千金令 第一百二十四章 生辰
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等玄影走远了，江琉站在原地思考了一会儿，学着记忆中娘亲和许师姐的模样，捞了几捧面粉在干净的木盆里，又取了一碗冷肉汤少量多次兑入盆中。
肉汤是用老鸭熬煮的，对体虚的人有滋补的作用，玄影早早地就炖上了，等汤熬好后，还特意取了一碗鲜美的鸭汤放凉，用来和面，剩下的则温在灶上。
江琉左手倒汤，右手和面，面粉逐渐变成了棉絮状。按照许师姐之前教她的，此时就该看手感了。
江琉尝试着将絮状面坨慢慢揉成一团，觉得软了就加点粉，干了就再兑点汤，如此反复几次，终是揉成了一个像样的面团。江琉擦了擦手，再敲开一颗鸡蛋，取蛋清并入面剂子中，开始第二轮的揉面。
整个过程，全凭自己的感觉。
江琉对此有些自信。虽然她没揉过面团，但她不止一次的见过揉好的面团，“面光、盆光、手光”就是标准。可她想到的是，达到“三光”也不是那么的容易，揉捻甩摔，十八般武艺都用上了，直到最后，她运起了内力……才算将面团和成了光滑不沾手的样子。
呼。江琉轻轻松了口气，将面团放回木盆中醒着。
玄影动作很快，捕鱼的事对他来说是生存必备技能，早已驾轻就熟，不多时就回来了，他抓着手中的三条活鱼朝江琉扬了扬：“姑娘，抓着了三条草鱼，可都要杀了？”
唔。方才不过是为了将人支开随口编的话，可鱼都抓来了，也不能浪费，江琉低头思索了一番，道：“都杀了吧，劳烦你将鱼切成大块。”
“好勒。”玄影提溜着鱼就去后院处理了，厨房里空间不大，若是鱼腥四溅坏了一锅面就不好了。
趁着他处理草鱼的功夫，江琉开始捋面。
“挼如箸大，一尺一断，盘中盛水浸”是水引的做法，“细如委綖，白如秋练”是水引的样子。
幼时娘亲曾教过她的。
江琉在心里默默回忆了几遍做法，先是将醒好的面团揪出几块来，在案板上擀成长长的面皮。这一步就失败了好几回，不是厚的出奇就是薄得断开。江琉挑了其中几张还算看得过去的面皮，选了最长的部分，拿刀沾了些粉切成细长条——用手拉成细面是不大可能的了，只能拿刀切。
厨房里的菜刀有些钝，面皮又比刀板要长上许多，切了几刀就磕磕绊绊的，好好的面皮都卷翘了起来。
这样不行。
江琉思索片刻，忽地福至心灵，想到一物：流月刀。
她从腰间解下佩刀，缓缓抽出刀身。流月刀锋在空中震鸣颤响，一股凌厉的刀意骤然显现，寒气逼人。
只消一眼，便知是把好刀。
若非到了万不得已的时候，江琉从未想过用这把刀。自从收到后距今已有一年，流月刀从未出过鞘，没想到第一次竟是用在了切面皮上。
江琉心中暗自点头：嗯，取之于他用之于他，很合理。
有了流月刀加持，切细面的速度明显快上许多。
她本就眼准手稳，一手轻轻扶着面皮，一手举着流月刀，毫不费力地就将面皮划成了“如箸”一般的粗细。切好后，再放入瓷盘中盛水浸着备用。
大大的一团面剂子，成功制出了一小碗水引来。第一回做就像模像样的，江琉很是满意。
刚巧玄影处理好活鱼过来，每条草鱼都被清理的很干净，切成了鱼块。江琉回忆着鲜鱼行吴娘子的刀法，将大块鱼骨尽数剔除，鱼肉堆叠成了一座小山。
玄影看着她动作，好奇问道：“姑娘是打算做鱼脍？”
江琉摇摇头，她可没这个本事将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片：“我准备做几只鱼圆。”
说着她左右开弓、手起刀落，两柄菜刀在手中舞得虎虎生风，颇具气势。玄影在一旁看着不由有些咋舌，默默往后退了稍许。
一顿乱剁后，鱼肉逐渐变成了鱼泥。
江琉停了手，凭着感觉往里头撒了些盐粒，再加了蛋清葱花，还取了一点猪油混入其中，反复在盆里搅打，打了累了就换玄影接上。
空出了手，江琉便开始煮生辰面。
