穿越后，我带全村奔小康 第67章 荠菜包
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见方瑶瑶是认真的，顾老太太便又道：“现在地里也没什么青菜了。想吃还得专门去镇上，要不，就做窝头吧！”
“阿婆您忘了？我们不是每日都要送野菜到孟记嘛！”
“野菜？”
“嗯！眼下正是吃各种野菜的时节。我打算用荠菜做馅儿，加上晌午特意多留的几斤肉，明早吃正好。”
顾老太太自然也知道春天野菜多。
但毕竟建房的人就是几十个，还要再送一背篓到饭馆。
其他人都得抓紧时间忙建房的事情，方瑶瑶一个人怎么能忙得过来？
于是她拉着方瑶瑶的手，“走吧，现在我就陪你一起挖。”
方瑶瑶想了想。
一日三餐光是备菜、炒菜、洗碗都要花不少时间。
如果等到了晚上再挖，或是一大早起来临时去找，时间都太仓促。
她便赞同，“好。到时候咱把篓子放到阴凉处，明儿自己吃蔫儿的，新鲜的送到孟记。”
猫儿坝虽然地势不如老虎山开阔，但在靠山脚的那一片荒地里却密密麻麻长满了各种野菜。
又因那里靠近一片水潭，野菜更是长得鲜嫩茂密。
两人挖了没一会儿，刘玉兰便领着两个砖瓦匠过来。
“瑶瑶，张叔说他们不去河谷滩睡，担心下雨，要在这里守着砖瓦坯。”
“那要留几个人守工地？”方瑶瑶问。
“五六个就行。主要担心土坯受潮，迟迟开不窑。”一人回答。
“简单搭个棚子就行，就照你这灶房再来一间就行。”另一人补充道。
“好，我知道了。”方瑶瑶应了一声。
便又让刘玉兰找了几个男人帮忙砍来竹子和茅草。
很快，一间简易工棚也完成了。
早上砖瓦匠一到场，就对刘玉兰说过，要多扎些茅草片用来遮盖砖瓦坯。
虽然春季的雨一般都不大，但还是需要遮盖一下。
此时，见工棚四面漏风，茅草片又有很多，方瑶瑶又让几个叔伯帮忙，将工棚围起来。
“这样才像睡觉的屋子嘛！”方瑶瑶站在工棚前，很满意自己的设计。
吃过晚食，顾云辉又先回老虎洞，扛了一张竹床下山。
刘玉兰提前跟村里人说好，工匠们需要在村民家里借宿。
因而早上村长、杨大等人都将被褥等也帮忙带上了山。
方瑶瑶拿了几张棉被，将床铺好。
“张叔，夜里要是冷的话，你们再多盛些炭火放到床前。不过一定要注意，门不能关得太严实，要留条缝儿通风换气。”
“好，知道了。你们也早些回去休息吧。”砖瓦匠们答道。
他们虽然不是烧窑师傅，但毕竟两道工序息息相关，自然也懂人不能长时间处在密不透风的空间里。尤其是在烧着炭火的情况下。
村民们都下了山。
又有几个工人跟着去了顾显明家。
留下来守砖瓦坯的几个工人简单洗漱后，也才纷纷回屋准备歇下。
工人A：“床还不错。”
工人b伸手在床上用力按了几下，“是挺结实。床腿儿都多几条呢。”
工人c：“这也不像买的。哪个师傅手艺这么糙！”
说完，他又躺下试了试，“你别说啊，等天儿热了，这床睡着挺凉快。回头我让赵叔也帮我做一张！”
“赵叔不是不做买卖了嘛？早两年就听我娘说，他连铺子都租给别人经营了。”工人d问。
工人c回：“对外的买卖不做，可咱一个村儿的，我又不催他交货。他成日闲着也是无事，哪有买卖送上门的生意都不做的道理。”
“是吗？那我到时候也做一张。”工人E道。
第二日凌晨。
方瑶瑶闭着眼睛问：“婶儿，鸡叫了吗？”
“叫了叫了，都叫四遍了。”刘玉兰一边穿衣裳，一边回道。
“要不你再睡会儿吧，早食我来做就行。”
打了个呵欠，方瑶瑶一鼓作气，快速穿好衣服。
“那得多久？我和您一起！”
