千金令 第一百二十三章 制面
公子尚在丧期，即便是生辰日也不好大肆操办，更何况即便玄影和夷九有心，在这偏远的山上仅凭他们二人也实在是有些无能为力。
夷九今日下山跑了好几趟，一是到县城里买了些日常吃穿用度之物，取前几日他们替公子定作的新衣裳。虽然公子日日都着黑衣，但黑也能黑出不同的样式款式来的嘛，也好叫公子交替着穿换换心情。原本他们连手杖都想替公子置办几副新的换着用，可担心太过引人注意便只好作罢。
二是到县城里最好的食肆广聚楼打了几道菜，装了满满当当几个食盒。他们二人不善庖厨，做出来的吃食虽能果腹，但滋味总是不足的，总觉得亏待了公子。虽然公子他常常说要吃的平常些，不可铺张，偶有些山间野味也就足够了，今日生辰，备几道好一些的菜肴不过分吧。
夷九还特意买了一壶酒。
往日公子心情好时总会浅饮几杯，他们也会跟着喝上几口，可自从将军出了事之后，日日无好日，公子便再也没有心情饮酒了。备一壶酒，也是希望公子能开心一些。
玄影则是在山上和面粉较劲。
他的衣袖高高卷起堆在臂弯间，衣服的前襟衣摆上都沾满了面粉，连他的脸上和头发丝上也不能幸免。整一个看着惨兮兮的模样，像是被面粉毒打了一般。
“怎么这么难！”不知是第几次失败的玄影忍不住嘟囔了一句：“要是换成我下山采买就好了……”
今日公子生辰，他们二人一人下山，一人在山上侍候，山上那人还多得了一个做生辰面的活儿。梅医师方才给公子施针完毕，玄影服侍公子歇下之后，就来到了小厨房开始研究生辰面。
大梁的面食大致有三种做法，一是馎饦，二是水引，三是冷淘。馎饦就是面片，他们平日里最常吃的就是这种，只需将面团揉好再用刀机切成二寸一断的片状即可；冷淘则是用鲜嫩的槐叶汁和面粉一块儿揉成面团，再过冷水做成凉面的口感；水引则是其中最细的，和筷子差不多粗细，一尺一断，下锅的时候再捏成稍扁一些的面条。
生辰面通常用的是水引的做法，且要将面条尽量做的细长，寓意健康长寿，有的民间能手甚至还可以将一整个面团通过不断地甩制，直接做成一根长面的样子。
“一根抛出三丈高”的一根面玄影是不指望了，只盼着自己能扯出一碗像模像样的水引就已是很好了。
可谁知个把时辰过去，眼见着就快要到日薄西山的时刻了，自己这边的生辰面仍是没个着落。
面团揉了又揉，可扯出来的面条不是宽厚不均就是粗细不匀，光是看着都觉得难吃得紧，更别提口感了；他又改了用刀切，可不知是水放多了还是面粉厚了，这一刀下去面条不是裂开就是糊在一块儿……
真的好难。
这比练武要难多了。
屡次三番地尝试仍是不得要领，玄影决定不再为难自己，请求外援。天蓬峰山上总共五个人，公子是今日寿星，梅医师施针极为耗费心力眼下应是在屋内歇息，夷九还在县城未归，他能求助的，只有江姑娘了。
“咚咚。”玄影离开小厨房后径直去了江琉的屋子，叩响房门，压低声音道：“姑娘，在吗？我是玄影。”
江琉此时刚巧没在工坊里，吱呀一声开了门，看见来人身上斑驳的粉末痕迹，目露疑惑：“玄护卫，您找我？”
玄影轻咳了一声：“还请姑娘先随我来。”江姑娘的屋子离公子的主屋不远，玄影怕吵醒公子，也怕公子听见他们的对话。
“好。”江琉并未拒绝，跟着玄影一块儿来到小厨房。
厨房里已是一片狼藉，地面台面上皆散落着面粉，案板上堆放着大小不一的面团，有的湿哒哒的不成型，有的则是干巴裂开着。
江琉顿住步子，一时找不到落脚的地方：“玄护卫，这是？”
