穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉 第145章 上课上出赚钱的买卖
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没办法,还是在铁锅里搞吧,过后多刷几遍就行。
“阿娘,麻烦帮我烧一下锅。”他把草木灰水倒进锅里。
刘氏架起木柴开始烧锅。
随着持续加热,锅里的水渐渐变少。
顾洲远对四蛋道:“去鸡鸭棚那里扯两根羽毛过来。”
四蛋:“大黄二黄的毛吗?”
顾洲远瞥他一眼:“随便,鸭毛鹅毛也行。”
四蛋迈开小短腿就往外跑去。
前一阵子家里找帮工干活,熬了不少猪油,顾洲远进灶房把装猪油的瓦罐提了出来。
顾招娣有些发愣,这做实验咋把猪油端来了?这节课是烹饪课吗?
锅子上面雾气缭绕,随着水汽蒸发,锅里的碱液越来越浓。
顾洲远不时拿着羽毛往水里戳两下。
等看到羽毛被碱液溶解,顾洲远道了一句:“成了!”
能够溶解羽毛,证明碱液的ph值已经达到12以上。
制作好了浓缩的碱液,顾洲远让刘氏把灶膛里的柴米抽出来,只留一小根慢慢燃着。
现在是夏天,猪油没有凝固,顾洲远拿勺子舀起猪油,加到碱液里。
看到顾洲远把猪油往草木灰水里加,一家人全都愣住了。
这猪油可是好东西,每回炒菜只要放上那么一点儿,菜就会变得香喷喷的。
看到顾洲远这么糟践宝贵的猪油,刘氏伸手想要阻止,可张了张嘴,还是忍了下来。
“小远这么做一定有他的道理。”她心里这样想。
这是顾洲远这些日子的种种表现,让她自然而然产生的信任感。
不光是她,顾招娣三姐弟也是这样的感觉。
他们三个只是微微错愕,却没表现出丝毫对顾洲远的怀疑。
顾洲远拿着木棍在锅里不停搅拌,他的体魄被系统强化过,并不觉得有多累。
可过了一会儿,顾得地还是过来,拿走他手里的棍子道:“搅拌么?我也会,你歇一会儿。”
两人轮番上阵,锅里的溶液慢慢发生着变化。
变得越来越白越来越稠,顾洲远把筷子插进锅里,发现筷子能够立住。
他便知道皂化反应已经完成了。
“怎么变成这样了?就像,像……”四蛋一脸惊讶,他见识不多,也说不出像个啥。
“像是在做麦芽糖。”刘氏探着头道。
这样做出来的肥皂硬度不够,特别是夏天,软塌塌的使用起来不方便。
“大姐,帮我把盐罐子拿来。”顾洲远转过头道。
顾招娣点点头,小跑着进灶房把盐罐子拿来。
“二哥,你来搅拌着。”
顾得地依言接过木棍,在锅里卖力搅拌着。
顾洲远调出一碗饱和盐水,慢慢往锅里加,“二哥,搅拌得慢些。”
随着盐的加入,肥皂逐渐从溶液中析出,形成絮状或块状的沉淀。
这便是盐析了。
顾洲远接过棍子继续搅拌了一段时间,确保盐充分发挥作用。
然后停止搅拌,让皂液静置。
由于肥皂的密度比溶液小,它会浮在上面,而含有甘油和杂质的下层液体则是沉在底下。
顾洲远一拍手喝道:“成功了!”
他拿起铲子,突然发现做肥皂是临时起意,没有事先做好模具。
无所谓了,他把洗菜盆薅过来,用铲子把那些淡黄色的膏状物,刮到盆子里里。
待到慢慢冷却,便是一大块盆子形状的肥皂了。
顾洲远看着锅里剩下的液体,怔怔出神。
甘油,加上一定比例硝酸,便可以做三硝酸甘油酯,也就是大名鼎鼎的硝氨炸药了。
甘油还具有强大的吸湿性保湿性,可以做成护肤品。
甚至可以做成开塞露治疗便秘。
不过他现在没有时间来研究这些玩意儿,
他看着那木盆里的肥皂,心里盘算着肥皂的成本。
这玩意儿成本不高不低,其中最大的支出就是猪油。
不过后期可以寻找便宜些的油,例如桐籽油,棕榈油之类的来降低成本。
“三哥,你做的这是什么糕点?现在能吃吗?”四蛋扒在木盆边上咽着口水。
果然是教做菜吗?顾招娣暗自懊悔,她刚刚好像有好几个步骤没有弄清楚,待会再找小远问清楚。
这又是猪油又是盐水的,也不怪他们想歪了。
顾得地却觉得很是神奇,盐水猪油还有草木灰混合在一起,竟然搞出一盆黄白色的膏状物。
顾洲远在四蛋脑袋上拍了一下,警告道:“可不能吃,吃下去小心口吐白沫!”
