穿越后，我带全村奔小康 第76章 怎么空着手就来了
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“这是粉蒸肉。猪肉外层包裹着的是米粉，我今天做的也有五香和香辣两种口味，能吃辣的不能吃辣的都可以放心吃。”
“这是豆腐丸子。先炸后蒸，吃起来既有焦香的口感，又有蒸制的甜鲜味。”
“这是香煎猪排……”
“哦，原来叫猪排。得有巴掌这么大，一人一块儿，在哪儿也没吃过这么多的肉。”一妇人小声对一旁的顾老太太说。
顾老太太笑眯眯地点着头说是。
“这是糖醋排骨。很多菜和肉都可以做成这个口味。若是哪位婶子想学，可以来找我学哦。”
“京酱肉丝。吃的时候拿一张豆皮，往里裹上一些肉丝、葱丝和黄瓜，像这样卷起来吃就行。”方瑶瑶一边做示范，一边将手举在半空，让村民们都能看到。
“这个韭菜炒鸡蛋，应该不用多说，大家也都认识。”
“韭菜还能这样吃，下次试试。”有人自言自语。
“这是酸辣香椿和凉拌野菜。大家也都是一看就会，自己喜欢吃就去田间地头挖，都可以这样做。”
“最后一道是葱香胡豆拌厚皮菜。咱们村也是家家都有人种，吃得惯的话，也算是一道美味。”
“然后就是豆芽汤了。这也没什么稀奇的，只是发豆芽把握好温度和湿度就行。”
终于说完了。
方瑶瑶坐下来喝了一口茶。
其他人听完也都纷纷开吃。
尤其是小屁孩儿们，筷子也不用，大人夹来猪排，直接上手开抓。
冯双尝了一块扣肉。
道：“嗯，很是不错。方姑娘，你在哪儿学来的？”
方瑶瑶一时不知如何回答。
她知道冯双定是吃惯了各种美食。
且梅菜扣肉好像就是源自客家。
“我，那天和小八路过书铺，听到有个买书的读书人在念。回来后就试着做了，没想到真的很美味。就是过程复杂了些。”方瑶瑶面不改色地撒着谎。
“真是好极了。”冯双一连吃了两块才停下，又去尝其他的菜。
“豆芽，是用豆子做的吗？”孟掌柜又问。
“嗯。用绿豆、黄豆、花生都可以做。”
“花生也可以做？”
“是的孟大哥。等不那么忙了，我做给你尝。”
孟掌柜点点头。
他尝了一口酸辣香椿。
这和方瑶瑶前几日带给自己的又不一样。
上次方瑶瑶做的是将香椿切碎，加上茱萸炒制。
而今日这道则是凉拌。
选用嫩一些的香椿，直接在水里焯熟后，整齐码放，最后再淋上调好的料汁即可。
怎么办，孟掌柜想把今日的全部菜品都搬到自己饭馆！
“对了孟大哥。听说你扩大店面了？”方瑶瑶吃了一口菜，抬起头来问道。
“哦，是。多亏了冯叔及时提醒。不然我还真担心那铺子给旁人抢先租了去。东市那一块儿地段很不错！”孟掌柜回道。
“诶，孟掌柜说的什么话。我不过是随口提了一句罢了。即便租了铺子，也得饭菜留得住客人才是。你啊，还是应当感谢方姑娘才是。”冯双客气道。
“自然要感谢瑶瑶。一会儿吃完饭我单独跟她说。”孟掌柜笑道。
村长和秃子见方瑶瑶和几人很是谈得来。
自己也不知道如何接话，都只一边吃菜，一边陪着几人笑。
另一桌。
于洪芳道：“这方丫头还真是能干。她小的时候我帮玉兰收稻子，就听说家里的饭菜都是她和云霞丫头两个人张罗！”
“可不是，一开始我还当是顾婶儿做的。哪知道后来才晓得，都是方家姑娘的本事。”赵三妹也接着话夸奖。
叶翠莲不好意思笑笑。
“一开始我也不相信笋子有那么好吃。没想到她接二连三，把笋子换了花样做，还真是让人吃了还想吃。”
“对了翠莲，我听说你家云辉之前卖了不少笋子？卖给谁，酒楼吗？”听她提起笋子，赵三妹连忙打听。
