我能看到商品价格曲线 第224章 超市新模式,余姚的提议
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第224章 超市新模式,余姚的提议
看到余姚饱含深意的眼神,张岳心中一动。
银星商场当初就是余姚转手给自己的,他不可能不知道这是自己的产业。
再结合对方买个菜都要捎带上自己,虽然不知道原因,但事情绝不会这么简单。
唯独让张岳奇怪的是,看余姚夫人的表情,显然并不知道此事。
不过余姚没有明说,他也不好多问,只是笑道:“既然这样,就进去看看呗。
要是里面的菜真卖的很便宜,我也要捎带着囤一些。”
四人进入商场,下一刻,张岳就呆住了。
这里真是银星商场?
不能怪张岳怀疑,前不久他才来这里一趟,虽然那时他已经把室内温度调低,人流量有所缓和,但整体看来依旧有些冷清。
可现在来来往往的竟然全是人。
比如大门口大胡子的女鞋店。
此刻他店里有七八位顾客在同时试鞋,大胡子正满头大汗的在找鞋号。
只见一个女顾客满意的看看自己的脚,然后问:“老板,这鞋多少钱一双?”
大胡子忙笑道:“现在店里的鞋一律五折。”
张岳一愣,女顾客脚上的鞋他见过,正是上次另一位女顾客试过的同款。
他记得这双鞋原价五百四,打七折也要四百块。
怎么现在突然变成五折了?
女顾客看了一眼:“那不是二百七吗?
有点贵了呀!”
大胡子笑道:“美女,你要真想买,我们店现在有活动,买一双送一双。
也就是说,一双鞋也就一百三十五块钱。”
“这样啊!”
女顾客显然有些心动,忽然她从包里掏出两张优惠券:“这是你们店的吧?能不能用?”
大胡子道:“可以用呀,不过一次只能用一张。”
“那买一送一也能用了?”
“这……原则上是不能用的,毕竟已经给你便宜了一半呢!”
女顾客瞬间听出他语气中的犹豫:“老板,你就优惠一点呗,我家就在附近,过几天还来你店里买。”
大胡子皱起眉头:“可这样我要赔钱,毕竟店铺租金、人工都是成本……”
“你就说行不行吧,行的话我直接给钱。
不行我再到其他店里转转,反正这附近卖鞋子的店也不止你这一家。”
大胡子无奈:“行,给你吧!
这是二十元劵,二百七减二十,你给二百四十九即可,二百五实在不好听。”
“没问题!”
女顾客果断付钱,选了两双鞋欢天喜地的离开了。
其他顾客见二人达成交易,纷纷开口:“老板,打过折后还能用券啊?
正好我手里也有一张。”
“二百四十九对吧?
我这款鞋三十八号的拿两双,钱给你转过去了。”
见有人买到了便宜,其他人立刻跟着响应,短短片刻功夫,大胡子就成交了六单。
见大胡子一边收钱,一边笑得合不拢嘴,再想起之前对方和自己的对话,张岳眼皮一跳。
之前这货告诉自己,他一双鞋的拿货价是一百,自己竟然信了……
现在再想,里面的破绽简直不要太多。
最明显的就是,既然网上一双鞋卖七十,直接从网上下单进货不香吗?
为什么还要不远千里的从厂家拿?
所以它的进货价只可能低于七十。
再加上他给自己核算的成本,应该也是虚高的,起码卖一百二十五一双肯定有的赚。
俗话说,商人的嘴,骗人的鬼,谁要信了谁才是傻子。
只是他没想到,对方竟然连自己都骗。
当然,张岳也只这么一想。
大胡子把原本四百块的鞋卖到一百出头,利润肯定也已不多。
这时其他三人已向前走了一段距离,张岳连忙追上去。
他一边走一边观察周围情况,发现无论哪家商铺的客流量,都比原来多了不少。
当然,更多的人则一直向前走。
等张岳四人来到国岳超市入口,发现这里竟然排起了队。
他有些惊讶。
要知道这可是超市呀!
为了防止顾客将易混淆物品带进去,只是象征性的把门口收窄一点。
张岳逛这么多年超市,还是第一次见到这种现象。
好在队伍不长,四人很快便挤了进去。
余姚夫人向前方一指:“那边就是蔬菜水果区。”
说完整个人仿佛打了鸡血,直接把其他三人拉开老远。
等张岳好不容易把她追上,却见余姚夫人呆呆看着前方:“不对啊,今天的人怎么这么多?”