走到路口，叶翠莲也将院门打开了。
“老刘家的，等等。我和你们一起。”
“你多歇会吧。一会儿来吃饭就行。”刘玉兰道。
“不睡了，一会儿晌午再眯一会儿就行。走吧。”
将院门轻轻关拢，打着火把，三人一起下山了。
叶翠莲帮忙生火。
刘玉兰和好面，又跟方瑶瑶一起清洗荠菜。
将洗净的菜放入沸水中，焯烫片刻后捞出，再淋几瓢凉水。
等到菜里的水分晾得差不多时，将荠菜切成细末，与剁碎的猪肉混合。
最后再加上葱姜、盐巴、白糖和少许胡麻油拌匀，包子馅儿就完成了。
等到面发好时，三人一起动手包包子。
灶上两副蒸笼不断往外冒着热气。
睡在工棚里的几人也被香味馋醒了。
工人A：“我怎么闻着一股肉香。难不成这两户的主人家，早上就煮肉给工人吃？”
工人b：“应该是。人两户都能盖砖瓦房，一点儿肉算什么。”
工人c：“馋得我睡不着了。要不起床吧。”
天才微微有些见亮，河谷滩的人就陆续到了。
每来一拨人，方瑶瑶就主动帮忙拿碗递筷子。
“嗯？这包子里包的是什么菜？”杨大吃了一口。
才一口，他就知道这不是白菜也不是芥菜。
“杨大伯，这是荠菜包。就是昨儿下午您瞧见我们在那边挖的。”方瑶瑶回道。
“好吃。”杨大点点头，不住称赞。
吃完午食，又将碗筷也全部清洗干净。
方瑶瑶和顾老太太去了拴牛羊的树下。
因没人专程放牛放羊，又想到这段时间都要成日呆在工地。
所以除了鸽子留在山洞里，牛羊和旺财都被带到了猫儿坝。
顾老太太抱了一捆青草扔给小羊。
“方小丫头，你说常临送来的豆子怎么吃？”
方瑶瑶帮自家做过几顿饭，顾老太太似乎看出来，她很擅长做吃食。
因此，闲着也是闲着，她就找方瑶瑶讨论起来。
“豆子？什么豆子？”方瑶瑶问。
“村里人凑的红豆和黄豆，你忘了？”
“哦……”方瑶瑶这才想起来，又问：“您家没吃吗？”
“不是说了村里凑给咱三户的嘛。你们不在，我们也不能全吃了不是。”
“阿婆您忘了？我们不是每日都要送野菜到孟记嘛！”
“野菜？”
“嗯！眼下正是吃各种野菜的时节。我打算用荠菜做馅儿，加上晌午特意多留的几斤肉，明早吃正好。”
顾老太太自然也知道春天野菜多。
但毕竟建房的人就是几十个，还要再送一背篓到饭馆。
其他人都得抓紧时间忙建房的事情，方瑶瑶一个人怎么能忙得过来？
于是她拉着方瑶瑶的手，“走吧，现在我就陪你一起挖。”
方瑶瑶想了想。
一日三餐光是备菜、炒菜、洗碗都要花不少时间。
如果等到了晚上再挖，或是一大早起来临时去找，时间都太仓促。
她便赞同，“好。到时候咱把篓子放到阴凉处，明儿自己吃蔫儿的，新鲜的送到孟记。”
猫儿坝虽然地势不如老虎山开阔，但在靠山脚的那一片荒地里却密密麻麻长满了各种野菜。
又因那里靠近一片水潭，野菜更是长得鲜嫩茂密。
两人挖了没一会儿，刘玉兰便领着两个砖瓦匠过来。
“瑶瑶，张叔说他们不去河谷滩睡，担心下雨，要在这里守着砖瓦坯。”
“那要留几个人守工地？”方瑶瑶问。
“五六个就行。主要担心土坯受潮，迟迟开不窑。”一人回答。
“简单搭个棚子就行，就照你这灶房再来一间就行。”另一人补充道。
“好，我知道了。”方瑶瑶应了一声。
便又让刘玉兰找了几个男人帮忙砍来竹子和茅草。
很快，一间简易工棚也完成了。
早上砖瓦匠一到场，就对刘玉兰说过，要多扎些茅草片用来遮盖砖瓦坯。
虽然春季的雨一般都不大，但还是需要遮盖一下。
此时，见工棚四面漏风，茅草片又有很多，方瑶瑶又让几个叔伯帮忙，将工棚围起来。
“这样才像睡觉的屋子嘛！”方瑶瑶站在工棚前，很满意自己的设计。