四蛋面色一白,赶紧跑来几步,远离木盆:“三哥你,你搞半天搞出来一盆毒药啊?是要药老鼠吗?”
顾洲远也不去搭理他,他把剩在桶里的甘油装进小瓦罐里,小心封好口,说不准以后能用上呢。
“小远,这东西有毒吗?”
顾招娣听小远跟四蛋说的话,她又迷糊了,原来不是做吃食,那这一盆油膏到底用来干什么的?
“我做的这叫做肥皂,这可是个好东西,要是好好操作,可以用来挣大钱!”顾洲远神秘道。
四蛋眼睛一亮:“挣大钱?跟糖水一样挣钱吗?”
“糖水?”顾洲远一挑眉,“可以抵上十个糖水铺子!”
一家子人全都倒抽一口凉气。
十个糖水铺子!天呐!他们家要成大财主啦!
顾得地声音都不自觉压低了许多:“小远,这东西是用来洗东西的吗?”
顾洲远惊讶看一眼他:“二哥你是怎么看出来的?”
“我瞎猜的。”顾得地挠了挠后脑勺,有些不好意思道,“之前大姐说草木灰可以洗衣服,你就问我们草木灰为啥能洗衣服,然后你便说做个实验给我们瞧瞧。”
顾洲远竖起大拇指赞道:“我们学习格物学,就是要有一双善于发现的眼睛!”
四蛋听到这东西是用来洗衣服的,没有毒,他又不怕了,跑回来趴在木盆边上,用手指戳了戳膏体。
“咦?”他惊呼一声,“这东西比刚刚硬了些!”
顾洲远拉开他:“别摸,现在还有些烧手,要等上一个时辰。”
等了一个时辰,肥皂终于冷了下来。
顾洲远舀了一盆清水过来,将做饭弄脏的围裙丢在盆里泡了一下。
“阿娘,麻烦帮我烧一下锅。”他把草木灰水倒进锅里。
刘氏架起木柴开始烧锅。
随着持续加热,锅里的水渐渐变少。
顾洲远对四蛋道:“去鸡鸭棚那里扯两根羽毛过来。”
四蛋:“大黄二黄的毛吗?”
顾洲远瞥他一眼:“随便,鸭毛鹅毛也行。”
四蛋迈开小短腿就往外跑去。
前一阵子家里找帮工干活,熬了不少猪油,顾洲远进灶房把装猪油的瓦罐提了出来。
顾招娣有些发愣,这做实验咋把猪油端来了?这节课是烹饪课吗?
锅子上面雾气缭绕,随着水汽蒸发,锅里的碱液越来越浓。
顾洲远不时拿着羽毛往水里戳两下。
等看到羽毛被碱液溶解,顾洲远道了一句:“成了!”
能够溶解羽毛,证明碱液的ph值已经达到12以上。
制作好了浓缩的碱液,顾洲远让刘氏把灶膛里的柴米抽出来,只留一小根慢慢燃着。
现在是夏天,猪油没有凝固,顾洲远拿勺子舀起猪油,加到碱液里。
看到顾洲远把猪油往草木灰水里加,一家人全都愣住了。
这猪油可是好东西,每回炒菜只要放上那么一点儿,菜就会变得香喷喷的。
看到顾洲远这么糟践宝贵的猪油,刘氏伸手想要阻止,可张了张嘴,还是忍了下来。
“小远这么做一定有他的道理。”她心里这样想。
这是顾洲远这些日子的种种表现,让她自然而然产生的信任感。
不光是她,顾招娣三姐弟也是这样的感觉。
他们三个只是微微错愕,却没表现出丝毫对顾洲远的怀疑。
顾洲远拿着木棍在锅里不停搅拌,他的体魄被系统强化过,并不觉得有多累。
可过了一会儿,顾得地还是过来,拿走他手里的棍子道:“搅拌么?我也会,你歇一会儿。”
两人轮番上阵,锅里的溶液慢慢发生着变化。
变得越来越白越来越稠,顾洲远把筷子插进锅里,发现筷子能够立住。
他便知道皂化反应已经完成了。
“怎么变成这样了?就像,像……”四蛋一脸惊讶,他见识不多,也说不出像个啥。
“像是在做麦芽糖。”刘氏探着头道。
这样做出来的肥皂硬度不够,特别是夏天,软塌塌的使用起来不方便。
“大姐,帮我把盐罐子拿来。”顾洲远转过头道。
顾招娣点点头,小跑着进灶房把盐罐子拿来。
“二哥,你来搅拌着。”
顾得地依言接过木棍,在锅里卖力搅拌着。
顾洲远调出一碗饱和盐水,慢慢往锅里加,“二哥,搅拌得慢些。”
随着盐的加入,肥皂逐渐从溶液中析出,形成絮状或块状的沉淀。
这便是盐析了。
顾洲远接过棍子继续搅拌了一段时间,确保盐充分发挥作用。
然后停止搅拌,让皂液静置。
由于肥皂的密度比溶液小,它会浮在上面,而含有甘油和杂质的下层液体则是沉在底下。
顾洲远一拍手喝道:“成功了!”
