我在年代文里胡吃海塞 第122章 备吃食（上）
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时间很快就过去了，这日也就凌晨两点多，姜大伯母就醒了，也没点灯，趁着窗外的月色，摸黑找到衣服穿了起来。
平时睡得死沉的姜大伯，难得这次没睡得太死，听到身旁悉悉簌簌穿衣服的声音也醒了，睁开了眼。
抬头看向身旁，“这么早就过去？太早再吵醒娘他们！”
“不早啦！一忙活时间就过去啦！等会儿小声点就是啦！”
穿好衣服下了地，姜大伯母扶着炕沿穿着鞋子。
姜大伯也翻身爬了起来。
“等会儿我，我和你一同过去。”
“你去干啥？睡你的吧！”
姜大伯没有停下，继续穿着衣服。
“这会不睡也没事。晚上回来再补就成！我去给你们打打下手，多一个人做起事来也快一些。”
姜大伯母一寻思也是，哪怕帮忙烧烧火，也让自己省省事。
“行！那你动作快些！别等会过去迟啦，耽误坐车！赶早不赶晚！”
“快着呢！快着呢！”
在姜大伯母的催促下，姜大伯麻利地套好衣服，赶忙下了地。
姜大伯和姜大伯母俩人没走大门，俩人伴着月色，从昨晚说好留门的后院小门去了隔壁。
俩人绕了一圈进了前院，就看到厨房已经亮起了油灯。
姜大伯母忍不住小声埋怨姜大伯，“我说什么的，早什么早！你看，三弟妹不知道多会儿就起了。”
姜大伯没敢搭话，和姜大伯母一起进了厨房。主动找活干了起来。
姜大伯母贴着姜妈妈笑着小声开口，“我说不早了，你大哥非说还早，看你在这你大哥没话说了。”
姜妈妈满脸笑意的小声开口，“大嫂，你来的确实早，我是睡不着，总惦记着，索性就爬起来来厨房了。”
“是呀！我心里也惦记着，睡不踏实，你大哥往日睡觉死沉还打呼噜，昨晚都没打。”
俩人小声说了几句话，就开始忙叨起来了。为了不吵醒其他人，几人做事的动作都格外轻。
要给姜二伯一家带的东西早早就准备好了。姜奶奶、姜妍、姜玉三人要穿的用的东西也都打包好了。
考虑到姜奶奶一人带着东西还要牵着俩孩子，所以东西都是经过再三合计才定下来的，哪样都不可或缺。
为了方便让姜奶奶牵俩孩子，特意准备了个新颖的背篓。防止有人趁姜奶奶三人不注意从背篓里拿东西，这个背篓姜爷爷特意加了个盖子，盖子开口设计也很巧妙，一般人还真打不开。
此刻背篓就放在堂屋的地上，里面装了不少东西。哪个东西暂时用不到又不怕压的放下面，哪个东西贵重些藏中间，哪些东西怕压要用放浮头。这些都是有讲究的。
装的这些东西都是姜奶奶亲自动手安置的，什么东西放在什么位置，姜奶奶一清二楚。避免要找的时候一时找不到。
当然除了这个背篓，姜奶奶还准备了一个挎到身上的包裹，里面放一些路上吃的用的，避免每次都要去翻背篓。被人瞧见些什么。
更重要的钱和票，早被姜奶奶缝到了最贴身的衣服里面。杜绝那些小偷小摸。
为了让吃食更新鲜，放得更久。好些吃食都是现做。姜妈妈和姜大伯母这会忙的快原地起飞啦。
很多东西都是昨晚就备好的，像是面该发好的都发好了，菜该泡的该摘该洗都弄好了。但有些确实需要现做。提前备好容易坏，只能现做。
姜妈妈这会调好了烙煎饼的浆糊，放到一旁醒着。姜妈妈又赶忙去管锅里开水烫着的蘑菇。
姜大伯母这面已经将剁好的酸菜盛到了盆里，和起了馅。指挥姜大伯帮忙剁白菜。
吃食上，姜大伯母和姜妈妈合计着尽可能多弄几样，哪怕每样少弄几个，也弄得丰富些，让姜奶奶三人在路上换着口味吃。
这不，这会姜大伯母和的猪肉酸菜馅是准备一会用来做菜饼子的。让姜大伯剁的白菜是用来包猪肉白菜馅包子的。
除了这些，姜大伯母和姜妈妈还准备一会弄完手里的活，去摊些煎饼再烤几个烧饼。
姜妈妈将烫好的蘑菇盛了出来，放菜板上，剁成了蘑菇碎，又切了些蒜末、辣椒碎。
坐车容易胃口不好，姜妈妈准备将蘑菇酱做成辣口的，好吃些，也开胃。
做好的蘑菇酱配上煎饼，配上大葱，卷上些绿叶菜，那是一绝。
