穿越后，我带全村奔小康 第113章 杀鸡
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孟记饭馆。
于红芳也帮忙剥着笋子。
这是她第一次来孟记的后厨。
见着宽敞整洁的案板与精致的盘子碗碟，她忍不住感叹。
“孟掌柜真有出息，十几岁的小子就能开两家饭馆。哦不对，是一家！只是两间铺子暂时还没打通。这铺子打通了可不小，得值多少钱啊！”
在心里夸完孟掌柜，于红芳又愈加高看了方瑶瑶几分。
这孩子是个有心的。小时候受了村民帮助，如今有了发财的路子，她也知道带上村里人。
……
等笋子酱和螺肉酱熬好后，方瑶瑶便又提前向孟掌柜道别：“孟大哥，我和于婶儿得去一趟我姐家，就不和你们一起吃午食了。这是我做的小零嘴，你留在店里和大家一起吃吧。”
“好。你们路上当心着些。”孟掌柜接过方瑶瑶递给他的两只瓦罐。
又将两人送到店门外，他才回到大厅，将其中一只瓦罐揭开。
“冬瓜糖？”
尝了一块儿，确实是冬瓜糖。
孟掌柜点点头，确实不错。
他记得自己娘就很爱吃各种果脯蜜饯。
要是有机会回永州，得让方瑶瑶多做几罐带回家孝敬孝敬娘亲。
-
想到每日送了菜，洪超都会帮忙带肉和蔬菜回家，方瑶瑶便没再买肉，只同于红芳一道，又去买了些新鲜水果和各种糕饼点心。
于红芳见她两手不空，便也主动帮忙拿了些包裹。
两人到了西市，正要去找车夫雇车，洪超就又来了。
他喊了一声。
方瑶瑶惊道：“洪超大哥？你怎么在这儿？”
“你和婶儿不是说要去看六嫂吗？”
方瑶瑶有些不好意思，“那多麻烦你，一早上跑了好几趟。”
“一趟还不到一刻钟，哪里麻烦。快上车吧。我已经跟六嫂说了你们要去，估计她正等着你们呢！”洪超道。
三人驾着牛车，很快便到了洪家村。
果然，远远就瞧见刘云霞和洪英英，站在院门边望着进村的路。
等到了跟前，洪超将车停下，又跟刘云霞打过招呼后才继续往村西去了。
刘云霞先是喊了于红芳一声，随后又挽着方瑶瑶的胳膊，边走边道：“除了肉，我只让洪超帮我带了两块豆腐回来。既然你们来了，要不一起去菜园，看看有没有什么想吃的青菜。”
进了院子，于红芳放下背篓，道：“有啥吃啥，你也别太讲究了。”
方瑶瑶将篮子也放到灶边，“姐，晌午咱们炖只鸡来吃，你瞧，这是玉兰婶儿捡到的菌子！”
“我从没捡过这么大的伞把菇。娘是在哪儿发现的？”
“不知道，婶儿不告诉我。她说菌子会搬家，是不是真的？”方瑶瑶总觉得，这个说法虽然有趣，但肯定不太科学。
“当然是真的！”于红芳回道。
刘云霞笑了笑，“也许是吧。但我觉得还有个原因就是，如果一旦别人也知道了地儿，定会时时关注着第二茬第三茬的长势，一不留神能吃的菌子就全被别人抢了去。”
“啊！对啊，我就说嘛。要是知道是从哪里采的，说不定今天早上，我比玉兰婶儿起得还要早！”方瑶瑶这才反应过来似的嘻嘻笑道。
另外三人也都哈哈笑着。
等笑声止住后，刘云霞才问：“炖鸡？”
“嗯。于婶儿家的老母鸡，听说炖汤最是滋补。”方瑶瑶将背篓上的盖子揭开给刘云霞看。
刘云霞却很舍不得。
“三只？这得多少钱？只吃猪肉和猪肝就行了。这些日子荤腥足，自打你和娘回家后，我就再没犯过头晕。”
方瑶瑶笑着抓起一只鸡递给于红芳，请她帮忙杀了。
一边又提着背篓往客房后去。
客房后是洪扬家的临时鸡舍。
因之前分家时，刘云霞肚里的孩子还未出生，所以他们便只分到了两只鸡。
为了不再和洪五一家因鸡蛋是谁家的发生争执，洪扬便决定将后院的鸡舍留给他五哥，自己则用篱笆在客房后围了一块小小的空间。