余姚道:“今天是周六,人当然多了。”
余姚夫人反应也非常快,她对三人道:“咱们四个现在分开。
一个人去买肉,一个人买鸡蛋,一个人买水果,另一个人买蔬菜。
这样能快一点。”
余姚立刻开口:“那我买肉吧!
你俩是要五花肉还是猪腿肉?又或者其他的?”
张岳有些傻眼,蓝惠君这时道:“可以买两斤五花肉,我会做红烧肉。
再买一只鸡用来煲汤,牛肉可以买熟的,不过半斤就行,多了吃不完。”
张岳诧异的看着她:“你会做饭?”
蓝惠君笑道:“也就是些家常菜,太复杂的就不行了。”
张岳嘿嘿一笑:“家常菜即可,我去买蔬菜,你最擅长做哪种?”
蓝惠君道:“哪个都行,你随便买个五六样即可。
但葱姜蒜都要一些,这是调料,少不了的。”
张岳点点头,拉着推车就杀入蔬菜区。
然而刚走了几步,他就尴尬的发现,蔬菜区因为人太多,把路堵死了。
这让张岳有些无奈,不就是买点菜吗?大家也太拼了吧?
就在他犹豫的当口,忽然人群骚动起来。
只听旁边一位中年阿姨道:“洋葱来了!”
张岳顺着她目光看去,只见两个服务员推着一辆运输叉车,上面放了八个大筐。
筐里面密密麻麻全是洋葱。
而随着中年阿姨的声音,附近的人瞬间沸腾起来。
有手快的已经拿着购物袋,开始快速的装洋葱。
其他人见状,立刻有模有样的学起来。
两服务员连忙开口:“大家不要抢啊,让我们把洋葱上架再说。”
但没人听她们的话,眨眼间最上面的两筐洋葱已经见底。
有两只手同时把空的塑料框拿走,接着又继续开抢起来。
张岳看的一愣一愣的,这是什么情况?
知道的知道他们在买洋葱,不知道的还以为进了土匪窝。
身后一个中年壮汉拍拍张岳肩膀:“兄弟,你要买就赶紧向前,不买的话麻烦让一让!”
张岳下意识朝旁边一躲,接着壮汉噌的一下就冲了上去。
眨眼间他已经装满两个袋子。
因为身强体壮,有两个好不容易挤在前面的人被他强行拱开。
被拱开的人自然免不了一通抱怨,然而壮汉浑不在意,拎着洋葱得意洋洋的往后退。
张岳沉吟片刻,走到壮汉旁边问:“大哥,一点洋葱而已,犯不着这么拼命吧?”
壮汉看他一眼:“犯不着?知道洋葱多少钱一斤吗?
0.24元!
我这两袋加在一块也就两块钱。
你再看看这洋葱成色,又大又饱满,绝对是极品中的极品。
这么好的东西还卖这么便宜,不买简直对不起自己。”
张岳一愣:“什么?一斤0.24元?
要真这么卖,那超市还不得赔死?”
他有些茫然。
之前张岳虽然也做过类似的打折,但那都是长时间卖不出去的东西。
现在怎么还这么卖?
对于张岳的问题,壮汉摇摇头:“这我哪知道?说不定是超市老板脑子抽风,坏掉了。”
这时只见朱月红领着四个男子过来,然后对着四人不断比划着什么。
四人一边听一边点头,然后开始搬货架。
张岳疑惑的走过去。
朱月红也看到张岳,她有些不敢置信:“老板,你怎么来了?”
张岳道:“我过来买点菜。
对了,刚才我见咱们的洋葱只卖0.24元,怎么这么便宜?”
然而朱月红诧异的看着他:“不是你让这么卖的吗?”
张岳愣住:“啊?我让这么卖的?”
“对呀!之前你说为了吸引客流量,超市的水果蔬菜区不仅要做到方圆三公里内最便宜,而且每天还要选出三种特价菜和三种特价水果。
咱们收什么价格,就卖什么价格。
现在洋葱正上市,是一年中最便宜的,也是最受大家欢迎的。
我就按照你的意思,把它当成促销主力。”
张岳听她说完,瞬间想起自己的确说过这话。
加上这些蔬菜都是按照万邦的收购价,从农户手中直接买来的,没有中间商赚差价,才让价格显得有些离谱。
想明白后,他点点头,道:“原来是这样,看来效果还蛮不错的。”
“岂止是不错,老板,你不知道,你这一招简直绝了。”
见朱月红看自己的表情全是佩服,张岳愣道:“是吗?