这边姜妈妈刚切好，那边姜大伯母已经顺手帮姜妈妈刷好了锅。
锅热，姜妈妈从锅台上的碗里，小心翼翼地铲了一块猪油放进了锅里。碗里猪油可是姜大伯母特意跟姜奶奶申请的，用来做今天的吃食。
洁白的猪油放出锅里没一会儿就化了，姜妈妈将切好的蒜末放进了锅里。蒜末经过猪油的煸炸，散发出好闻的香味。
蒜末被炸的焦黄，姜妈妈又将蘑菇碎放进了锅里，刺啦一声，香味四溢。
小心进行翻炒，炒至蘑菇水分收干一些，然后加入姜奶奶做的大酱，香味更上一层。
又煸炒了一会，加入早就备好的开水。放了一些盐，盖上锅盖慢慢炖着。
姜爸爸睡眼朦胧的来了厨房。
“大哥大嫂你们起的可真早！”姜爸爸顺势坐到了灶火坑，看起了火。
“我俩早啥呀！我俩来拿那会清夏都忙活开了。”
“东西炖熟也快，车票不是快十点吗？你们着啥急？”
“你知道啥！那东西得放凉了才能装起来，不然容易坏！又要赶去车站，这不都得时间。”
说了这么句，几人又各忙各的。
姜妈妈没顾上闲着，这边将蘑菇酱弄了锅里，又开始忙起了别的。转身捞了些咸菜，洗干净沥干水分，切成了丁。准备一会用小锅再弄咕嘟个咸菜，给姜奶奶三人带上，下饭吃。
这边姜大伯母将两种馅都和好了，就撵姜大伯先去后院生火，架起摊煎饼的锅，顺便把烤炉也提前热起来。
姜大伯拎起借来的平底锅，举着火把就赶忙去了后院。
姜大伯母开始揉发好的玉米面，揉好后，分成小剂子，团成团，擀成面片，开始包酸菜猪肉菜饼子。
包好后轻轻压成小饼。一连做了好些个，拿起了做好的饼，掀开锅盖，贴到了锅里。
“大嫂，你将辣椒碎也放上吧！”
“行！”
姜大伯母贴好饼子，将切好的辣椒碎放进了锅里，然后盖上了锅盖，继续咕嘟着。
姜大伯母开始包包子，姜妈妈支起小炉子准备咕嘟咸菜丁。
姜大伯母包了些猪肉白菜馅的包子，做了几个馒头。给其他人用做菜饼子剩下的玉米面做了些窝窝头。
用另一个锅添水，放入了三个鲜鸡蛋、三个咸鸡蛋，上面放上蒸屉，然后将包好的包子、馒头和窝窝头，都放到了蒸屉里。
这边姜妈妈也将咸菜丁都弄好了。
嘱咐姜爸爸看好两个锅，和姜大伯母俩人拿着面糊等东西，又赶去了后院。
平时睡得死沉的姜大伯，难得这次没睡得太死，听到身旁悉悉簌簌穿衣服的声音也醒了，睁开了眼。
抬头看向身旁，“这么早就过去？太早再吵醒娘他们！”
“不早啦！一忙活时间就过去啦！等会儿小声点就是啦！”
穿好衣服下了地，姜大伯母扶着炕沿穿着鞋子。
姜大伯也翻身爬了起来。
“等会儿我，我和你一同过去。”
“你去干啥？睡你的吧！”
姜大伯没有停下，继续穿着衣服。
“这会不睡也没事。晚上回来再补就成！我去给你们打打下手，多一个人做起事来也快一些。”
姜大伯母一寻思也是，哪怕帮忙烧烧火，也让自己省省事。
“行！那你动作快些！别等会过去迟啦，耽误坐车！赶早不赶晚！”
“快着呢！快着呢！”
在姜大伯母的催促下，姜大伯麻利地套好衣服，赶忙下了地。
姜大伯和姜大伯母俩人没走大门，俩人伴着月色，从昨晚说好留门的后院小门去了隔壁。
俩人绕了一圈进了前院，就看到厨房已经亮起了油灯。
姜大伯母忍不住小声埋怨姜大伯，“我说什么的，早什么早！你看，三弟妹不知道多会儿就起了。”
姜大伯没敢搭话，和姜大伯母一起进了厨房。主动找活干了起来。
姜大伯母贴着姜妈妈笑着小声开口，“我说不早了，你大哥非说还早，看你在这你大哥没话说了。”
姜妈妈满脸笑意的小声开口，“大嫂，你来的确实早，我是睡不着，总惦记着，索性就爬起来来厨房了。”
“是呀！我心里也惦记着，睡不踏实，你大哥往日睡觉死沉还打呼噜，昨晚都没打。”
俩人小声说了几句话，就开始忙叨起来了。为了不吵醒其他人，几人做事的动作都格外轻。
要给姜二伯一家带的东西早早就准备好了。姜奶奶、姜妍、姜玉三人要穿的用的东西也都打包好了。
考虑到姜奶奶一人带着东西还要牵着俩孩子，所以东西都是经过再三合计才定下来的，哪样都不可或缺。