前头玄影讪讪一笑，快手快脚的取过条帚将地面清扫干净，又将案板上失败的面团剂子随手团了团丢进一旁的木盆中，抄起一旁的纱布盖好，颇有些欲盖弥彰的尴尬：“姑娘见谅，此处杂乱了些，刚没能顾得上。”
江琉摇了摇头，方才她也瞧见了大致的情况，便问道：“玄护卫是想做面食？”
玄影点点头，又摇摇头，与她讲明缘由。
“今日是顾公子的生辰？”江琉微讶。
此事她的确不知，原来中秋团圆日，也是顾珩的生辰。
玄影颔首：“公子家中的事，想必姑娘多少也听说了些。”说到这儿，玄影声音低沉了些许：“公子不许铺张，不许操办，更不许有喜庆之意，只说今日就当普通的日子过。”
“到底是生辰，我们便想着至少得给公子亲手做上一碗生辰面才好。”言及此，玄影颇有些沮丧：“只我手太笨，这面粉团子根本就不听我使唤……所以就寻到了姑娘这儿，不知姑娘能否帮一帮忙，做这一碗生辰面？”
江琉望着玄影殷切的面孔，沉默了下来。
倒不是她想不想帮，只她自己其实也不善做吃食，原先在家中以及后来在天心峰上，自己都只能给娘、给许师姐打打下手，还从未自己一人独自做过什么精细的食物。
只不过她也瞧见了，玄护卫也是实在没法了才会找上自己……况且，她没吃过猪肉还没见过猪跑吗，总应该是能比玄护卫要强上一些的吧……再者说了，做水引和拉丝听着好像也差不多？都是将粗的变成细的。自己能制金丝，也应能制细面。
江琉给自己做足了心里建设，积攒了些信心，才道：“我尽力试一试吧。”
真是解了自己的燃眉之急！将自己救出了苦海！
“多谢姑娘！”玄影大喜，又热切道：“我给姑娘打个下手吧，有什么需要我做的，尽管吩咐！”
唔。打下手，还是别了吧。等会儿若是让玄护卫看出自己的水平也和他差不多……江琉想了想，道：“那就麻烦大哥到山间去寻几条鲜鱼来吧，要刺少一些的。”将人支开，自己也能多尝试几回。不过一碗面，还能难倒自己了？
抓鱼！这个他在行！
玄影不疑有他，应了声兴高采烈的去了。
夷九今日下山跑了好几趟，一是到县城里买了些日常吃穿用度之物，取前几日他们替公子定作的新衣裳。虽然公子日日都着黑衣，但黑也能黑出不同的样式款式来的嘛，也好叫公子交替着穿换换心情。原本他们连手杖都想替公子置办几副新的换着用，可担心太过引人注意便只好作罢。
二是到县城里最好的食肆广聚楼打了几道菜，装了满满当当几个食盒。他们二人不善庖厨，做出来的吃食虽能果腹，但滋味总是不足的，总觉得亏待了公子。虽然公子他常常说要吃的平常些，不可铺张，偶有些山间野味也就足够了，今日生辰，备几道好一些的菜肴不过分吧。
夷九还特意买了一壶酒。
往日公子心情好时总会浅饮几杯，他们也会跟着喝上几口，可自从将军出了事之后，日日无好日，公子便再也没有心情饮酒了。备一壶酒，也是希望公子能开心一些。
玄影则是在山上和面粉较劲。
他的衣袖高高卷起堆在臂弯间，衣服的前襟衣摆上都沾满了面粉，连他的脸上和头发丝上也不能幸免。整一个看着惨兮兮的模样，像是被面粉毒打了一般。
“怎么这么难！”不知是第几次失败的玄影忍不住嘟囔了一句：“要是换成我下山采买就好了……”
今日公子生辰，他们二人一人下山，一人在山上侍候，山上那人还多得了一个做生辰面的活儿。梅医师方才给公子施针完毕，玄影服侍公子歇下之后，就来到了小厨房开始研究生辰面。
大梁的面食大致有三种做法，一是馎饦，二是水引，三是冷淘。馎饦就是面片，他们平日里最常吃的就是这种，只需将面团揉好再用刀机切成二寸一断的片状即可；冷淘则是用鲜嫩的槐叶汁和面粉一块儿揉成面团，再过冷水做成凉面的口感；水引则是其中最细的，和筷子差不多粗细，一尺一断，下锅的时候再捏成稍扁一些的面条。