打折搞促销好像也没什么特殊吧?你可不要夸大其词。”
他是真不理解,因为张岳制定的策略,全是根据眼睛价格曲线的变化来的。
他只知这是最优解,但为什么是最优解,就不太明白了。
朱月红却以为张岳是在考她,立刻打起精神解释:
“最开始我其实也不理解,毕竟洋葱价格再低,也只是一种蔬菜而已。
顶多就是多买一点。
可当我将它的价格公布之后,却发现我的判断完全错了。
大家对低价蔬菜的执着,完全超乎想象。
十吨洋葱,连一天都没坚持到,就被抢购一空。
除了洋葱,我还把猪肉和鸡蛋等最受大家关注的菜,全按最低价销售。
短短数天,咱们这就由无人问津变成现在的样子。
而且我还发现一个规律。
那些买洋葱的客人,很少有只买一样就离开的。
因为其他蔬菜蛋肉都不贵,加上人越多,等待的时间就越长。
发现买东西没那么容易后,99%的人都会选择把购物车装满。
咱们的洋葱、鸡蛋和猪肉的确不赚钱,但再加上其他东西,就赚钱了,甚至比以前赚的更多。
因为以前还是丹尼斯时走的是高端路线,很多人都只买一样。
最多也就两三样,毕竟一次买太多蔬菜,时间一长就不新鲜了。
现在便宜成这样,哪里还管新不新鲜?
买到就是赚到。
还有,由于跑来买菜的人很多,咱们上的菜品最多半天就会被抢购一空。
这也保证了咱们货架上的菜都是最新鲜的,从而最大可能降低因滞销带来的损失。
综合算下来,虽然咱们的菜看似不赚钱,但其实一点没少赚。
甚至比以前赚的更多。”
朱月红说着,又道,“不仅如此,由于人流量过大,导致超市其他商品的销量也跟着大幅度增长。
甚至整个银星商场,都吃到了这波流量福利。”
说到这个,张岳忍不住道:“这样啊!
对了,我刚才路过大门口时,发现大胡子的女鞋店很多商品也在搞促销。
而且价格已经低到了极限,这事你知道吗?”
朱月红点点头:“知道,其实不止大胡子,现在所有店铺都在这么做。
倒不是他们心甘情愿降价,而是这两年随着网购的普及,他们的生意越来越难做。
对他们来说现在只有两种选择。
第一,转行。
第二,降价,将价格直接和互联网对标。
当然,这个还是可以有适当溢价的,毕竟实体店有它得天独厚的优势。
在不确定一件商品长什么样时,只要实体店的价格高的不是太多,不少人还是愿意从实体店购买的。
大胡子他们也想到了这点,尤其是见到了咱们超市抢购狂潮带来的丰厚利润会,便咬牙开始尝试。
没想到这一策略却出乎意料的成功。”
说到这,朱月红的声音突然变小:“您不知道,昨天大胡子的女鞋店拿到了银星商场的店铺销售冠军。
仅一天时间,他就赚了小六千。
据他说,这创下了他经营女鞋店这么多年的最高销售记录。
以前在没互联网时,他也没赚过这么多过。”
张岳有些意外:“不会吧?
如果这样,他早就该降价促销了啊!”
朱月红摇摇头:“那不一样。
大胡子之所以能创下销售记录,除了薄利多销,还有咱们国岳超市的引流。
再加上没有网购时大家都卖高价,他要是敢降价,立刻就会成为众矢之的。
现在所有人自身难保,很多商家其实都在偷偷降价,只不过没他这么明显。”
张岳点点头,还想再说什么,就听一个声音道:“小张,你这孩子。
让你过来买蔬菜,结果你却在这偷懒!”
正是余姚夫人,只见老太太手里提着一兜鸡蛋,正一脸无奈的看着自己。
张岳忙朝朱月红使个眼色,笑道:“不好意思,人太多了,我就想着等一等。”
“什么,等?现在可是人最少的,等过了上午十一点,这里买东西的只会更多。
算了,你们这些小年轻真不靠谱,还是我来吧!
你现在立刻去排队称重,我挑完菜去找你刚好不耽误时间。”
说完将鸡蛋放进他的购物车。
张岳忙道:“好的,没问题。”
终于,一小时后,四人拎着一大堆菜出来。
想到刚才超市里拥挤的人群,饶是这是自己的生意,张岳依旧有些头皮发麻。
太疯狂了!
不过也能理解,毕竟在所有人的印象中,中州物价就是比乡镇高一大截。
现在有一家超市卖的甚至比乡镇还便宜,自然会造成巨大轰动。
向前走了一段距离,余姚突然对张岳道:“你看路边那家肉铺。”
张岳下意识看了一眼,奇怪道:“怎么了?”
