家有偏执大佬，我用美食日日顺毛 第82章 答谢宴
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刘章说着满脸骄傲和自豪，“少主你看这十道菜，不仅有荤有素、有凉有热、有肥有瘦；从形状上看，有方块、有长条、有菱形、有丝有片；从色彩上看，绿、红、黄、白；从味道上尝有酸有辣、油大味浓；既赏心悦目又搭配均衡，可谓是老少皆宜。
能做出这样一桌席面来，阿九师父怎么能不让我心服口服啊？”
“更别说，阿九师父还说过两天温锅还要做些大菜来招待宾客呢，我听她念叨了菜谱，好像要做蟹粉狮子头、奶汤八宝布袋鸡、三套鸭、拆烩鲢鱼头这些菜，不怕少主您笑话，这几个菜我有的听都没听过，更别说见过和尝过了。
我估摸着这里面每道菜单拿出来都可以说是招牌菜或绝活，阿九师父小小年纪竟然都会做，不说菜肴水平如何，但论所涉的菜品范畴就已经远超同辈中人，要是菜品水平也能达到售卖的程度，那真乃神人！”
刘章说着微微往前靠了靠，压低声音道：“少主，我们这次是只学脆皮烤乳猪和炙鸭的做法吗？学成了就得走吗？能不能多待一段时间跟阿九师父再学学其他啊？”
宋清梧眼睛一转，思绪飞转间笑了“怎么，你还有其他的主意？”
“过两天的温锅宴，要是阿九师父真的能做出那么多的菜，水平也都可以的话，我，我想拜师！”
刘章挺了挺胸膛，好似给自己加油鼓劲“我猜我爹也不会反对的，应该还会举双手赞同。毕竟他的手艺我也学的差不多了，跟着阿九师父能学的更多，我以后肯定比我爹厉害，青出于蓝。”
宋清梧笑了，“你光想着你爹不会反对，就没想着你的阿九师傅愿不愿意收你为徒么？师傅和师父，一字之差，含义可大不相啊。”
“少主你错了，我早就把阿九师父当师父了。”
刘章急急忙忙地解释，神情很是郑重“不光是我，其他人也都这么想。虽然我们没行拜师礼，但是阿九师父既然要教我们做菜，那她就是我们的师父。
无论您跟她之间是怎么谈的合作，但她教我们做菜是真的，哪怕只有两道菜，那也是我们的师父，我们现在都是很尊敬她的。
谁现在要是对阿九师父不敬，那就是欺师灭祖，会被别人唾弃的。”
宋清梧点了点头“你的意思我明白了，我会找机会帮你问问的，不过成与不成还要看阿九的意思。”
“少主放心，我绝对会好好表现的。”
刘章喜笑颜开，“打今起，阿九师父在我心中就跟我爹一个地位了，我一定好好孝敬她，任劳任怨，绝无怨言。”
此时迈入大堂恰好听到最后一句的云姝顿时一个趔趄，她看看刘章健壮结实的身材，又看看自己这纤细的小身板，“和我爹一个地位”“好好孝敬她”这几个字如魔音绕耳，让她一阵眼前发晕。
宋清梧看到一楼的云姝了，立即挥手打招呼“阿九，是不是可以开席了？”
云姝点头，“菜齐了，工匠们也马上就能从那院过来，所以就要开席了。”
说话间邱管事已经招呼着一帮掸清尘土洗过手脸的工匠们过来，或老或少二十几个人连同十几个年轻的学徒陆续涌入，很快一楼大堂就热闹了起来。
“这是十碗菜？！”
“红烧肉、小酥肉、黄花菜、丸子菜……这是地地道道的十碗菜啊！”
“云姑娘竟然会做十碗菜来招待咱们！”
“十来年了，我有十来年没有见过这地道的家乡菜了！”
“这卖相、这香味，我没吃都能想起它们是什么味儿！”
“什么味？没吃你就知道味儿了？”
“记忆里的味儿，家乡的味儿！”
……
工匠们挤到桌子前七嘴八舌地议论着，或苍老或稚嫩的脸上全是激动喜悦的表情，有的甚至已经眼中含泪。
家乡菜啊，记忆里镌刻最深的味道，午夜梦回时最辗转反侧的思念啊。
竟然在这里吃到了！
所有人不由自主地将目光转向了楼梯口的云姝，眼神全是感激与火热。
“各位叔叔伯伯大爷大哥们，感谢诸位这些天的辛苦劳动，才能让我这间小店和后面的厨房都换了新貌。
