美食致富：穿越农家小女娘 第85章 意外食客
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几个妇人又聊起了别的，压根没注意到树背面站着的人。
苏小荷回到家第一件事就是去后院，昨天她在鸡窝里摸出了一个蛋高兴了好久。
所以今天到家的第一件事就去看看家里的鸡有没有继续下蛋，瞧着苏小荷跑向后院的身影，李氏无奈笑着对院子里的苏老头说：
“你看看你外孙女这一刻都等不及的样子。”
“哈哈哈哈哈！”苏老头宠溺笑出声。
没一会儿，苏小荷手里就捧着两三个鸡蛋从后院回来了，将鸡蛋小心放在厨房柜子上的小篮子里。
“瞧你这样子，咱家现在又不是吃不起鸡蛋了。”一旁在厨房捞腌菜的李氏，看苏小荷那小心翼翼的样子忍不住说道。
“哎呀，这毕竟是外孙女我自己养的鸡生的蛋嘛！”
前世她没养过鸡，小鸡崽带回来的时候她还小没什么概念，等鸡长大可以下蛋了。
她那会儿的心思都在跟着村里的孩子一起下河摸鱼去了，所以她只知道家里一直有吃不完的鸡蛋，但从未参与过这个过程。
到了这里，小鸡崽是她看着李氏带回来的，小鸡的每顿饭也都是自己喂的，可以说这鸡是她自己养大的。
而且这鸡下的第一个蛋虽然小个，但营养价值很高。
在前世的时候，有些地方就有人专门花高价买母鸡下的第一个蛋，一个蛋甚至都快被炒到五块钱一个了，早知道普通得到土鸡蛋也才两块到两块五一个。
所以苏小荷将母鸡下的头一个蛋单独放在一个篮子里，等攒了几天就拿来给外祖母和外祖父补身体。
将鸡蛋放好后，苏小荷突然想到后院菜地里已经爬到竹竿顶部的豇豆枝蔓和丝瓜藤。
“外祖母，我们明日是不是要开始给豇豆和丝瓜的藤蔓打顶摘心了呀？”
“什么摘心？那菜还有心？”李氏将腌菜坛子盖好盖子，一脸诧异的看向苏小荷。
额…苏小荷一下就卡住了，她还真不知道这个时代种菜时会不会有打顶摘心这步，所以一下子还真不知道该怎么形容。
“就是想办法让那菜多开一些花，多结一些果的法子。”
“还有这法子？外祖母都没听说过，你咋知道的？也是灶神托梦跟你说得？”
所以还真的没有啊？苏小荷愣了一下，顺着李氏的话说：“对，是灶神爷爷跟我说的。”
“既然是灶神托梦跟你说得，那这法子一定有用，要不明日咱们从镇上回来叫上你外祖父一块去菜地里摘心。”
一听苏小荷说是灶神托梦的，李氏深信不疑，直接乐呵得就把给菜打顶摘心的事安排好了。
苏小荷暗暗松口气，心里直对着灶神道歉。
第二日苏家食铺里只有李氏跟苏老头在食铺前忙活，苏小荷一个人在厨房炒菜；因着学堂放假，苏小荷便让陈氏休息两日在家好好陪一下吕行止，
反正因为学堂放假，学子们都归家去了，这两日的食客就比前几日要少一些，三人也算忙得过来。
不过今日倒是来了一个他们没想到的客人，千味楼管事周正站在李氏面前点菜时，李氏跟苏老头都惊讶了好一会儿，还是周正报菜名的声音才让两人回了神。
“哎呦，周管事你来了啊！稀客稀客！”
李氏一时不知道该怎么跟周正打招呼，但不说话又显得不知礼，就胡乱瞎扯了两句。
好在周管事也不介意，点好菜在等着李氏给他打菜的时候回道：“看你们这吃食生意一直很好，我便也想着过来尝尝味道，满足下好奇心。”
听周管事这么说，李氏这才放下心来，给他盛了满满一大碗递过去。
周管事接过饭菜找了个空位坐下，许是因为是快餐，这几道菜的卖相比起他们千味楼的卖相来说着实朴实了许多。
