没想就回答的样子，李氏心里的奇怪越发大了。
自己家的孩子，是从小时她爹娘走后自己就一直带在身边的。
可以很肯定的说，苏小荷的性子，人际往来，甚至跟谁接触过认识过，李氏都一清二楚。
不曾听说过她何时晓得了这些啊？甚至还是一些自己也从未听过的东西。
见李氏半天没吭声，苏小荷偏过头去看她怎么了，这一偏头正好对上了李氏质疑的眼神。
苏小荷心里顿时“咯噔”一声，刚刚她没设防，直接将很多不存在于这个时代里的吃食就说了出来。
原本李氏就对自己认识水芹菜这事感到一丝怀疑了，看样子自己这下不想出一个应对的说辞，难免不会让李氏觉得自己这个外孙女已经在她不知不觉中被调了包。
“怎么了？外祖母！”苏小荷故作镇定的问。
“这些东西你是怎么知道的？我记得我跟你外祖父从未教过你。”
别说教她了，就连他们也是不知道这些的。
终于问出来了，苏小荷心里一紧，不过好歹她也是看过一些穿越小说的。
想着那些穿越的人都是怎么扯谎的，苏小荷直接把那些穿越小说里的东西套了过来。
“我也不知道，就觉得自己这段时间躺在床上昏昏沉沉的；依稀记得自己做了个梦，梦里有个白胡子的爷爷一直对着我耳边念菜谱。
他一边念，我眼前就一边出现那些菜谱上提到的菜长什么样，好不神奇。
后来我醒了以后，以为自己只是做梦，刚刚在地里挖野菜的时候，外祖母你教我认那些野菜时，我才发现这些跟梦里那个白胡子爷爷提到过的野菜长得一模一样。
还有这个水芹菜也是，刚刚我看到的时候还以为自己看错了，看了好久才确认这个也是出现过我梦里的。
所以我这才能想也不想就把这菜的做法说出来，想必是梦里那个白胡子爷爷念叨了好久，刻在你外孙女我的脑子里了。”
一开始苏小荷编的时候还有些惴惴不安，到后来说得就连她自己都有点信了。
李氏听完，从一开始的质疑到现在的震惊，古代人迷信，这点不论哪个朝代都是变不了的事实。
所以苏小荷这套仙人托梦的说法，直接把李氏忽悠住了，也许自己的外孙女真被某个白胡子厨仙选中做了关门弟子呢？
但转念一想也不对，白胡子厨仙可能不对，也有可能是灶神！
估计是念着他们家即使年年吃不饱，也没有忘记祭灶神，再加上自己家这孩子打小没了爹娘，人乖巧却也实在可怜，又也许在厨艺上有些天赋，这才托梦赐了她一本菜谱。
想到这里，李氏顿时激动起来，拉着苏小荷的手就要往家走。
“快！为了感谢灶神给你的这套菜谱，我们现在赶紧回去拜一拜灶神！”
苏小荷没想到自己这个谎扯得这么有说服力，李氏不光信了，甚至还要去祭灶神！