天色渐渐暗了下来，及至掌灯时分。
夷九提着大包小包回来了。
他见厨房里二人正在忙活，只与他们打了声招呼，就去另一边热菜，路过江琉时还不着痕迹地打量她几眼：真是奇了，不出门的人今日都来小厨房忙活了。
广聚楼的菜都是今日现做的熟菜，夷九起火上锅蒸热了，再拿小碗每样菜都装了一些，放进食盒里先给公子送去。剩下的则闷在锅中，等后续分给其他的人。
主屋里。
顾珩闻着小院里不断飘来的饭菜香气，等得百无聊赖。
今日的饭食送的晚了。
他有些饿了。
正想着，便听到屋外细细密密的脚步声：是夷九来了。
现在他已是能凭耳力听出熟悉的步伐声了。
顾珩不由坐直了些。
夷九进了屋，快速的将食盒里的菜肴一样一样拿出来摆好，边道：“今日公子生辰，属下到县城里买了几样菜。”说着又怕公子生气，忙补了一句：“并未铺张，菜式一共只有六样。”还嫌不够，续道：“其他人的份也已留足，待会儿布好菜属下就给梅医师她们送去。”
顾珩点点头，倒并未如夷九所想一般气恼，甚至并未多说一句，径直接过汤匙一样一样吃了起来。
因着眼疾之故，他用饭时用箸少，用勺多。
夷九知晓他的习惯，这次选的菜都是一些可以用勺舀起来的东西，如切成小块的虾炙鹅炙白肠炖蹄，已经完成拆解成一小碟的蟹肉蟹膏，做成拇指大小的蜜淋粽，以及碧绿的时菜羹。
夷九在一旁候着，见公子用的差不多了，扒开酒壶塞，动作轻缓地斟了一小盏，小心问道：“公子，今日备了酒，都温好了，公子可要用上一盏？”
浓郁的酒香飘散开来，带着馥郁的桂花香气。
顾珩正要开口拒绝，忽地鼻尖一动，挑眉问道：“这是灵溪酒？”
“正是！”夷九一喜：“属下听闻此乃岭南一带的名酒，当下正值时节，今日见着了便带了一壶走。”
灵溪酒啊……
顾珩的思绪不由回到了一年前，也是圆月之日，他与一身素衣的女子在屋顶上把酒言欢。
说是言欢，其实大多时候都是他一人在说，她只是安静地坐着倾听。
濛濛月光轻柔的洒落在女子身上，像是给她周身都披上了一层月光银纱，将那张清丽秀美的容颜映衬地如玉一般皎洁。
“就喝一杯吧。”
他听见自己说。
肉汤是用老鸭熬煮的，对体虚的人有滋补的作用，玄影早早地就炖上了，等汤熬好后，还特意取了一碗鲜美的鸭汤放凉，用来和面，剩下的则温在灶上。
江琉左手倒汤，右手和面，面粉逐渐变成了棉絮状。按照许师姐之前教她的，此时就该看手感了。
江琉尝试着将絮状面坨慢慢揉成一团，觉得软了就加点粉，干了就再兑点汤，如此反复几次，终是揉成了一个像样的面团。江琉擦了擦手，再敲开一颗鸡蛋，取蛋清并入面剂子中，开始第二轮的揉面。
整个过程，全凭自己的感觉。
江琉对此有些自信。虽然她没揉过面团，但她不止一次的见过揉好的面团，“面光、盆光、手光”就是标准。可她想到的是，达到“三光”也不是那么的容易，揉捻甩摔，十八般武艺都用上了，直到最后，她运起了内力……才算将面团和成了光滑不沾手的样子。
呼。江琉轻轻松了口气，将面团放回木盆中醒着。
玄影动作很快，捕鱼的事对他来说是生存必备技能，早已驾轻就熟，不多时就回来了，他抓着手中的三条活鱼朝江琉扬了扬：“姑娘，抓着了三条草鱼，可都要杀了？”
唔。方才不过是为了将人支开随口编的话，可鱼都抓来了，也不能浪费，江琉低头思索了一番，道：“都杀了吧，劳烦你将鱼切成大块。”
“好勒。”玄影提溜着鱼就去后院处理了，厨房里空间不大，若是鱼腥四溅坏了一锅面就不好了。
趁着他处理草鱼的功夫，江琉开始捋面。
“挼如箸大，一尺一断，盘中盛水浸”是水引的做法，“细如委綖，白如秋练”是水引的样子。
幼时娘亲曾教过她的。
江琉在心里默默回忆了几遍做法，先是将醒好的面团揪出几块来，在案板上擀成长长的面皮。这一步就失败了好几回，不是厚的出奇就是薄得断开。江琉挑了其中几张还算看得过去的面皮，选了最长的部分，拿刀沾了些粉切成细长条——用手拉成细面是不大可能的了，只能拿刀切。