余姚道:“我以前买肉,都是来这家。
它是附近所有肉铺中,唯一一家不注水、不缺斤短两,还是新鲜肉的肉铺。”
张岳点点头:“若真是这样,这家肉铺的老板倒是个实在人。”
谁知余姚道:“你误会我意思了,由于口碑不错,以前这个时间点,这家肉铺应该已经排起了长队。”
张岳一愣,因为他发现此刻肉铺前竟一个人都没有。
正想着,一个年轻人骑着电瓶车窜过来,一个急停问路边经过的一个阿姨:
“您好,请问这附近哪有卖肉的?”
阿姨看他一眼,笑道:“你是新搬过来的吧?”
“对,我半个月前结的婚,因为工作原因就在附近买了套房。”
“那你沿着这条路一直向前,看到银星商场直接进去,走到头就是国岳超市,里面卖什么的都有。”
“真的?太谢谢了。”
年轻人正要出发,忽然一愣,指着路边道:“那里好像就卖肉吧?”
阿姨的声音立刻变小:“别去这家,他们的猪肉竟然卖十四块钱一斤。
国岳超市才卖八块,而且还是现杀的。
你们年轻人挣点钱不容易,又得还房贷,能省一点是一点。”
年轻人脸上全是感激:“谢谢,我明白了。”
说完一加电门,眨眼消失不见。
而路边的那家肉铺,根本不知道咋回事就少了一个潜在的永久性顾客。
回到余姚家,蓝惠君笑道:“你们在客厅休息吧,我一个人做饭就行。”
余姚夫人忙道:“别,还是我给你打下手。
主要是我做的饭不怎么好吃,不然也不会让你下厨。”
很快,客厅内只剩下张岳和余姚。
余姚给张岳倒了杯茶,笑道:“之前我把从其他房产开发商抵押来的那些产业强塞给你。
本以为你会直接卖掉赚点差价,没想到你竟化腐朽为神奇。
若不是亲眼所见,哪怕到现在,我都不敢相信,你竟凭借一家给谁谁嫌弃的学校,破解了高新区延期楼盘销售难的问题。
看来我真的老了,完全跟不上你们年轻人的想法。
包括这次的超市促销也差不多。
虽然网购给大家带来了大量的便利和实惠,但也把实体店逼到了崩溃的边缘。
而一个城市能否继续繁荣,靠的就是实体店。
可以这么说,一旦实体店走向衰亡,即使像中州这样的省会城市,也只能逐渐没落。
我这两年一直想办法挽救,然而不管怎么做,都治标不治本。
直到看到银星商场的商业模式,才给了我一点希望。”
见余姚目光灼灼的盯着自己,张岳有些不好意思:“您谬赞了。
我可没您想象的这么高瞻远瞩,只是实在被逼的没办法,才死马当做活马医。
而且银星商场的繁荣,是以牺牲周边商圈为代价的。
所以这事是好是坏,真的说不准。”
然而余姚摇摇头:“你错了,就算没有银星商场,其他商圈就能好起来吗?
根本不可能!
其他不说,单是店铺的高昂房租,就注定了他们没落的结局。”
张岳讪讪一笑。
银星商场的那些店主之所以敢疯狂促销,除了抱着风萧萧兮易水寒的决心,更重要的,是张岳将银星商场的房租,降到了只有原来的三分之一。
他会这么做,并不是嫌钱多,又或者觉得其他商户做生意不容易。
而是这是眼睛异能给出的最优解。
事实也证明了这个决策的正确性。
因为他将价格公布之后,很快所有闲置店铺都租了出去。
而在这之前,银星商场有将近五分之四的店铺都处于闲置状态。
所以张岳看似狠狠给了自己一刀,但收到的租金反而更多了。
不仅可以维持商场的正常运营,还有不少盈余。
只是张岳没想到,余姚会主动提这件事,甚至还亲自和自己逛了一趟银星商场。
余姚表情忽然变得无比严肃:“小张,我今天特意把你请到家里,除了庆祝高新区房产大卖,就是想和你谈一下合作的事。”
张岳一愣:“合作?什么合作?”
“当然是国岳超市了。
这种销售模式的成功,意味着在不久的将来,它会成为一二线城市实体店的主流。
所以现在的主要任务,就是将国岳超市分店开到中州各个区、各个街道,甚至各小区门口。
我算过了,想要实现这个设想,至少需要一万家超市。”
张岳闻言忙道:“余叔,您老就别开玩笑了。
我开一家国岳超市,能保证银星商场不赔钱运营就知足了。
哪里有能力开上万家超市?