到了鸡舍边，方瑶瑶将剩下两只鸡脚上的草绳解开，然后扔进鸡舍。
提着背篓再次回到灶房时，洪英英已经将灶里的火生起来了。
她拿过一只木盆递给于红芳，“阿婆，您把鸡放盆里吧。水很快就开了，一会儿我和您一起拔毛。”
于红芳笑着应好，又问她叫什么名字，今年几岁了。
洪英英都一一回答，并很快就和她熟络起来，开始闲聊了。
方瑶瑶见两人聊得欢，便拉着刘云霞去灶边清洗菌子，“你就别担心钱的事儿了。俗话说，有了人才有一切嘛。”
“我这心里实在过意不去。你经常给我送吃食不说，前些日子分家，这灶房里的行头也都是你置办的。可我和你姐夫手上的钱又不够还你……”
“好了姐。你要真觉得有负担，就把身子养好。等到孩子大些了，再跟我一起去孟记熬酱、做菜怎么样？”
“去孟记？我也行吗？”
“行。当然行。很多菜我不也是尝试了很多次才成功的嘛！”方瑶瑶安慰道。
“真的？”
“真的！”方瑶瑶再次给予刘云霞肯定的回答。
“好。只要我能帮上忙，自然不会推脱。”刘云霞道。
等到菌子洗好后，锅里的水也烧开了。
于洪芳打了一盆水准备退鸡毛。
开水烫鸡毛那股味儿有些冲人，刘云霞便又躲去了卧房。
洪英英却觉得有趣，也跟着一起拔毛。
等鸡毛拔完，又在火上将细小的绒毛烧尽后，于红芳就将鸡肚子剖开，把所有内脏扯出来放在一只大碗里。
方瑶瑶见她忙不过来，便说由自己来清理鸡杂。
洪英英拿过来几根竹签，“小婶婶，用这个！”
“谢谢英英。我正发愁鸡肠子不好翻呢。”
“这是我爹昨儿补篓子剩下的，还好留着没给当柴禾烧了。”
虽然鸡肠子比较细，处理起来有些费工夫，但好在有洪英英帮忙，很快鸡肠和鸡胗便都清理干净了。
于红芳将鸡肉下锅后，刘云霞也回了灶房，“婶儿，豆腐必须要吃了，不然过不了晌午就得馊。猪肉是早上才买的，要不我去菜园摘点菜豆炒着吃吧。”
于红芳也帮忙剥着笋子。
这是她第一次来孟记的后厨。
见着宽敞整洁的案板与精致的盘子碗碟，她忍不住感叹。
“孟掌柜真有出息，十几岁的小子就能开两家饭馆。哦不对，是一家！只是两间铺子暂时还没打通。这铺子打通了可不小，得值多少钱啊！”
在心里夸完孟掌柜，于红芳又愈加高看了方瑶瑶几分。
这孩子是个有心的。小时候受了村民帮助，如今有了发财的路子，她也知道带上村里人。
……
等笋子酱和螺肉酱熬好后，方瑶瑶便又提前向孟掌柜道别：“孟大哥，我和于婶儿得去一趟我姐家，就不和你们一起吃午食了。这是我做的小零嘴，你留在店里和大家一起吃吧。”
“好。你们路上当心着些。”孟掌柜接过方瑶瑶递给他的两只瓦罐。
又将两人送到店门外，他才回到大厅，将其中一只瓦罐揭开。
“冬瓜糖？”
尝了一块儿，确实是冬瓜糖。
孟掌柜点点头，确实不错。
他记得自己娘就很爱吃各种果脯蜜饯。
要是有机会回永州，得让方瑶瑶多做几罐带回家孝敬孝敬娘亲。
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想到每日送了菜，洪超都会帮忙带肉和蔬菜回家，方瑶瑶便没再买肉，只同于红芳一道，又去买了些新鲜水果和各种糕饼点心。
于红芳见她两手不空，便也主动帮忙拿了些包裹。
两人到了西市，正要去找车夫雇车，洪超就又来了。
他喊了一声。
方瑶瑶惊道：“洪超大哥？你怎么在这儿？”
“你和婶儿不是说要去看六嫂吗？”
方瑶瑶有些不好意思，“那多麻烦你，一早上跑了好几趟。”
“一趟还不到一刻钟，哪里麻烦。快上车吧。我已经跟六嫂说了你们要去，估计她正等着你们呢！”洪超道。
三人驾着牛车，很快便到了洪家村。