他拿起铲子,突然发现做肥皂是临时起意,没有事先做好模具。
无所谓了,他把洗菜盆薅过来,用铲子把那些淡黄色的膏状物,刮到盆子里里。
待到慢慢冷却,便是一大块盆子形状的肥皂了。
顾洲远看着锅里剩下的液体,怔怔出神。
甘油,加上一定比例硝酸,便可以做三硝酸甘油酯,也就是大名鼎鼎的硝氨炸药了。
甘油还具有强大的吸湿性保湿性,可以做成护肤品。
甚至可以做成开塞露治疗便秘。
不过他现在没有时间来研究这些玩意儿,
他看着那木盆里的肥皂,心里盘算着肥皂的成本。
这玩意儿成本不高不低,其中最大的支出就是猪油。
不过后期可以寻找便宜些的油,例如桐籽油,棕榈油之类的来降低成本。
“三哥,你做的这是什么糕点?现在能吃吗?”四蛋扒在木盆边上咽着口水。
果然是教做菜吗?顾招娣暗自懊悔,她刚刚好像有好几个步骤没有弄清楚,待会再找小远问清楚。
这又是猪油又是盐水的,也不怪他们想歪了。
顾得地却觉得很是神奇,盐水猪油还有草木灰混合在一起,竟然搞出一盆黄白色的膏状物。
顾洲远在四蛋脑袋上拍了一下,警告道:“可不能吃,吃下去小心口吐白沫!”
四蛋面色一白,赶紧跑来几步,远离木盆:“三哥你,你搞半天搞出来一盆毒药啊?是要药老鼠吗?”
顾洲远也不去搭理他,他把剩在桶里的甘油装进小瓦罐里,小心封好口,说不准以后能用上呢。
“小远,这东西有毒吗?”
顾招娣听小远跟四蛋说的话,她又迷糊了,原来不是做吃食,那这一盆油膏到底用来干什么的?
“我做的这叫做肥皂,这可是个好东西,要是好好操作,可以用来挣大钱!”顾洲远神秘道。
四蛋眼睛一亮:“挣大钱?跟糖水一样挣钱吗?”
“糖水?”顾洲远一挑眉,“可以抵上十个糖水铺子!”
一家子人全都倒抽一口凉气。
十个糖水铺子!天呐!他们家要成大财主啦!
顾得地声音都不自觉压低了许多:“小远,这东西是用来洗东西的吗?”
顾洲远惊讶看一眼他:“二哥你是怎么看出来的?”
“我瞎猜的。”顾得地挠了挠后脑勺,有些不好意思道,“之前大姐说草木灰可以洗衣服,你就问我们草木灰为啥能洗衣服,然后你便说做个实验给我们瞧瞧。”
顾洲远竖起大拇指赞道:“我们学习格物学,就是要有一双善于发现的眼睛!”
四蛋听到这东西是用来洗衣服的,没有毒,他又不怕了,跑回来趴在木盆边上,用手指戳了戳膏体。
“咦?”他惊呼一声,“这东西比刚刚硬了些!”
顾洲远拉开他:“别摸,现在还有些烧手,要等上一个时辰。”
等了一个时辰,肥皂终于冷了下来。
顾洲远舀了一盆清水过来,将做饭弄脏的围裙丢在盆里泡了一下。