而且这么多超市,可不是上嘴皮一碰下嘴皮就能实现的。
人手、供应链、其他竞争者……
一旦有一项处理不好,都是大麻烦。”
看到余姚饱含深意的眼神,张岳心中一动。
银星商场当初就是余姚转手给自己的,他不可能不知道这是自己的产业。
再结合对方买个菜都要捎带上自己,虽然不知道原因,但事情绝不会这么简单。
唯独让张岳奇怪的是,看余姚夫人的表情,显然并不知道此事。
不过余姚没有明说,他也不好多问,只是笑道:“既然这样,就进去看看呗。
要是里面的菜真卖的很便宜,我也要捎带着囤一些。”
四人进入商场,下一刻,张岳就呆住了。
这里真是银星商场?
不能怪张岳怀疑,前不久他才来这里一趟,虽然那时他已经把室内温度调低,人流量有所缓和,但整体看来依旧有些冷清。
可现在来来往往的竟然全是人。
比如大门口大胡子的女鞋店。
此刻他店里有七八位顾客在同时试鞋,大胡子正满头大汗的在找鞋号。
只见一个女顾客满意的看看自己的脚,然后问:“老板,这鞋多少钱一双?”
大胡子忙笑道:“现在店里的鞋一律五折。”
张岳一愣,女顾客脚上的鞋他见过,正是上次另一位女顾客试过的同款。
他记得这双鞋原价五百四,打七折也要四百块。
怎么现在突然变成五折了?
女顾客看了一眼:“那不是二百七吗?
有点贵了呀!”
大胡子笑道:“美女,你要真想买,我们店现在有活动,买一双送一双。
也就是说,一双鞋也就一百三十五块钱。”
“这样啊!”
女顾客显然有些心动,忽然她从包里掏出两张优惠券:“这是你们店的吧?能不能用?”
大胡子道:“可以用呀,不过一次只能用一张。”
“那买一送一也能用了?”
“这……原则上是不能用的,毕竟已经给你便宜了一半呢!”
女顾客瞬间听出他语气中的犹豫:“老板,你就优惠一点呗,我家就在附近,过几天还来你店里买。”
大胡子皱起眉头:“可这样我要赔钱,毕竟店铺租金、人工都是成本……”
“你就说行不行吧,行的话我直接给钱。
不行我再到其他店里转转,反正这附近卖鞋子的店也不止你这一家。”
大胡子无奈:“行,给你吧!
这是二十元劵,二百七减二十,你给二百四十九即可,二百五实在不好听。”
“没问题!”
女顾客果断付钱,选了两双鞋欢天喜地的离开了。
其他顾客见二人达成交易,纷纷开口:“老板,打过折后还能用券啊?
正好我手里也有一张。”
“二百四十九对吧?
我这款鞋三十八号的拿两双,钱给你转过去了。”
见有人买到了便宜,其他人立刻跟着响应,短短片刻功夫,大胡子就成交了六单。
见大胡子一边收钱,一边笑得合不拢嘴,再想起之前对方和自己的对话,张岳眼皮一跳。
之前这货告诉自己,他一双鞋的拿货价是一百,自己竟然信了……
现在再想,里面的破绽简直不要太多。
最明显的就是,既然网上一双鞋卖七十,直接从网上下单进货不香吗?
为什么还要不远千里的从厂家拿?
所以它的进货价只可能低于七十。
再加上他给自己核算的成本,应该也是虚高的,起码卖一百二十五一双肯定有的赚。
俗话说,商人的嘴,骗人的鬼,谁要信了谁才是傻子。
只是他没想到,对方竟然连自己都骗。
当然,张岳也只这么一想。
大胡子把原本四百块的鞋卖到一百出头,利润肯定也已不多。
这时其他三人已向前走了一段距离,张岳连忙追上去。
他一边走一边观察周围情况,发现无论哪家商铺的客流量,都比原来多了不少。
当然,更多的人则一直向前走。
等张岳四人来到国岳超市入口,发现这里竟然排起了队。
他有些惊讶。
要知道这可是超市呀!
为了防止顾客将易混淆物品带进去,只是象征性的把门口收窄一点。
张岳逛这么多年超市,还是第一次见到这种现象。
好在队伍不长,四人很快便挤了进去。
余姚夫人向前方一指:“那边就是蔬菜水果区。”
说完整个人仿佛打了鸡血,直接把其他三人拉开老远。
等张岳好不容易把她追上,却见余姚夫人呆呆看着前方:“不对啊,今天的人怎么这么多?”
余姚道:“今天是周六,人当然多了。”
余姚夫人反应也非常快,她对三人道:“咱们四个现在分开。
一个人去买肉,一个人买鸡蛋,一个人买水果,另一个人买蔬菜。
这样能快一点。”
余姚立刻开口:“那我买肉吧!