为了方便让姜奶奶牵俩孩子，特意准备了个新颖的背篓。防止有人趁姜奶奶三人不注意从背篓里拿东西，这个背篓姜爷爷特意加了个盖子，盖子开口设计也很巧妙，一般人还真打不开。
此刻背篓就放在堂屋的地上，里面装了不少东西。哪个东西暂时用不到又不怕压的放下面，哪个东西贵重些藏中间，哪些东西怕压要用放浮头。这些都是有讲究的。
装的这些东西都是姜奶奶亲自动手安置的，什么东西放在什么位置，姜奶奶一清二楚。避免要找的时候一时找不到。
当然除了这个背篓，姜奶奶还准备了一个挎到身上的包裹，里面放一些路上吃的用的，避免每次都要去翻背篓。被人瞧见些什么。
更重要的钱和票，早被姜奶奶缝到了最贴身的衣服里面。杜绝那些小偷小摸。
为了让吃食更新鲜，放得更久。好些吃食都是现做。姜妈妈和姜大伯母这会忙的快原地起飞啦。
很多东西都是昨晚就备好的，像是面该发好的都发好了，菜该泡的该摘该洗都弄好了。但有些确实需要现做。提前备好容易坏，只能现做。
姜妈妈这会调好了烙煎饼的浆糊，放到一旁醒着。姜妈妈又赶忙去管锅里开水烫着的蘑菇。
姜大伯母这面已经将剁好的酸菜盛到了盆里，和起了馅。指挥姜大伯帮忙剁白菜。
吃食上，姜大伯母和姜妈妈合计着尽可能多弄几样，哪怕每样少弄几个，也弄得丰富些，让姜奶奶三人在路上换着口味吃。
这不，这会姜大伯母和的猪肉酸菜馅是准备一会用来做菜饼子的。让姜大伯剁的白菜是用来包猪肉白菜馅包子的。
除了这些，姜大伯母和姜妈妈还准备一会弄完手里的活，去摊些煎饼再烤几个烧饼。
姜妈妈将烫好的蘑菇盛了出来，放菜板上，剁成了蘑菇碎，又切了些蒜末、辣椒碎。
坐车容易胃口不好，姜妈妈准备将蘑菇酱做成辣口的，好吃些，也开胃。
做好的蘑菇酱配上煎饼，配上大葱，卷上些绿叶菜，那是一绝。
这边姜妈妈刚切好，那边姜大伯母已经顺手帮姜妈妈刷好了锅。
锅热，姜妈妈从锅台上的碗里，小心翼翼地铲了一块猪油放进了锅里。碗里猪油可是姜大伯母特意跟姜奶奶申请的，用来做今天的吃食。
洁白的猪油放出锅里没一会儿就化了，姜妈妈将切好的蒜末放进了锅里。蒜末经过猪油的煸炸，散发出好闻的香味。
蒜末被炸的焦黄，姜妈妈又将蘑菇碎放进了锅里，刺啦一声，香味四溢。
小心进行翻炒，炒至蘑菇水分收干一些，然后加入姜奶奶做的大酱，香味更上一层。
又煸炒了一会，加入早就备好的开水。放了一些盐，盖上锅盖慢慢炖着。
姜爸爸睡眼朦胧的来了厨房。
“大哥大嫂你们起的可真早！”姜爸爸顺势坐到了灶火坑，看起了火。
“我俩早啥呀！我俩来拿那会清夏都忙活开了。”
“东西炖熟也快，车票不是快十点吗？你们着啥急？”
“你知道啥！那东西得放凉了才能装起来，不然容易坏！又要赶去车站，这不都得时间。”
说了这么句，几人又各忙各的。
姜妈妈没顾上闲着，这边将蘑菇酱弄了锅里，又开始忙起了别的。转身捞了些咸菜，洗干净沥干水分，切成了丁。准备一会用小锅再弄咕嘟个咸菜，给姜奶奶三人带上，下饭吃。
这边姜大伯母将两种馅都和好了，就撵姜大伯先去后院生火，架起摊煎饼的锅，顺便把烤炉也提前热起来。
姜大伯拎起借来的平底锅，举着火把就赶忙去了后院。
姜大伯母开始揉发好的玉米面，揉好后，分成小剂子，团成团，擀成面片，开始包酸菜猪肉菜饼子。
包好后轻轻压成小饼。一连做了好些个，拿起了做好的饼，掀开锅盖，贴到了锅里。
“大嫂，你将辣椒碎也放上吧！”
“行！”
姜大伯母贴好饼子，将切好的辣椒碎放进了锅里，然后盖上了锅盖，继续咕嘟着。
姜大伯母开始包包子，姜妈妈支起小炉子准备咕嘟咸菜丁。
姜大伯母包了些猪肉白菜馅的包子，做了几个馒头。给其他人用做菜饼子剩下的玉米面做了些窝窝头。
用另一个锅添水，放入了三个鲜鸡蛋、三个咸鸡蛋，上面放上蒸屉，然后将包好的包子、馒头和窝窝头，都放到了蒸屉里。
这边姜妈妈也将咸菜丁都弄好了。
嘱咐姜爸爸看好两个锅，和姜大伯母俩人拿着面糊等东西，又赶去了后院。