先是夹了一筷子茄子豆角送进嘴里，味道很浓郁口味也比较重，能尝得出来，在炒这个菜的时候调味料放的很足。
茄子这菜做起来很吸油，所以厨师在炒茄子的时候一般都会放很多油，有时候掌握不准就会显得这道菜油很多；但这道茄子豆角吃起来却不是很油腻，不仅不油腻味道还很好也很下饭。
接着又尝了一勺子鸡蛋抱豆腐，第一个感觉就是滑，鲜。
牙齿都不需要怎么用，直接一抿就直接在嘴里化开了；最后便是今天卖得最贵的农家一碗香了，因着是改良版少了辣味，所以就只剩下咸鲜了。
但也是道下饭菜，而且里面的用料也很足，鸡蛋和肉都很大块，这对于那些做活的人来说很是实惠了。
三道菜都尝了后，周管事可以很精准的尝出里面的调料，但只有一味是他说不出来的。
这三道菜他总觉得在炒的时候加了什么酱料，可这酱料又是他之前没有吃过的，他可以很肯定的说这苏家食铺的菜味道之所以那么让人回味，最关键的就是这个加到菜里的东西了。
可他却没法吃出来，总觉得这酱料味道成分很复杂，而他又不能直接问，毕竟食谱这种东西说是厨师的命根子都不为过。
周管事将饭菜都吃完后，满足的擦了擦嘴便离开了。
等李氏忙过一阵抬头想看看周管事坐哪里时才发现人早已吃完走了。
午食忙完后，三人蹲在井边洗食材时，李氏跟苏小荷说起这事。
“今儿之前那个千味楼的管事来咱家食铺吃饭，你说他一个酒楼的管事咋跑来我们这了？不会是我们的生意影响到他们了吧？”
看着李氏一脸担忧的表情，苏小荷想了想说：“可能就是单纯好奇咱家的味道罢了，咱家生意咋可能会影响他们大酒楼的，外祖母你别想太多。”
“是吗？”
苏小荷肯定的点点头，他们家的目标人群是学生和干粗活的工人和普通老百姓。
饭菜主打的也是物美价廉的快餐，而他们千味楼的目标人群都是那群有钱人，她苏家食铺跟千味楼根本不是一个层级的，都算不上是竞争关系。
苏小荷回到家第一件事就是去后院，昨天她在鸡窝里摸出了一个蛋高兴了好久。
所以今天到家的第一件事就去看看家里的鸡有没有继续下蛋，瞧着苏小荷跑向后院的身影，李氏无奈笑着对院子里的苏老头说：
“你看看你外孙女这一刻都等不及的样子。”
“哈哈哈哈哈！”苏老头宠溺笑出声。
没一会儿，苏小荷手里就捧着两三个鸡蛋从后院回来了，将鸡蛋小心放在厨房柜子上的小篮子里。
“瞧你这样子，咱家现在又不是吃不起鸡蛋了。”一旁在厨房捞腌菜的李氏，看苏小荷那小心翼翼的样子忍不住说道。
“哎呀，这毕竟是外孙女我自己养的鸡生的蛋嘛！”
前世她没养过鸡，小鸡崽带回来的时候她还小没什么概念，等鸡长大可以下蛋了。
她那会儿的心思都在跟着村里的孩子一起下河摸鱼去了，所以她只知道家里一直有吃不完的鸡蛋，但从未参与过这个过程。
到了这里，小鸡崽是她看着李氏带回来的，小鸡的每顿饭也都是自己喂的，可以说这鸡是她自己养大的。
而且这鸡下的第一个蛋虽然小个，但营养价值很高。
在前世的时候，有些地方就有人专门花高价买母鸡下的第一个蛋，一个蛋甚至都快被炒到五块钱一个了，早知道普通得到土鸡蛋也才两块到两块五一个。
所以苏小荷将母鸡下的头一个蛋单独放在一个篮子里，等攒了几天就拿来给外祖母和外祖父补身体。
将鸡蛋放好后，苏小荷突然想到后院菜地里已经爬到竹竿顶部的豇豆枝蔓和丝瓜藤。
“外祖母，我们明日是不是要开始给豇豆和丝瓜的藤蔓打顶摘心了呀？”
“什么摘心？那菜还有心？”李氏将腌菜坛子盖好盖子，一脸诧异的看向苏小荷。