吃过晚食，顾云辉又先回老虎洞，扛了一张竹床下山。
刘玉兰提前跟村里人说好，工匠们需要在村民家里借宿。
因而早上村长、杨大等人都将被褥等也帮忙带上了山。
方瑶瑶拿了几张棉被，将床铺好。
“张叔，夜里要是冷的话，你们再多盛些炭火放到床前。不过一定要注意，门不能关得太严实，要留条缝儿通风换气。”
“好，知道了。你们也早些回去休息吧。”砖瓦匠们答道。
他们虽然不是烧窑师傅，但毕竟两道工序息息相关，自然也懂人不能长时间处在密不透风的空间里。尤其是在烧着炭火的情况下。
村民们都下了山。
又有几个工人跟着去了顾显明家。
留下来守砖瓦坯的几个工人简单洗漱后，也才纷纷回屋准备歇下。
工人A：“床还不错。”
工人b伸手在床上用力按了几下，“是挺结实。床腿儿都多几条呢。”
工人c：“这也不像买的。哪个师傅手艺这么糙！”
说完，他又躺下试了试，“你别说啊，等天儿热了，这床睡着挺凉快。回头我让赵叔也帮我做一张！”
“赵叔不是不做买卖了嘛？早两年就听我娘说，他连铺子都租给别人经营了。”工人d问。
工人c回：“对外的买卖不做，可咱一个村儿的，我又不催他交货。他成日闲着也是无事，哪有买卖送上门的生意都不做的道理。”
“是吗？那我到时候也做一张。”工人E道。
第二日凌晨。
方瑶瑶闭着眼睛问：“婶儿，鸡叫了吗？”
“叫了叫了，都叫四遍了。”刘玉兰一边穿衣裳，一边回道。
“要不你再睡会儿吧，早食我来做就行。”
打了个呵欠，方瑶瑶一鼓作气，快速穿好衣服。
“那得多久？我和您一起！”
走到路口，叶翠莲也将院门打开了。
“老刘家的，等等。我和你们一起。”
“你多歇会吧。一会儿来吃饭就行。”刘玉兰道。
“不睡了，一会儿晌午再眯一会儿就行。走吧。”
将院门轻轻关拢，打着火把，三人一起下山了。
叶翠莲帮忙生火。
刘玉兰和好面，又跟方瑶瑶一起清洗荠菜。
将洗净的菜放入沸水中，焯烫片刻后捞出，再淋几瓢凉水。
等到菜里的水分晾得差不多时，将荠菜切成细末，与剁碎的猪肉混合。
最后再加上葱姜、盐巴、白糖和少许胡麻油拌匀，包子馅儿就完成了。
等到面发好时，三人一起动手包包子。
灶上两副蒸笼不断往外冒着热气。
睡在工棚里的几人也被香味馋醒了。
工人A：“我怎么闻着一股肉香。难不成这两户的主人家，早上就煮肉给工人吃？”
工人b：“应该是。人两户都能盖砖瓦房，一点儿肉算什么。”
工人c：“馋得我睡不着了。要不起床吧。”
天才微微有些见亮，河谷滩的人就陆续到了。
每来一拨人，方瑶瑶就主动帮忙拿碗递筷子。
“嗯？这包子里包的是什么菜？”杨大吃了一口。
才一口，他就知道这不是白菜也不是芥菜。
“杨大伯，这是荠菜包。就是昨儿下午您瞧见我们在那边挖的。”方瑶瑶回道。
“好吃。”杨大点点头，不住称赞。
吃完午食，又将碗筷也全部清洗干净。
方瑶瑶和顾老太太去了拴牛羊的树下。
因没人专程放牛放羊，又想到这段时间都要成日呆在工地。
所以除了鸽子留在山洞里，牛羊和旺财都被带到了猫儿坝。
顾老太太抱了一捆青草扔给小羊。
“方小丫头，你说常临送来的豆子怎么吃？”
方瑶瑶帮自家做过几顿饭，顾老太太似乎看出来，她很擅长做吃食。
因此，闲着也是闲着，她就找方瑶瑶讨论起来。
“豆子？什么豆子？”方瑶瑶问。
“村里人凑的红豆和黄豆，你忘了？”
“哦……”方瑶瑶这才想起来，又问：“您家没吃吗？”
“不是说了村里凑给咱三户的嘛。你们不在，我们也不能全吃了不是。”