村里人挣钱都不容易。
既然笋子能卖钱，那不如自己也把笋子挖去换几个钱，多少能买点新鲜猪肉吃吃。
“具体卖到哪里我也不清楚。不过好像说是跟洪扬有点关系。”叶翠莲如实回她。
“是洪扬做工的饭馆。”隔壁桌的顾云辉回头，对几人说了句。
“哦。那洪家小子真是出息。怪不得能借这么多钱给老刘家的盖房子呢。”另一人道。
姚红莲听了，忙将嘴里的菜咽下去。
“笋子我家竹林多得很，要不云辉你帮忙给洪家小子说说，婶儿也想换点钱。”
“这……”顾云辉迟疑。
他别过头看了看跟冯双等人相谈甚欢的方瑶瑶。
于洪芳立即反应过来。
她问：“莫不是方丫头牵的线？”
顾云辉点点头，“嗯。”
“我就说嘛，除了她，咱村儿还有谁能把笋子做得那么好吃，还有谁又能想到笋子还可以卖钱。”于洪芳继续说。
“那个。”顾云辉结结巴巴，小声说：“她旁边那个，就是洪扬饭馆的掌柜。”
“什么？！”
除了叶翠莲、赵三妹和姚红莲，就连于洪芳也忍不住低声惊呼。
顿了顿，还是于洪芳先问：“我瞧着那小子跟你一般年纪，他，真是掌柜？”
顾云辉微微点头，又示意几人小声一些。
“不对啊，我瞧着人冯掌柜都送了贺礼。还是两份呢！那，你说的那人真是掌柜，怎么空着手就来了？”姚红莲问。
顾云辉摇摇头。
他怎么知道？
隔壁桌的杨二一直竖着耳朵听几个妇人说话。
他也想参与，但杨大和他坐一条凳子。
他也只好尽量装作在专心吃饭。
杨大早就看到了自家二弟心不在焉的样子。
他拉拉杨二的胳膊，“哎，听就听了，别到处乱说。”
“大哥你也真是，我什么样你还不了解嘛。我只是想听听，什么时候多过一句嘴了。”杨二嘿嘿笑道。
他这个人，平日里最喜欢听八卦。
不过还好，他只是喜欢听，并不会四处散播。
更不会夸大其词，添油加醋随意评判他人。
“好了，快些吃吧。一会儿还得赶回家割麦子。”
“好的大哥。”杨二认真吃起饭来。
“这是豆腐丸子。先炸后蒸，吃起来既有焦香的口感，又有蒸制的甜鲜味。”
“这是香煎猪排……”
“哦，原来叫猪排。得有巴掌这么大，一人一块儿，在哪儿也没吃过这么多的肉。”一妇人小声对一旁的顾老太太说。
顾老太太笑眯眯地点着头说是。
“这是糖醋排骨。很多菜和肉都可以做成这个口味。若是哪位婶子想学，可以来找我学哦。”
“京酱肉丝。吃的时候拿一张豆皮，往里裹上一些肉丝、葱丝和黄瓜，像这样卷起来吃就行。”方瑶瑶一边做示范，一边将手举在半空，让村民们都能看到。
“这个韭菜炒鸡蛋，应该不用多说，大家也都认识。”
“韭菜还能这样吃，下次试试。”有人自言自语。
“这是酸辣香椿和凉拌野菜。大家也都是一看就会，自己喜欢吃就去田间地头挖，都可以这样做。”
“最后一道是葱香胡豆拌厚皮菜。咱们村也是家家都有人种，吃得惯的话，也算是一道美味。”
“然后就是豆芽汤了。这也没什么稀奇的，只是发豆芽把握好温度和湿度就行。”
终于说完了。
方瑶瑶坐下来喝了一口茶。
其他人听完也都纷纷开吃。
尤其是小屁孩儿们，筷子也不用，大人夹来猪排，直接上手开抓。
冯双尝了一块扣肉。
道：“嗯，很是不错。方姑娘，你在哪儿学来的？”
方瑶瑶一时不知如何回答。
她知道冯双定是吃惯了各种美食。
且梅菜扣肉好像就是源自客家。
“我，那天和小八路过书铺，听到有个买书的读书人在念。回来后就试着做了，没想到真的很美味。就是过程复杂了些。”方瑶瑶面不改色地撒着谎。
“真是好极了。”冯双一连吃了两块才停下，又去尝其他的菜。