厨房里的菜刀有些钝，面皮又比刀板要长上许多，切了几刀就磕磕绊绊的，好好的面皮都卷翘了起来。
这样不行。
江琉思索片刻，忽地福至心灵，想到一物：流月刀。
她从腰间解下佩刀，缓缓抽出刀身。流月刀锋在空中震鸣颤响，一股凌厉的刀意骤然显现，寒气逼人。
只消一眼，便知是把好刀。
若非到了万不得已的时候，江琉从未想过用这把刀。自从收到后距今已有一年，流月刀从未出过鞘，没想到第一次竟是用在了切面皮上。
江琉心中暗自点头：嗯，取之于他用之于他，很合理。
有了流月刀加持，切细面的速度明显快上许多。
她本就眼准手稳，一手轻轻扶着面皮，一手举着流月刀，毫不费力地就将面皮划成了“如箸”一般的粗细。切好后，再放入瓷盘中盛水浸着备用。
大大的一团面剂子，成功制出了一小碗水引来。第一回做就像模像样的，江琉很是满意。
刚巧玄影处理好活鱼过来，每条草鱼都被清理的很干净，切成了鱼块。江琉回忆着鲜鱼行吴娘子的刀法，将大块鱼骨尽数剔除，鱼肉堆叠成了一座小山。
玄影看着她动作，好奇问道：“姑娘是打算做鱼脍？”
江琉摇摇头，她可没这个本事将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片：“我准备做几只鱼圆。”
说着她左右开弓、手起刀落，两柄菜刀在手中舞得虎虎生风，颇具气势。玄影在一旁看着不由有些咋舌，默默往后退了稍许。
一顿乱剁后，鱼肉逐渐变成了鱼泥。
江琉停了手，凭着感觉往里头撒了些盐粒，再加了蛋清葱花，还取了一点猪油混入其中，反复在盆里搅打，打了累了就换玄影接上。
空出了手，江琉便开始煮生辰面。
天色渐渐暗了下来，及至掌灯时分。
夷九提着大包小包回来了。
他见厨房里二人正在忙活，只与他们打了声招呼，就去另一边热菜，路过江琉时还不着痕迹地打量她几眼：真是奇了，不出门的人今日都来小厨房忙活了。
广聚楼的菜都是今日现做的熟菜，夷九起火上锅蒸热了，再拿小碗每样菜都装了一些，放进食盒里先给公子送去。剩下的则闷在锅中，等后续分给其他的人。
主屋里。
顾珩闻着小院里不断飘来的饭菜香气，等得百无聊赖。
今日的饭食送的晚了。
他有些饿了。
正想着，便听到屋外细细密密的脚步声：是夷九来了。
现在他已是能凭耳力听出熟悉的步伐声了。
顾珩不由坐直了些。
夷九进了屋，快速的将食盒里的菜肴一样一样拿出来摆好，边道：“今日公子生辰，属下到县城里买了几样菜。”说着又怕公子生气，忙补了一句：“并未铺张，菜式一共只有六样。”还嫌不够，续道：“其他人的份也已留足，待会儿布好菜属下就给梅医师她们送去。”
顾珩点点头，倒并未如夷九所想一般气恼，甚至并未多说一句，径直接过汤匙一样一样吃了起来。
因着眼疾之故，他用饭时用箸少，用勺多。
夷九知晓他的习惯，这次选的菜都是一些可以用勺舀起来的东西，如切成小块的虾炙鹅炙白肠炖蹄，已经完成拆解成一小碟的蟹肉蟹膏，做成拇指大小的蜜淋粽，以及碧绿的时菜羹。
夷九在一旁候着，见公子用的差不多了，扒开酒壶塞，动作轻缓地斟了一小盏，小心问道：“公子，今日备了酒，都温好了，公子可要用上一盏？”
浓郁的酒香飘散开来，带着馥郁的桂花香气。
顾珩正要开口拒绝，忽地鼻尖一动，挑眉问道：“这是灵溪酒？”
“正是！”夷九一喜：“属下听闻此乃岭南一带的名酒，当下正值时节，今日见着了便带了一壶走。”
灵溪酒啊……
顾珩的思绪不由回到了一年前，也是圆月之日，他与一身素衣的女子在屋顶上把酒言欢。
说是言欢，其实大多时候都是他一人在说，她只是安静地坐着倾听。
濛濛月光轻柔的洒落在女子身上，像是给她周身都披上了一层月光银纱，将那张清丽秀美的容颜映衬地如玉一般皎洁。
“就喝一杯吧。”
他听见自己说。