你俩是要五花肉还是猪腿肉?又或者其他的?”
张岳有些傻眼,蓝惠君这时道:“可以买两斤五花肉,我会做红烧肉。
再买一只鸡用来煲汤,牛肉可以买熟的,不过半斤就行,多了吃不完。”
张岳诧异的看着她:“你会做饭?”
蓝惠君笑道:“也就是些家常菜,太复杂的就不行了。”
张岳嘿嘿一笑:“家常菜即可,我去买蔬菜,你最擅长做哪种?”
蓝惠君道:“哪个都行,你随便买个五六样即可。
但葱姜蒜都要一些,这是调料,少不了的。”
张岳点点头,拉着推车就杀入蔬菜区。
然而刚走了几步,他就尴尬的发现,蔬菜区因为人太多,把路堵死了。
这让张岳有些无奈,不就是买点菜吗?大家也太拼了吧?
就在他犹豫的当口,忽然人群骚动起来。
只听旁边一位中年阿姨道:“洋葱来了!”
张岳顺着她目光看去,只见两个服务员推着一辆运输叉车,上面放了八个大筐。
筐里面密密麻麻全是洋葱。
而随着中年阿姨的声音,附近的人瞬间沸腾起来。
有手快的已经拿着购物袋,开始快速的装洋葱。
其他人见状,立刻有模有样的学起来。
两服务员连忙开口:“大家不要抢啊,让我们把洋葱上架再说。”
但没人听她们的话,眨眼间最上面的两筐洋葱已经见底。
有两只手同时把空的塑料框拿走,接着又继续开抢起来。
张岳看的一愣一愣的,这是什么情况?
知道的知道他们在买洋葱,不知道的还以为进了土匪窝。
身后一个中年壮汉拍拍张岳肩膀:“兄弟,你要买就赶紧向前,不买的话麻烦让一让!”
张岳下意识朝旁边一躲,接着壮汉噌的一下就冲了上去。
眨眼间他已经装满两个袋子。
因为身强体壮,有两个好不容易挤在前面的人被他强行拱开。
被拱开的人自然免不了一通抱怨,然而壮汉浑不在意,拎着洋葱得意洋洋的往后退。
张岳沉吟片刻,走到壮汉旁边问:“大哥,一点洋葱而已,犯不着这么拼命吧?”
壮汉看他一眼:“犯不着?知道洋葱多少钱一斤吗?
0.24元!
我这两袋加在一块也就两块钱。
你再看看这洋葱成色,又大又饱满,绝对是极品中的极品。
这么好的东西还卖这么便宜,不买简直对不起自己。”
张岳一愣:“什么?一斤0.24元?
要真这么卖,那超市还不得赔死?”
他有些茫然。
之前张岳虽然也做过类似的打折,但那都是长时间卖不出去的东西。
现在怎么还这么卖?
对于张岳的问题,壮汉摇摇头:“这我哪知道?说不定是超市老板脑子抽风,坏掉了。”
这时只见朱月红领着四个男子过来,然后对着四人不断比划着什么。
四人一边听一边点头,然后开始搬货架。
张岳疑惑的走过去。
朱月红也看到张岳,她有些不敢置信:“老板,你怎么来了?”
张岳道:“我过来买点菜。
对了,刚才我见咱们的洋葱只卖0.24元,怎么这么便宜?”
然而朱月红诧异的看着他:“不是你让这么卖的吗?”
张岳愣住:“啊?我让这么卖的?”
“对呀!之前你说为了吸引客流量,超市的水果蔬菜区不仅要做到方圆三公里内最便宜,而且每天还要选出三种特价菜和三种特价水果。
咱们收什么价格,就卖什么价格。
现在洋葱正上市,是一年中最便宜的,也是最受大家欢迎的。
我就按照你的意思,把它当成促销主力。”
张岳听她说完,瞬间想起自己的确说过这话。
加上这些蔬菜都是按照万邦的收购价,从农户手中直接买来的,没有中间商赚差价,才让价格显得有些离谱。
想明白后,他点点头,道:“原来是这样,看来效果还蛮不错的。”
“岂止是不错,老板,你不知道,你这一招简直绝了。”
见朱月红看自己的表情全是佩服,张岳愣道:“是吗?