阿九别的不行，唯有这做菜的手艺还能拿得出手，所以今日才亲自操办了这场酒席答谢各位。
都说他乡遇故知乃人生一大乐事，阿九虽然不是颍昌府人士，但也有幸学得一些当地菜的做法，今天就以当地的特色十碗菜招待各位。
都说最美不过家乡，最好吃的也不过是家乡菜，希望我们这些远离故土漂泊在外的人今天也能一偿心愿，吃到记忆中的那个味道。
多余的话不说了，一切尽在今天的饭菜中，希望诸位吃好喝好。阿九年小不能饮酒，以茶代酒敬各位一杯！”
云姝说完将手边的茶水一饮而尽，换来众人的齐齐叫好。
“云姑娘大气！”
“谢云姑娘！”
……
邱管事见状上前代替了云姝招呼众工匠们坐下，每个人都下意识地搓了搓手，抻了抻衣角，然后才郑重地落座，举起筷子时还有些迟疑，看着满桌的家乡菜一时间不知道该先从哪个菜下筷。
然后一个人动了，另一个人也动了，四桌的人都行动起来。
很快，伴随着咀嚼和碗筷碰撞的声音，每个人都忍不住热泪盈眶。
是家乡菜的味道！
是记忆中的那个味道！
甚至比记忆中的味道还要好！
吃到了，竟然真的在岭南吃到了！
回去一定跟他们炫耀一番，今天吃到家乡菜了！
他们一定羡慕死！
云姑娘开的这家食肆生意以后一定不会差的，这手艺，这火候，没的说！
工匠这三桌吃的热泪盈眶，学徒们那桌也吃的很是热闹。
这些人虽然还是学徒，但也都是内行，比起工匠们对于家乡菜的热爱，他们感叹的更多的是菜的味道和火候。
“这红烧肉绝了，比我们酒楼的大厨做的还好吃！”
“肘子，肘子你们不吃绝对后悔！”
“没人觉得这个豆芽很不错嘛，拌料也太绝了吧！”
“我觉得这个小酥肉简直了，我自己能吃掉两碗！”
“我开始特别期待阿九师父教我们脆皮烤乳猪和炙鸭了！那边院子里的厨房是不是这两天就能收尾了？后面那一排的烤炉是不是已经干了？”
“不光是脆皮烤乳猪和炙鸭，过几天这里全都装修好了以后阿九师父会温锅，到时候岂止是这些菜，会有更多的好菜好不好！”
“听说会有鲁菜和淮扬菜哎。”
“阿九师父到底跟多少个大厨学过啊，我感觉她睡觉都在学，不然怎么能练就这么一身本事呢。”
“有天分还勤奋，真是让人佩服！”
……
能做出这样一桌席面来，阿九师父怎么能不让我心服口服啊？”
“更别说，阿九师父还说过两天温锅还要做些大菜来招待宾客呢，我听她念叨了菜谱，好像要做蟹粉狮子头、奶汤八宝布袋鸡、三套鸭、拆烩鲢鱼头这些菜，不怕少主您笑话，这几个菜我有的听都没听过，更别说见过和尝过了。
我估摸着这里面每道菜单拿出来都可以说是招牌菜或绝活，阿九师父小小年纪竟然都会做，不说菜肴水平如何，但论所涉的菜品范畴就已经远超同辈中人，要是菜品水平也能达到售卖的程度，那真乃神人！”
刘章说着微微往前靠了靠，压低声音道：“少主，我们这次是只学脆皮烤乳猪和炙鸭的做法吗？学成了就得走吗？能不能多待一段时间跟阿九师父再学学其他啊？”
宋清梧眼睛一转，思绪飞转间笑了“怎么，你还有其他的主意？”
“过两天的温锅宴，要是阿九师父真的能做出那么多的菜，水平也都可以的话，我，我想拜师！”
刘章挺了挺胸膛，好似给自己加油鼓劲“我猜我爹也不会反对的，应该还会举双手赞同。毕竟他的手艺我也学的差不多了，跟着阿九师父能学的更多，我以后肯定比我爹厉害，青出于蓝。”
宋清梧笑了，“你光想着你爹不会反对，就没想着你的阿九师傅愿不愿意收你为徒么？师傅和师父，一字之差，含义可大不相啊。”
“少主你错了，我早就把阿九师父当师父了。”
刘章急急忙忙地解释，神情很是郑重“不光是我，其他人也都这么想。虽然我们没行拜师礼，但是阿九师父既然要教我们做菜，那她就是我们的师父。
无论您跟她之间是怎么谈的合作，但她教我们做菜是真的，哪怕只有两道菜，那也是我们的师父，我们现在都是很尊敬她的。
谁现在要是对阿九师父不敬，那就是欺师灭祖，会被别人唾弃的。”