生辰面通常用的是水引的做法，且要将面条尽量做的细长，寓意健康长寿，有的民间能手甚至还可以将一整个面团通过不断地甩制，直接做成一根长面的样子。
“一根抛出三丈高”的一根面玄影是不指望了，只盼着自己能扯出一碗像模像样的水引就已是很好了。
可谁知个把时辰过去，眼见着就快要到日薄西山的时刻了，自己这边的生辰面仍是没个着落。
面团揉了又揉，可扯出来的面条不是宽厚不均就是粗细不匀，光是看着都觉得难吃得紧，更别提口感了；他又改了用刀切，可不知是水放多了还是面粉厚了，这一刀下去面条不是裂开就是糊在一块儿……
真的好难。
这比练武要难多了。
屡次三番地尝试仍是不得要领，玄影决定不再为难自己，请求外援。天蓬峰山上总共五个人，公子是今日寿星，梅医师施针极为耗费心力眼下应是在屋内歇息，夷九还在县城未归，他能求助的，只有江姑娘了。
“咚咚。”玄影离开小厨房后径直去了江琉的屋子，叩响房门，压低声音道：“姑娘，在吗？我是玄影。”
江琉此时刚巧没在工坊里，吱呀一声开了门，看见来人身上斑驳的粉末痕迹，目露疑惑：“玄护卫，您找我？”
玄影轻咳了一声：“还请姑娘先随我来。”江姑娘的屋子离公子的主屋不远，玄影怕吵醒公子，也怕公子听见他们的对话。
“好。”江琉并未拒绝，跟着玄影一块儿来到小厨房。
厨房里已是一片狼藉，地面台面上皆散落着面粉，案板上堆放着大小不一的面团，有的湿哒哒的不成型，有的则是干巴裂开着。
江琉顿住步子，一时找不到落脚的地方：“玄护卫，这是？”
前头玄影讪讪一笑，快手快脚的取过条帚将地面清扫干净，又将案板上失败的面团剂子随手团了团丢进一旁的木盆中，抄起一旁的纱布盖好，颇有些欲盖弥彰的尴尬：“姑娘见谅，此处杂乱了些，刚没能顾得上。”
江琉摇了摇头，方才她也瞧见了大致的情况，便问道：“玄护卫是想做面食？”
玄影点点头，又摇摇头，与她讲明缘由。
“今日是顾公子的生辰？”江琉微讶。
此事她的确不知，原来中秋团圆日，也是顾珩的生辰。
玄影颔首：“公子家中的事，想必姑娘多少也听说了些。”说到这儿，玄影声音低沉了些许：“公子不许铺张，不许操办，更不许有喜庆之意，只说今日就当普通的日子过。”
“到底是生辰，我们便想着至少得给公子亲手做上一碗生辰面才好。”言及此，玄影颇有些沮丧：“只我手太笨，这面粉团子根本就不听我使唤……所以就寻到了姑娘这儿，不知姑娘能否帮一帮忙，做这一碗生辰面？”
江琉望着玄影殷切的面孔，沉默了下来。
倒不是她想不想帮，只她自己其实也不善做吃食，原先在家中以及后来在天心峰上，自己都只能给娘、给许师姐打打下手，还从未自己一人独自做过什么精细的食物。
只不过她也瞧见了，玄护卫也是实在没法了才会找上自己……况且，她没吃过猪肉还没见过猪跑吗，总应该是能比玄护卫要强上一些的吧……再者说了，做水引和拉丝听着好像也差不多？都是将粗的变成细的。自己能制金丝，也应能制细面。
江琉给自己做足了心里建设，积攒了些信心，才道：“我尽力试一试吧。”
真是解了自己的燃眉之急！将自己救出了苦海！
“多谢姑娘！”玄影大喜，又热切道：“我给姑娘打个下手吧，有什么需要我做的，尽管吩咐！”
唔。打下手，还是别了吧。等会儿若是让玄护卫看出自己的水平也和他差不多……江琉想了想，道：“那就麻烦大哥到山间去寻几条鲜鱼来吧，要刺少一些的。”将人支开，自己也能多尝试几回。不过一碗面，还能难倒自己了？
抓鱼！这个他在行！
玄影不疑有他，应了声兴高采烈的去了。