打折搞促销好像也没什么特殊吧?你可不要夸大其词。”
他是真不理解,因为张岳制定的策略,全是根据眼睛价格曲线的变化来的。
他只知这是最优解,但为什么是最优解,就不太明白了。
朱月红却以为张岳是在考她,立刻打起精神解释:
“最开始我其实也不理解,毕竟洋葱价格再低,也只是一种蔬菜而已。
顶多就是多买一点。
可当我将它的价格公布之后,却发现我的判断完全错了。
大家对低价蔬菜的执着,完全超乎想象。
十吨洋葱,连一天都没坚持到,就被抢购一空。
除了洋葱,我还把猪肉和鸡蛋等最受大家关注的菜,全按最低价销售。
短短数天,咱们这就由无人问津变成现在的样子。
而且我还发现一个规律。
那些买洋葱的客人,很少有只买一样就离开的。
因为其他蔬菜蛋肉都不贵,加上人越多,等待的时间就越长。
发现买东西没那么容易后,99%的人都会选择把购物车装满。
咱们的洋葱、鸡蛋和猪肉的确不赚钱,但再加上其他东西,就赚钱了,甚至比以前赚的更多。
因为以前还是丹尼斯时走的是高端路线,很多人都只买一样。
最多也就两三样,毕竟一次买太多蔬菜,时间一长就不新鲜了。
现在便宜成这样,哪里还管新不新鲜?
买到就是赚到。
还有,由于跑来买菜的人很多,咱们上的菜品最多半天就会被抢购一空。
这也保证了咱们货架上的菜都是最新鲜的,从而最大可能降低因滞销带来的损失。
综合算下来,虽然咱们的菜看似不赚钱,但其实一点没少赚。
甚至比以前赚的更多。”
朱月红说着,又道,“不仅如此,由于人流量过大,导致超市其他商品的销量也跟着大幅度增长。
甚至整个银星商场,都吃到了这波流量福利。”
说到这个,张岳忍不住道:“这样啊!
对了,我刚才路过大门口时,发现大胡子的女鞋店很多商品也在搞促销。
而且价格已经低到了极限,这事你知道吗?”
朱月红点点头:“知道,其实不止大胡子,现在所有店铺都在这么做。
倒不是他们心甘情愿降价,而是这两年随着网购的普及,他们的生意越来越难做。
对他们来说现在只有两种选择。
第一,转行。
第二,降价,将价格直接和互联网对标。
当然,这个还是可以有适当溢价的,毕竟实体店有它得天独厚的优势。
在不确定一件商品长什么样时,只要实体店的价格高的不是太多,不少人还是愿意从实体店购买的。
大胡子他们也想到了这点,尤其是见到了咱们超市抢购狂潮带来的丰厚利润会,便咬牙开始尝试。
没想到这一策略却出乎意料的成功。”
说到这,朱月红的声音突然变小:“您不知道,昨天大胡子的女鞋店拿到了银星商场的店铺销售冠军。
仅一天时间,他就赚了小六千。
据他说,这创下了他经营女鞋店这么多年的最高销售记录。
以前在没互联网时,他也没赚过这么多过。”
张岳有些意外:“不会吧?
如果这样,他早就该降价促销了啊!”
朱月红摇摇头:“那不一样。
大胡子之所以能创下销售记录,除了薄利多销,还有咱们国岳超市的引流。
再加上没有网购时大家都卖高价,他要是敢降价,立刻就会成为众矢之的。
现在所有人自身难保,很多商家其实都在偷偷降价,只不过没他这么明显。”
张岳点点头,还想再说什么,就听一个声音道:“小张,你这孩子。
让你过来买蔬菜,结果你却在这偷懒!”
正是余姚夫人,只见老太太手里提着一兜鸡蛋,正一脸无奈的看着自己。
张岳忙朝朱月红使个眼色,笑道:“不好意思,人太多了,我就想着等一等。”
“什么,等?现在可是人最少的,等过了上午十一点,这里买东西的只会更多。
算了,你们这些小年轻真不靠谱,还是我来吧!
你现在立刻去排队称重,我挑完菜去找你刚好不耽误时间。”
说完将鸡蛋放进他的购物车。
张岳忙道:“好的,没问题。”
终于,一小时后,四人拎着一大堆菜出来。
想到刚才超市里拥挤的人群,饶是这是自己的生意,张岳依旧有些头皮发麻。
太疯狂了!
不过也能理解,毕竟在所有人的印象中,中州物价就是比乡镇高一大截。
现在有一家超市卖的甚至比乡镇还便宜,自然会造成巨大轰动。
向前走了一段距离,余姚突然对张岳道:“你看路边那家肉铺。”
张岳下意识看了一眼,奇怪道:“怎么了?”