果然，远远就瞧见刘云霞和洪英英，站在院门边望着进村的路。
等到了跟前，洪超将车停下，又跟刘云霞打过招呼后才继续往村西去了。
刘云霞先是喊了于红芳一声，随后又挽着方瑶瑶的胳膊，边走边道：“除了肉，我只让洪超帮我带了两块豆腐回来。既然你们来了，要不一起去菜园，看看有没有什么想吃的青菜。”
进了院子，于红芳放下背篓，道：“有啥吃啥，你也别太讲究了。”
方瑶瑶将篮子也放到灶边，“姐，晌午咱们炖只鸡来吃，你瞧，这是玉兰婶儿捡到的菌子！”
“我从没捡过这么大的伞把菇。娘是在哪儿发现的？”
“不知道，婶儿不告诉我。她说菌子会搬家，是不是真的？”方瑶瑶总觉得，这个说法虽然有趣，但肯定不太科学。
“当然是真的！”于红芳回道。
刘云霞笑了笑，“也许是吧。但我觉得还有个原因就是，如果一旦别人也知道了地儿，定会时时关注着第二茬第三茬的长势，一不留神能吃的菌子就全被别人抢了去。”
“啊！对啊，我就说嘛。要是知道是从哪里采的，说不定今天早上，我比玉兰婶儿起得还要早！”方瑶瑶这才反应过来似的嘻嘻笑道。
另外三人也都哈哈笑着。
等笑声止住后，刘云霞才问：“炖鸡？”
“嗯。于婶儿家的老母鸡，听说炖汤最是滋补。”方瑶瑶将背篓上的盖子揭开给刘云霞看。
刘云霞却很舍不得。
“三只？这得多少钱？只吃猪肉和猪肝就行了。这些日子荤腥足，自打你和娘回家后，我就再没犯过头晕。”
方瑶瑶笑着抓起一只鸡递给于红芳，请她帮忙杀了。
一边又提着背篓往客房后去。
客房后是洪扬家的临时鸡舍。
因之前分家时，刘云霞肚里的孩子还未出生，所以他们便只分到了两只鸡。
为了不再和洪五一家因鸡蛋是谁家的发生争执，洪扬便决定将后院的鸡舍留给他五哥，自己则用篱笆在客房后围了一块小小的空间。
到了鸡舍边，方瑶瑶将剩下两只鸡脚上的草绳解开，然后扔进鸡舍。
提着背篓再次回到灶房时，洪英英已经将灶里的火生起来了。
她拿过一只木盆递给于红芳，“阿婆，您把鸡放盆里吧。水很快就开了，一会儿我和您一起拔毛。”
于红芳笑着应好，又问她叫什么名字，今年几岁了。
洪英英都一一回答，并很快就和她熟络起来，开始闲聊了。
方瑶瑶见两人聊得欢，便拉着刘云霞去灶边清洗菌子，“你就别担心钱的事儿了。俗话说，有了人才有一切嘛。”
“我这心里实在过意不去。你经常给我送吃食不说，前些日子分家，这灶房里的行头也都是你置办的。可我和你姐夫手上的钱又不够还你……”
“好了姐。你要真觉得有负担，就把身子养好。等到孩子大些了，再跟我一起去孟记熬酱、做菜怎么样？”
“去孟记？我也行吗？”
“行。当然行。很多菜我不也是尝试了很多次才成功的嘛！”方瑶瑶安慰道。
“真的？”
“真的！”方瑶瑶再次给予刘云霞肯定的回答。
“好。只要我能帮上忙，自然不会推脱。”刘云霞道。
等到菌子洗好后，锅里的水也烧开了。
于洪芳打了一盆水准备退鸡毛。
开水烫鸡毛那股味儿有些冲人，刘云霞便又躲去了卧房。
洪英英却觉得有趣，也跟着一起拔毛。
等鸡毛拔完，又在火上将细小的绒毛烧尽后，于红芳就将鸡肚子剖开，把所有内脏扯出来放在一只大碗里。
方瑶瑶见她忙不过来，便说由自己来清理鸡杂。
洪英英拿过来几根竹签，“小婶婶，用这个！”
“谢谢英英。我正发愁鸡肠子不好翻呢。”
“这是我爹昨儿补篓子剩下的，还好留着没给当柴禾烧了。”
虽然鸡肠子比较细，处理起来有些费工夫，但好在有洪英英帮忙，很快鸡肠和鸡胗便都清理干净了。
于红芳将鸡肉下锅后，刘云霞也回了灶房，“婶儿，豆腐必须要吃了，不然过不了晌午就得馊。猪肉是早上才买的，要不我去菜园摘点菜豆炒着吃吧。”