额…苏小荷一下就卡住了，她还真不知道这个时代种菜时会不会有打顶摘心这步，所以一下子还真不知道该怎么形容。
“就是想办法让那菜多开一些花，多结一些果的法子。”
“还有这法子？外祖母都没听说过，你咋知道的？也是灶神托梦跟你说得？”
所以还真的没有啊？苏小荷愣了一下，顺着李氏的话说：“对，是灶神爷爷跟我说的。”
“既然是灶神托梦跟你说得，那这法子一定有用，要不明日咱们从镇上回来叫上你外祖父一块去菜地里摘心。”
一听苏小荷说是灶神托梦的，李氏深信不疑，直接乐呵得就把给菜打顶摘心的事安排好了。
苏小荷暗暗松口气，心里直对着灶神道歉。
第二日苏家食铺里只有李氏跟苏老头在食铺前忙活，苏小荷一个人在厨房炒菜；因着学堂放假，苏小荷便让陈氏休息两日在家好好陪一下吕行止，
反正因为学堂放假，学子们都归家去了，这两日的食客就比前几日要少一些，三人也算忙得过来。
不过今日倒是来了一个他们没想到的客人，千味楼管事周正站在李氏面前点菜时，李氏跟苏老头都惊讶了好一会儿，还是周正报菜名的声音才让两人回了神。
“哎呦，周管事你来了啊！稀客稀客！”
李氏一时不知道该怎么跟周正打招呼，但不说话又显得不知礼，就胡乱瞎扯了两句。
好在周管事也不介意，点好菜在等着李氏给他打菜的时候回道：“看你们这吃食生意一直很好，我便也想着过来尝尝味道，满足下好奇心。”
听周管事这么说，李氏这才放下心来，给他盛了满满一大碗递过去。
周管事接过饭菜找了个空位坐下，许是因为是快餐，这几道菜的卖相比起他们千味楼的卖相来说着实朴实了许多。
先是夹了一筷子茄子豆角送进嘴里，味道很浓郁口味也比较重，能尝得出来，在炒这个菜的时候调味料放的很足。
茄子这菜做起来很吸油，所以厨师在炒茄子的时候一般都会放很多油，有时候掌握不准就会显得这道菜油很多；但这道茄子豆角吃起来却不是很油腻，不仅不油腻味道还很好也很下饭。
接着又尝了一勺子鸡蛋抱豆腐，第一个感觉就是滑，鲜。
牙齿都不需要怎么用，直接一抿就直接在嘴里化开了；最后便是今天卖得最贵的农家一碗香了，因着是改良版少了辣味，所以就只剩下咸鲜了。
但也是道下饭菜，而且里面的用料也很足，鸡蛋和肉都很大块，这对于那些做活的人来说很是实惠了。
三道菜都尝了后，周管事可以很精准的尝出里面的调料，但只有一味是他说不出来的。
这三道菜他总觉得在炒的时候加了什么酱料，可这酱料又是他之前没有吃过的，他可以很肯定的说这苏家食铺的菜味道之所以那么让人回味，最关键的就是这个加到菜里的东西了。
可他却没法吃出来，总觉得这酱料味道成分很复杂，而他又不能直接问，毕竟食谱这种东西说是厨师的命根子都不为过。
周管事将饭菜都吃完后，满足的擦了擦嘴便离开了。
等李氏忙过一阵抬头想看看周管事坐哪里时才发现人早已吃完走了。
午食忙完后，三人蹲在井边洗食材时，李氏跟苏小荷说起这事。
“今儿之前那个千味楼的管事来咱家食铺吃饭，你说他一个酒楼的管事咋跑来我们这了？不会是我们的生意影响到他们了吧？”
看着李氏一脸担忧的表情，苏小荷想了想说：“可能就是单纯好奇咱家的味道罢了，咱家生意咋可能会影响他们大酒楼的，外祖母你别想太多。”
“是吗？”
苏小荷肯定的点点头，他们家的目标人群是学生和干粗活的工人和普通老百姓。
饭菜主打的也是物美价廉的快餐，而他们千味楼的目标人群都是那群有钱人，她苏家食铺跟千味楼根本不是一个层级的，都算不上是竞争关系。