宋清梧点了点头“你的意思我明白了，我会找机会帮你问问的，不过成与不成还要看阿九的意思。”
“少主放心，我绝对会好好表现的。”
刘章喜笑颜开，“打今起，阿九师父在我心中就跟我爹一个地位了，我一定好好孝敬她，任劳任怨，绝无怨言。”
此时迈入大堂恰好听到最后一句的云姝顿时一个趔趄，她看看刘章健壮结实的身材，又看看自己这纤细的小身板，“和我爹一个地位”“好好孝敬她”这几个字如魔音绕耳，让她一阵眼前发晕。
宋清梧看到一楼的云姝了，立即挥手打招呼“阿九，是不是可以开席了？”
云姝点头，“菜齐了，工匠们也马上就能从那院过来，所以就要开席了。”
说话间邱管事已经招呼着一帮掸清尘土洗过手脸的工匠们过来，或老或少二十几个人连同十几个年轻的学徒陆续涌入，很快一楼大堂就热闹了起来。
“这是十碗菜？！”
“红烧肉、小酥肉、黄花菜、丸子菜……这是地地道道的十碗菜啊！”
“云姑娘竟然会做十碗菜来招待咱们！”
“十来年了，我有十来年没有见过这地道的家乡菜了！”
“这卖相、这香味，我没吃都能想起它们是什么味儿！”
“什么味？没吃你就知道味儿了？”
“记忆里的味儿，家乡的味儿！”
……
工匠们挤到桌子前七嘴八舌地议论着，或苍老或稚嫩的脸上全是激动喜悦的表情，有的甚至已经眼中含泪。
家乡菜啊，记忆里镌刻最深的味道，午夜梦回时最辗转反侧的思念啊。
竟然在这里吃到了！
所有人不由自主地将目光转向了楼梯口的云姝，眼神全是感激与火热。
“各位叔叔伯伯大爷大哥们，感谢诸位这些天的辛苦劳动，才能让我这间小店和后面的厨房都换了新貌。
阿九别的不行，唯有这做菜的手艺还能拿得出手，所以今日才亲自操办了这场酒席答谢各位。
都说他乡遇故知乃人生一大乐事，阿九虽然不是颍昌府人士，但也有幸学得一些当地菜的做法，今天就以当地的特色十碗菜招待各位。
都说最美不过家乡，最好吃的也不过是家乡菜，希望我们这些远离故土漂泊在外的人今天也能一偿心愿，吃到记忆中的那个味道。
多余的话不说了，一切尽在今天的饭菜中，希望诸位吃好喝好。阿九年小不能饮酒，以茶代酒敬各位一杯！”
云姝说完将手边的茶水一饮而尽，换来众人的齐齐叫好。
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……
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然后一个人动了，另一个人也动了，四桌的人都行动起来。
很快，伴随着咀嚼和碗筷碰撞的声音，每个人都忍不住热泪盈眶。
是家乡菜的味道！
是记忆中的那个味道！
甚至比记忆中的味道还要好！
吃到了，竟然真的在岭南吃到了！
回去一定跟他们炫耀一番，今天吃到家乡菜了！
他们一定羡慕死！
云姑娘开的这家食肆生意以后一定不会差的，这手艺，这火候，没的说！
工匠这三桌吃的热泪盈眶，学徒们那桌也吃的很是热闹。
这些人虽然还是学徒，但也都是内行，比起工匠们对于家乡菜的热爱，他们感叹的更多的是菜的味道和火候。
“这红烧肉绝了，比我们酒楼的大厨做的还好吃！”
“肘子，肘子你们不吃绝对后悔！”
“没人觉得这个豆芽很不错嘛，拌料也太绝了吧！”
“我觉得这个小酥肉简直了，我自己能吃掉两碗！”
“我开始特别期待阿九师父教我们脆皮烤乳猪和炙鸭了！那边院子里的厨房是不是这两天就能收尾了？后面那一排的烤炉是不是已经干了？”
“不光是脆皮烤乳猪和炙鸭，过几天这里全都装修好了以后阿九师父会温锅，到时候岂止是这些菜，会有更多的好菜好不好！”
“听说会有鲁菜和淮扬菜哎。”
“阿九师父到底跟多少个大厨学过啊，我感觉她睡觉都在学，不然怎么能练就这么一身本事呢。”
“有天分还勤奋，真是让人佩服！”
……