余姚道:“我以前买肉,都是来这家。
它是附近所有肉铺中,唯一一家不注水、不缺斤短两,还是新鲜肉的肉铺。”
张岳点点头:“若真是这样,这家肉铺的老板倒是个实在人。”
谁知余姚道:“你误会我意思了,由于口碑不错,以前这个时间点,这家肉铺应该已经排起了长队。”
张岳一愣,因为他发现此刻肉铺前竟一个人都没有。
正想着,一个年轻人骑着电瓶车窜过来,一个急停问路边经过的一个阿姨:
“您好,请问这附近哪有卖肉的?”
阿姨看他一眼,笑道:“你是新搬过来的吧?”
“对,我半个月前结的婚,因为工作原因就在附近买了套房。”
“那你沿着这条路一直向前,看到银星商场直接进去,走到头就是国岳超市,里面卖什么的都有。”
“真的?太谢谢了。”
年轻人正要出发,忽然一愣,指着路边道:“那里好像就卖肉吧?”
阿姨的声音立刻变小:“别去这家,他们的猪肉竟然卖十四块钱一斤。
国岳超市才卖八块,而且还是现杀的。
你们年轻人挣点钱不容易,又得还房贷,能省一点是一点。”
年轻人脸上全是感激:“谢谢,我明白了。”
说完一加电门,眨眼消失不见。
而路边的那家肉铺,根本不知道咋回事就少了一个潜在的永久性顾客。
回到余姚家,蓝惠君笑道:“你们在客厅休息吧,我一个人做饭就行。”
余姚夫人忙道:“别,还是我给你打下手。
主要是我做的饭不怎么好吃,不然也不会让你下厨。”
很快,客厅内只剩下张岳和余姚。
余姚给张岳倒了杯茶,笑道:“之前我把从其他房产开发商抵押来的那些产业强塞给你。
本以为你会直接卖掉赚点差价,没想到你竟化腐朽为神奇。
若不是亲眼所见,哪怕到现在,我都不敢相信,你竟凭借一家给谁谁嫌弃的学校,破解了高新区延期楼盘销售难的问题。
看来我真的老了,完全跟不上你们年轻人的想法。
包括这次的超市促销也差不多。
虽然网购给大家带来了大量的便利和实惠,但也把实体店逼到了崩溃的边缘。
而一个城市能否继续繁荣,靠的就是实体店。
可以这么说,一旦实体店走向衰亡,即使像中州这样的省会城市,也只能逐渐没落。
我这两年一直想办法挽救,然而不管怎么做,都治标不治本。
直到看到银星商场的商业模式,才给了我一点希望。”
见余姚目光灼灼的盯着自己,张岳有些不好意思:“您谬赞了。
我可没您想象的这么高瞻远瞩,只是实在被逼的没办法,才死马当做活马医。
而且银星商场的繁荣,是以牺牲周边商圈为代价的。
所以这事是好是坏,真的说不准。”
然而余姚摇摇头:“你错了,就算没有银星商场,其他商圈就能好起来吗?
根本不可能!
其他不说,单是店铺的高昂房租,就注定了他们没落的结局。”
张岳讪讪一笑。
银星商场的那些店主之所以敢疯狂促销,除了抱着风萧萧兮易水寒的决心,更重要的,是张岳将银星商场的房租,降到了只有原来的三分之一。
他会这么做,并不是嫌钱多,又或者觉得其他商户做生意不容易。
而是这是眼睛异能给出的最优解。
事实也证明了这个决策的正确性。
因为他将价格公布之后,很快所有闲置店铺都租了出去。
而在这之前,银星商场有将近五分之四的店铺都处于闲置状态。
所以张岳看似狠狠给了自己一刀,但收到的租金反而更多了。
不仅可以维持商场的正常运营,还有不少盈余。
只是张岳没想到,余姚会主动提这件事,甚至还亲自和自己逛了一趟银星商场。
余姚表情忽然变得无比严肃:“小张,我今天特意把你请到家里,除了庆祝高新区房产大卖,就是想和你谈一下合作的事。”
张岳一愣:“合作?什么合作?”
“当然是国岳超市了。
这种销售模式的成功,意味着在不久的将来,它会成为一二线城市实体店的主流。
所以现在的主要任务,就是将国岳超市分店开到中州各个区、各个街道,甚至各小区门口。
我算过了,想要实现这个设想,至少需要一万家超市。”
张岳闻言忙道:“余叔,您老就别开玩笑了。
我开一家国岳超市,能保证银星商场不赔钱运营就知足了。
哪里有能力开上万家超市?
而且这么多超市,可不是上嘴皮一碰下嘴皮就能实现的。
人手、供应链、其他竞争者……
一旦有一项处理不好,都是大麻烦。”