“豆芽，是用豆子做的吗？”孟掌柜又问。
“嗯。用绿豆、黄豆、花生都可以做。”
“花生也可以做？”
“是的孟大哥。等不那么忙了，我做给你尝。”
孟掌柜点点头。
他尝了一口酸辣香椿。
这和方瑶瑶前几日带给自己的又不一样。
上次方瑶瑶做的是将香椿切碎，加上茱萸炒制。
而今日这道则是凉拌。
选用嫩一些的香椿，直接在水里焯熟后，整齐码放，最后再淋上调好的料汁即可。
怎么办，孟掌柜想把今日的全部菜品都搬到自己饭馆！
“对了孟大哥。听说你扩大店面了？”方瑶瑶吃了一口菜，抬起头来问道。
“哦，是。多亏了冯叔及时提醒。不然我还真担心那铺子给旁人抢先租了去。东市那一块儿地段很不错！”孟掌柜回道。
“诶，孟掌柜说的什么话。我不过是随口提了一句罢了。即便租了铺子，也得饭菜留得住客人才是。你啊，还是应当感谢方姑娘才是。”冯双客气道。
“自然要感谢瑶瑶。一会儿吃完饭我单独跟她说。”孟掌柜笑道。
村长和秃子见方瑶瑶和几人很是谈得来。
自己也不知道如何接话，都只一边吃菜，一边陪着几人笑。
另一桌。
于洪芳道：“这方丫头还真是能干。她小的时候我帮玉兰收稻子，就听说家里的饭菜都是她和云霞丫头两个人张罗！”
“可不是，一开始我还当是顾婶儿做的。哪知道后来才晓得，都是方家姑娘的本事。”赵三妹也接着话夸奖。
叶翠莲不好意思笑笑。
“一开始我也不相信笋子有那么好吃。没想到她接二连三，把笋子换了花样做，还真是让人吃了还想吃。”
“对了翠莲，我听说你家云辉之前卖了不少笋子？卖给谁，酒楼吗？”听她提起笋子，赵三妹连忙打听。
村里人挣钱都不容易。
既然笋子能卖钱，那不如自己也把笋子挖去换几个钱，多少能买点新鲜猪肉吃吃。
“具体卖到哪里我也不清楚。不过好像说是跟洪扬有点关系。”叶翠莲如实回她。
“是洪扬做工的饭馆。”隔壁桌的顾云辉回头，对几人说了句。
“哦。那洪家小子真是出息。怪不得能借这么多钱给老刘家的盖房子呢。”另一人道。
姚红莲听了，忙将嘴里的菜咽下去。
“笋子我家竹林多得很，要不云辉你帮忙给洪家小子说说，婶儿也想换点钱。”
“这……”顾云辉迟疑。
他别过头看了看跟冯双等人相谈甚欢的方瑶瑶。
于洪芳立即反应过来。
她问：“莫不是方丫头牵的线？”
顾云辉点点头，“嗯。”
“我就说嘛，除了她，咱村儿还有谁能把笋子做得那么好吃，还有谁又能想到笋子还可以卖钱。”于洪芳继续说。
“那个。”顾云辉结结巴巴，小声说：“她旁边那个，就是洪扬饭馆的掌柜。”
“什么？！”
除了叶翠莲、赵三妹和姚红莲，就连于洪芳也忍不住低声惊呼。
顿了顿，还是于洪芳先问：“我瞧着那小子跟你一般年纪，他，真是掌柜？”
顾云辉微微点头，又示意几人小声一些。
“不对啊，我瞧着人冯掌柜都送了贺礼。还是两份呢！那，你说的那人真是掌柜，怎么空着手就来了？”姚红莲问。
顾云辉摇摇头。
他怎么知道？
隔壁桌的杨二一直竖着耳朵听几个妇人说话。
他也想参与，但杨大和他坐一条凳子。
他也只好尽量装作在专心吃饭。
杨大早就看到了自家二弟心不在焉的样子。
他拉拉杨二的胳膊，“哎，听就听了，别到处乱说。”
“大哥你也真是，我什么样你还不了解嘛。我只是想听听，什么时候多过一句嘴了。”杨二嘿嘿笑道。
他这个人，平日里最喜欢听八卦。
不过还好，他只是喜欢听，并不会四处散播。
更不会夸大其词，添油加醋随意评判他人。
“好了，快些吃吧。一会儿还得赶回家割麦子。”
“好的大哥。”杨二认真吃起饭来。